重阳节重阳糕饮食注意
重阳糕
年度重阳节老年节日孝子女总会天老买块重阳糕越越老年病缠长辈吃重阳糕顾忌第二军医学附属长征医院营养科童德教授指出重阳糕作种点心宜空腹食重阳糕类高碳水化合物高脂肪低蛋白食物空腹食会促胃酸分泌引起泛酸甚烧心等情况出现尤胃病患者更易诱发病 制作重阳糕程中糕香甜口通常会放入较糖甚猪油常材料糯米易消化食物适合吃重阳糕童教授提醒群食重阳糕时候注意应少吃慎吃吃
肥胖
重阳糕中较淀粉糖甜豆沙猪油果仁碳水化合物脂肪含量较高种高热量食物肥胖者量吃
糖尿病
糯米中含较支链淀粉通常食米中含量较高直链淀粉相支链淀粉血糖升高幅度更糯米种血糖指数较高食物机体消化淀粉程中长链碳水化合物变成短链碳水化合物血糖指数相应升高糖尿病患者忌食重阳糕尤糯米类
高脂血症冠心病
猪油属动物固醇食入引起胆固醇升高会导致动脉粥样硬化等利健康果高脂血症冠心病等心血疾病患者须慎重食
胃肠功
甜食食会导致胃酸分泌量增加糯米食品利消化胃肠功定慎重食重阳糕
胰腺炎
重阳糕中脂肪含量较高
胰腺炎患者
宜食方面含糖量较高重阳糕会加重胰岛细胞负担胰腺炎患者应慎食
选择适合重阳糕
吃重阳糕少禁忌适合食节日气氛未免破坏时候果懂选择适合重阳糕完全吃高脂血症冠心病患者选择含猪油重阳糕胃肠功制作发酵重阳糕胰腺炎患者选择清淡脂肪含量少重阳糕糖尿病患者制作加糖椒盐品种重阳糕等等 民间红枣茱萸等作重阳糕点缀药食两中药材放入糕中达食疗效果掌握饮食选择重阳糕品种进行改良选择制作适合品种样增添节气氛
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