XX镇食品安全专项整治工作方案
深入贯彻落实省市县关食品安全工作部署进步规范镇食品生产营秩序提高监力水预防减少食品安全事确保民群众饮食安全结合镇实际特制定工作方案
指导思想
抓专抓实抓细工作原聚焦前镇存食品安全热点难点问题进步加专项整治力度断提高食品安全专项整治工作效构建成政府监行业律企业负责社会参工作格局切实保障民群众饮食安全促进食品产业持续健康发展
二工作目标
食品安全放突出位置深入贯彻食品安全法督促生产营体落实体责加强源头理强化日常监督开展专项整顿建立健全长效机制促食品行业律明显加强食品安全卫生水显著提高生产销售假伪劣毒害食品违法犯罪行效遏制民群众食品消费安全切实保障
三整治时间
日起12月底
四重点务
1校园食品安全专项整治聚焦校园食品安全突出问题薄弱环节严格落实学校食品安全校长负责制供货配送单位食品安全体责政府部门理监督责探索建立学校学生家长镇关职部门界代表参校园食品安全治工作机制进步加学校食堂学校周边饮食店卖部摊点监督检查力度严防严严控校园食品安全风险坚决遏制群体性重食品安全事断提高学校师生学生家长社会界校园食品安全获感幸福感安全感
（牵头单位：中学校幼园责单位：食安办卫健市场监督等关单位）
2农村集体聚餐专项整治企事业单位建筑工食堂酒店（饭店）农村流动宴席等集体聚餐点具集体餐特点涉员影响面食物中毒易发区域重点监单位增强聚餐举办者乡村厨师食品安全责意识提高乡村厨师承办聚餐餐饮理食品安全知识加强农村集体聚餐食品安全宣传教育落实农村集体聚餐申报备案制度聚餐食品留样制度断提高农村居民食品安全意识消农村集体聚餐食品安全隐患效预防食物中毒食源性疾病发生
（牵头单位：食安办责单位：村（居）卫健市场监督等关单位）
3三（餐饮作坊摊贩）专项整治进步食品流动摊贩开展摸底排查整治做底数清情况明全覆盖掌握重点加卤菜糕点豆制品等加工作坊整治力度原料采购冷藏加工消毒等环节规范操作行督促规范整改达标时报告级关部门坚决取缔排查消食品安全隐患
（牵头单位：市场监督理责单位：村（居）食安办公安卫健等关单位）
4农业投入品安全专项整治进步加强农药兽药饲料等农业投入品生产营行规范理强化食农产品种植全程理源头保障农产品质量安全法查处违法生产销售国家明令禁止农药兽药等行追踪假劣农资制售源头严惩证生产销售黑窝点
（牵头单位：农技站责单位：村（居）畜牧水产公安市场监督等关单位）
5鲜肉肉制品安全专项整治加强鲜肉肉制品监公安畜牧市场监督卫生等部门密切配合充分调动社会力量农贸市场中型餐饮服务单位重点重点加强畜禽屠宰肉制品加工销售餐饮等监环节协调配合严厉击非法生产营肉肉制品黑窝点黑作坊加工销售病死畜禽肉制品等违法犯罪行确保群众鲜肉肉制品消费安全放心
（牵头单位：畜牧水产站责单位：村（居）公安卫健市场监督等关单位）
6商超市场食品安全专项整治百姓日常食粮食糖果食油水果蔬菜糕点肉制品水产品酒饮料调味品童食品等消费量食品重点重点审查商超市场食品营体资格进货证记录索证索票检验检疫合格证明等做源头追溯法严厉击销售期变质毒害假伪劣食品食品商标侵权等违法行督促生产营者积极落实食品安全理体责营造良食品安全消费环境
（牵头单位：市场监督理责单位：食安办公安卫健市场监督等关单位）
五工作机制
1建立常态化宣传机制村（居）单位加强食品质量安全知识关法律法规宣传采取种形式广泛宣传食品安全方面知识食品放心工程容充分发挥民群众参社会监督新闻媒体舆监督作努力营造全社会参监督食品安全良工作氛围增强民群众食品消费维权意识责意识
2建立定期会商机制充分发挥部门协调联动作形成食品安全监合力夯实食品安全工作基础采取季度召开1次食品安全会商会议常态化解决需部门联动处置食品安全问题组建微信工作群采取线互动线联动方式通关口前移职延伸食品安全理单兵行动变方联合行动单现场监督变方立体监督时收集处置食品安全动态信息苗头性问题
3建立风险排查机制利市场监部门互联网+明厨亮台品码追溯信息理合现场检查等方式定期定期组织开展食品安全风险排查工作发现食品安全问题时通会商机制相关责单位反映发现重食品安全隐患市场监部门相关责单位挂牌督办逐整改销账
4建立问题查处机制针日常检查专项整治行动发现问题隐虑采取针性措施集中力量解决群众反映强烈突出问题难点问题法严厉查处违反食品安全法律法规行重案件进行挂牌督办涉违法犯罪落实食品安全行政执法刑事司法衔接工作机制严厉击食品安全违法犯罪行接社会界反映食品安全问题线索1231512345信访等渠道反映投诉举报镇食安办市场监法处置
村（居）单位事关民生命安全社会稳定高度认识项工作进步提高食品安全监工作重性紧迫性认识结合部门职责进步厘清监责责细化分解具体责结合实际制定切实行监方案实际工作中断完善确保监缝隙全覆盖请村（居）单位12月30日前开展专项整治期间图片文字视频等电子版资料报送镇食安办
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深入贯彻落实省市县关食品安全工作部署进步规范镇食品生产营秩序提高监力水预防减少食品安全事确保民群众饮食安全结合镇实际特制定工作方案
指导思想
抓专抓实抓细工作原聚焦前镇存食品安全热点难点问题进步加专项整治力度断提高食品安全专项整治工作效构建成政府监行业律企业负责社会参工作格局切实保障民群众饮食安全促进食品产业持续健康发展
二工作目标
食品安全放突出位置深入贯彻食品安全法督促生产营体落实体责加强源头理强化日常监督开展专项整顿建立健全长效机制促食品行业律明显加强食品安全卫生水显著提高生产销售假伪劣毒害食品违法犯罪行效遏制民群众食品消费安全切实保障
三整治时间
日起12月底
四重点务
1校园食品安全专项整治聚焦校园食品安全突出问题薄弱环节严格落实学校食品安全校长负责制供货配送单位食品安全体责政府部门理监督责探索建立学校学生家长镇关职部门界代表参校园食品安全治工作机制进步加学校食堂学校周边饮食店卖部摊点监督检查力度严防严严控校园食品安全风险坚决遏制群体性重食品安全事断提高学校师生学生家长社会界校园食品安全获感幸福感安全感
（牵头单位：中学校幼园责单位：食安办卫健市场监督等关单位）
2农村集体聚餐专项整治企事业单位建筑工食堂酒店（饭店）农村流动宴席等集体聚餐点具集体餐特点涉员影响面食物中毒易发区域重点监单位增强聚餐举办者乡村厨师食品安全责意识提高乡村厨师承办聚餐餐饮理食品安全知识加强农村集体聚餐食品安全宣传教育落实农村集体聚餐申报备案制度聚餐食品留样制度断提高农村居民食品安全意识消农村集体聚餐食品安全隐患效预防食物中毒食源性疾病发生
（牵头单位：食安办责单位：村（居）卫健市场监督等关单位）
3三（餐饮作坊摊贩）专项整治进步食品流动摊贩开展摸底排查整治做底数清情况明全覆盖掌握重点加卤菜糕点豆制品等加工作坊整治力度原料采购冷藏加工消毒等环节规范操作行督促规范整改达标时报告级关部门坚决取缔排查消食品安全隐患
（牵头单位：市场监督理责单位：村（居）食安办公安卫健等关单位）
4农业投入品安全专项整治进步加强农药兽药饲料等农业投入品生产营行规范理强化食农产品种植全程理源头保障农产品质量安全法查处违法生产销售国家明令禁止农药兽药等行追踪假劣农资制售源头严惩证生产销售黑窝点
（牵头单位：农技站责单位：村（居）畜牧水产公安市场监督等关单位）
5鲜肉肉制品安全专项整治加强鲜肉肉制品监公安畜牧市场监督卫生等部门密切配合充分调动社会力量农贸市场中型餐饮服务单位重点重点加强畜禽屠宰肉制品加工销售餐饮等监环节协调配合严厉击非法生产营肉肉制品黑窝点黑作坊加工销售病死畜禽肉制品等违法犯罪行确保群众鲜肉肉制品消费安全放心
（牵头单位：畜牧水产站责单位：村（居）公安卫健市场监督等关单位）
6商超市场食品安全专项整治百姓日常食粮食糖果食油水果蔬菜糕点肉制品水产品酒饮料调味品童食品等消费量食品重点重点审查商超市场食品营体资格进货证记录索证索票检验检疫合格证明等做源头追溯法严厉击销售期变质毒害假伪劣食品食品商标侵权等违法行督促生产营者积极落实食品安全理体责营造良食品安全消费环境
（牵头单位：市场监督理责单位：食安办公安卫健市场监督等关单位）
五工作机制
1建立常态化宣传机制村（居）单位加强食品质量安全知识关法律法规宣传采取种形式广泛宣传食品安全方面知识食品放心工程容充分发挥民群众参社会监督新闻媒体舆监督作努力营造全社会参监督食品安全良工作氛围增强民群众食品消费维权意识责意识
2建立定期会商机制充分发挥部门协调联动作形成食品安全监合力夯实食品安全工作基础采取季度召开1次食品安全会商会议常态化解决需部门联动处置食品安全问题组建微信工作群采取线互动线联动方式通关口前移职延伸食品安全理单兵行动变方联合行动单现场监督变方立体监督时收集处置食品安全动态信息苗头性问题
3建立风险排查机制利市场监部门互联网+明厨亮台品码追溯信息理合现场检查等方式定期定期组织开展食品安全风险排查工作发现食品安全问题时通会商机制相关责单位反映发现重食品安全隐患市场监部门相关责单位挂牌督办逐整改销账
4建立问题查处机制针日常检查专项整治行动发现问题隐虑采取针性措施集中力量解决群众反映强烈突出问题难点问题法严厉查处违反食品安全法律法规行重案件进行挂牌督办涉违法犯罪落实食品安全行政执法刑事司法衔接工作机制严厉击食品安全违法犯罪行接社会界反映食品安全问题线索1231512345信访等渠道反映投诉举报镇食安办市场监法处置
村（居）单位事关民生命安全社会稳定高度认识项工作进步提高食品安全监工作重性紧迫性认识结合部门职责进步厘清监责责细化分解具体责结合实际制定切实行监方案实际工作中断完善确保监缝隙全覆盖请村（居）单位12月30日前开展专项整治期间图片文字视频等电子版资料报送镇食安办
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