中国饮食文化：楚霸王与烧杂烩

中国饮食文化：楚霸王烧杂烩
　　苏北带寻常家星级宾馆酒筵道菜缺少烧杂烩尤操办红白喜事时菜更作众菜首推席间众食客块朵颐道菜荤素搭配鱼肉列味性相佐菜肴相烹调种佐料年着生产条件提高菜民间进行进步优化组合原菜搭配更趋合理科学仅鱼肉兼海产野味杂烩杂乱吃头烧杂烩呢？苏北致法楚霸王项羽关说项羽生性两特点：室二妻终身虞姬伴二顿饭菜二样第二特点伤透手厨子脑筋驰骋沙场鞍马劳碌王健壮身体厨子左思右想中厨子想出办法鸡鱼肉等放入锅精心烹制端王面前挨王顿猛克未想项羽吃第口胃口吊起碗杂烩项刻吃精光批示厨师节省时间菜烧手厨师悉听尊命菜必杂烩杂烩致太单调厨师想方设法改进配料量杂烩烧花样翻新怀念楚霸王功绩烧杂烩便民间快流传开直烧天源：中华美食网
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贡献于2012-06-07

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