东莞某高星级酒店采购管理制度

东莞某高星级酒店采购理制度
酒店采购工作走制度化标准化合理控制钱加强部工作协调提高工作效率特制定采购理制度
采购理部门
酒店设立专职采购部隶属酒店财务部理接受财务总监钱控制集团稽查部部门监督全面负责酒店采购工作
二 采购部工作根求
1 采购工程均需董事会签批授权酒店财务部批准意
2 采购物品均需拟少三家价格品质月结类物品月类少三家供货商提供报价单
3 采购物品品质须保持惯稳定
4 采购部工作员须采购物品价格品质负责
5 采购部须半月次通 外出调查接厂商等方式获取酒店类物品品种价格信息整理成价格信息库书面形式汇报酒店财务部董事会
6 供商名片报价单合等资料样品采购部须登记档妥善保员变动时须全部列入移交述资料采购员购物品价格信息采购部天须录入采购部价格信息库
7 采购时间求般物品采购时间3天急物品天必须采购回印刷品客房次性品布草等部门须提前月单采购
8 采购部禁止采购未申购单物品否财务部予报销
9 禁止部门行采购物品私供商洽谈采购事宜
10 采购部负责进协作厂商货款时签批支付事宜期应付帐款酒店应时支付建立酒店良形象维护酒店财务信誉时日采购工作提供便利
三 采购审批程序
1申购单审批程序：
部门理(仓库) 资产会计复查 董事意 采购部询价 财务总监 稽查部 行政办
董事会 申购单返回采购部
2单位价值1000元批量价值2000元采购部现金购物品采购部须事先货三家申购单注明询价结果选定供商董事会批准前方采购酒店财务部集团稽查部价格品质进行定期抽查
2 单位价值1000元批量价值2000元物品采购审批程序
采购部寻找少三家厂商拟价格品质 评定组确定供货商 采购部供货商草拟合采购协议
财务审批 行政办审批 董事会审批盖章签字
执行合协议
(评定组采购部部门财务部副总集团稽查组成)
3赊购(月结)物品采购审批程序
蔬菜肉类冻品三鸟海鲜水果厨厨直接单采购部货物品述第123款程序执行
月结供商选定方法：采购部月类物品均应邀请少三家供商报价采购部部门副总财务部集团稽查部组成供货商评定组通力合作进行价格质量拟讨选定供商采购部述相关部门分头联合组织市场调查根椐市场调查价格供商确定固定月供价确认期间供商固定价格提供酒店需物料
四 采购监督
采购钱控制财务部采购部部门集团稽查部完成时部门应时市场解价格行情促进酒店采购钱控制监督
五 供商理
1 财务部应定期(月季度)牵头组织财务部采购部部门集团稽查部供商进行评估(酒店类物品须少三家供货商)淘汰局部合格供货商
2 选供商角度采1+2+N原谓1+2+N指类商品供商2辅助供商N考察供商类商品供商约70物资手中购置2辅助供商提供约20物资旦供商出现问题供商立顶数量限考察供商辅助供商备力量酒店采购极特殊物资时购置死角
3 采购部做供货商联系接等工作维护酒店形象












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