提高员工满意度进步提高食堂工作水项目部2013年6月中旬进行食堂满意度问卷调查次调查发出问卷25份收回25份食堂价格饭菜质量餐环境等具体问题进行调查
饭菜价格:56员工认项目部食堂价格基合理时会偏高剩员工觉食堂价格基合理
调查结果表明员工食堂价格普遍认时偏高适调整价格合理弹性调整价格失效办法食堂天公布价格根市场价格变化时调整
二饭菜质量
⑴饭菜品种:20员工认汤类品种少36员工认饭菜汤类品种少36认般仅仅8员工认饭菜品种说56员工感觉饭菜品种少
调查结果表明占半数员工食堂种类满意鉴建议食堂采购原料时量购买时令蔬菜荤菜:隔两天左右增加荤汤份例筒子骨汤海带排骨汤等满足员工变口味求丰富员工选择
⑵饭菜口味:28员工认食堂饭菜口味错48员工认般剩24员工食堂口味满意中68员工认食堂饭菜油量适中24员工表示饭菜油量偏
调查结果表明部分员工食堂饭菜口味表示般食堂方面急需加强
⑶饭菜分量:76员工表示饭菜分量表示满意20员工认饭菜分量般中36员工表示偶尔会遇餐时间没饭吃情况
调查结果表明饭菜分量基满足员工需更服务员工食堂饭菜应该足量量做位员工吃饱吃
⑷饭菜新鲜程度:88员工认食堂采购原料(肉菜油米面)时候太新鲜中12员工甚认食堂饭菜偶尔新鲜甚员工反映食堂常剩菜隔天早做包子馅剩饭隔天早做稀饭仅仅12员工食堂采购原料饭菜表示满意
调查结果表明食堂饭菜新鲜程度方面存较问题关员工身体健康方面食堂应重视方面容加强改进:荤菜留顿收费员工行决定吃吃素菜顿清
⑸食堂卫生:68员工表示食堂卫生状况感满意甚满意32员工表示般
调查结果表明食堂卫生方面较重视食堂继续保持
三食堂服务质量
88员工表示食堂工作员态度表示满意甚满意12员工表示般
调查结果表明员工食堂服务质量满意度较高希食堂工作员保持微笑亲切服务态度
4 理方面
物业公司员工工作积极性提高遇问题时应积极办公室反映
5 总体评价
总体说部分员工认食堂环境饭菜新鲜程度质量花样品种等方面需改进食堂卫生情况菜式营养搭配表示关注中32员工认食堂表示求整顿食堂需做量改进便提高满意度
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