2022酒店营销活动策划
度假型酒店接休假客兴建海滨温泉风景区四周营季节性较强度假性酒店求较完善消遣设备面家整理2022酒店营销活动策划仅供参考盼够关心家
2022酒店营销活动策划1
活动背景：
目前餐饮进入淡季酒店餐顾客回头率低厅散客客率甚低
二活动目：
1扩酒店知名度影响力刺激消费增加酒店营业额
2拉动散客消费群
3宣扬谢师宴78月份谢师宴基础
三活动目标：
酒店营业额达60万元月
四活动时间6月1日6月30日
五活动容：
(1)六童节(6月1日—6月8日)：制作两款套餐：4套餐78元6套餐108元
(2)高考期间(6月5日—6月8日)：济养分套餐：3套餐68元5套餐98元
(3)整月活动(6月1日—30日)：
A吃100送50券消费满100元赠送50元消费券赠券抵消费消费时间月桌仅限消费200元
B进店送啤酒(桌消费顾客数1瓶仅限堂包)
C宴席达三桌桌消费金种子系列酒种赠送1瓶品种酒水(桌瓶)
D消费两瓶金种子系列真藏版2瓶赠送1瓶
(4)针谢师宴推出4款套餐系列(考虑学承受力量建议价格应太高)
299元桌399元桌499元桌599元桌
(5)活动推广宣扬方案：
AX展架3(店门口电影院永辉超市)
B店投影循环播放
C宣扬单页(2022份)：区超市门口发放
D横幅(4条)
2022酒店营销活动策划2
活动目
11月11日现代戏称男节体现台谈天交友特色紧扣男节活动契机广阔男女单身客户牵线搭桥盛世歌桃花餐特11月提出迎男节献桃花礼活动方案
二活动整体支配
活动时间：20__年11月11日
活动目标户群：会员客户高端客户中端客户dj家公关模特互动 活动介绍：情歌唱劈酒赛
容：
男节晚加入情歌唱客户您邀请dj家模特竞赛
容二：
男节晚加入劈酒赛客户您邀请dj家模特竞赛
三宣扬方式
短信发送日期：20__年11月10日 短信文案：
迎接男节真情推出桃花餐想孤独 拨22318888逃离孤独 牢笼跳进恋爱城堡万元奖等着
四竞赛规章
注：房间必需3组员3组员进行活动否视效 情歌唱竞赛规章
1)晚必需开房消费客参加
活动(限歌区会参) 2)情歌唱竞赛：(选择2首情歌进行竞赛歌曲客dj家公关模特商选歌曲)
①包房：情歌唱竞赛3组3组参加竞赛1组2(名客名dj家公关模特组成)客订房结合客订房进行竞赛)竞赛获第名者获价值480元啤酒
② 情歌唱竞赛评委评出名次评委(班服务员楼面部门总监3)搬发奖品(啤酒) ③包房奖品名
劈酒竞赛规章
①包房：劈酒竞赛33组3组参加竞赛1组2(名客名dj家公关模特组成)客订房结合客订房进行竞赛)竞赛获第名者获价值480元啤酒
② 劈酒竞赛评委评出名次评委(班服务员楼面部门总监3)搬发奖品(啤酒)
③劈酒输赢评定：局3回合三局定输赢 ④包房奖品名
五竞赛奖品：啤酒(价值480元)
六留意事项
1 次活动部员工参加客互动
2 次活动公开公正公正原进行
3 活动解释权盛世歌全部
七：部门协作
部门进事项览表
八评估活动效果
1)客户口中取知玩否快乐评估(dj 营销员取证相关信息) 2)促销酒水少评估(财务报表)
3)客玩总氛围评估(现场理员评估)
九活动总结 1)求增加容 2)求改进容 3)求删容
4)次活动更加完善请部门提出建议监督
妥否敬请批示 呈报：总办
抄送：营运部公关部财务部营销部保安部工程部
2022酒店营销活动策划3
市场分析
酒店顾客政府机关单位事业单位中部分私款消费求酒店提高档次基础必需兼顾私款消费者利益口碑宣扬者
二营销方案
1餐饮部推出中秋节特色助餐价格20—30元间(含酒水)搭配果汁酒水价格酒店实际状况敏捷变动(成利润制定)
2消遣部中秋节期间生日农历8月15日效证件(身份证驾驶证)消遣KTV消费享受七折包房优(时间定101112三天时间)
3样手机号码尾数815效证件酒店KTV消费包房享受七折优住宿酒店协议价赐予优
4活动期间定农历8月13—15日
三活动方案
1印制部份宣扬折页容活动方案
2堂制作喷绘块加视觉宣扬力度尝试手机宣扬群发群酒店老顾客协议单位介绍酒店新活动
3营业场餐厅消遣顾客消费金额数赠送果盘酒店制月饼
4营业部门动顾客介绍中秋节活动容顾客知道明年中秋节酒店消费成幸运者
5厅作适布置需豪华体现中秋节感觉播放高雅音乐增加节日气氛
四活动目标
中秋节活动目增加收入时宣扬酒店国庆节宣扬提前消费者脑海里形成消费意识更消费者解酒店终通活动找优质顾客
2022酒店营销活动策划4
目标市场分析
酒店顾客中层士政府机关工作员中少私款消费求酒店提高档次基础必需兼顾私款消费者利益
二定价策略
1饭菜基保持原定价考虑中秋节相关饭菜价格采纳折者直接降低价格方法
2针价格高饭菜建议采纳减量减价相结合方法
3中秋节套餐价格偏高
4酒水价格服务价格酒店实际状况敏捷变动中秋节前达低价
三营销策略
1制作特针中秋节套餐实际状况分实惠中高三等二餐三餐等类型题体现全家团聚赠送月饼店特色月饼
2假家里生日农历8月15日效证件酒店聚餐享受5—6折优建议推举中秋节套餐
3假手机固定电话号码尾号815效证件酒店聚餐享受5—6折优建议推举中秋节套餐酒店直接联系
4假酒店时没住宿服务住宿型宾馆联合行动相互介绍客户样增加客户群削减相关费部分客户专车接送时建议推举中秋节套餐
5饭赠送中秋节相关礼物
6活动时间定农历8月10日—20日
四推广策略
1酒店门口四周火车站汽车站放置户外广告
2电视街道横幅报纸广告相结合
3尝试手机短信广告群发重点原饭店老顾客留意适语言介绍酒店新活动
4网站做弹框广告者较FLASH动画广告者banner网页动画图片处理必需营销容相符合
5采纳传单广告传单质量必需高
留意：广告时选择种推广重点市区周边县市推广广告受众低保证15万
五相关策略
保安必需保证酒店安全服务员相关工作员采指定激励政策调动工作乐观性厅里放品位高音乐菜速度必需快厅布置需太豪华美观方表现出中秋节味道
2022酒店营销活动策划5
市场环境分析：
1店营中存问题
(1)目标顾客群定位太精确 狭窄
总市酒店业营状况普遍缘酒店供求营方式雷没特色者定位高消费者难接纳外部分酒店服务质量存肯定问题影响消费者酒店消费信念
店营中存问题年营状况佳应反思目标市场定位应充分挖掘身优越性拓宽市场酒店目标市场定位合理导致效益佳缘店金桥区消费水较低区居民部分般职工店营粤菜营海鲜价格相较高数居民收入水尚接受店硬件水服务质量区贯中高档酒店定位市场面中高档消费群体区居民构成消费吸引力
(2)新闻宣扬力度够没市场引起较轰动市场知名度较
店然属X杰集团(X杰集团市闻名企业)店甚解店开业时做短期新闻宣扬外句没做广告导致酒店知名度低
2四周环境分析
区整体消费水高店位置特色店位101国道旁位置优越交通极便利邻商院理工学院机电学院等高校车辆许流淌客潜消费群高校生然没收入低消费群体仅商院万余名学假供应适合学产品低价位吸引店消费谓巨市场
3竞争手分析
店四周没店类似档次酒店少餐馆然营力量具备竞争实力低档菜物美价廉吸引量四周居民学总体营状况错然设施服务错市场定位错误实际营状况抱负市场中档次酒店相处劣势
4店优势分析
(1)店隶属X杰集团子公司X杰集团市闻名企业公司实力雄厚容质疑细致规划时应充分利品牌效应充分发掘品牌巨蕴消费者餐饮产品产生怀疑充分信供应质高产品规划中应充分留意点吸引消费者
(2)店硬件设施良资金雄厚停车场面积场吸引司机开发促销项目吸引学
机会点：
①企业雄厚实力进展供应条件
②便利交通巨潜顾客群
③良硬件已高素养工作员调整进展供应宽阔空间
二目标市场分析：
目标市场盼消费者组合群体目标市场明确避开影响力铺张广告针性没目标市场广告异盲骑瞎马
目标市场应具备特点：酒店产品爱支付力量消费者酒店力量消费者群酒店应明确确定目标市场目标顾客做详分析更利信息代表机会便顾客更加满足终增加销售额顾客资源已成饭店利润源泉现顾客消费行猜测服务成较低价格新顾客敏感时供应免费口碑宣扬维护顾客忠诚度竞争手法争夺部分市场份额时保持饭店员工队伍稳定融汇顾客关系营销维系顾客忠诚饭店带处：
1现顾客中猎取更顾客份额忠诚顾客情愿更购买饭店产品服务忠诚顾客消费支出便消费支出两四倍着忠诚顾客年龄增长济收入提高顾客单位身业务增长需求量进步增长
2削减销售成饭店吸引新顾客需量费种广告投入促销费解顾客时间成等等维持现顾客长期关系成逐年递减然建立关系早期顾客会饭店供应产品服务较问题需饭店进行肯定投入着双方关系进展顾客饭店产品服务越越熟识饭店非常清晰顾客特需求需关系维护费变非常限
3赢口碑宣扬饭店供应某较复杂产品服务新顾客作决策时会感觉较风险时会询问饭店现顾客具较高满足度忠诚度老顾客建议具算作力推举种形式广告更奏效样饭店节约吸引新顾客销售成增加销售收入饭店利润提高
4员工忠诚度提高顾客关系营销间接效果假饭店拥相数量稳定顾客群会饭店员工形成长期谐关系满足忠诚顾客供应服务程中员工体会身价值实现员工满足度提高导致饭店服务质量提高顾客满足度进步提升形成良性循环
前面分析结合前市场状况应目标顾客定位众百姓四周高校生司机次基础吸引中高收入消费群体性： 1) 收入水消费力量般讲究实惠清洁酒店消费般宴请亲朋节假日生活改善
2) 具常常高消费力量间改善生活愿
3) 关注安全卫生需较舒适餐环境学更喜爱餐环境时尚风格
三 市场营销总策略：
1百姓高档酒店——独特文化吸引消费者法宝文化进行定位然饭店定位面中低收入百姓四周高校生意味酒店品位产品质量降低供应顾客价廉优质餐饮产品优质服务决行低质换取低价样顾客敬重
2进行立体化宣扬突出饭店特性消费者感性X杰酒店熟悉消费者熟悉供应力量享受生活方报章针酒店环境处位置吸引消费者光顾顾客心理获种尊贵满意
3采纳强势广告报纸期引起轰动效应作强势销售吸引量消费者留意建立知名度
四20__年行动方案执行方案
()销售方法策略：
1转变营菜系营粤菜海鲜年度模糊菜系概念顾客喜爱做众菜需制作高档菜样表面酒店没特色菜实然众菜等低档菜粤菜海鲜般价格高适合般百姓口味消费潜力编制菜单时菜系中择精华代表菜选入市场季节变化做适调整精华加入量众菜样顾客选择余适应口味需
2降低菜价吸引顾客菜价整体降某高档菜价高部分菜优质低价菜价整体低高消费顾客求价格策略①优折扣②抽奖精品赠送优
3般百姓学供应低价优质套餐快餐套餐分档次数4套餐6套餐8套餐数越价格相越低样吸引更消费目实惠取胜面学推出快餐价格略高学食堂品质高食堂锅菜酒店富余停车场改造成消遣休闲广场采纳露天形式四位餐桌(带遮阳伞)便学休闲谈天供应免费卡拉OK电视供应种饮料
4面司机供应便利快捷餐饮免费停车
5面四周居民供应婚宴寿宴服务
6年节开展促销活动
(二)广告策略
酒店广告通购买某种传播媒介时间空间版面目标消费者公众进行宣扬促销种手段酒店广告酒店意义体现方面：酒店酒店集团产品树立形象刺激潜消费者产生购买动机行影响购买决策方面消费者知觉具非常强威力营销进入较高层次产品具较质性时市场营销非产品战知觉战酒店市场正知觉肯定基真实广告企业校正知觉引导知觉项利工具
1 市场定位：明确概念消费者心目中占特定部分影响消费意广告知求：您成真正帝2广告表现原重点A：质量实力保证B先您惊喜价格行动会伤心C广告中制造种文化3诉求重点A企业形象广告B商品印象广告：C 促销广告4 实施方法：① 报纸广告整广告中关键市影响报纸做广告 ②宣扬海报 ③ 综合海报④公司名称旗增加公司形象⑤现场派发广告礼品⑥现场进行抽奖活动精品赠送优
五营销预算
饭店营销预算
全年 月 二月 三月 季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十月 十二月 四季度
工资福利 30000
办公品
促销广告
交际费
制服
培训
总费
市场营销费总额
六评估掌握
1年度方案掌握：总理负责目检查方案指标否实现通进行销售分析市场占率分析费百分分析客户态度分析率分析衡量方案实现质量
2获利性掌握：营销掌握员负责通产品销售区目标市场销售渠道预定数等分析加掌握检查饭店赢利亏损状况
3战略性掌握：营销饭店特派员负责通核营销清单检查饭店否抓住佳营销机会检查产品市场销售总体状况整体营销活动状况
2022酒店营销活动策划
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度假型酒店接休假客兴建海滨温泉风景区四周营季节性较强度假性酒店求较完善消遣设备面家整理2022酒店营销活动策划仅供参考盼够关心家
2022酒店营销活动策划1
活动背景：
目前餐饮进入淡季酒店餐顾客回头率低厅散客客率甚低
二活动目：
1扩酒店知名度影响力刺激消费增加酒店营业额
2拉动散客消费群
3宣扬谢师宴78月份谢师宴基础
三活动目标：
酒店营业额达60万元月
四活动时间6月1日6月30日
五活动容：
(1)六童节(6月1日—6月8日)：制作两款套餐：4套餐78元6套餐108元
(2)高考期间(6月5日—6月8日)：济养分套餐：3套餐68元5套餐98元
(3)整月活动(6月1日—30日)：
A吃100送50券消费满100元赠送50元消费券赠券抵消费消费时间月桌仅限消费200元
B进店送啤酒(桌消费顾客数1瓶仅限堂包)
C宴席达三桌桌消费金种子系列酒种赠送1瓶品种酒水(桌瓶)
D消费两瓶金种子系列真藏版2瓶赠送1瓶
(4)针谢师宴推出4款套餐系列(考虑学承受力量建议价格应太高)
299元桌399元桌499元桌599元桌
(5)活动推广宣扬方案：
AX展架3(店门口电影院永辉超市)
B店投影循环播放
C宣扬单页(2022份)：区超市门口发放
D横幅(4条)
2022酒店营销活动策划2
活动目
11月11日现代戏称男节体现台谈天交友特色紧扣男节活动契机广阔男女单身客户牵线搭桥盛世歌桃花餐特11月提出迎男节献桃花礼活动方案
二活动整体支配
活动时间：20__年11月11日
活动目标户群：会员客户高端客户中端客户dj家公关模特互动 活动介绍：情歌唱劈酒赛
容：
男节晚加入情歌唱客户您邀请dj家模特竞赛
容二：
男节晚加入劈酒赛客户您邀请dj家模特竞赛
三宣扬方式
短信发送日期：20__年11月10日 短信文案：
迎接男节真情推出桃花餐想孤独 拨22318888逃离孤独 牢笼跳进恋爱城堡万元奖等着
四竞赛规章
注：房间必需3组员3组员进行活动否视效 情歌唱竞赛规章
1)晚必需开房消费客参加
活动(限歌区会参) 2)情歌唱竞赛：(选择2首情歌进行竞赛歌曲客dj家公关模特商选歌曲)
①包房：情歌唱竞赛3组3组参加竞赛1组2(名客名dj家公关模特组成)客订房结合客订房进行竞赛)竞赛获第名者获价值480元啤酒
② 情歌唱竞赛评委评出名次评委(班服务员楼面部门总监3)搬发奖品(啤酒) ③包房奖品名
劈酒竞赛规章
①包房：劈酒竞赛33组3组参加竞赛1组2(名客名dj家公关模特组成)客订房结合客订房进行竞赛)竞赛获第名者获价值480元啤酒
② 劈酒竞赛评委评出名次评委(班服务员楼面部门总监3)搬发奖品(啤酒)
③劈酒输赢评定：局3回合三局定输赢 ④包房奖品名
五竞赛奖品：啤酒(价值480元)
六留意事项
1 次活动部员工参加客互动
2 次活动公开公正公正原进行
3 活动解释权盛世歌全部
七：部门协作
部门进事项览表
八评估活动效果
1)客户口中取知玩否快乐评估(dj 营销员取证相关信息) 2)促销酒水少评估(财务报表)
3)客玩总氛围评估(现场理员评估)
九活动总结 1)求增加容 2)求改进容 3)求删容
4)次活动更加完善请部门提出建议监督
妥否敬请批示 呈报：总办
抄送：营运部公关部财务部营销部保安部工程部
2022酒店营销活动策划3
市场分析
酒店顾客政府机关单位事业单位中部分私款消费求酒店提高档次基础必需兼顾私款消费者利益口碑宣扬者
二营销方案
1餐饮部推出中秋节特色助餐价格20—30元间(含酒水)搭配果汁酒水价格酒店实际状况敏捷变动(成利润制定)
2消遣部中秋节期间生日农历8月15日效证件(身份证驾驶证)消遣KTV消费享受七折包房优(时间定101112三天时间)
3样手机号码尾数815效证件酒店KTV消费包房享受七折优住宿酒店协议价赐予优
4活动期间定农历8月13—15日
三活动方案
1印制部份宣扬折页容活动方案
2堂制作喷绘块加视觉宣扬力度尝试手机宣扬群发群酒店老顾客协议单位介绍酒店新活动
3营业场餐厅消遣顾客消费金额数赠送果盘酒店制月饼
4营业部门动顾客介绍中秋节活动容顾客知道明年中秋节酒店消费成幸运者
5厅作适布置需豪华体现中秋节感觉播放高雅音乐增加节日气氛
四活动目标
中秋节活动目增加收入时宣扬酒店国庆节宣扬提前消费者脑海里形成消费意识更消费者解酒店终通活动找优质顾客
2022酒店营销活动策划4
目标市场分析
酒店顾客中层士政府机关工作员中少私款消费求酒店提高档次基础必需兼顾私款消费者利益
二定价策略
1饭菜基保持原定价考虑中秋节相关饭菜价格采纳折者直接降低价格方法
2针价格高饭菜建议采纳减量减价相结合方法
3中秋节套餐价格偏高
4酒水价格服务价格酒店实际状况敏捷变动中秋节前达低价
三营销策略
1制作特针中秋节套餐实际状况分实惠中高三等二餐三餐等类型题体现全家团聚赠送月饼店特色月饼
2假家里生日农历8月15日效证件酒店聚餐享受5—6折优建议推举中秋节套餐
3假手机固定电话号码尾号815效证件酒店聚餐享受5—6折优建议推举中秋节套餐酒店直接联系
4假酒店时没住宿服务住宿型宾馆联合行动相互介绍客户样增加客户群削减相关费部分客户专车接送时建议推举中秋节套餐
5饭赠送中秋节相关礼物
6活动时间定农历8月10日—20日
四推广策略
1酒店门口四周火车站汽车站放置户外广告
2电视街道横幅报纸广告相结合
3尝试手机短信广告群发重点原饭店老顾客留意适语言介绍酒店新活动
4网站做弹框广告者较FLASH动画广告者banner网页动画图片处理必需营销容相符合
5采纳传单广告传单质量必需高
留意：广告时选择种推广重点市区周边县市推广广告受众低保证15万
五相关策略
保安必需保证酒店安全服务员相关工作员采指定激励政策调动工作乐观性厅里放品位高音乐菜速度必需快厅布置需太豪华美观方表现出中秋节味道
2022酒店营销活动策划5
市场环境分析：
1店营中存问题
(1)目标顾客群定位太精确 狭窄
总市酒店业营状况普遍缘酒店供求营方式雷没特色者定位高消费者难接纳外部分酒店服务质量存肯定问题影响消费者酒店消费信念
店营中存问题年营状况佳应反思目标市场定位应充分挖掘身优越性拓宽市场酒店目标市场定位合理导致效益佳缘店金桥区消费水较低区居民部分般职工店营粤菜营海鲜价格相较高数居民收入水尚接受店硬件水服务质量区贯中高档酒店定位市场面中高档消费群体区居民构成消费吸引力
(2)新闻宣扬力度够没市场引起较轰动市场知名度较
店然属X杰集团(X杰集团市闻名企业)店甚解店开业时做短期新闻宣扬外句没做广告导致酒店知名度低
2四周环境分析
区整体消费水高店位置特色店位101国道旁位置优越交通极便利邻商院理工学院机电学院等高校车辆许流淌客潜消费群高校生然没收入低消费群体仅商院万余名学假供应适合学产品低价位吸引店消费谓巨市场
3竞争手分析
店四周没店类似档次酒店少餐馆然营力量具备竞争实力低档菜物美价廉吸引量四周居民学总体营状况错然设施服务错市场定位错误实际营状况抱负市场中档次酒店相处劣势
4店优势分析
(1)店隶属X杰集团子公司X杰集团市闻名企业公司实力雄厚容质疑细致规划时应充分利品牌效应充分发掘品牌巨蕴消费者餐饮产品产生怀疑充分信供应质高产品规划中应充分留意点吸引消费者
(2)店硬件设施良资金雄厚停车场面积场吸引司机开发促销项目吸引学
机会点：
①企业雄厚实力进展供应条件
②便利交通巨潜顾客群
③良硬件已高素养工作员调整进展供应宽阔空间
二目标市场分析：
目标市场盼消费者组合群体目标市场明确避开影响力铺张广告针性没目标市场广告异盲骑瞎马
目标市场应具备特点：酒店产品爱支付力量消费者酒店力量消费者群酒店应明确确定目标市场目标顾客做详分析更利信息代表机会便顾客更加满足终增加销售额顾客资源已成饭店利润源泉现顾客消费行猜测服务成较低价格新顾客敏感时供应免费口碑宣扬维护顾客忠诚度竞争手法争夺部分市场份额时保持饭店员工队伍稳定融汇顾客关系营销维系顾客忠诚饭店带处：
1现顾客中猎取更顾客份额忠诚顾客情愿更购买饭店产品服务忠诚顾客消费支出便消费支出两四倍着忠诚顾客年龄增长济收入提高顾客单位身业务增长需求量进步增长
2削减销售成饭店吸引新顾客需量费种广告投入促销费解顾客时间成等等维持现顾客长期关系成逐年递减然建立关系早期顾客会饭店供应产品服务较问题需饭店进行肯定投入着双方关系进展顾客饭店产品服务越越熟识饭店非常清晰顾客特需求需关系维护费变非常限
3赢口碑宣扬饭店供应某较复杂产品服务新顾客作决策时会感觉较风险时会询问饭店现顾客具较高满足度忠诚度老顾客建议具算作力推举种形式广告更奏效样饭店节约吸引新顾客销售成增加销售收入饭店利润提高
4员工忠诚度提高顾客关系营销间接效果假饭店拥相数量稳定顾客群会饭店员工形成长期谐关系满足忠诚顾客供应服务程中员工体会身价值实现员工满足度提高导致饭店服务质量提高顾客满足度进步提升形成良性循环
前面分析结合前市场状况应目标顾客定位众百姓四周高校生司机次基础吸引中高收入消费群体性： 1) 收入水消费力量般讲究实惠清洁酒店消费般宴请亲朋节假日生活改善
2) 具常常高消费力量间改善生活愿
3) 关注安全卫生需较舒适餐环境学更喜爱餐环境时尚风格
三 市场营销总策略：
1百姓高档酒店——独特文化吸引消费者法宝文化进行定位然饭店定位面中低收入百姓四周高校生意味酒店品位产品质量降低供应顾客价廉优质餐饮产品优质服务决行低质换取低价样顾客敬重
2进行立体化宣扬突出饭店特性消费者感性X杰酒店熟悉消费者熟悉供应力量享受生活方报章针酒店环境处位置吸引消费者光顾顾客心理获种尊贵满意
3采纳强势广告报纸期引起轰动效应作强势销售吸引量消费者留意建立知名度
四20__年行动方案执行方案
()销售方法策略：
1转变营菜系营粤菜海鲜年度模糊菜系概念顾客喜爱做众菜需制作高档菜样表面酒店没特色菜实然众菜等低档菜粤菜海鲜般价格高适合般百姓口味消费潜力编制菜单时菜系中择精华代表菜选入市场季节变化做适调整精华加入量众菜样顾客选择余适应口味需
2降低菜价吸引顾客菜价整体降某高档菜价高部分菜优质低价菜价整体低高消费顾客求价格策略①优折扣②抽奖精品赠送优
3般百姓学供应低价优质套餐快餐套餐分档次数4套餐6套餐8套餐数越价格相越低样吸引更消费目实惠取胜面学推出快餐价格略高学食堂品质高食堂锅菜酒店富余停车场改造成消遣休闲广场采纳露天形式四位餐桌(带遮阳伞)便学休闲谈天供应免费卡拉OK电视供应种饮料
4面司机供应便利快捷餐饮免费停车
5面四周居民供应婚宴寿宴服务
6年节开展促销活动
(二)广告策略
酒店广告通购买某种传播媒介时间空间版面目标消费者公众进行宣扬促销种手段酒店广告酒店意义体现方面：酒店酒店集团产品树立形象刺激潜消费者产生购买动机行影响购买决策方面消费者知觉具非常强威力营销进入较高层次产品具较质性时市场营销非产品战知觉战酒店市场正知觉肯定基真实广告企业校正知觉引导知觉项利工具
1 市场定位：明确概念消费者心目中占特定部分影响消费意广告知求：您成真正帝2广告表现原重点A：质量实力保证B先您惊喜价格行动会伤心C广告中制造种文化3诉求重点A企业形象广告B商品印象广告：C 促销广告4 实施方法：① 报纸广告整广告中关键市影响报纸做广告 ②宣扬海报 ③ 综合海报④公司名称旗增加公司形象⑤现场派发广告礼品⑥现场进行抽奖活动精品赠送优
五营销预算
饭店营销预算
全年 月 二月 三月 季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十月 十二月 四季度
工资福利 30000
办公品
促销广告
交际费
制服
培训
总费
市场营销费总额
六评估掌握
1年度方案掌握：总理负责目检查方案指标否实现通进行销售分析市场占率分析费百分分析客户态度分析率分析衡量方案实现质量
2获利性掌握：营销掌握员负责通产品销售区目标市场销售渠道预定数等分析加掌握检查饭店赢利亏损状况
3战略性掌握：营销饭店特派员负责通核营销清单检查饭店否抓住佳营销机会检查产品市场销售总体状况整体营销活动状况
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