美食真秀活动策划方案
引言：美食顾名思义美味食物贵山珍海味便宜街边吃美食标准样实美食分贵贱喜欢称美食吃前期吃回味东西
中国传统文化教育中阴阳五行哲学思想儒家伦理道德观念中医营养摄生学说文化艺术成饮食审美风尚民族性格特征诸素影响创造出彪炳史册中国烹饪技艺形成博精深中国饮食文化
革中国饮食文化绵延170万年分生食熟食然烹饪科学烹饪4发展阶段推出6万种传统菜点2万种工业食品五光十色筵席流光溢彩风味流派获烹饪王国美誉
涵中国饮食文化涉食源开发利食具运创新食品生产消费餐饮服务接餐饮业食品业营理饮食国泰民安饮食文学艺术饮食生境界关系等深厚广博
总中国饮食文化种广视野深层次角度高品位悠久区域文化中华族民100万年生产生活实践中食源开发食具研制食品调理营养保健饮食审美等方面创造积累影响周边国家世界物质财富精神财富
活动题
约会春天美食秀
美味时尚营养健康
二活动目
1 饮食类基活动问题提什吃吃层次体现种意识观念
2制作美食方法形式样开动家思维加强家动手力次活动组形式更锻炼家团队合作力
3更解美食魅力美食文化家知道吃吃快乐营养健康
4助加深学间交流培养际交力
三活动时间
报名时间：3月9日（星期六）
截时间：3月12日（星期二）
初赛时间：3月17日（星期日）
三强争霸：3月24日（星期日）
四活动点
扬子津校区笃行楼五楼丰益国际烹饪实验室
五举办单位
办：扬州学旅游烹饪（食品科学工程）学院社团联合会
承办：扬州学旅游烹饪（食品科学工程）学院烹饪协会
六参赛象
扬州学校科生（烹饪专业）邀请烹饪专业指导允许参加现场烹饪赛
七活动策划相关材料
1项目组部展开讨制定方案
2制定活动策划书
3分配具体工作
4必须统时间赛组织方提交料餐具数目种类清单
八前期准备
1活动举办申请活动场申请工作3月5日前完成
2活动宣传工作：
（1）专门负责员设计海报五校区张贴海报
（2）利菁扬网网172校园活动玩爱竞赛网等媒体资源宣传活动
3资金源：
（1）寻找意活动赞助商次活动提供更赞助
赞助商达成完善协议
（2）院团委申请定活动资金邀请领导出席赛（赛食材备调料统提供ps特殊调料外）
4员物资准备工作（附录3）
（1）评委（会邀请专业评委众评委媒体）工作员确定
（2）赛环节负责确定
（3）海报宣传资料制作
九奖项设置
等奖 队
二等奖 两队
三等奖 三队
佳风味奖 队
评委佳气奖 名（初赛）
十活动费预算
物品
数量
价格
原料
干
200元
海报
5
150元
奖品
8
200元
50元
总计
600元
十活动流程
1活动发起报名：
发起动员次活动宣传栏张贴海报相关负责通知宣传院学次活动情况天时间（3月6日3月8日）完成班级参报名
2赛流程：
初赛：
家常菜
轮菜肴没特殊求菜肴家常菜队选择擅长道家常菜队规定时间完成烹调选手需准备制作需原料提供盐味精醋酱油色拉油案板刀具盛器特色具调料备（赛时间45分钟）
环节会根菜肴味道色泽两方面进行评分
三强争霸：
第轮：天生
组选手提前购买需原料构想菜肴方法包括菜肴制作装盘考虑装饰（特色菜费备料场赛允许做菜包带走杜绝浪费传承文化二清场方便)提供盐味精醋酱油色拉油案板刀具盛器特色具调料备（赛时间时）
环节会根菜肴味道色泽装盘三方面进行评分
第二轮：招必杀
会提供神秘原料现场会请位师傅教家加工种原料然家规定时间模仿操作评委进行点评
3赛结果
赛结束参赛员听位评委菜肴点评提出相应见解场公布成绩
十二活动续安排
1工作员整理收拾
2活动结束保持活动场干净
3点整理活动需工具道具准时
4活动进行仔细总结
十三活动注意事项
1注意刀具安全参赛员烹饪专业学生安全措施意识需提前注意
2注意火水电水火电情提前参赛员强调严重性加强防范意识
3需跑班宣传提前老师申请做方面工作
4必药品准备烫伤药创贴等
5未事宜行通知
十四活动联系
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引言：美食顾名思义美味食物贵山珍海味便宜街边吃美食标准样实美食分贵贱喜欢称美食吃前期吃回味东西
中国传统文化教育中阴阳五行哲学思想儒家伦理道德观念中医营养摄生学说文化艺术成饮食审美风尚民族性格特征诸素影响创造出彪炳史册中国烹饪技艺形成博精深中国饮食文化
革中国饮食文化绵延170万年分生食熟食然烹饪科学烹饪4发展阶段推出6万种传统菜点2万种工业食品五光十色筵席流光溢彩风味流派获烹饪王国美誉
涵中国饮食文化涉食源开发利食具运创新食品生产消费餐饮服务接餐饮业食品业营理饮食国泰民安饮食文学艺术饮食生境界关系等深厚广博
总中国饮食文化种广视野深层次角度高品位悠久区域文化中华族民100万年生产生活实践中食源开发食具研制食品调理营养保健饮食审美等方面创造积累影响周边国家世界物质财富精神财富
活动题
约会春天美食秀
美味时尚营养健康
二活动目
1 饮食类基活动问题提什吃吃层次体现种意识观念
2制作美食方法形式样开动家思维加强家动手力次活动组形式更锻炼家团队合作力
3更解美食魅力美食文化家知道吃吃快乐营养健康
4助加深学间交流培养际交力
三活动时间
报名时间：3月9日（星期六）
截时间：3月12日（星期二）
初赛时间：3月17日（星期日）
三强争霸：3月24日（星期日）
四活动点
扬子津校区笃行楼五楼丰益国际烹饪实验室
五举办单位
办：扬州学旅游烹饪（食品科学工程）学院社团联合会
承办：扬州学旅游烹饪（食品科学工程）学院烹饪协会
六参赛象
扬州学校科生（烹饪专业）邀请烹饪专业指导允许参加现场烹饪赛
七活动策划相关材料
1项目组部展开讨制定方案
2制定活动策划书
3分配具体工作
4必须统时间赛组织方提交料餐具数目种类清单
八前期准备
1活动举办申请活动场申请工作3月5日前完成
2活动宣传工作：
（1）专门负责员设计海报五校区张贴海报
（2）利菁扬网网172校园活动玩爱竞赛网等媒体资源宣传活动
3资金源：
（1）寻找意活动赞助商次活动提供更赞助
赞助商达成完善协议
（2）院团委申请定活动资金邀请领导出席赛（赛食材备调料统提供ps特殊调料外）
4员物资准备工作（附录3）
（1）评委（会邀请专业评委众评委媒体）工作员确定
（2）赛环节负责确定
（3）海报宣传资料制作
九奖项设置
等奖 队
二等奖 两队
三等奖 三队
佳风味奖 队
评委佳气奖 名（初赛）
十活动费预算
物品
数量
价格
原料
干
200元
海报
5
150元
奖品
8
200元
50元
总计
600元
十活动流程
1活动发起报名：
发起动员次活动宣传栏张贴海报相关负责通知宣传院学次活动情况天时间（3月6日3月8日）完成班级参报名
2赛流程：
初赛：
家常菜
轮菜肴没特殊求菜肴家常菜队选择擅长道家常菜队规定时间完成烹调选手需准备制作需原料提供盐味精醋酱油色拉油案板刀具盛器特色具调料备（赛时间45分钟）
环节会根菜肴味道色泽两方面进行评分
三强争霸：
第轮：天生
组选手提前购买需原料构想菜肴方法包括菜肴制作装盘考虑装饰（特色菜费备料场赛允许做菜包带走杜绝浪费传承文化二清场方便)提供盐味精醋酱油色拉油案板刀具盛器特色具调料备（赛时间时）
环节会根菜肴味道色泽装盘三方面进行评分
第二轮：招必杀
会提供神秘原料现场会请位师傅教家加工种原料然家规定时间模仿操作评委进行点评
3赛结果
赛结束参赛员听位评委菜肴点评提出相应见解场公布成绩
十二活动续安排
1工作员整理收拾
2活动结束保持活动场干净
3点整理活动需工具道具准时
4活动进行仔细总结
十三活动注意事项
1注意刀具安全参赛员烹饪专业学生安全措施意识需提前注意
2注意火水电水火电情提前参赛员强调严重性加强防范意识
3需跑班宣传提前老师申请做方面工作
4必药品准备烫伤药创贴等
5未事宜行通知
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