课程名称
生产运营理
教
材
信
息
名称
生产运作理
出版社
民邮电出版社
作者
赵红梅 岳建集
版次
2007年3月第1版
名词解释简答题（题5分30分）
1 什生产运作战略？
★考核知识点：生产运作战略概念
生产运作战略指企业营战略总体框架决定通生产运作活动达企业整体营目标
2 什生产运作产出素理？
★考核知识点：生产运作产出素理概念
生产运作理产出素理包括方面：1质量2成3服务 4交货时间
3 什质量质量理？
★考核知识点：质量质量理概念
质量组固特性满足求程度
质量理指质量方面指挥控制组织协调活动
4 什生产力利率？
★考核知识点：生产力利率概念
宏观角度讲生产力利率指实际GDP潜GDP值衡量济景气程度分析济运行效率时非常重指标
5 什项目项目理？
★考核知识点：项目项目理概念
项目定义规定时间专门组织起员明确预期目标明确资源范围运种知识完成次性工作
谓项目理保证项目规定时间成质量求项目进行计划组织领导控制种系统理方法
6 理解服务服务特性？
★考核知识点：服务服务特性
服务种特殊产品实体产品相服务具特点
1服务形性触性2服务提供程消费步程3服务储存性4服务变性
7 描述产品程矩阵
★考核知识点：产品程矩阵
产品程矩阵两维度绘制组合图轴表示产品生产系列方式横轴表示产品生产特性表示产品生产特性生产程种组合情况组合决定着生产效率柔性结构成等情况
8 什流水线节拍？
★考核知识点：产品程矩阵
流水线节拍指流水线连续生产相邻两件相制品时间间隔
9 什JIT？
★考核知识点：准时生产制概念
准时生产制起源日丰田汽车公司种生产理方法准时生产制般分JITJITJIT终目标消企业生产作业活动中方面浪费JIT侧重产品库存计划实现需时候需提供需服务
10 质量功展开？
★考核知识点：准时生产制概念
质量功展开顾客产品需求进行层次演绎分析转化产品设计求零部件特性工艺求生产求质量工程工具
11 制造企业服务企业选址布局区？
★考核知识点：制造企业服务企业选址布局
制造企业选址原成低制造业生产消费分离服务业生产消费分离服务业选址顾客接市场
布局考虑制造业便安全生产减少物料搬运等服务业考虑顾客参便顾客进出消费
12 简描述项目理中甘特图网络图？
★考核知识点：项目理中甘特图网络图
甘特图中横表示时间进度表示项目项作业横道表示项作业开始结束持续时间缺点反映项作业起止时间通常仅编制进度计划供理者项目宏观予解
网络图结点箭线箭线练成路线组成表示项目务中工序先关系需时间决定着网络图工作完成时间决定着项目工期
13 什5S理？
★考核知识点：5S理
5S现场理法起源日指生产现场中员机器材料方法等生产素进行效理整理（SEIRI）整顿（SEITON）清扫（SEISO）清洁（SEIKETSU）素养（SHITSUKE）称五常法五常法
14 质量理三实践阶段特点？
★考核知识点：质量理三实践阶段特点
质量理发展致历3阶段：
1）质量检验阶段特点专职检验员事产品质量检验关工作
2）统计质量理阶段特点数理统计方法质量分析改进
3）全面质量理阶段特点全面全员全程理强调预防通工作质量提高提高产品质量
二分析题（题10分30分）
1 狭义广义工作设计？
★考核知识点：狭义广义工作设计概念
狭义工作设计务组合成套完整工作方案重新确定工作容流程安排广义工作设计狭义设计基础加入作业测定标准建立激励素作思考重点
2 生产力利率生产效率区？
★考核知识点：生产力利率生产效率区
生产力利率实际输出水设计生产力
生产效率实际输出水效生产力（效生产力指定产品组合排程机器维修质量素等情况产出）
3 物流理供应链理区？
★考核知识点：物流供应链区
物流涉原材料零部件企业间流动企业间价值流程涉生产制造程活动供应链理包括物流活动制造活动涉原材料产品交付终户整物流增值程
4 JIT生产方式传统生产方式相区者特色？
★考核知识点： JIT生产方式传统生产方式相区
传统生产方式采推进式控制系统容易造成中间产品积压JIT生产方式采拉动式控制系统物流信息流机结合起避免浪费
5 JIT引发思想变革？
★考核知识点： JIT引发思想变革
JIT引发思想变革出体现： 1定价方面市场减法 2库存视万恶源 3问题视改进机会 4追求零缺陷
6 观测时间正常时间标准时间关系
★考核知识点：观测时间正常时间标准时间关系
标准时间指正常条件位受训练熟练工作者规定作业方法具完成定质量工作需时间
观测时间指实际观测时间值均观测时间受作业者熟练度工作意愿情绪等影响代表真实情况
正常时间考虑定宽放作疲劳等喝水厕等必须项预备
三案例分析题（题15分30分）
1果座新理学院教学楼落成受命亲设计间科生教室会考虑什会指导总体设计原思路等请课堂讲授设计理工具回答？
2 国际线消息：德国第家老年专商场日布兰登堡州开张商场中设施商品说老年准备里老绝会年老感尴尬 奥利77岁丁特尔认出常活跃超市重建活跃超市定位老年成老年购物天堂请学服务理设施布局选址等理分析果恰准备创业开设样超市营理认种老年超市应该具般超市特色？
★考核知识点：服务设计服务业运作系统选址布局
首先选址居民社区便利老
次设计做名称设计牌匾设计价签设计走道设计品种设计休息区设计购物车设计等例购物车防滑走道宽休息区便老聊天备置老花镜等空间布局方面购物区休息区健康保健区餐饮区等丰富量避免楼等产品方面老年常购物品服务员量选择中老年
考虑
3 设想家酒店销售部工作酒店城市召开重国际会议现没选家酒店举办消息准备拜访组委会官员说服定酒店什会订单资格素什订单赢素？
★考核知识点：服务设计服务业运作系统选址布局
订单资格素参竞争资格必须具备基条件赢素赢订单资例说国际会议安全外语餐饮等求较高资格素包括会议室客房卫生通讯交通等赢素包括声传译国际餐饮服务验国际通许安全保卫等素
四解答题 (题10分10分)
1． 解出佳排序两机床总加工时间求说明求解原理
时间轴显示两机床作业排序情况(作业必须12机床序加工)
加工时间（单位：时）
作业 机床1 机床2
A 6 8
B 0 4
C 8 2
D 4 7
E 2 0
F 5 5
题答案：BDFACE 机床1 加工时间25时
BDAFCE 机床2 加工时间26时
2 佳订货批量求说明求解原理列出求解公式
某公司年需采购10000轮胎单价200元单位产品年库存均成单价20问题：果次订货成20元佳订货批量少？全年总成少？
总成TC
年产品成DCD全年需量
存储成QH2H某期单位存储成
定购成DSQS次订货费
TC DC + QH2 + DSQ
利EOQ模型求解：Q*根号（2DSH）
题D10000H200*2040S20
佳订货批量Q*根号（2DSH）100
全年总成TC DC + QH2 + DSQ2004000元
2 课堂讲述方法解出关键路径项目完工时间活动松弛时间
B
D
F
4
2
1
4
6
2
5
3
A
H
C
E
G
4
6
0
4
4
5
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10
5
11
10
13
11
13
13
18
18
13
13
13
10
11
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6
10
6
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4
6
4
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0
B
D
F
4
2
1
4
6
2
5
3
A
H
C
E
G
答案：工期19天关键路径ABEGH松弛时间 CDF均1天
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生产运营理
教
材
信
息
名称
生产运作理
出版社
民邮电出版社
作者
赵红梅 岳建集
版次
2007年3月第1版
名词解释简答题（题5分30分）
1 什生产运作战略？
★考核知识点：生产运作战略概念
生产运作战略指企业营战略总体框架决定通生产运作活动达企业整体营目标
2 什生产运作产出素理？
★考核知识点：生产运作产出素理概念
生产运作理产出素理包括方面：1质量2成3服务 4交货时间
3 什质量质量理？
★考核知识点：质量质量理概念
质量组固特性满足求程度
质量理指质量方面指挥控制组织协调活动
4 什生产力利率？
★考核知识点：生产力利率概念
宏观角度讲生产力利率指实际GDP潜GDP值衡量济景气程度分析济运行效率时非常重指标
5 什项目项目理？
★考核知识点：项目项目理概念
项目定义规定时间专门组织起员明确预期目标明确资源范围运种知识完成次性工作
谓项目理保证项目规定时间成质量求项目进行计划组织领导控制种系统理方法
6 理解服务服务特性？
★考核知识点：服务服务特性
服务种特殊产品实体产品相服务具特点
1服务形性触性2服务提供程消费步程3服务储存性4服务变性
7 描述产品程矩阵
★考核知识点：产品程矩阵
产品程矩阵两维度绘制组合图轴表示产品生产系列方式横轴表示产品生产特性表示产品生产特性生产程种组合情况组合决定着生产效率柔性结构成等情况
8 什流水线节拍？
★考核知识点：产品程矩阵
流水线节拍指流水线连续生产相邻两件相制品时间间隔
9 什JIT？
★考核知识点：准时生产制概念
准时生产制起源日丰田汽车公司种生产理方法准时生产制般分JITJITJIT终目标消企业生产作业活动中方面浪费JIT侧重产品库存计划实现需时候需提供需服务
10 质量功展开？
★考核知识点：准时生产制概念
质量功展开顾客产品需求进行层次演绎分析转化产品设计求零部件特性工艺求生产求质量工程工具
11 制造企业服务企业选址布局区？
★考核知识点：制造企业服务企业选址布局
制造企业选址原成低制造业生产消费分离服务业生产消费分离服务业选址顾客接市场
布局考虑制造业便安全生产减少物料搬运等服务业考虑顾客参便顾客进出消费
12 简描述项目理中甘特图网络图？
★考核知识点：项目理中甘特图网络图
甘特图中横表示时间进度表示项目项作业横道表示项作业开始结束持续时间缺点反映项作业起止时间通常仅编制进度计划供理者项目宏观予解
网络图结点箭线箭线练成路线组成表示项目务中工序先关系需时间决定着网络图工作完成时间决定着项目工期
13 什5S理？
★考核知识点：5S理
5S现场理法起源日指生产现场中员机器材料方法等生产素进行效理整理（SEIRI）整顿（SEITON）清扫（SEISO）清洁（SEIKETSU）素养（SHITSUKE）称五常法五常法
14 质量理三实践阶段特点？
★考核知识点：质量理三实践阶段特点
质量理发展致历3阶段：
1）质量检验阶段特点专职检验员事产品质量检验关工作
2）统计质量理阶段特点数理统计方法质量分析改进
3）全面质量理阶段特点全面全员全程理强调预防通工作质量提高提高产品质量
二分析题（题10分30分）
1 狭义广义工作设计？
★考核知识点：狭义广义工作设计概念
狭义工作设计务组合成套完整工作方案重新确定工作容流程安排广义工作设计狭义设计基础加入作业测定标准建立激励素作思考重点
2 生产力利率生产效率区？
★考核知识点：生产力利率生产效率区
生产力利率实际输出水设计生产力
生产效率实际输出水效生产力（效生产力指定产品组合排程机器维修质量素等情况产出）
3 物流理供应链理区？
★考核知识点：物流供应链区
物流涉原材料零部件企业间流动企业间价值流程涉生产制造程活动供应链理包括物流活动制造活动涉原材料产品交付终户整物流增值程
4 JIT生产方式传统生产方式相区者特色？
★考核知识点： JIT生产方式传统生产方式相区
传统生产方式采推进式控制系统容易造成中间产品积压JIT生产方式采拉动式控制系统物流信息流机结合起避免浪费
5 JIT引发思想变革？
★考核知识点： JIT引发思想变革
JIT引发思想变革出体现： 1定价方面市场减法 2库存视万恶源 3问题视改进机会 4追求零缺陷
6 观测时间正常时间标准时间关系
★考核知识点：观测时间正常时间标准时间关系
标准时间指正常条件位受训练熟练工作者规定作业方法具完成定质量工作需时间
观测时间指实际观测时间值均观测时间受作业者熟练度工作意愿情绪等影响代表真实情况
正常时间考虑定宽放作疲劳等喝水厕等必须项预备
三案例分析题（题15分30分）
1果座新理学院教学楼落成受命亲设计间科生教室会考虑什会指导总体设计原思路等请课堂讲授设计理工具回答？
2 国际线消息：德国第家老年专商场日布兰登堡州开张商场中设施商品说老年准备里老绝会年老感尴尬 奥利77岁丁特尔认出常活跃超市重建活跃超市定位老年成老年购物天堂请学服务理设施布局选址等理分析果恰准备创业开设样超市营理认种老年超市应该具般超市特色？
★考核知识点：服务设计服务业运作系统选址布局
首先选址居民社区便利老
次设计做名称设计牌匾设计价签设计走道设计品种设计休息区设计购物车设计等例购物车防滑走道宽休息区便老聊天备置老花镜等空间布局方面购物区休息区健康保健区餐饮区等丰富量避免楼等产品方面老年常购物品服务员量选择中老年
考虑
3 设想家酒店销售部工作酒店城市召开重国际会议现没选家酒店举办消息准备拜访组委会官员说服定酒店什会订单资格素什订单赢素？
★考核知识点：服务设计服务业运作系统选址布局
订单资格素参竞争资格必须具备基条件赢素赢订单资例说国际会议安全外语餐饮等求较高资格素包括会议室客房卫生通讯交通等赢素包括声传译国际餐饮服务验国际通许安全保卫等素
四解答题 (题10分10分)
1． 解出佳排序两机床总加工时间求说明求解原理
时间轴显示两机床作业排序情况(作业必须12机床序加工)
加工时间（单位：时）
作业 机床1 机床2
A 6 8
B 0 4
C 8 2
D 4 7
E 2 0
F 5 5
题答案：BDFACE 机床1 加工时间25时
BDAFCE 机床2 加工时间26时
2 佳订货批量求说明求解原理列出求解公式
某公司年需采购10000轮胎单价200元单位产品年库存均成单价20问题：果次订货成20元佳订货批量少？全年总成少？
总成TC
年产品成DCD全年需量
存储成QH2H某期单位存储成
定购成DSQS次订货费
TC DC + QH2 + DSQ
利EOQ模型求解：Q*根号（2DSH）
题D10000H200*2040S20
佳订货批量Q*根号（2DSH）100
全年总成TC DC + QH2 + DSQ2004000元
2 课堂讲述方法解出关键路径项目完工时间活动松弛时间
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答案：工期19天关键路径ABEGH松弛时间 CDF均1天
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