目录
门店实体片．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．２
摘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．３
Abstract．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．４
市场调研分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．５
（） 市场分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．５
（二） 产品分析 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．５
（三） 竞争者分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．６
（四） 消费者分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．６
二门店定位分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．７
三SWOT分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．７
四促销活动．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．８
（） 促销时间题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．８
（二） 促销目．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．８
（三） 促销容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．８
（四） 促销活动流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．８
（五） 防损安理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．９
（六） 员职责理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．９
（七） 预期效果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．９
五参考文献．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．１０
摘
着社会进步济开展民生活水提高生活方式改善适应社会济建设工作生活节奏加快快餐业逐渐崛起占领餐饮业局部市场快餐业成国民济开展餐饮业开展新增长点中国济稳定开展民生活水提高快餐业开展环境条件更趋成熟市场需求进步增强中国快餐业开展前景更加广阔
文针整体快餐业市场情况秦皇岛市北戴河区海二路派乐快餐店整体概况进行分析分该店市场定位产品价格促销等方面进行营销筹划
关键字：市场定位 营销筹划 促销
Abstract
Along with the social progress and economic development and the improvement of people＇s living standard and lifestyle improvements people in order to adapt to the social economic construction and work and life rhythm speeding up Fastfood gradually rise and occupied catering part of the market Fastfood become the development of national economy and the restaurant industry development new growth point China＇s economic stability and development and improvement of people＇s living standard make the development of the fastfood environment and conditions more hasten is mature the market demand will further strengthen China will be more broad fast development prospect
According to the market situation overall food BeiDaiHeOu sea of qinhuangdao 2 pie le gerneral situation of fastfood restaurants are analyzed and to the store respectively the market orientation product price promotion and so on marketing planning
Key word market positioning marketing planning promotion
派乐快餐店营销筹划方案
派乐快餐店简介
派乐快餐店坐落秦皇岛市北戴河区海二路面实验学背北岭花园区营食品类炸鸡汉堡兼奶茶冷饮中式早点类食品该店属全国连锁加盟店着口味卫生健康效劳营理念性化效劳竭诚顾客效劳该店注重价格卫生环境 意识吸引更顾客 更顾客效劳派乐快餐店永恒变题
市场调研分析
〔〕市场分析
北戴河夏季旅游避暑胜许外游客游玩游客数时间花费游玩会局部会采取购置快餐食品快餐类中国市场定位非属速食产品种奢侈品数正餐会中式餐点
派乐快餐店面实验学学生占派乐般市场学生拟喜欢吃快餐零食类食品学生太具购置力般接送孩子家长孩子支付现金
年轻追求时尚气氛青春活力简便易携带快餐类食品选距离派乐约六百米处秦皇岛高等职业技术学校学校学生派乐店市场年轻聚会时者邀请朋友饭闲余时会选择派乐食品
位消费者月派乐店频率等外游客派乐店消费频率约三次居住附朋友周约三次秦皇岛职业技术学院年轻周约次消费水划分童购置力具定限制处工作阶段年轻中老年童次数点
〔二〕产品分析
快餐店产品便携带速食工作中班族时间拟紧急时候会选择购置快餐食品便携带充饥营养价值低类产品
派乐快餐店食品种类繁汉堡炸鸡冰激凌奶茶薯条等许产品种类供种类消费群选例：鸡腿汉堡受年轻朋友喜爱美味花式粥拟受老年喜爱产品外观口味齐全具群众化卫生安便携带受许消费者评
〔三〕竞争者分析
派乐面实验学背北岭花园区理条件拟优越处吃街存着竞争者
佳佳旺快餐店处北二路派乐店属条街艾欣超市占面积拟环境干净舒适卫生良店面宽敞明亮佳佳旺环境极占方面优派乐店营中式餐点粥类便携带拟受保守类中老年喜爱缺点没时尚前卫西式餐点少青年光门店装饰气华美种高品位感觉步
吃天街店铺派乐快餐店涉食品类型拟广泛吃条街店铺作竞争手吃条街店铺涉食品豆浆油条饼粥包子面条等等中餐店铺属私营业没统价规定价格拟低廉拟受中老年喜爱派乐面压力
派乐快餐店出售冷饮类例联峰路呱呱碰碰凉吸吸吧等竞争手呱呱店卖冷饮会吸引会买冷饮类消费者具较强针性反果消费者想店里购置汉堡薯条派乐方面具较强优势
派乐性质KFC麦劳宣传位深入心 北戴河没店性质派乐店目前消费者想距离购置产品派乐首选目前未造成威胁潜
〔四〕消费者分析
派乐店消费者朋友青年中老年游客占少数中老年顾客带朋友派乐享产品派乐KFC种类型深受朋友喜爱炸鸡乐汉堡朋友爱派乐乏许忠实顾客口味独特质量始终商品特性性非常稳定吸引许长期消费者许青年追求时尚活力快餐式食品非常适合种气质具定购置力会频繁购置该店产品会许情侣订立购置产品店面装潢温馨浪漫暖色调会许情侣会选择该店现社会讲求流行风气许消费者会着消费流行影响派乐店购置食品
二门店定位分析
派乐家营鸡腿汉堡冷饮类快餐店快餐业拟受童喜欢门店选址实验学面背区区居民体分班族中老年童班族适应节奏加快谁愿填饱肚子浪费更学工作时间选快餐作食老年会带着孩子购置产品面实验学果学期间放学者学时会朋友拉着家长购置产品处吃街消费者购置产品时会便买该店产品条吃街继石塘路第二条繁华街道夏天旅游旺季时会许游客光该店距离该店600m处秦皇岛高等职业技术学院学校说游客外第市场里面进万学生学生具独立力具定购置力追求时尚消费流行什性什简单什会许学购置该店产品
三SWOT分析
〔〕优势（strength）
1北戴河区没第二家类似派乐种快餐店派乐KFC麦劳属类型北戴河没KFC果想吃快餐首选派乐
2产品齐全然店面涉产品类型非常广泛果消费者想购置种类型产品加店购置明显适宜派乐种具综合性店铺非常受欢送家店概括家店商品
3店装潢设计致店效劳员配统工作服店干净卫生效劳员效劳态度
4讲求快〞食品制作速度快消费者等太久食
〔二〕劣势〔weakness〕
1派乐店食品价格店铺价格高消费者步原
2店铺规模较客流量拟时候店购置东西拟挤旦坐满没方法顾客做
3设独立空间顾客具定隐私拟喜欢独立空间食果设独立空间客流量会增
〔三〕时机〔opportunity〕
1着社会济开展快餐业逐渐升越越受消费者喜爱评
2流行消费出现快餐成群众种享受性消费
3派乐店铺规模较具定延展性扩店铺规模定硬件设施方面具提升性
4处北戴河旅游胜会接触许外游客促进口碑营销
〔四〕威胁〔threat〕
着KFC逐渐占领中国快餐业市场慢慢深入心着旅游胜称北戴河KFC加盟店意料中派乐说威胁
附吃店烧烤店非常价格低廉派乐点威胁
四促销活动筹划
促销更产品群众化提高产品销售量量率提高店面知名度产品接触消费者时机
〔〕促销时间：5月31日~6月6日
促销题：童心纯爱回味
〔二〕促销目：1推销新产品
2提高产品知名度店面声
3产品群众化
4创造销售量
5吸引消费者购置欲
〔三〕促销容：
1新产品市采取较低价格促销采尾数定价法分派两名效劳员门口邀请路行试吃
2余局部促销产品产品钱适减价
3活动期间店消费满50元者赠送代金券10元
4购置六童套餐赠送玩具
〔四〕促销流程
1筹划筹备阶段：制定详细策化方案确保促销活动利进行确定具体活动日期时段员分配位
2前期准阶段：装饰店面保证活动期间气氛活动期间活动气氛掌控吸引气求吸引刺激诱导消费者关注消费店里卫生进行次彻底扫活动前确定价格标签误差确保备产品供充足活动期间工作员进行次岗位培训宣传工作做彻底例张贴海报发传单等
3活动阶段：确保促销活动秩序进行店相关物品予定时整理防止破损丧失扰乱促销活动进行工作员确保店气氛
4期收尾阶段：价格原位活动宣传海报摘恢复正常营业状态财务方面进行统计例活动投资费活动期间销售利润等活动期间销售量活动前销量总结分析次活动效果缺乏处
〔五〕防损安理
1保证食品安确保食品新鲜长时间放置食品应予处理
2保证包装安感包装纸者包装盒质量进行安检验确保食品密封状态
3保证财产安定期查账确保收银误差
4确保活动期间赠品代金券安
5确保店设施良
（六） 效劳员职责理
定期店员工进行培训收培训工作员具定弹性突发事件会找相应措施应店工作分工落实头确保工作彻底性未做工作员工予相应惩罚
店长职责：店长做店系统整理工作活动安排员工工作分配店长进行店长注意店防损工作店面清洁具定处理突发事件力
〔七〕预期效果
推出新产品提高产品销量店面形象吸引许消费者市场进步扩老顾客外促成许忠实顾客树立良店面形象提高店面知名度美誉度
参考文献
1连锁门店运营理 郑 昕 盛 梅 机械工业出版社
2促销理筹划 靳俊喜 东北财学出版社
3营销八段市场定位方略 傅浙铭 张中 广东济出版社
4消费心理学 马建敏 中国商业出版社
5餐饮市场消费心理分析 郁娟 广州出版社
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门店实体片．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．２
摘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．３
Abstract．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．４
市场调研分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．５
（） 市场分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．５
（二） 产品分析 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．５
（三） 竞争者分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．６
（四） 消费者分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．６
二门店定位分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．７
三SWOT分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．７
四促销活动．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．８
（） 促销时间题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．８
（二） 促销目．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．８
（三） 促销容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．８
（四） 促销活动流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．８
（五） 防损安理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．９
（六） 员职责理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．９
（七） 预期效果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．９
五参考文献．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．１０
摘
着社会进步济开展民生活水提高生活方式改善适应社会济建设工作生活节奏加快快餐业逐渐崛起占领餐饮业局部市场快餐业成国民济开展餐饮业开展新增长点中国济稳定开展民生活水提高快餐业开展环境条件更趋成熟市场需求进步增强中国快餐业开展前景更加广阔
文针整体快餐业市场情况秦皇岛市北戴河区海二路派乐快餐店整体概况进行分析分该店市场定位产品价格促销等方面进行营销筹划
关键字：市场定位 营销筹划 促销
Abstract
Along with the social progress and economic development and the improvement of people＇s living standard and lifestyle improvements people in order to adapt to the social economic construction and work and life rhythm speeding up Fastfood gradually rise and occupied catering part of the market Fastfood become the development of national economy and the restaurant industry development new growth point China＇s economic stability and development and improvement of people＇s living standard make the development of the fastfood environment and conditions more hasten is mature the market demand will further strengthen China will be more broad fast development prospect
According to the market situation overall food BeiDaiHeOu sea of qinhuangdao 2 pie le gerneral situation of fastfood restaurants are analyzed and to the store respectively the market orientation product price promotion and so on marketing planning
Key word market positioning marketing planning promotion
派乐快餐店营销筹划方案
派乐快餐店简介
派乐快餐店坐落秦皇岛市北戴河区海二路面实验学背北岭花园区营食品类炸鸡汉堡兼奶茶冷饮中式早点类食品该店属全国连锁加盟店着口味卫生健康效劳营理念性化效劳竭诚顾客效劳该店注重价格卫生环境 意识吸引更顾客 更顾客效劳派乐快餐店永恒变题
市场调研分析
〔〕市场分析
北戴河夏季旅游避暑胜许外游客游玩游客数时间花费游玩会局部会采取购置快餐食品快餐类中国市场定位非属速食产品种奢侈品数正餐会中式餐点
派乐快餐店面实验学学生占派乐般市场学生拟喜欢吃快餐零食类食品学生太具购置力般接送孩子家长孩子支付现金
年轻追求时尚气氛青春活力简便易携带快餐类食品选距离派乐约六百米处秦皇岛高等职业技术学校学校学生派乐店市场年轻聚会时者邀请朋友饭闲余时会选择派乐食品
位消费者月派乐店频率等外游客派乐店消费频率约三次居住附朋友周约三次秦皇岛职业技术学院年轻周约次消费水划分童购置力具定限制处工作阶段年轻中老年童次数点
〔二〕产品分析
快餐店产品便携带速食工作中班族时间拟紧急时候会选择购置快餐食品便携带充饥营养价值低类产品
派乐快餐店食品种类繁汉堡炸鸡冰激凌奶茶薯条等许产品种类供种类消费群选例：鸡腿汉堡受年轻朋友喜爱美味花式粥拟受老年喜爱产品外观口味齐全具群众化卫生安便携带受许消费者评
〔三〕竞争者分析
派乐面实验学背北岭花园区理条件拟优越处吃街存着竞争者
佳佳旺快餐店处北二路派乐店属条街艾欣超市占面积拟环境干净舒适卫生良店面宽敞明亮佳佳旺环境极占方面优派乐店营中式餐点粥类便携带拟受保守类中老年喜爱缺点没时尚前卫西式餐点少青年光门店装饰气华美种高品位感觉步
吃天街店铺派乐快餐店涉食品类型拟广泛吃条街店铺作竞争手吃条街店铺涉食品豆浆油条饼粥包子面条等等中餐店铺属私营业没统价规定价格拟低廉拟受中老年喜爱派乐面压力
派乐快餐店出售冷饮类例联峰路呱呱碰碰凉吸吸吧等竞争手呱呱店卖冷饮会吸引会买冷饮类消费者具较强针性反果消费者想店里购置汉堡薯条派乐方面具较强优势
派乐性质KFC麦劳宣传位深入心 北戴河没店性质派乐店目前消费者想距离购置产品派乐首选目前未造成威胁潜
〔四〕消费者分析
派乐店消费者朋友青年中老年游客占少数中老年顾客带朋友派乐享产品派乐KFC种类型深受朋友喜爱炸鸡乐汉堡朋友爱派乐乏许忠实顾客口味独特质量始终商品特性性非常稳定吸引许长期消费者许青年追求时尚活力快餐式食品非常适合种气质具定购置力会频繁购置该店产品会许情侣订立购置产品店面装潢温馨浪漫暖色调会许情侣会选择该店现社会讲求流行风气许消费者会着消费流行影响派乐店购置食品
二门店定位分析
派乐家营鸡腿汉堡冷饮类快餐店快餐业拟受童喜欢门店选址实验学面背区区居民体分班族中老年童班族适应节奏加快谁愿填饱肚子浪费更学工作时间选快餐作食老年会带着孩子购置产品面实验学果学期间放学者学时会朋友拉着家长购置产品处吃街消费者购置产品时会便买该店产品条吃街继石塘路第二条繁华街道夏天旅游旺季时会许游客光该店距离该店600m处秦皇岛高等职业技术学院学校说游客外第市场里面进万学生学生具独立力具定购置力追求时尚消费流行什性什简单什会许学购置该店产品
三SWOT分析
〔〕优势（strength）
1北戴河区没第二家类似派乐种快餐店派乐KFC麦劳属类型北戴河没KFC果想吃快餐首选派乐
2产品齐全然店面涉产品类型非常广泛果消费者想购置种类型产品加店购置明显适宜派乐种具综合性店铺非常受欢送家店概括家店商品
3店装潢设计致店效劳员配统工作服店干净卫生效劳员效劳态度
4讲求快〞食品制作速度快消费者等太久食
〔二〕劣势〔weakness〕
1派乐店食品价格店铺价格高消费者步原
2店铺规模较客流量拟时候店购置东西拟挤旦坐满没方法顾客做
3设独立空间顾客具定隐私拟喜欢独立空间食果设独立空间客流量会增
〔三〕时机〔opportunity〕
1着社会济开展快餐业逐渐升越越受消费者喜爱评
2流行消费出现快餐成群众种享受性消费
3派乐店铺规模较具定延展性扩店铺规模定硬件设施方面具提升性
4处北戴河旅游胜会接触许外游客促进口碑营销
〔四〕威胁〔threat〕
着KFC逐渐占领中国快餐业市场慢慢深入心着旅游胜称北戴河KFC加盟店意料中派乐说威胁
附吃店烧烤店非常价格低廉派乐点威胁
四促销活动筹划
促销更产品群众化提高产品销售量量率提高店面知名度产品接触消费者时机
〔〕促销时间：5月31日~6月6日
促销题：童心纯爱回味
〔二〕促销目：1推销新产品
2提高产品知名度店面声
3产品群众化
4创造销售量
5吸引消费者购置欲
〔三〕促销容：
1新产品市采取较低价格促销采尾数定价法分派两名效劳员门口邀请路行试吃
2余局部促销产品产品钱适减价
3活动期间店消费满50元者赠送代金券10元
4购置六童套餐赠送玩具
〔四〕促销流程
1筹划筹备阶段：制定详细策化方案确保促销活动利进行确定具体活动日期时段员分配位
2前期准阶段：装饰店面保证活动期间气氛活动期间活动气氛掌控吸引气求吸引刺激诱导消费者关注消费店里卫生进行次彻底扫活动前确定价格标签误差确保备产品供充足活动期间工作员进行次岗位培训宣传工作做彻底例张贴海报发传单等
3活动阶段：确保促销活动秩序进行店相关物品予定时整理防止破损丧失扰乱促销活动进行工作员确保店气氛
4期收尾阶段：价格原位活动宣传海报摘恢复正常营业状态财务方面进行统计例活动投资费活动期间销售利润等活动期间销售量活动前销量总结分析次活动效果缺乏处
〔五〕防损安理
1保证食品安确保食品新鲜长时间放置食品应予处理
2保证包装安感包装纸者包装盒质量进行安检验确保食品密封状态
3保证财产安定期查账确保收银误差
4确保活动期间赠品代金券安
5确保店设施良
（六） 效劳员职责理
定期店员工进行培训收培训工作员具定弹性突发事件会找相应措施应店工作分工落实头确保工作彻底性未做工作员工予相应惩罚
店长职责：店长做店系统整理工作活动安排员工工作分配店长进行店长注意店防损工作店面清洁具定处理突发事件力
〔七〕预期效果
推出新产品提高产品销量店面形象吸引许消费者市场进步扩老顾客外促成许忠实顾客树立良店面形象提高店面知名度美誉度
参考文献
1连锁门店运营理 郑 昕 盛 梅 机械工业出版社
2促销理筹划 靳俊喜 东北财学出版社
3营销八段市场定位方略 傅浙铭 张中 广东济出版社
4消费心理学 马建敏 中国商业出版社
5餐饮市场消费心理分析 郁娟 广州出版社
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