四年级下册综合实践活动教案-走进神奇的食品添加剂 全国通用

综合实践课程——走进神奇食品添加剂
启动阶段——走进神奇食品添加剂普适方法学指导课 
教学目标 
（1）助现成相关案例学实验操作法观察法掌握基技注意事项 
（2）学会方法迁移活学活方法应次综合实践活动中 
（3）预测活动中遇困难组织应策略 
活动重难点：
助现成相关案例学实验操作法观察法掌握基技注意事项
二教学程 
（）山石攻玉 
(1) 师介绍校期开展食品安全活动课程 
师：学年学校创建健康教育促进学校年级学积极开展系列食品安全活动五年级学围绕会吃题开展食品安全调查六年级哥哥姐姐市面流传种食品谣言进行实验验证起样做吧？ 
（2）播放视频：视频展示六年级学生活动程浙博士带领学开展食品谣言粉碎机活动验证紫菜否黑色塑料袋做？ 
设计意图： 研究性活动题千变万化程中应方法策略万变离宗授鱼授渔引导学生实践程中掌握基应技巧方法方实际操作中举反三融会贯通 
（二） 实验操作法梳理指导 
（1）师引导学生纳活动方法 
师：学观摩六年级学开展活动知道活动中运方法？ 
材料准备  
困难预测  
解决方法 
□书籍网络找找         
□趣味实验做做 
□食品标签         
□简单食物做做 
注意事项  
生：运实验法验证紫菜否黑色塑料袋做开展系列趣实验 
撕扯实验——通紫菜黑色塑料袋撕扯程中韧性潘判 
‚灼烧实验——通灼烧观察紫菜黑色塑料袋蜷曲速度闻闻味道进行判 ƒ浸泡实验——通浸泡观察紫菜黑色塑料袋水中膨胀程度散发出气味浸泡液颜色判 
（2）师引导学生思考实验程中注意什？ 
例：充分调动眼耳口鼻等感觉器官注意实验中条件致性注意时记录等 
设计意图：助六年级学紫菜实验带领学生学实验法引导实验法注意事项 
（三）授渔活学活 
（1）师引导学生进行方法迁移思考：食品添加剂研究性活动中实验操作法适题？ 
例：验证防腐剂否抑制食物变化添加剂配制饮料两题非常适合运实验操作法 
（2）课堂生成机引导学生思考：采实验操作法研究某题？研究程中需注意什问题？ 
设计意图：引导学生实验法应课题活学活 
（四）点拨二活泉涌动 
（1）师引导学生思考：面提实验操作法观察法研究性活动中什方法呢？遇困难时什方法应 
（2）师课堂生成机点拨例引导学生专业士求助查阅资料文献等 
（五）畅谈学收获 
（1）师提问：通节课学观察法实验法什新认识？ 
（2）课作业：思考学防范应组研究性活动中次完善活动方案 
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