饭店商业计划书
第篇：饭店创业计划书
创业计划书
企业名称：殖场
创业者姓名：
培训老师：
联系电话：
2014年 10月 28日
企业类型：体户养猪养殖业
企业概况
段勇现年37岁炎陵县家住鹿原镇塘霞塘村2014年开始创办养殖业猪场位鹿原镇塘霞塘村猪场占面积3亩左右建筑面积500方米左右现母猪12头肉猪30头目前营状况较计划扩规模发展养猪200头
二 项目摘
力发展生猪养殖落实菜篮子工程发展畜牧业调整农业 结构保护生态治理环境重举措 促进农业增效农民增收 意义重 生猪养殖直农业济收入组成部分生猪品种 结构合理品质差饲养落家户养殖成品猪外调困难 销售畅规模效益抗风险力弱附加值低直制约着生猪养 殖业发展快适应生猪养殖业新形势充分发挥生猪养殖 业传统优势出特色牌准备发展生猪养殖示范户 项目现代先进饲养技术理技术条件 引导农民走出 传统养殖圈子进行养殖业结构调整进行粮饲种植 生猪采规模化养殖利采先进科学技术提高养殖生产 效率生产水利促进养殖加工营销售环节联结 进步缓解生产市场间矛盾提高畜牧业产业化营水 推进畜牧业结构战略性调整生猪采规模化养殖利采 先进科学技术提高养殖生产效率生产水发展养猪业
时针区猪品质养殖水滞现状市场导科 技动力基托充分利农业
产品化调整契机发挥生 猪养殖业现优势积极引导优质商品猪生产
项目计划： 欲建立规模养殖示范场 厂房 设备必须齐全 量争取国家帮扶资金资金 生猪规模具定规模带 动群众致富进步扩生猪销售市场逐步树立品 牌切实达创业目宗旨
三市场分析
猪肉生活中缺少肉食品 国民喜欢吃传 统肉食品 市场需求 着社会进步 民生活水提高 肉蛋质需求逐渐增加时猪肉品质提出更高 求年国生猪生产发展较快观整生猪消费市场 公害瘦肉率高品质猪市场十分紧俏出现供应求局 面目前饲养杂交猪代表生猪饲养已成生猪生产亮点 受前年生猪价格低饲料成升养猪成逐年增长 部分区发生高致病性蓝耳病疫情种 客观素造成错综复 杂局面国生猪生产滑造成生猪价格超历史高水 预测导致生猪养殖结构发生重变化养殖行业规模 化集约化专业化模式进程愈愈快事影响批 传统养殖模式饲料行业 国家期颁布许扶持养猪行业 政策难出国家生猪生产行业重视养猪行业 前景非常观
四项目基础条件
1利区位优势交 通运输方便着良区位优势
市场前景 2突出资源优势产业优势①区生产麦玉米土豆非常适应畜牧业特 养猪业发展 ②年屠宰业发展迅速原乡镇定点屠宰场外现修 建火车站引进批外企业新修量场房 食品加工厂 冷冻场量增均天屠宰量超千头生猪需求量极
五项目建设容实施规划
（）项目建设容：欲形成型特色规模养殖示范场示 范户形成集饲养饲料加工环境保护生猪繁殖功体 规范化生产示范基
（二） 项目实施规划： 项目预计 2014 年 12 月份开始实施 2014 年八月开始建猪舍2014 年 10 月份完工开始增加养殖 12 初期预计养殖仔猪 20 头母猪 5 头肥猪 10 头公猪2头
六项目建设原
1坚持面现未面现代农业高起点原 2坚持市场导饲养适销路杂种猪保证销售加 工饲养协调致原 3坚持推广应现代农业技术搞绿色公害高品质商 品猪生产原 4坚持方投资风险担利益享原 5坚持环境保护原：基养殖场合理规划合理布局防止环境污染
七项目投资预测
项目现需资金15万元（详见投资测算表）现目前急需扩建厂房 栋购买良种母猪 5 头需 10万元饲料玉米 12
万元
八济效益分析
济效益分析：1成均户饲养 5 头基础母猪年育肥 200 头仔猪批 50 头头均体重 100 公斤价格 2014 年 市场价格 8 元／公斤计 (1)饲料消耗费5 头×1000 元／头+50 头×600 元／头 35 万元 (2)货款利息(5％)5 万元×5％2500 元 (3)水电：400 元 (4)杂费头 5 元 116 头 ×5 元／头580 元 (5)公设施运行维护费 500 元 (6) 500 元 合计：3948 万元 2销售收入(8 元／公斤) 商品猪：200 头×100 公斤／头×8 元 ／公斤16 万元 3获利：销售收入成8394812052 万元
九风险防范
1市场风险加强公司理严格制定价格数量质量标准 确保全部回收
2价格风险价格变动频繁养猪收益波动 短期 风险较 养殖五年规划 研究降低饲养成方法 开发廉价饲料例：种植猪草时推广新技术新品种加 强理等途径
3病疫风险政策加生猪养殖业扶持2014 年底财 政部出台 10 项扶持政策支持生猪养殖业 具体包括繁母猪补贴繁母猪保险疫病防疫补助生猪良种补贴高致病性猪蓝耳病强 制扑杀补偿屠宰环节病害猪害化处理补助生猪调出县奖励 完善生猪生产消费监测预警体系增加猪肉储备规模支持标准化规 模养殖场基础设施建设等财政
部外农业部步继续支持生 猪原种场扩繁场建设增加供种力制定实施全国生猪品种改 良计划总结推广实施生猪良种补贴取成功验加快生猪品种 改良步伐积极推进标准化规模养殖场养殖区建设规范技术规 范实施鼓励引导散养农户适度规模养殖渡
十环境治理
圈舍夏季洗两次头种猪日均排粪水 30 公斤育肥猪日 均排粪水 15 公斤排出污水通设计水道处理池进 行生物杀菌科学设计建设环境污染利整乡镇 生态环境整治符合国家环保求十结
1项目技术先进济行社会效益环境效益
2符合现行国家政策政策求 附：投资测算表： 投资测算表 项目数量 单价 资金总额(万元) 圈舍 150 方 2 万元 水1000m3000 元 水泵 1200 元路 200 米 5m 1000 元电线路 500 米1500 元化粪池 1 1200 元 水路 50m700 元 公猪6头12014 元 仔猪 200 头 500 元／头 100000 元 饲料2 吨 5 吨玉米 计12014 元 合计 1502600 万元
第二篇：闹市饭店创业计划书
餐厅文化
店位城隍庙员聚集带针客户群学生旅游者工员营面积约80米左右提供早餐午餐晚餐特色冷饮休闲餐饮等早餐江浙等南方吃特色然吃少品种口味全营养丰餐者更选择午餐晚餐南北方口味菜式外晚餐添加烧烤等传统西北口味吃非餐点提供种冷饮果汁薄冰冰粥刨冰冰豆甜汤冰冻咖啡水果拼盘等餐厅采助快餐方式顾客更轻松餐环境更选择空间
餐厅装饰然意时负现代气息墙面采偏淡温色调厨房布置合理精致采光性整体感观介家庭厨房性质酒店厨房性质间
企划算天周谷堆购进新鲜食品保证餐店卫生状况构建健康餐厅
二行业分析根市场调查结果显示城隍庙附饭店数量程度低档次餐饮店营养环境说足满足现日益追求健康生活口味急需出现够缓解样种局面根解决样问题通带头作餐厅出现改变样种文化
优势劣势：
weakness（劣势）分析：刚起步快餐店规模较餐力资源服务项目等较限城隍庙附竞争较激烈存着劣势方面附饭店定时间基础拥较稳定顾客认真做宣传
opportunity（机会）分析：市场调查分析店产品市场需求存具定竞争力正学生客户群中员更解顾客需什样产品服务方面应该机会挤入该餐饮市场
threat（威胁）分析： 餐厅服务产品质量高低营成直接必然联系产品价格必然会竞争手低然总体价格会太高相客户济承受力成考验成利润直接挂钩盈利少否竞争中生存决定素者风俗饮食惯产生 1
问题否数顾客产品认满意呢需接受考验
三员组织结构 店长兼收银 1名 厨师3名服务生2名
营理念
餐厅特色营销侧重重点：
文化特色：健康关怀文关怀
产品特色：具食疗保健功素食餐品
服务特色：会员制踪服务
环境特色：具传统文化气息绿色餐环境
四市场预测 产品定价定价策略分析
餐厅定价总原市场价略高目薄利销吸引足够顾客出名声刚开业际食品采取买送原目顾客够店食品质量程度解够吸引更回头客会出会员制度店营业额300元免费成店会员会员次餐九折步入正轨店会定期推出优惠活动具体活动见店陆续公布海报
区域选择
城隍庙繁华段较接车站流量密集段车站附方便顾客离开
五营销策略
51形化营销策略
511 做出认真履行承诺
餐厅济实力尚弱初期采取避实虚营销战略避开量硬广告营销采取整套行效承诺营销进行产品宣传通菜单海报文化手册广告促销活动等消费者进行宣传倡导爱心餐厅营宗旨理念
承诺：
1顾客反馈表服务中严格求工作员树立顾客第观念认真听取顾客意见2
2顾客满意进行底树立顾客满意满意观念做时时刻刻顾客着想
3建立餐厅顾客服务调查表定期营销部专负责顾客进行踪服务
512力造爱心餐厅品牌形象
根餐厅餐厅竞争激烈模仿性强食疗产品具时节性强特点餐厅导入cis（餐厅形象系统）实现餐厅外显文化隐文化机整合加强餐厅品牌保护意识力围绕健康绿色核心品牌特征餐厅通树立绿色形象开发绿色产品实行绿色包装采绿色标志加强绿色沟通推动健康消费实现营销目标作素食餐厅开展绿色营销着天然优势餐厅严格贯彻绿色餐厅标准原料采购食品加工卫生环境严格关努力营造出朴素典雅失时尚餐环境通餐厅设计布局装饰风格温度等体现健康绿色理念
52技巧化营销策略
521 推广保健知识宣传素食文化
餐厅营销程中围绕21世纪餐饮题——养生健美绿色三具社会意义知识点消费者进行计划针性宣传引导顾客消费取通进行专题讲座手册宣传公益活动等方式餐饮知识宣传出时注重机会加爱心餐厅产品宣传介绍推广倡导健康科学素食文化弘扬传统文化中养生文化产品餐厅服务进行文化包装参加饮食文化节传播素食文化餐厅计划开业两月筹办餐厅网站建立首先通网络更接触认素食文化进认识爱心餐厅支持爱心餐厅发展通网络营销扩爱心餐厅影响范围提升餐厅品牌知名度获进步发展机遇条件
522 重视搞系列餐厅公关活动
餐厅通系列公关活动处理方方面面关系餐厅发展提供宽松利营环境
1 员工供应商建立精诚团结信致合作关系理员员工间搭建起等便捷沟通方式通发行部刊物免费会员提供奖励集体娱乐健身等活动增加员工凝聚力工作积极性获充足原料制定正确合理进货政策积极供应商提供市场信息进开拓市场空间
2 社区群众关系保证充足力资源获稳定顾客群勤保障应积极参维护社区环境积极支持社区公益事业尊重顾客合法权利提供优质餐品服务正确处理顾客求建议
3 政府媒介关系时解遵守政府相关法律法规加强政府部门联系动协助解决社会问题宣传媒介建立保持广泛关系提供行业真实信息制造新闻事件
53差异化营销策略
531突出爱心餐厅特色
餐厅餐厅文化特色产品特色服务特色环境特色进行力宣传实现餐厅差异化营销策略
532 实行开放式会员制度
建立长期稳定客源餐厅组成健身俱乐部利信函电话广告等方式吸引第批会员100名需缴纳50元会费者餐厅累计消费超99元时成俱乐部正式会员附送张附属会员卡送亲友效期年期满续交会费会员享受餐品价格优惠电话购物健身知识培训户外集体活动等权益爱心餐厅健康俱乐部初创期间吸收第批会员逐步利方报纸广播电台等媒体播发俱乐部时事新闻通医疗卫生体育健身等机构组织建立合作互助关系进步争取会员扩影响基础
533 发挥爱心餐厅价格优势
餐厅产品目标群城市居民考虑市场餐饮产品保健品价格素餐厅产品定价处类产品中低价位占领定市场份额形成规模济效应低成获高利润产品价格组合消费者消费层次需求加工提供种具食疗保健价值营养餐品中价格制定严格原料利率计算果蔬根少否皮叶厨房加工程度消费者提供份6100元餐品组合标准顾客根实际情况选择素食食品
六财务规划
1．初始阶段成：场租赁费（3万）餐饮卫生许等证件申领费场装修费（5000）厨房具购置费基设施费（5000）等
2．运营阶段成包括：员工工资物料采购费场租赁费税水电燃料费固定资折旧费杂项开支等
3．计算初步出餐厅开业启动资金约需12600元（场租赁费5000元餐饮卫生许等证件申领费600元场装修费2400元厨房具购置费1000元基设施费 4
等2600元）资金父母提供80积蓄20
七风险风险理 71外部风险
着中国加入wto国外型餐饮餐厅进军中国国际品牌快进入中国市场必中国餐饮业带极击餐饮业竞争激烈尤国外快餐连锁店肯德基麦劳中国快餐业中占市场份额
72 部理风险
餐饮业技术含量相较低行业需严格理赢消费者信赖数中国办餐厅说部分存着部理松散服务员素质较低建立现代餐厅制度健全餐厅营机制强化餐厅部理关系着餐厅生存成败
73 市场风险
市场断变化必须考虑市场风险具体种风险：
（1） 项目开发阶段风险市场会时出现类似餐厅开业
（2） 项目生产阶段风险果项目已投产没生产出适销路产品项目没足够力支付生产费偿债务
（3） 项目生产营阶段风险项目投产效益取决产品市场销售量表现阶段项目言市场风险源市场餐饮业竞争风险果项目投产效益良会带系列相似营项目诞生加剧项目竞争压力
74 原料资源风险
餐厅原料周谷堆原料选择需专业知识技术投资样利采购新鲜天然污染绿色食品
75 应措施
1汲取先进生产技术验开发出特色食品
2严格理定期培训员建立顾客服务报告
3项目开发阶段进行严格项目规划减少项目风险
4进入市场认识食品市场周期步封积极开发更新食品
5原料供应商建立长期保持长期合作关系保证原料资源供
第三篇：饭店督导计划书
饭店督导计划书
．饭店服务质量现状分析：
员工服务质量高名员工工作符合标准稍高数感没关心工作知道饭店求员工熟练工饭店工作五年饭店相工作遇相差
二．饭店服务质量改善目标
1效提高员工服务质量服务业务工作做更
2员工感受饭店关心员工真心饭店做合格工作
3普饭店种规章制度求位员工做心里数
4行业类似工资遇中员工踏实饭店工作
三．饭店服务质量督导计划
1饭店行业竞争愈演愈烈天提高饭店员工服务质量关重外服务身饭店提供产品服务高目标原始动机顾客满意想做点员工基服务知识意识起着关键作底样提高员工服务质量水呢？非便更系统专业化培训
首先员工进行次服务水考察水员工分开服务工作符合标准水标准稍高便负责工作服务水普通者较低进行指导指导中心放工作标准较低员工身工作标准普通员工说分配原名工作标准较员工进行指导工作标准较低员工说实行原果员够先工作标准普通员工进行指导工作标准较员工进行统指导
点培训分三阶段月作阶段月月尾进行考核饭店培训专员进行考察监督评定工作水突飞猛进员工利适奖金鼓励方式肯定颁发先进称号希工作培训中员工起努力
2 营造互相尊重信环境员工工作中保持愉快心态重环位员工工作会影响事满意度客满意度饭店终运营情况重视位员工员工感受饭店关心员工会作饭店会彼尊重信需东西位员工足够饭店负责创造相互信氛围员工会工作感满意种信提升工作积极投入出色服务提高客忠诚度终饭店带回报
督导开始分配定时解员工现状心理合理安排工作休息时间业务繁忙时候召集部分员工员工职位耐心交流谈心充分解员工心需什传达员工作督导应该走员工实际工作环境中亲身体会感受起讨更改进员工办公室提出建议想法位员工鼓励寻找饭店运作中存弱点讨解决体会饭店
关心
年举行次员工会餐选择饭店选择方员工起决定包括种奖金奖励定时发配员工作员工努力工作肯定员工作饭店相信员工服务水质量员工努力表现定表示肯定员工够感受饭店温暖
3正谓规矩成方圆饭店种规章制度名合格员工应该烂熟心饭店目前情况说部分员工清楚饭店求作老员工说工作仅仅种熟练工饭店种规章制度必重位员工充分解
饭店忙碌型工作说果花费太工作时间饭店规章制度进行解势必会造成损失方法便选择两完整时间饭店型会议室专员工进行饭店规章制度普果正直倒歇班时间员工算加班员工进行次完整透彻讲座时间求员工仔细阅读饭店规章制度定期员工进行适考核考核成绩员工奖励众表扬
位员工心里牢记饭店种规章制度服务程中容易出现失误率降低饭店进行消费客受更服务仅客满意员工表现饭店形象锦添花
4相行业饭店薪资遇基持样员工表现出更忠诚呢？饭店员工吸引谓饭店员工吸引简单方式便员工感受家样温暖员工作家鼓励肯定赏识然怕简单点头肯定员工说种鼓励会种温暖感觉直拥着种感觉员工会饭店做家饭店工作家工作样拥种心理难道会害怕员工会离开饭店？必然会
渡实际运行作督导员做更便琐碎工作深入低层断解位员工便员工成绩耐心进行鼓励肯定员工信心断提升员工会更心客服务饭店做出更贡献
作名督导员需做作基层员工直系领导更心解员工真诚员工着想拥员工团队客更服务客感受服务舒适饭店创收更效益作名督导员应该做应该发挥出作
第四篇：饭店营销计划书
营销计划
（）品牌形象
企业做做首先应该具备然质量硬产品团结进取团队良企业文化远远够企业产品推市场必须树立起良品牌形象福田豆浆岛城安家落户已年时间作家24时营业早餐面点营项目快餐店说知名度已较高
福田餐饮福田豆浆名称较接容易误家店连锁店开业前期助福田豆浆知名度店轻易树立起品牌形象麦卡桥作新餐饮项目必须加力度宣传推广动切特殊常规宣传方式进行旦消费者心中树起品牌形象品牌效应树立起两店品牌必须两店特色入手先说福田餐饮然助福田豆浆知名度毕竟家店营项目营理念工作流程截然福田餐饮单纯早餐面点包括炒菜酒水烧烤盒饭等五类项目营理念中低档次价位菜品面中低收入消费群体风味品位情味薄利销营饭店工作流程破菜单点菜形式采吧台前点餐顾客购餐票明档取餐形式节省力物力店秩序井井条福田餐饮开业会面挑战台东吉食新尚快餐等中规模快餐店竞争店相优势劣势优势品种样房租等成较便宜劣势理位置局限性店面面积较福田餐饮家店竞争价格降低外应服务突出优势样价格食品消费者然会选择环境服务店里餐宣传应该餐馆价格酒店服务动心店里设性化设施饮水机书报架幼餐饮椅等提升饭店形象服务做切消费者着想消费者说海尔诺基亚等国际知名品牌切消费者利益重加周售服务赢广消费者青睐保证菜品质量时优质服务关键福田餐饮面积局限性决定店里桌椅数量太客流量处高峰远远超座位数量时间段会出现桌椅够想入店餐顾客找座位离开情况解决问题建议时间段安排服务员已买餐顾客提供找座位服务动询问端餐顾客位否已找合适座位
热情安排客座会顾客亲切感感受服务周会愿意次光顾时解决桌椅利率点麦劳肯德基吉野家做鉴
说麦卡桥台东段西餐位婚纱摄影条街豪仕牛排店红屋牛排馆位威海路岛咖啡西餐厅爱菲莱西餐厅位台东邮电局旁边亚历山咖啡厅位婚纱摄影条街西餐厅牛排营项目价格便宜定位中低档次消费群位威海路营项目较综合定位中高档次消费群西餐厅亚历山咖啡厅咖啡饮品价格较高家店离麦卡桥较远营项目侧重直接构成威胁麦卡桥作家西餐厅说理位置定弊端首先门前东西快速路没停车场驾车前餐顾客说方便次店面路北台东商业圈仅街天桥相连商业街距离较远定程度影响前餐顾客数量绝优势麦卡桥普通意义西餐厅特色西厅中吃岛城唯家西餐厅中餐餐厅宣传位特色足吸引想环境幽雅西餐厅餐吃惯西餐群前光顾菜品功夫外宣传必须做做外价格高麦卡桥卖点定位中低档次消费群宣传突出吃起正宗西餐吸引敢进西餐厅中低收入群进店消费建议二楼环境安静方设档次较高雅座专门招会员次光顾老顾客桌牌标出会员专区字样区设书报栏服务员领位时顾客想坐会员区餐服务员顾客介绍说：起会员区供购买会员卡顾客餐专区客会问：会员什优惠遇？会员卡少钱张？等问题服务员通介绍推销麦卡桥会员卡提高销量服务员提成销售张卡提成5元左右刺激销售（会员卡具体操作见第三部分建议仅供参考）
（
二）宣传推广
宣传推广企业树立品牌形象重手段福田餐饮处理环境较特殊店消费群局限周围三公里果宣传位极会吸引路南消费者理位置优势周围两公里47中19中清路学等学校四公里15中24中旅游学校周围居民区更数胜数学生
群快餐店消费群体午休时间较短学生中午般吃饭宣传象针47中19中清路学学生解中午数家长接回家吃饭学生保护意识较差中午客流量较时餐容易发生意外造成必麻烦建议针清路学学生做量宣传学校宣传采取派
发传单形式派发量较建议选32k28克彩纸单面印刷种纸张印刷价格低廉张约分钱左右宣传效果宣传单部介绍福田餐饮营项目特色宗旨开业期间优惠形式中部印店较特色便宜菜品面食盒饭等部标明店址（图）电话注明三公里免费送餐目网络住15中24中旅游学校三离店较远学校想吃盒饭怕距离太远时间学生班级单位集体订购盒饭派业务员带周盒饭菜单学校联系老师订购盒饭种形式效果成低外卖提高营业额摆脱店面面积带法走量局面
宣传重象周围三公里居民居民区采取门投递宣传单方式进行宣传区域居民数中低收入群中国重晚餐般会家晚餐早餐午餐消夜宣传重点建议宣传单采双面印刷32k60克纸黑白印刷种纸张印刷价格约二分五左右正面部印福田餐饮营项目特色宗旨开业期间优惠形式中部印图部印址电话反面印菜单早餐炒盒饭烧烤注明公里送餐
工作餐福田餐饮收入中重项目应重视起酒店周围写字楼工厂中信物业榉林花园塑钢厂三较区域卖店采取门招商方式宣传根班族薪金水建议工作盒饭分四档次分3元——荤素 米饭5元——两荤素 米饭8元——三荤两素 米饭10元——三荤三素 米饭免费送汤业务员门介绍时附送周盒饭菜单份根顾客求调换周菜单
节约成印种宣传单印百份工作盒饭菜单具体派发传单计划：3月6日印制传单约3日印完3月10日起开始派发首先派发居民区员工（重工作者外）必须参加派发工作建议员工着工作服派发时已参加两天培训方面考察工作方面起宣传展示企业精神面貌作届时理助理带领员工区派发宣传单标题外卷插住户门时熟悉形日送餐做准备区派发工作约需3天范围周围4公里3月14日开始学校派发首先派发47中19中学校34员工11：50学校中午放学时学校门口学生派发求统着装边派发边宣传开业前十天卷享受8折优惠学生仔细阅读保宣传单3月15日派发24中15中旅游学校宣传单富裕派发婚纱摄影条街威海路步行街二次派发居民区门招商等开业进行
麦卡桥宣传福田餐饮者周围3公里消费群麦卡桥顾客果局限范围店没什发展言麦卡桥宣传范围必须全青岛市然开业前期投入较等原广告宣传许必做太根
济实力选择三百惠利群商厦两较繁华离店面较方树立两广告灯箱边出特色西厅中吃较诱惑力广告语图形式标出店具体址订餐电话注明承办型聚会生日party团体预定价格更优惠等宣传语两灯箱树立点年轻常逛街区般会购物环境幽雅方吃饭喝饮料建议麦卡桥冰淇淋麦卡桥套餐作重点宣传年轻学生喜爱食品价格定较低相信销量应会品种高时派业务员青岛市种俱乐部甚网络团体联系适优惠麦卡桥举行联谊沙龙等活动常举办类似活动提升餐厅气知名度餐厅达定营业额报纸杂志刊登广告优惠卷做常规宣传vip卡会员卡操作
提高两店营业额开业前限量赠送vip金卡20张银卡30张分八折优惠九折优惠金卡赠送物业防疫消防环保等部门领导银卡赠送关部门负责店理员两种卡长期效建议发售麦卡桥会员卡张卡期限年年持卡店里消费均享受八五折优惠（定）逢节假日更享受原价赠送饮料优惠（圣诞节情节等西方节日西餐价格普遍调会员享受调价前价格）月举行会员联谊等活动张卡售188~388元（定）
第五篇：饭店营销计划书
营销计划
（）品牌形象
企业做做首先应该具备然质量硬产品团结进取团队良企业文化远远够企业产品推市场必须树立起良品牌形象福田豆浆岛城安家落户已年时间作家24时营业早餐面点营项目快餐店说知名度已较高福田餐饮福田豆浆名称较接容易误家店连锁店开业前期助福田豆浆知名度店轻易树立起品牌形象麦卡桥作新餐饮项目必须加力度宣传推广动切特殊常规宣传方式进行旦消费者心中树起品牌形象品牌效应
树立起两店品牌必须两店特色入手先说福田餐饮然助福田豆浆知名度毕竟家店营项目营理念工作流程截然福田餐饮单纯早餐面点包括炒菜酒水烧烤盒饭等五类项目营理念中低档次价位菜品面中低收入消费群体风味品位情味薄利销营饭店工作流程破菜单点菜形式采吧台前点餐顾客购餐票明档取餐形式
节省力物力店秩序井井条福田餐饮开业会面挑战台东吉食新尚快餐等中规模快餐店竞争店相优势劣势优势品种样房租等成较便宜劣势理位置局限性店面面积较福田餐饮家店竞争价格降低外应服务突出优势样价格食品消费者然会选择环境服务店里餐宣传应该餐馆价格酒店服务动心店里设性化设施饮水机书报架幼餐饮椅等提升饭店形象服务做切消费者着想消费者说海尔诺基亚等国际知名品牌切消费者利益重加周售服务赢广消费者青睐保证菜品质量时优质服务关键福田餐饮面积局限性决定店里桌椅数量太客流量处高峰远远超座位数量时间段会出现桌椅够想入店餐顾客找座位离开情况解决问题建议时间段安排服务员已买餐顾客提供找座位服务动询问端餐顾客位否已找合适座位热情安排客座会顾客亲切感感受服务周会愿意次光顾时解决桌椅利率点麦劳肯德基吉野家做鉴
说麦卡桥台东段西餐位婚纱摄影条街豪仕牛排店红屋牛排馆位威海路岛咖啡西餐厅爱菲莱西餐厅位台东邮电局旁边亚历山咖啡厅位婚纱摄影条街西餐厅牛排营项目价格便宜定位中低档次消费群位威海路营项目较综合定位中高档次消费群西餐厅亚历山咖啡厅咖啡饮品价格较高家店离麦卡桥较远营项目侧重直接构成威胁麦卡桥作家西餐厅说理位置定弊端首先门前东西快速路没停车场驾车前餐顾客说方便次店面路北台东商业圈仅街天桥相连商业街距离较远定程度影响前餐顾客数量绝优势麦卡桥普通意义西餐厅特色西厅中吃岛城唯家西餐厅中餐餐厅宣传位特色足吸引想环境幽雅西餐厅餐吃惯西餐群前光顾菜品功夫外宣传必须做做外价格高麦卡桥卖点定位中低档次消费群宣传突出吃起正宗西餐吸引敢进西餐厅中低收入群进店消费建议二楼环境安静方设档次较高雅座专门招会员次光顾老顾客桌牌标出会员专区字样区设书报栏服务员领位时顾客想坐会员区餐服务员顾客介绍说：起会员区供购买会员卡顾客餐专区客会问：会员什优惠遇？会员卡少钱张？等问题服务员通介绍推销麦卡桥会员卡提高销量服务员提成销售张卡提成5元左右刺激销售（会员卡具体操作见第三部分建议仅供参考）
（二）宣传推广
宣传推广企业树立品牌形象重手段福田餐饮处理环境较特殊店消费群局限周围三公里果宣传位极会吸引路南消费者理位置优势周围两公里47中19中清路学等学校四公里15中24中旅游学校周围居民区更数胜数学生群快餐店消费群体午休时间较短学生中午般吃饭宣传象针47中19中清路学学生解中午数家长接回家吃饭学生保护意识较差中午客流量较时餐容易发生意外造成必麻烦建议针清路学学生做量宣传学校宣传采取派发传单形式
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第篇：饭店创业计划书
创业计划书
企业名称：殖场
创业者姓名：
培训老师：
联系电话：
2014年 10月 28日
企业类型：体户养猪养殖业
企业概况
段勇现年37岁炎陵县家住鹿原镇塘霞塘村2014年开始创办养殖业猪场位鹿原镇塘霞塘村猪场占面积3亩左右建筑面积500方米左右现母猪12头肉猪30头目前营状况较计划扩规模发展养猪200头
二 项目摘
力发展生猪养殖落实菜篮子工程发展畜牧业调整农业 结构保护生态治理环境重举措 促进农业增效农民增收 意义重 生猪养殖直农业济收入组成部分生猪品种 结构合理品质差饲养落家户养殖成品猪外调困难 销售畅规模效益抗风险力弱附加值低直制约着生猪养 殖业发展快适应生猪养殖业新形势充分发挥生猪养殖 业传统优势出特色牌准备发展生猪养殖示范户 项目现代先进饲养技术理技术条件 引导农民走出 传统养殖圈子进行养殖业结构调整进行粮饲种植 生猪采规模化养殖利采先进科学技术提高养殖生产 效率生产水利促进养殖加工营销售环节联结 进步缓解生产市场间矛盾提高畜牧业产业化营水 推进畜牧业结构战略性调整生猪采规模化养殖利采 先进科学技术提高养殖生产效率生产水发展养猪业
时针区猪品质养殖水滞现状市场导科 技动力基托充分利农业
产品化调整契机发挥生 猪养殖业现优势积极引导优质商品猪生产
项目计划： 欲建立规模养殖示范场 厂房 设备必须齐全 量争取国家帮扶资金资金 生猪规模具定规模带 动群众致富进步扩生猪销售市场逐步树立品 牌切实达创业目宗旨
三市场分析
猪肉生活中缺少肉食品 国民喜欢吃传 统肉食品 市场需求 着社会进步 民生活水提高 肉蛋质需求逐渐增加时猪肉品质提出更高 求年国生猪生产发展较快观整生猪消费市场 公害瘦肉率高品质猪市场十分紧俏出现供应求局 面目前饲养杂交猪代表生猪饲养已成生猪生产亮点 受前年生猪价格低饲料成升养猪成逐年增长 部分区发生高致病性蓝耳病疫情种 客观素造成错综复 杂局面国生猪生产滑造成生猪价格超历史高水 预测导致生猪养殖结构发生重变化养殖行业规模 化集约化专业化模式进程愈愈快事影响批 传统养殖模式饲料行业 国家期颁布许扶持养猪行业 政策难出国家生猪生产行业重视养猪行业 前景非常观
四项目基础条件
1利区位优势交 通运输方便着良区位优势
市场前景 2突出资源优势产业优势①区生产麦玉米土豆非常适应畜牧业特 养猪业发展 ②年屠宰业发展迅速原乡镇定点屠宰场外现修 建火车站引进批外企业新修量场房 食品加工厂 冷冻场量增均天屠宰量超千头生猪需求量极
五项目建设容实施规划
（）项目建设容：欲形成型特色规模养殖示范场示 范户形成集饲养饲料加工环境保护生猪繁殖功体 规范化生产示范基
（二） 项目实施规划： 项目预计 2014 年 12 月份开始实施 2014 年八月开始建猪舍2014 年 10 月份完工开始增加养殖 12 初期预计养殖仔猪 20 头母猪 5 头肥猪 10 头公猪2头
六项目建设原
1坚持面现未面现代农业高起点原 2坚持市场导饲养适销路杂种猪保证销售加 工饲养协调致原 3坚持推广应现代农业技术搞绿色公害高品质商 品猪生产原 4坚持方投资风险担利益享原 5坚持环境保护原：基养殖场合理规划合理布局防止环境污染
七项目投资预测
项目现需资金15万元（详见投资测算表）现目前急需扩建厂房 栋购买良种母猪 5 头需 10万元饲料玉米 12
万元
八济效益分析
济效益分析：1成均户饲养 5 头基础母猪年育肥 200 头仔猪批 50 头头均体重 100 公斤价格 2014 年 市场价格 8 元／公斤计 (1)饲料消耗费5 头×1000 元／头+50 头×600 元／头 35 万元 (2)货款利息(5％)5 万元×5％2500 元 (3)水电：400 元 (4)杂费头 5 元 116 头 ×5 元／头580 元 (5)公设施运行维护费 500 元 (6) 500 元 合计：3948 万元 2销售收入(8 元／公斤) 商品猪：200 头×100 公斤／头×8 元 ／公斤16 万元 3获利：销售收入成8394812052 万元
九风险防范
1市场风险加强公司理严格制定价格数量质量标准 确保全部回收
2价格风险价格变动频繁养猪收益波动 短期 风险较 养殖五年规划 研究降低饲养成方法 开发廉价饲料例：种植猪草时推广新技术新品种加 强理等途径
3病疫风险政策加生猪养殖业扶持2014 年底财 政部出台 10 项扶持政策支持生猪养殖业 具体包括繁母猪补贴繁母猪保险疫病防疫补助生猪良种补贴高致病性猪蓝耳病强 制扑杀补偿屠宰环节病害猪害化处理补助生猪调出县奖励 完善生猪生产消费监测预警体系增加猪肉储备规模支持标准化规 模养殖场基础设施建设等财政
部外农业部步继续支持生 猪原种场扩繁场建设增加供种力制定实施全国生猪品种改 良计划总结推广实施生猪良种补贴取成功验加快生猪品种 改良步伐积极推进标准化规模养殖场养殖区建设规范技术规 范实施鼓励引导散养农户适度规模养殖渡
十环境治理
圈舍夏季洗两次头种猪日均排粪水 30 公斤育肥猪日 均排粪水 15 公斤排出污水通设计水道处理池进 行生物杀菌科学设计建设环境污染利整乡镇 生态环境整治符合国家环保求十结
1项目技术先进济行社会效益环境效益
2符合现行国家政策政策求 附：投资测算表： 投资测算表 项目数量 单价 资金总额(万元) 圈舍 150 方 2 万元 水1000m3000 元 水泵 1200 元路 200 米 5m 1000 元电线路 500 米1500 元化粪池 1 1200 元 水路 50m700 元 公猪6头12014 元 仔猪 200 头 500 元／头 100000 元 饲料2 吨 5 吨玉米 计12014 元 合计 1502600 万元
第二篇：闹市饭店创业计划书
餐厅文化
店位城隍庙员聚集带针客户群学生旅游者工员营面积约80米左右提供早餐午餐晚餐特色冷饮休闲餐饮等早餐江浙等南方吃特色然吃少品种口味全营养丰餐者更选择午餐晚餐南北方口味菜式外晚餐添加烧烤等传统西北口味吃非餐点提供种冷饮果汁薄冰冰粥刨冰冰豆甜汤冰冻咖啡水果拼盘等餐厅采助快餐方式顾客更轻松餐环境更选择空间
餐厅装饰然意时负现代气息墙面采偏淡温色调厨房布置合理精致采光性整体感观介家庭厨房性质酒店厨房性质间
企划算天周谷堆购进新鲜食品保证餐店卫生状况构建健康餐厅
二行业分析根市场调查结果显示城隍庙附饭店数量程度低档次餐饮店营养环境说足满足现日益追求健康生活口味急需出现够缓解样种局面根解决样问题通带头作餐厅出现改变样种文化
优势劣势：
weakness（劣势）分析：刚起步快餐店规模较餐力资源服务项目等较限城隍庙附竞争较激烈存着劣势方面附饭店定时间基础拥较稳定顾客认真做宣传
opportunity（机会）分析：市场调查分析店产品市场需求存具定竞争力正学生客户群中员更解顾客需什样产品服务方面应该机会挤入该餐饮市场
threat（威胁）分析： 餐厅服务产品质量高低营成直接必然联系产品价格必然会竞争手低然总体价格会太高相客户济承受力成考验成利润直接挂钩盈利少否竞争中生存决定素者风俗饮食惯产生 1
问题否数顾客产品认满意呢需接受考验
三员组织结构 店长兼收银 1名 厨师3名服务生2名
营理念
餐厅特色营销侧重重点：
文化特色：健康关怀文关怀
产品特色：具食疗保健功素食餐品
服务特色：会员制踪服务
环境特色：具传统文化气息绿色餐环境
四市场预测 产品定价定价策略分析
餐厅定价总原市场价略高目薄利销吸引足够顾客出名声刚开业际食品采取买送原目顾客够店食品质量程度解够吸引更回头客会出会员制度店营业额300元免费成店会员会员次餐九折步入正轨店会定期推出优惠活动具体活动见店陆续公布海报
区域选择
城隍庙繁华段较接车站流量密集段车站附方便顾客离开
五营销策略
51形化营销策略
511 做出认真履行承诺
餐厅济实力尚弱初期采取避实虚营销战略避开量硬广告营销采取整套行效承诺营销进行产品宣传通菜单海报文化手册广告促销活动等消费者进行宣传倡导爱心餐厅营宗旨理念
承诺：
1顾客反馈表服务中严格求工作员树立顾客第观念认真听取顾客意见2
2顾客满意进行底树立顾客满意满意观念做时时刻刻顾客着想
3建立餐厅顾客服务调查表定期营销部专负责顾客进行踪服务
512力造爱心餐厅品牌形象
根餐厅餐厅竞争激烈模仿性强食疗产品具时节性强特点餐厅导入cis（餐厅形象系统）实现餐厅外显文化隐文化机整合加强餐厅品牌保护意识力围绕健康绿色核心品牌特征餐厅通树立绿色形象开发绿色产品实行绿色包装采绿色标志加强绿色沟通推动健康消费实现营销目标作素食餐厅开展绿色营销着天然优势餐厅严格贯彻绿色餐厅标准原料采购食品加工卫生环境严格关努力营造出朴素典雅失时尚餐环境通餐厅设计布局装饰风格温度等体现健康绿色理念
52技巧化营销策略
521 推广保健知识宣传素食文化
餐厅营销程中围绕21世纪餐饮题——养生健美绿色三具社会意义知识点消费者进行计划针性宣传引导顾客消费取通进行专题讲座手册宣传公益活动等方式餐饮知识宣传出时注重机会加爱心餐厅产品宣传介绍推广倡导健康科学素食文化弘扬传统文化中养生文化产品餐厅服务进行文化包装参加饮食文化节传播素食文化餐厅计划开业两月筹办餐厅网站建立首先通网络更接触认素食文化进认识爱心餐厅支持爱心餐厅发展通网络营销扩爱心餐厅影响范围提升餐厅品牌知名度获进步发展机遇条件
522 重视搞系列餐厅公关活动
餐厅通系列公关活动处理方方面面关系餐厅发展提供宽松利营环境
1 员工供应商建立精诚团结信致合作关系理员员工间搭建起等便捷沟通方式通发行部刊物免费会员提供奖励集体娱乐健身等活动增加员工凝聚力工作积极性获充足原料制定正确合理进货政策积极供应商提供市场信息进开拓市场空间
2 社区群众关系保证充足力资源获稳定顾客群勤保障应积极参维护社区环境积极支持社区公益事业尊重顾客合法权利提供优质餐品服务正确处理顾客求建议
3 政府媒介关系时解遵守政府相关法律法规加强政府部门联系动协助解决社会问题宣传媒介建立保持广泛关系提供行业真实信息制造新闻事件
53差异化营销策略
531突出爱心餐厅特色
餐厅餐厅文化特色产品特色服务特色环境特色进行力宣传实现餐厅差异化营销策略
532 实行开放式会员制度
建立长期稳定客源餐厅组成健身俱乐部利信函电话广告等方式吸引第批会员100名需缴纳50元会费者餐厅累计消费超99元时成俱乐部正式会员附送张附属会员卡送亲友效期年期满续交会费会员享受餐品价格优惠电话购物健身知识培训户外集体活动等权益爱心餐厅健康俱乐部初创期间吸收第批会员逐步利方报纸广播电台等媒体播发俱乐部时事新闻通医疗卫生体育健身等机构组织建立合作互助关系进步争取会员扩影响基础
533 发挥爱心餐厅价格优势
餐厅产品目标群城市居民考虑市场餐饮产品保健品价格素餐厅产品定价处类产品中低价位占领定市场份额形成规模济效应低成获高利润产品价格组合消费者消费层次需求加工提供种具食疗保健价值营养餐品中价格制定严格原料利率计算果蔬根少否皮叶厨房加工程度消费者提供份6100元餐品组合标准顾客根实际情况选择素食食品
六财务规划
1．初始阶段成：场租赁费（3万）餐饮卫生许等证件申领费场装修费（5000）厨房具购置费基设施费（5000）等
2．运营阶段成包括：员工工资物料采购费场租赁费税水电燃料费固定资折旧费杂项开支等
3．计算初步出餐厅开业启动资金约需12600元（场租赁费5000元餐饮卫生许等证件申领费600元场装修费2400元厨房具购置费1000元基设施费 4
等2600元）资金父母提供80积蓄20
七风险风险理 71外部风险
着中国加入wto国外型餐饮餐厅进军中国国际品牌快进入中国市场必中国餐饮业带极击餐饮业竞争激烈尤国外快餐连锁店肯德基麦劳中国快餐业中占市场份额
72 部理风险
餐饮业技术含量相较低行业需严格理赢消费者信赖数中国办餐厅说部分存着部理松散服务员素质较低建立现代餐厅制度健全餐厅营机制强化餐厅部理关系着餐厅生存成败
73 市场风险
市场断变化必须考虑市场风险具体种风险：
（1） 项目开发阶段风险市场会时出现类似餐厅开业
（2） 项目生产阶段风险果项目已投产没生产出适销路产品项目没足够力支付生产费偿债务
（3） 项目生产营阶段风险项目投产效益取决产品市场销售量表现阶段项目言市场风险源市场餐饮业竞争风险果项目投产效益良会带系列相似营项目诞生加剧项目竞争压力
74 原料资源风险
餐厅原料周谷堆原料选择需专业知识技术投资样利采购新鲜天然污染绿色食品
75 应措施
1汲取先进生产技术验开发出特色食品
2严格理定期培训员建立顾客服务报告
3项目开发阶段进行严格项目规划减少项目风险
4进入市场认识食品市场周期步封积极开发更新食品
5原料供应商建立长期保持长期合作关系保证原料资源供
第三篇：饭店督导计划书
饭店督导计划书
．饭店服务质量现状分析：
员工服务质量高名员工工作符合标准稍高数感没关心工作知道饭店求员工熟练工饭店工作五年饭店相工作遇相差
二．饭店服务质量改善目标
1效提高员工服务质量服务业务工作做更
2员工感受饭店关心员工真心饭店做合格工作
3普饭店种规章制度求位员工做心里数
4行业类似工资遇中员工踏实饭店工作
三．饭店服务质量督导计划
1饭店行业竞争愈演愈烈天提高饭店员工服务质量关重外服务身饭店提供产品服务高目标原始动机顾客满意想做点员工基服务知识意识起着关键作底样提高员工服务质量水呢？非便更系统专业化培训
首先员工进行次服务水考察水员工分开服务工作符合标准水标准稍高便负责工作服务水普通者较低进行指导指导中心放工作标准较低员工身工作标准普通员工说分配原名工作标准较员工进行指导工作标准较低员工说实行原果员够先工作标准普通员工进行指导工作标准较员工进行统指导
点培训分三阶段月作阶段月月尾进行考核饭店培训专员进行考察监督评定工作水突飞猛进员工利适奖金鼓励方式肯定颁发先进称号希工作培训中员工起努力
2 营造互相尊重信环境员工工作中保持愉快心态重环位员工工作会影响事满意度客满意度饭店终运营情况重视位员工员工感受饭店关心员工会作饭店会彼尊重信需东西位员工足够饭店负责创造相互信氛围员工会工作感满意种信提升工作积极投入出色服务提高客忠诚度终饭店带回报
督导开始分配定时解员工现状心理合理安排工作休息时间业务繁忙时候召集部分员工员工职位耐心交流谈心充分解员工心需什传达员工作督导应该走员工实际工作环境中亲身体会感受起讨更改进员工办公室提出建议想法位员工鼓励寻找饭店运作中存弱点讨解决体会饭店
关心
年举行次员工会餐选择饭店选择方员工起决定包括种奖金奖励定时发配员工作员工努力工作肯定员工作饭店相信员工服务水质量员工努力表现定表示肯定员工够感受饭店温暖
3正谓规矩成方圆饭店种规章制度名合格员工应该烂熟心饭店目前情况说部分员工清楚饭店求作老员工说工作仅仅种熟练工饭店种规章制度必重位员工充分解
饭店忙碌型工作说果花费太工作时间饭店规章制度进行解势必会造成损失方法便选择两完整时间饭店型会议室专员工进行饭店规章制度普果正直倒歇班时间员工算加班员工进行次完整透彻讲座时间求员工仔细阅读饭店规章制度定期员工进行适考核考核成绩员工奖励众表扬
位员工心里牢记饭店种规章制度服务程中容易出现失误率降低饭店进行消费客受更服务仅客满意员工表现饭店形象锦添花
4相行业饭店薪资遇基持样员工表现出更忠诚呢？饭店员工吸引谓饭店员工吸引简单方式便员工感受家样温暖员工作家鼓励肯定赏识然怕简单点头肯定员工说种鼓励会种温暖感觉直拥着种感觉员工会饭店做家饭店工作家工作样拥种心理难道会害怕员工会离开饭店？必然会
渡实际运行作督导员做更便琐碎工作深入低层断解位员工便员工成绩耐心进行鼓励肯定员工信心断提升员工会更心客服务饭店做出更贡献
作名督导员需做作基层员工直系领导更心解员工真诚员工着想拥员工团队客更服务客感受服务舒适饭店创收更效益作名督导员应该做应该发挥出作
第四篇：饭店营销计划书
营销计划
（）品牌形象
企业做做首先应该具备然质量硬产品团结进取团队良企业文化远远够企业产品推市场必须树立起良品牌形象福田豆浆岛城安家落户已年时间作家24时营业早餐面点营项目快餐店说知名度已较高
福田餐饮福田豆浆名称较接容易误家店连锁店开业前期助福田豆浆知名度店轻易树立起品牌形象麦卡桥作新餐饮项目必须加力度宣传推广动切特殊常规宣传方式进行旦消费者心中树起品牌形象品牌效应树立起两店品牌必须两店特色入手先说福田餐饮然助福田豆浆知名度毕竟家店营项目营理念工作流程截然福田餐饮单纯早餐面点包括炒菜酒水烧烤盒饭等五类项目营理念中低档次价位菜品面中低收入消费群体风味品位情味薄利销营饭店工作流程破菜单点菜形式采吧台前点餐顾客购餐票明档取餐形式节省力物力店秩序井井条福田餐饮开业会面挑战台东吉食新尚快餐等中规模快餐店竞争店相优势劣势优势品种样房租等成较便宜劣势理位置局限性店面面积较福田餐饮家店竞争价格降低外应服务突出优势样价格食品消费者然会选择环境服务店里餐宣传应该餐馆价格酒店服务动心店里设性化设施饮水机书报架幼餐饮椅等提升饭店形象服务做切消费者着想消费者说海尔诺基亚等国际知名品牌切消费者利益重加周售服务赢广消费者青睐保证菜品质量时优质服务关键福田餐饮面积局限性决定店里桌椅数量太客流量处高峰远远超座位数量时间段会出现桌椅够想入店餐顾客找座位离开情况解决问题建议时间段安排服务员已买餐顾客提供找座位服务动询问端餐顾客位否已找合适座位
热情安排客座会顾客亲切感感受服务周会愿意次光顾时解决桌椅利率点麦劳肯德基吉野家做鉴
说麦卡桥台东段西餐位婚纱摄影条街豪仕牛排店红屋牛排馆位威海路岛咖啡西餐厅爱菲莱西餐厅位台东邮电局旁边亚历山咖啡厅位婚纱摄影条街西餐厅牛排营项目价格便宜定位中低档次消费群位威海路营项目较综合定位中高档次消费群西餐厅亚历山咖啡厅咖啡饮品价格较高家店离麦卡桥较远营项目侧重直接构成威胁麦卡桥作家西餐厅说理位置定弊端首先门前东西快速路没停车场驾车前餐顾客说方便次店面路北台东商业圈仅街天桥相连商业街距离较远定程度影响前餐顾客数量绝优势麦卡桥普通意义西餐厅特色西厅中吃岛城唯家西餐厅中餐餐厅宣传位特色足吸引想环境幽雅西餐厅餐吃惯西餐群前光顾菜品功夫外宣传必须做做外价格高麦卡桥卖点定位中低档次消费群宣传突出吃起正宗西餐吸引敢进西餐厅中低收入群进店消费建议二楼环境安静方设档次较高雅座专门招会员次光顾老顾客桌牌标出会员专区字样区设书报栏服务员领位时顾客想坐会员区餐服务员顾客介绍说：起会员区供购买会员卡顾客餐专区客会问：会员什优惠遇？会员卡少钱张？等问题服务员通介绍推销麦卡桥会员卡提高销量服务员提成销售张卡提成5元左右刺激销售（会员卡具体操作见第三部分建议仅供参考）
（
二）宣传推广
宣传推广企业树立品牌形象重手段福田餐饮处理环境较特殊店消费群局限周围三公里果宣传位极会吸引路南消费者理位置优势周围两公里47中19中清路学等学校四公里15中24中旅游学校周围居民区更数胜数学生
群快餐店消费群体午休时间较短学生中午般吃饭宣传象针47中19中清路学学生解中午数家长接回家吃饭学生保护意识较差中午客流量较时餐容易发生意外造成必麻烦建议针清路学学生做量宣传学校宣传采取派
发传单形式派发量较建议选32k28克彩纸单面印刷种纸张印刷价格低廉张约分钱左右宣传效果宣传单部介绍福田餐饮营项目特色宗旨开业期间优惠形式中部印店较特色便宜菜品面食盒饭等部标明店址（图）电话注明三公里免费送餐目网络住15中24中旅游学校三离店较远学校想吃盒饭怕距离太远时间学生班级单位集体订购盒饭派业务员带周盒饭菜单学校联系老师订购盒饭种形式效果成低外卖提高营业额摆脱店面面积带法走量局面
宣传重象周围三公里居民居民区采取门投递宣传单方式进行宣传区域居民数中低收入群中国重晚餐般会家晚餐早餐午餐消夜宣传重点建议宣传单采双面印刷32k60克纸黑白印刷种纸张印刷价格约二分五左右正面部印福田餐饮营项目特色宗旨开业期间优惠形式中部印图部印址电话反面印菜单早餐炒盒饭烧烤注明公里送餐
工作餐福田餐饮收入中重项目应重视起酒店周围写字楼工厂中信物业榉林花园塑钢厂三较区域卖店采取门招商方式宣传根班族薪金水建议工作盒饭分四档次分3元——荤素 米饭5元——两荤素 米饭8元——三荤两素 米饭10元——三荤三素 米饭免费送汤业务员门介绍时附送周盒饭菜单份根顾客求调换周菜单
节约成印种宣传单印百份工作盒饭菜单具体派发传单计划：3月6日印制传单约3日印完3月10日起开始派发首先派发居民区员工（重工作者外）必须参加派发工作建议员工着工作服派发时已参加两天培训方面考察工作方面起宣传展示企业精神面貌作届时理助理带领员工区派发宣传单标题外卷插住户门时熟悉形日送餐做准备区派发工作约需3天范围周围4公里3月14日开始学校派发首先派发47中19中学校34员工11：50学校中午放学时学校门口学生派发求统着装边派发边宣传开业前十天卷享受8折优惠学生仔细阅读保宣传单3月15日派发24中15中旅游学校宣传单富裕派发婚纱摄影条街威海路步行街二次派发居民区门招商等开业进行
麦卡桥宣传福田餐饮者周围3公里消费群麦卡桥顾客果局限范围店没什发展言麦卡桥宣传范围必须全青岛市然开业前期投入较等原广告宣传许必做太根
济实力选择三百惠利群商厦两较繁华离店面较方树立两广告灯箱边出特色西厅中吃较诱惑力广告语图形式标出店具体址订餐电话注明承办型聚会生日party团体预定价格更优惠等宣传语两灯箱树立点年轻常逛街区般会购物环境幽雅方吃饭喝饮料建议麦卡桥冰淇淋麦卡桥套餐作重点宣传年轻学生喜爱食品价格定较低相信销量应会品种高时派业务员青岛市种俱乐部甚网络团体联系适优惠麦卡桥举行联谊沙龙等活动常举办类似活动提升餐厅气知名度餐厅达定营业额报纸杂志刊登广告优惠卷做常规宣传vip卡会员卡操作
提高两店营业额开业前限量赠送vip金卡20张银卡30张分八折优惠九折优惠金卡赠送物业防疫消防环保等部门领导银卡赠送关部门负责店理员两种卡长期效建议发售麦卡桥会员卡张卡期限年年持卡店里消费均享受八五折优惠（定）逢节假日更享受原价赠送饮料优惠（圣诞节情节等西方节日西餐价格普遍调会员享受调价前价格）月举行会员联谊等活动张卡售188~388元（定）
第五篇：饭店营销计划书
营销计划
（）品牌形象
企业做做首先应该具备然质量硬产品团结进取团队良企业文化远远够企业产品推市场必须树立起良品牌形象福田豆浆岛城安家落户已年时间作家24时营业早餐面点营项目快餐店说知名度已较高福田餐饮福田豆浆名称较接容易误家店连锁店开业前期助福田豆浆知名度店轻易树立起品牌形象麦卡桥作新餐饮项目必须加力度宣传推广动切特殊常规宣传方式进行旦消费者心中树起品牌形象品牌效应
树立起两店品牌必须两店特色入手先说福田餐饮然助福田豆浆知名度毕竟家店营项目营理念工作流程截然福田餐饮单纯早餐面点包括炒菜酒水烧烤盒饭等五类项目营理念中低档次价位菜品面中低收入消费群体风味品位情味薄利销营饭店工作流程破菜单点菜形式采吧台前点餐顾客购餐票明档取餐形式
节省力物力店秩序井井条福田餐饮开业会面挑战台东吉食新尚快餐等中规模快餐店竞争店相优势劣势优势品种样房租等成较便宜劣势理位置局限性店面面积较福田餐饮家店竞争价格降低外应服务突出优势样价格食品消费者然会选择环境服务店里餐宣传应该餐馆价格酒店服务动心店里设性化设施饮水机书报架幼餐饮椅等提升饭店形象服务做切消费者着想消费者说海尔诺基亚等国际知名品牌切消费者利益重加周售服务赢广消费者青睐保证菜品质量时优质服务关键福田餐饮面积局限性决定店里桌椅数量太客流量处高峰远远超座位数量时间段会出现桌椅够想入店餐顾客找座位离开情况解决问题建议时间段安排服务员已买餐顾客提供找座位服务动询问端餐顾客位否已找合适座位热情安排客座会顾客亲切感感受服务周会愿意次光顾时解决桌椅利率点麦劳肯德基吉野家做鉴
说麦卡桥台东段西餐位婚纱摄影条街豪仕牛排店红屋牛排馆位威海路岛咖啡西餐厅爱菲莱西餐厅位台东邮电局旁边亚历山咖啡厅位婚纱摄影条街西餐厅牛排营项目价格便宜定位中低档次消费群位威海路营项目较综合定位中高档次消费群西餐厅亚历山咖啡厅咖啡饮品价格较高家店离麦卡桥较远营项目侧重直接构成威胁麦卡桥作家西餐厅说理位置定弊端首先门前东西快速路没停车场驾车前餐顾客说方便次店面路北台东商业圈仅街天桥相连商业街距离较远定程度影响前餐顾客数量绝优势麦卡桥普通意义西餐厅特色西厅中吃岛城唯家西餐厅中餐餐厅宣传位特色足吸引想环境幽雅西餐厅餐吃惯西餐群前光顾菜品功夫外宣传必须做做外价格高麦卡桥卖点定位中低档次消费群宣传突出吃起正宗西餐吸引敢进西餐厅中低收入群进店消费建议二楼环境安静方设档次较高雅座专门招会员次光顾老顾客桌牌标出会员专区字样区设书报栏服务员领位时顾客想坐会员区餐服务员顾客介绍说：起会员区供购买会员卡顾客餐专区客会问：会员什优惠遇？会员卡少钱张？等问题服务员通介绍推销麦卡桥会员卡提高销量服务员提成销售张卡提成5元左右刺激销售（会员卡具体操作见第三部分建议仅供参考）
（二）宣传推广
宣传推广企业树立品牌形象重手段福田餐饮处理环境较特殊店消费群局限周围三公里果宣传位极会吸引路南消费者理位置优势周围两公里47中19中清路学等学校四公里15中24中旅游学校周围居民区更数胜数学生群快餐店消费群体午休时间较短学生中午般吃饭宣传象针47中19中清路学学生解中午数家长接回家吃饭学生保护意识较差中午客流量较时餐容易发生意外造成必麻烦建议针清路学学生做量宣传学校宣传采取派发传单形式
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