蛋糕厨师
岗位名称:
蛋糕厨师
直接级:
蛋糕领班
职工作:
1 装饰蛋糕表面根求切整形蛋糕表面铺糖粉
2 根菜谱准备部门需糕点
3 准备种制作糕点需馅料
4 搅拌揉种制作馅饼糕点糕点生面成形
5 制作开餐时需种零点糕点
6 控制烤箱温度时间
7 搞保持工作区域种机器设备清洁工作
工作责:
协肋领班制作种糕点
工作范围:
厨房
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