2014年食品安全监工作情况汇报
县深入学贯彻十八精神进中求快攻坚突破奋力推进两化互动统筹城乡发展战略关键时刻畏严寒辞辛劳亲县检查指导工作倍感振奋倍受鼓舞县委县政府表示热烈欢迎致崇高敬意现全县2014年食品安全监工作关情况作汇报敬请批评指正
工作情况
年认真贯彻落实省市食品安全监工作会议精神实现两确保目标突出三专项整治重点强化四项建设手段加强组织领导注重部门联动落实目标责创新举措强化监全县食品安全效保障全年未发生食品安全事
（）领导高度重视健全监网络县委县政府高度重视食品安全工作食品安全工作作项重民生工程抓县委书记县长亲部署亲问逢会必讲乡必查极推动食品安全工作县成立县委常委常务副县长分副县长副县卫生工商食药监质监农业等20职部门负责成员食品安全委员会加协调监力度加强食品安全工作组织领导成立食安办编制5充实3名工作员建立办公阵拟乡镇成立食品安全理办公室名副乡镇长担明确
1－2名专职员逐渐形成统领导乡镇负责部门监方联动食品安全监格局食品安全工作类预算纳入财政预算增加项目增加金额县商务局单独列入县级预算单位时加食品安全投入力度加食品二食品安全工作监执法联合检查检验检测设备配置等方面投入力度确保食品安全工作力序推进二坚持食品安全工作作项富民兴县战略举措抓力发展生态农业机食品培育发展农业产品三品标狠功夫先投入100万元着力绿色食品品牌建设加快绿色农业基建设月坚持农产品畜禽产品抽检检测严格农产品畜禽产品投入品理力推行标准化生产时食品安全作新农村建设力发民旅游产业重容食品安全作创建诺水河4A级景区等硬指标硬条件全县创建绿色农业产品生产基80万亩获省级认证培育罗村茶青峪猪空山马铃薯等批机食品三坚持食品安全作政府效建设重容抓年初乡镇相关部门层层达目标务县目督办食安办监察办效办定期进行督查强化联动密切配合提高行政执行力坚持日常监专项整治相结全切实提高工作效率确保项工作落实处
（二）落实目标责完善制度监食品安全监相关
求进步细化目标落实责创新机制加强理县政府印发2014年食品安全重点工作安排达年度目标务乡镇职部门层层签订目标责书责落实部门乡镇责全年召开食品安全委员会全体成员会议办公会议联席会议4次研究解决食品安全监工作中突出问题制定食品安全责追究制联合检查制督查督办制事报告制等10项制度出台食品安全奖举报实施办法（暂行）公布举报电话时处理食品安全举报案件
（三）深入宣传培训营造浓厚氛围紧紧围绕食品安全法国务院关加强食品安全工作决定等食品安全法律法规重文件采取刊发简报悬挂标语电视专题编印宣传册等方式利乡镇赶场日31551中秋国庆等重节日三乡等重活动加食品安全知识宣传力度编发食品安全简报12期刊发信息100条编发单页宣传资料10种8万份开展讲座15次培训食品理员业员885次开展集中宣传咨询活动20余次出动宣传车辆160台次现场咨询活动50次接受咨询数7000次
（四）加强检验检测确保食品安全加投入力度加快检测机构建设县疾控中心基础改建食品安全检测阵购置气相色谱仪等设备配备食品检测员利通省质监局评审取食品检验机构资质认定证书着力建设检验检测粮油肉乳酒饮品水产品等食品检测中心**银耳产业园区四位体综合楼核心
充分整合县质监农业科技畜牧等部门项目资金加快建设步伐着力造检验检测粮食蔬菜水果食菌畜禽产品等全县农产品检测中心检测力进步提高全县累计抽检米挂面食植物油调味品等食品15类499批次检测瘦肉精样品3379份抽检饲料8批次兽药产品7批次出栏生猪尿样12650份检疫生猪426万头牛21万头羊18万头禽628万抽检蔬菜样品941食菌样品312现场快检肉类食品水发食品粮油食品等样品25检测流通环节乳制品食油米面等食品23批次类食品检测样品合格率均95
（五）开展专项整治提高监实效扎实开展食品非法添加滥食品添加剂重点场食品安全农药兽药残留畜禽屠宰餐饮业专项整治重点品种综合治理等五专综合重点食品安全监职部门进步明确责创新机制切实加强日常监县农业局断健全农产品质量责检验检测追溯制度技术推广监执法等体系建设加强农产品质量监县质监局全面实施排查建档监督抽查市场准入企业巡查执法整顿五项措施狠抓生产加工环节食品安全监县畜牧食品局县工商局严动物防疫关市场准入关产屠宰检查检疫关加强畜禽畜禽产品质量监县食药监局
扎实推进城乡餐饮服务单位量化分级理开展文明餐桌寻找笑脸餐活动全力保障群众饮食安全县粮食水产教育等部门项监工作扎实推进确保全县食品安全全县全年累计出动执法员16万次执法车辆1700台次检查规范食品生产企业21家生产作坊74家签订食品安全责书承诺书96家检查食品营单位17万户次立案查处食品违法案件17件销毁类合格食品473公斤检查餐饮服务单位1670户次取消接资格餐馆1家检查兽药饲料营单位188家规模养殖场（户）315家查处期饲料产品125公斤期兽药产品62公斤检查农产品生产营企业78家次投入品销网点387查处问题7起
（六）强化应急理严防事态扩出台食品安全事应急预案建立食品安全专家库健全应急体系开展应急演练加强舆情监测做体系健全反应快速处置年12月县出现注水猎肉县商务畜牧等部门第时间赶赴现场进行调查发现蓝光猪肉进行害化处理派专蓝光猪肉样品送省级检测机构进行检验检测明确发光原县政府迅速召开专题会议组织相关部门城乡屠宰场农贸市场等进行彻底检查召回疑猪肉追溯源妥善处理进步强化监严市场准入关严格生猪定点屠宰准入加畜禽产品检疫力度加强兽药残留畜禽饲料滥添加剂非法添加剂专项整治严防次出现类事件
时加强舆监坚持正面宣传避免社会产生恐慌情绪目前县末发生食蓝光猪肉食物中毒事件未出现群众反应激烈媒体炒作现象未出现蓝光猪肉问题
二存问题
年县食品安全工作市食安委食安办精心指导县委县政府坚强领导取定成效然存问题困难：部分食品生产企业营者安全意识淡薄道德缺失缺乏应社会责感甚违法制售伪劣商品坑害消费者二消费者食品安全意识强保护意识法维权意识强法生产营者提供机三监督检测手段相滞职部门检测检验装备落技术水等提升四农药残留超标滥饲料添加剂抗生素激素等违法违规行未根遏制
三步工作算
天督查组指示求突出重点领域强化节日监狠抓工作实效切实保障民群众身体健康生命安全
（）深入宣传增强食品安全意识力宣传食品安全相关知识法律法规增强消费者保护意识法维权意识加强食品生产营者
教育培训强化企业食品安全责体意识引导树立诚信营理念
（二）健全网络加城乡监力度严格国务院加强食品安全工作决定求进步明确部门职责堵住监漏洞发挥监合力快乡镇成立食品安全办公室明确名专职干部托村社（社区）力量乡镇村社（社区）设置食品安全协员联络员信息员加强业务培训明确职职责建立健全县乡村三级食品安全监网络
（三）突出重点深入开展专项整治突出重点领域重点场重点品种继续深入开展五专综合重点食品安全监加食品安全违法犯罪行惩处力度清理取缔制售毒害食品黑作坊黑窝点加强公安司法机关衔接严惩制售添加沟油瘦肉精等违法犯罪活动破获查处批典型案件效遏制食品安全违法犯罪行
（四）强化示范实施绿色示范工程力发展生态农业培育绿色产业产品绿色食品品牌抓示范基示范店示范企业建设加快建设特色餐饮服务示范条街制度+科技手段改进食品生产加工方法提高食品生产营水逐步构建电子化监系统提升食品安全监力
（五）增投入提高检验检测水充分整合项目资金整合资源技术加快**银耳产业园区四位体综合楼建设更新先进监测仪器设备
断改善食品安全检测条件全面提高食品安全保障力
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县深入学贯彻十八精神进中求快攻坚突破奋力推进两化互动统筹城乡发展战略关键时刻畏严寒辞辛劳亲县检查指导工作倍感振奋倍受鼓舞县委县政府表示热烈欢迎致崇高敬意现全县2014年食品安全监工作关情况作汇报敬请批评指正
工作情况
年认真贯彻落实省市食品安全监工作会议精神实现两确保目标突出三专项整治重点强化四项建设手段加强组织领导注重部门联动落实目标责创新举措强化监全县食品安全效保障全年未发生食品安全事
（）领导高度重视健全监网络县委县政府高度重视食品安全工作食品安全工作作项重民生工程抓县委书记县长亲部署亲问逢会必讲乡必查极推动食品安全工作县成立县委常委常务副县长分副县长副县卫生工商食药监质监农业等20职部门负责成员食品安全委员会加协调监力度加强食品安全工作组织领导成立食安办编制5充实3名工作员建立办公阵拟乡镇成立食品安全理办公室名副乡镇长担明确
1－2名专职员逐渐形成统领导乡镇负责部门监方联动食品安全监格局食品安全工作类预算纳入财政预算增加项目增加金额县商务局单独列入县级预算单位时加食品安全投入力度加食品二食品安全工作监执法联合检查检验检测设备配置等方面投入力度确保食品安全工作力序推进二坚持食品安全工作作项富民兴县战略举措抓力发展生态农业机食品培育发展农业产品三品标狠功夫先投入100万元着力绿色食品品牌建设加快绿色农业基建设月坚持农产品畜禽产品抽检检测严格农产品畜禽产品投入品理力推行标准化生产时食品安全作新农村建设力发民旅游产业重容食品安全作创建诺水河4A级景区等硬指标硬条件全县创建绿色农业产品生产基80万亩获省级认证培育罗村茶青峪猪空山马铃薯等批机食品三坚持食品安全作政府效建设重容抓年初乡镇相关部门层层达目标务县目督办食安办监察办效办定期进行督查强化联动密切配合提高行政执行力坚持日常监专项整治相结全切实提高工作效率确保项工作落实处
（二）落实目标责完善制度监食品安全监相关
求进步细化目标落实责创新机制加强理县政府印发2014年食品安全重点工作安排达年度目标务乡镇职部门层层签订目标责书责落实部门乡镇责全年召开食品安全委员会全体成员会议办公会议联席会议4次研究解决食品安全监工作中突出问题制定食品安全责追究制联合检查制督查督办制事报告制等10项制度出台食品安全奖举报实施办法（暂行）公布举报电话时处理食品安全举报案件
（三）深入宣传培训营造浓厚氛围紧紧围绕食品安全法国务院关加强食品安全工作决定等食品安全法律法规重文件采取刊发简报悬挂标语电视专题编印宣传册等方式利乡镇赶场日31551中秋国庆等重节日三乡等重活动加食品安全知识宣传力度编发食品安全简报12期刊发信息100条编发单页宣传资料10种8万份开展讲座15次培训食品理员业员885次开展集中宣传咨询活动20余次出动宣传车辆160台次现场咨询活动50次接受咨询数7000次
（四）加强检验检测确保食品安全加投入力度加快检测机构建设县疾控中心基础改建食品安全检测阵购置气相色谱仪等设备配备食品检测员利通省质监局评审取食品检验机构资质认定证书着力建设检验检测粮油肉乳酒饮品水产品等食品检测中心**银耳产业园区四位体综合楼核心
充分整合县质监农业科技畜牧等部门项目资金加快建设步伐着力造检验检测粮食蔬菜水果食菌畜禽产品等全县农产品检测中心检测力进步提高全县累计抽检米挂面食植物油调味品等食品15类499批次检测瘦肉精样品3379份抽检饲料8批次兽药产品7批次出栏生猪尿样12650份检疫生猪426万头牛21万头羊18万头禽628万抽检蔬菜样品941食菌样品312现场快检肉类食品水发食品粮油食品等样品25检测流通环节乳制品食油米面等食品23批次类食品检测样品合格率均95
（五）开展专项整治提高监实效扎实开展食品非法添加滥食品添加剂重点场食品安全农药兽药残留畜禽屠宰餐饮业专项整治重点品种综合治理等五专综合重点食品安全监职部门进步明确责创新机制切实加强日常监县农业局断健全农产品质量责检验检测追溯制度技术推广监执法等体系建设加强农产品质量监县质监局全面实施排查建档监督抽查市场准入企业巡查执法整顿五项措施狠抓生产加工环节食品安全监县畜牧食品局县工商局严动物防疫关市场准入关产屠宰检查检疫关加强畜禽畜禽产品质量监县食药监局
扎实推进城乡餐饮服务单位量化分级理开展文明餐桌寻找笑脸餐活动全力保障群众饮食安全县粮食水产教育等部门项监工作扎实推进确保全县食品安全全县全年累计出动执法员16万次执法车辆1700台次检查规范食品生产企业21家生产作坊74家签订食品安全责书承诺书96家检查食品营单位17万户次立案查处食品违法案件17件销毁类合格食品473公斤检查餐饮服务单位1670户次取消接资格餐馆1家检查兽药饲料营单位188家规模养殖场（户）315家查处期饲料产品125公斤期兽药产品62公斤检查农产品生产营企业78家次投入品销网点387查处问题7起
（六）强化应急理严防事态扩出台食品安全事应急预案建立食品安全专家库健全应急体系开展应急演练加强舆情监测做体系健全反应快速处置年12月县出现注水猎肉县商务畜牧等部门第时间赶赴现场进行调查发现蓝光猪肉进行害化处理派专蓝光猪肉样品送省级检测机构进行检验检测明确发光原县政府迅速召开专题会议组织相关部门城乡屠宰场农贸市场等进行彻底检查召回疑猪肉追溯源妥善处理进步强化监严市场准入关严格生猪定点屠宰准入加畜禽产品检疫力度加强兽药残留畜禽饲料滥添加剂非法添加剂专项整治严防次出现类事件
时加强舆监坚持正面宣传避免社会产生恐慌情绪目前县末发生食蓝光猪肉食物中毒事件未出现群众反应激烈媒体炒作现象未出现蓝光猪肉问题
二存问题
年县食品安全工作市食安委食安办精心指导县委县政府坚强领导取定成效然存问题困难：部分食品生产企业营者安全意识淡薄道德缺失缺乏应社会责感甚违法制售伪劣商品坑害消费者二消费者食品安全意识强保护意识法维权意识强法生产营者提供机三监督检测手段相滞职部门检测检验装备落技术水等提升四农药残留超标滥饲料添加剂抗生素激素等违法违规行未根遏制
三步工作算
天督查组指示求突出重点领域强化节日监狠抓工作实效切实保障民群众身体健康生命安全
（）深入宣传增强食品安全意识力宣传食品安全相关知识法律法规增强消费者保护意识法维权意识加强食品生产营者
教育培训强化企业食品安全责体意识引导树立诚信营理念
（二）健全网络加城乡监力度严格国务院加强食品安全工作决定求进步明确部门职责堵住监漏洞发挥监合力快乡镇成立食品安全办公室明确名专职干部托村社（社区）力量乡镇村社（社区）设置食品安全协员联络员信息员加强业务培训明确职职责建立健全县乡村三级食品安全监网络
（三）突出重点深入开展专项整治突出重点领域重点场重点品种继续深入开展五专综合重点食品安全监加食品安全违法犯罪行惩处力度清理取缔制售毒害食品黑作坊黑窝点加强公安司法机关衔接严惩制售添加沟油瘦肉精等违法犯罪活动破获查处批典型案件效遏制食品安全违法犯罪行
（四）强化示范实施绿色示范工程力发展生态农业培育绿色产业产品绿色食品品牌抓示范基示范店示范企业建设加快建设特色餐饮服务示范条街制度+科技手段改进食品生产加工方法提高食品生产营水逐步构建电子化监系统提升食品安全监力
（五）增投入提高检验检测水充分整合项目资金整合资源技术加快**银耳产业园区四位体综合楼建设更新先进监测仪器设备
断改善食品安全检测条件全面提高食品安全保障力
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