十年发展中国老百姓食油消费观念发生革命性改变选择食油标准已停留符合卫生安全标准层面更加注重食油健康营养消费观念改变引发食油市场日趋激烈技术营销战食油市场进入新竞争阶段市场份额断优势品牌集中食油品种越越情形尚处市场导入期新进入者——橄榄油短时间出奇制胜脱颖出成年食油市场新宠正西班牙白叶集团中国市场部想告诉
2003年岁末正值节前黄金销售旺季食油市场争战火荼年然色拉油花生油调油然占流市场种具保健功食油日益受消费者青睐着国海外交流日益增消费力提高种风行世界新兴食油品种——橄榄油独特营养保健特点开始国高端食油市场开始崭露头角种形势笔者幸领导支高素质团队负责西班牙白叶初榨橄榄油中国市场整体推广工作担负起品牌总策划师职责
竞争战略师迈克尔·波特提出著名基竞争战略理帮助企业激烈竞争市场中取胜通常说企业成行中佼佼者般三种基战略采总成领先战略差异化战略目标聚集战略
基战略具唯性核心性然某企业想寻求采种基战略种情况成功实现性实际效貫彻种基战略通常需全力赴辅资源计划安排果企业基目标组织结构企业资源投等方面安排企业会处适位确立适合基战略企业竞争中获取某优势赢生存发展
里聚集效资源减少市场风险选择聚集战略某区域市场进行效聚集取成功进覆盖全国市场方法然低成产品差异化全产业范围实现目标聚集战略整体围绕着某特定目标服务中心建立制定项职性方针考虑目标战略前提企业够更高效率更效果某特定战略象服务特定目标市场超更广阔范围竞争行业手结果企业者通较满足特定象需实现差异化者特定象服务时实现低成者二者兼整市场角度集中战略未取低成差异化优势特定市场目标中获种两种优势位
首先聚集点放北京选择作样板市场原北京区消费者层次样城区济发达程度呈现出消费市场特征基微缩全国市场表现成功模式具复制性北京首外口较强势媒体聚集消费行媒体传播全国影响力北京市场取成功效带动全国范围消费需求全国推广奠定良基础
基目前橄榄油市场特点深入细致调研结合品牌具体情况进行详细SWOT分析制订出相关营销策略元旦春节段黄金销售时期瞄准目标群体集中发动系列营销宣传攻势短短月时间白叶初榨橄榄油销量增加900成功占北京部分橄榄油市场份额白叶品牌知名度幅度提升初步确立白叶初榨橄榄油北京橄榄油市场领导者位步面全国市场推广提供复制营销蓝
市场背景
年生活水日益提高营养健康饮食需求日趋强烈2003非典疫情影响更健康意识增强2003年雅客V9糖果市场飞速窜红农夫复合果汁饮料热销饮料市场利健康营养产品定位吸引消费者侧面反映消费者营养保健类饮食巨热情
目前国食油市场趋势食油消费普通食植物油豆油菜籽油花生油等市场总量庞发展迅速品牌竞争激烈消费观念食油认识限中低档食油较受众欢迎着食油市场竞争断加剧食油营养健康概念逐渐深入心拉动特种食油(例橄榄油核桃油葵花籽油葡萄籽油等)需求食油消费呈现样化高档化健康化发展新趋势市场日渐细分总体趋势白叶橄榄油中国推广计划说非常利
作食油市场支新生力量橄榄油着食油具备诸优点:独特口味丰富营养美容功效防治心脑血病保健功誉液体黄金目前橄榄油世界市场中国市场消费量呈现迅速增长态势进口量日增中国海关总署统计数显示:两年橄榄油特初榨橄榄油进口量增长迅猛2003全年进口初榨橄榄油数量年增长141中西班牙意利产初榨橄榄油占部分份额北京言现市面已十余品牌橄榄油然竞争激烈尚品牌成导品牌
竞争分析
橄榄油现食油市场中较细分市场部分消费者仅作食油外补充品销售区域集中中型城市消费群局限收入文化水较高群体尚未普通食油销售构成威胁着橄榄油市场发展橄榄油必会占部分中端市场份额食油流品牌正面交锋认目前形势白叶初榨橄榄油应先品牌橄榄油成竞争者成橄榄油市场领导者通橄榄油品牌竞争联合带动橄榄油市场发展逐步中端食油市场扩延势力
调查中发现竞争品牌产品品类较白叶齐全消费者提供样化选择品牌助白叶更低价非初榨橄榄油争夺市场白叶橄榄油具独特竞争优势分析白叶优势价格适中品质优良具成领导品牌基础适中定价维护品牌形象拉白叶橄榄油普通消费者间距离中等收入消费者够买起橄榄油白叶发展食植物油市场众品牌成外白叶生产商西班牙白叶集团橄榄油王国西班牙第生产集团全球具定影响力白叶品牌中国持续发展坚实基础
战略定位
·产品定位掌握量市场消费者数产品做定位:
白叶牌初榨橄榄油整食油市场中种具防治心脑血疾病等保健功中高端食油适合中高端消费群日常食收入较低关注健康消费者橄榄油作普通食油补充
白叶牌初榨橄榄油橄榄油市场中中端产品种中价位高品质众消费者够买起保健食油
礼品市场白叶牌初榨橄榄油面中高端礼品市场外观高档品质绝佳适面广价格适中送礼佳品
·品牌定位 北京橄榄油市场基导品牌市场结合西班牙白叶集团白叶品牌形象中国特殊市场情况针消费者素质较高关注健康较高价格敏感度特点决定白叶品牌定位:中海橄榄油乡西班牙国际品牌充满异国情调源天然营养健康价位合理
·消费群定位决定目标消费群锁定北京市场2560岁女性方面通北京超市消费者行进行调查发现消费群年龄然分散性女性方面年龄段女性家庭衣食住行方面购买决策影响力群更时间参社区活动更容易进行口头传播白叶橄榄油宣传起事半功倍效果
营销策略
知已知彼百战殆仔细整体市场分析消费者竞争者研究分析制订相关营销策略
·产品策略
统品牌形象档次推出干种受市场欢迎规格产品供消费者选择时针中国节日市场日益增长礼品需求产品包装进行改进配合消费者送礼需原规格外精心设计外观高档精美价位适中礼品装春节送礼高峰前投放市场举措进步刺激节日市场北京市场春节期间送白叶送健康时蔚然成风
·价格策略
基白叶初榨橄榄油橄榄油市场中端定位选择快速渗透定价策略利白叶价格整体竞争优势快速扩橄榄油市场中份额
着眼长期发展精心构造规范化价格体系设立严格价格级适范围时制定市场零售指导价量统价格缩区终端零售价格差距保护白叶品牌形象维护北京市场白叶橄榄油价格稳定时步全国性销体系价格理做准备
外维护白叶品牌形象严格禁止店头促销采幅降价方式降价益提高产品知名度反会降低产品美誉度消费者产品真实价格品质产生怀疑
·渠道策略
直销保持市场控制力赢更利润区分销助迅速占领全国市场决定采直销分销相结合渠道策略
通市场调查解:超市购买橄榄油消费者占访者绝数沃尔玛家乐福欧尚麦德龙等国际知名型连锁超市北京市影响力型超市商场作重直销点迅速完成进店铺市初步品尝认知促销白叶橄榄油进步消费者深入沟通坚实基础事实证明策略正确春节期间白叶初榨橄榄油型连锁超市销售量占全部销售额70时着白叶北京市场知名度提升终端消费者产品需求拉动超市销商白叶初榨橄榄油兴趣终端开发进入良性循环中助零售终端分销渠道建设
目前市场部门正销售部门进行紧密配合现渠道基础积极着手全国性销网络建设工作
·传播策略
整合营销传播理系美国整合传播父舒尔茨提出核心思想目前激烈竞争市场态势中采种传播方式目标消费者接触产品企业点进行精心构思效传播品牌终取胜市场中包括广告公关系店头宣传口碑宣传等等
广告投入决定营销成败关键素沟通核心价值目标消费者传达信息效准确令记忆深刻市场调查证实:健康原购买橄榄油占总数7089说明橄榄油吸引消费者关键点健康白叶橄榄油宣传重点放保健营养功推广活动围绕题展开消费者传达白叶初榨橄榄油佳食油概念进步重点宣传白叶初榨橄榄油降低胆固醇预防心脑血疾病延缓衰老护肤护发等方面显著功效消费者心目中树立起初榨橄榄油集营养保健美容身佳食油概念力求方方面面说透说橄榄油处消费者密集概念重复中橄榄油功选择理耳熟详进白叶初榨橄榄油优点吸引
传播途径方式利切传播渠道电视报纸广告外采专刊菜谱网站等种效传播方式定时段空中反复消费者传达客观实生动产品品牌容消费者进行感性理性双重诉求样仅白叶信息准确传达目标消费群知觉中激发目标消费者白叶兴趣引发试购
·电视调查显示电视接触媒体饮食类节目八方食圣推出系列白叶健康专题片选择节目方面目标消费者中具高收视率方面专题片足够时长介绍展开白叶橄榄油相关话题助白叶橄榄油健康种种益处快速详细传达目标消费群专题片中力削弱宣传商业气息采种科普娱乐形式观众传播橄榄油知识节目富性信度
·报纸选择发行量较受众集中某北京区性报纸采连续整版系统宣传白叶初榨橄榄油体健康益处力求信息权威性读性信性外广告页面配发促销活动通告制造关品牌轰动效应瞬间发挥作激起读者参欲众广告中获读者注意
·橄榄油健康世界专刊种济针性强宣传方式通数十万份白叶橄榄油健康专刊直接投递目标消费者手里精美版式丰富生动容白叶富品位亲力品牌形象直接展现受众力告知产品功增强白叶橄榄油目标消费群体中影响力
·菜谱数橄榄油略知知甚少知道产品某处知道食方法精心设计干橄榄油菜谱发放目标消费者手中贴生活家常菜肴图片简单易行烹调说明实保健知识消费者爱释手引发消费者橄榄油兴趣时宣传资料长时间保存目标消费群体手中
·白叶橄榄油健康俱乐部网络载体建立白叶健康俱乐部公司网页开辟橄榄油知识专栏坛白叶橄榄油顾客间消费者间搭建起互动交流台消费者传播健康知识广消费者畅欲言发表产品服务销售广告等方面意见网络成消费者提供种延伸服务
·促销配合种媒介广告公关宣传时进行系列店头促销活动力超市里设置具强烈视觉击力陈列专架派出名白叶特约厨师超市进行 正确橄榄油现场演示活动安排名白叶促销专员目标消费者进行详细讲解推荐种形式宣传活动紧密结合起事实证明促销非常效1月中旬北京某报发布限量发放瓶橄榄油试品消息引起目标群体热烈反应然活动设星期早晨促销店参加活动消费者然潮涌场面火爆家陈列架前纷纷挥舞着报纸争相领取橄榄油礼品更市民甚凌晨五点钟赶领取赠品家活动现场时进行免费品尝活动热情高涨争相品尝赞绝口结果派送橄榄油抢光部分超市白叶橄榄油蜂拥消费者抢购空样店头促销活动紧锣密鼓持续段时间仅提高白叶初榨橄榄油销量白叶名字终成功走入北京千家万户成皆知知名橄榄油品牌
总结
白叶初榨橄榄油竞争已非常激烈橄榄油市场中短时间制胜北京市场呢?认产品身质贵外原:
第 详细调研市场调研营销决策基石复杂变市场中企业必须通市场调研充分掌握市场信息做出正确营决策白叶初榨橄榄油进入市场前进行期两月详细定性定量市场调查掌握量关食油市场竞争者营销策略超市消费群体消费者行心理方面数信息进行仔细分析研究白叶品牌推广计划制订执行坚实基础
第二 战略性定位迈克尔·波特认产品适定位力采取佳守势抗竞争力量激烈市场竞争中突出产品优势弱化劣势获消费者认定位关键白叶初榨橄榄油进行 质贵差异化产品定位突出天然保健价格适中优势成功规避普通食油市场低价威胁橄榄油市场功威胁高品位富亲力品牌形象成功切入众市场
第三 整合营销传播策略设计采取针性强整合营销传播策略利种传播渠道集中力量细分目标消费群进行效宣传达提升橄榄油整体市场份额塑造北京区橄榄油领导品牌目标种消费者导整合营销传播策略拉动产品销售提供保障企业资源充分运塑造白叶品牌形象起灵魂作
第四 坚强力执行没执行力没竞争力行营销推广方案固然重没付诸实施切等零市场调研开始制订行推广方案终端建设广告投入促销活动直达成销售充分考虑种潜素进行详细工作分解力求环节达预定目标整营销系统互相协作截止春节结束已成功完成计划品牌传播活动北京家终端超市店铺完成白叶橄榄油铺货促销工作项活动执行基取预期效果
北京市场成功更坚定优质橄榄油导入中国市场国健康加油信心着国济稳定发展规模断扩购买力旺盛中产阶级正日渐形成健康类食品强烈需求高档食油市场潜力断增着2004年1月1日新国家食油标准施行食油生产采取市场准入制度批实力足食油企业质量达标淘汰区市场洗牌造成真空高档健康食油留市场发展时机空间众橄榄油品牌中白叶初榨橄榄油质优贵市场定位成功品牌推广适合中国市场消费心理具强品牌竞争力笔者认假时日时配合正确营销推广策略白叶橄榄油区性领导品牌成长全国性橄榄油领导品牌说希
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