2017年幼儿园炊事员岗位职责

幼园炊事员岗位职责
　　炊事员：指军队企业事业单位集体单位食堂饭店招做饭烧菜工作员集体单位中担炊事
　　炊事：做饭烧菜厨房里工作
　　炊事员职责
　　1安心职工作服工作分配加强团结分工协作严格遵守早餐午膳点心时间
　　2根幼特点食谱进行烹饪米饭面条软硬适度食品洗净卫生常规进行操作烹调做色香味俱全注意保存营养素
　　3严格执行饮食卫生求食物验收关严防食物中毒做食堂环境设备具餐具卫生消毒工作炊事具容器严格做生熟分开专明显标志防止病口入
　　4保食堂具财产加强核算降低成节约水电煤气杜绝浪费严格操作程序工作注意水电煤气安全班前做安全检查
　　5根幼作息时间幼年龄数食谱配餐点时供应饭菜
　　6做厨房清洁卫生工作保证蝇鼠蟑螂清洁工具专操作台食具厨面必须洗刷干净油腻积垢保持清洁定期消毒
　　7保持卫生勤洗头勤洗澡班穿戴工作服帽工作前便肥皂洗手传染病时报告
　　8 炊事员间团结协作保质保量完成务严格分清公私物品进出库手续齐全
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档