2023年市食药安委第三次会议讲话
志：
刚***单位作发言请家相互鉴全面做迎接准备工作高分通省级初评验收面***作重讲话请家认真抓贯彻落实面前重点工作讲三方面意见
高度重视加压志必信心通初评验收
创建国家食品安全示范城市落实总书记四严求全面实施食品安全战略重举措完善食品安全治理体系提高食品安全治理力力抓手前市创建工作已交卷时刻乡镇部门定高度重视动担起责迅速进入战斗状态攻坚克难坚决赢国家食品安全示范城市创建攻坚战
坚定初评必信心国家食品安全示范城市创建工作启动市委市政府坚持高起点谋划高标准定位高规格推进年引导支持食品作坊入驻集中区营列入民实事项目乡镇部门齐心协力抓重点补短板促达标取明显阶段性成效创建工作越关头越需增强敢必胜信心保持善作善成拼劲乡镇部门定坚定信心强化局意识责意识佳状态成效迎接省级初评验收
二克服麻痹意思想省级初评定***月旬时间紧务重家决丝毫麻痹意动应付思想决认工作已做差定通省级初评验收目前掌握情况省市暂未发初评验收方案具体谁重点方面暂时未定果采四两直方式点位资料起省细查细领导访谈示范引领项目等重点工作起省推敲家做心中数时间已非常紧迫果引起重视功夫做工作势必会影响验收甚影响全市整体创建结果乡镇部门定保持清醒认识盯紧抓牢限工作时间采取切措施想切办法排切干扰切实存问题解决位加快短板弱项补齐全力刺迎检公里
三提升标整改质效通省食药安委办组织初评验收国务院食品安全办推荐国家食品安全示范城市申请国家验收关重第关标准高低决定着创建工作成效客观审视反思工作中存薄弱环节思想认识方面乡镇部门国家食品安全示范城市创建工作重性紧迫性认识足重视程度精力摆布力量投入够配合够力落实够迅速责落实方面乡镇部门食品安全包保责制履行位负责志督促问够时分负责志没创建工作牢牢抓手推动工作力度乡村两级食品安全包保责制履行位包保干部包保体基情况掌握清三清单承诺资料传规范办五组作发挥位督查调度常市科技局配合相关部门开展食品安全科普宣传够扎实市场监局基层站日常监督检查频次够部分点位监督检查记录详细整治效果方面市场监局推进全域治理规范食品生产营行动力度质量高治理成效衡食品相关业态规范提升进展缓慢规范化措施落实创新举措方面推进力度特色亮点造示范引领作发挥位食品生产营单位创建参度高查流形式部分企业超剂量食品添加剂行然存市文旅局全市旅游场食品安全监督理工作开展够常氛围营造方面市场监局点位宣传力度宣传方式相单市场体知晓率高街商铺LED电子屏滚动播放标语未常态化执行部分店未见创建宣传资料宣传氛围浓群众食安创建知晓率满意度高全民参全域创格局未完全形成家定保持清醒认识坚决克服麻痹松懈思想动应付情绪紧紧抓住剩宝贵时间采取切措施想切办法排切干扰严格评价细职责务认领位项目化清单化责化推进逐检查达标没达标没达标问题出现里聚焦薄弱环节突出问题缺什补什确保存问题全部销号短板缺项全面补齐前期已完成工作次进行全面梳理反复筛查举反三剖析根源发现整改类全力赴做巩固提升防止问题反弹市场监局继续抓督促现场检查查越细改越质量水越高努力争取现场验收中取更成绩
二聚焦关键抓突破争分夺秒状态做省级初评
省级初评检验市三年食品安全工作次模拟考市食品安全治理水治理力次全面检验乡镇部门定薄弱环节抓起关键领域突破聚集重点精准施策全力抓创建工作确保规定动作高分高难动作少失分选动作加分绝允许工作疏漏影响全市创建工作局
严格规范点位明察暗访涉食品相关业态23类涵盖食品安全全程环节单元乡（镇）村（社）中机抽取责单位现开始省级初评验收标现场检查操作点评分标准明查点位暗访业态全面进行次回头做机抽查准备农业农村局全面抓种养殖单位农资营单位屠宰企业规范提升建立健全食农产品准出准入全周期追溯标准化生产等制度机制执法局全面抓餐厨废弃物害化处理实施流动摊点治理重点****等周边流动摊点进行清理整顿食品摊点备案证律清理事营活动（食品摊点备案证固定摊点集中固定摊位）卫健局抓哨点医院医疗机构食堂规范提升重点乡镇级卫生院开展督查保证食源性疾病网络监测全覆盖正常运转印证资料证餐饮具消毒企业进行清理关停市场监局督促企业体配备食品安全总监食品安全员等理员制定风险控清单落实日控周排查月调度工作制度食品生产批发餐饮服务三业态食品超市保健食品营店网络订餐第三方台等业态全面开展巩固提升达明查暗访点位验收求继续抓农村假伪劣食品制止餐饮浪费校园食品安全守护等专项行动扎实开展食品作坊质量提升狠抓陇食安智慧监台加入应网巡查常态化点检工作真正做数找风险整治见实效行动成效确保抽查点位全部安装会陇食安台民政局全力抓养老机构食堂规范整治留存相关记录粮食局全面抓粮食收储企业规范整治求开展粮食质量安全检验监测工作商务局联合乡镇集贸市场进行规范治理已划定固定摊位摊点进行全面指导规范划定区域进行营坚决杜绝乡镇街道未划定摊位证营乱摆摊设点行教育局全面做统筹协调然学校已进入暑假做时抽取学校食堂点位准备确保学校食堂旦抽取负责出问题
二创新典型培育国家食品安全示范城市创建测评标准中重导鼓励改革创新创新举措提升创建工作压轴题**市确定全市示范引领项目7项中必选项3项分：落实食品安全体责属理责智慧监信监选项4项分：机制创新（制止餐饮浪费抽检分离工作机制建立运行）三治理农村食品安全综合治理学校食堂校外供餐单位互联网＋明厨亮灶示范引领项目验收涉面广单位仅查机制建立台建设运行更通点位验证工作取成效否取复制推广验务十分艰巨时间非常紧迫相关成员单位增强责感紧迫感市食药安委办发关全力抓国家食品安全示范城市创建示范引领项目工作通知求标表认真研究迅速行动结合单位实际承担示范引领务细化全面抓规范抓创建基础心条块结合全力造示范引领项目真正示范引领项目起检验复制推广做点位示范引领项目佐证资料工作成效
三营造浓厚氛围市委宣传部强化统筹协调前期宣传工作基础开展全方位广覆盖形式接气宣传造势市场监局力开展食品安全点检机查餐厅等活动推行食品安全红黑榜制度定期公示餐饮食品流通食品作坊动态理情况畅通投诉举报渠道动员街商户做初评验收氛围营造市融媒体中心坚持精准定位正面宣传引导突出亮点做法典型验先进事迹阶段性成效等容做新闻宣传社会宣传舆监督等工作乡镇城市社区安排乡村两级干部深入开展创建宣传进社区进农村进企业进家庭真正创建工作火起热起活起创建工作深入心家喻户晓形成关心支持参创建良氛围生动局面交通局商务局执法局住建局充分利种社会宣传载体托出租车公交车外卖送餐车等流动车辆公交站台工围挡道路护栏户外屏等固定设施力宣传食安城市创建容食品安全知识
四建全档案资料创建工作涉**项评价指标数通查阅资料进行分评价食药安委办充分发挥综合协调职时分享成员单位日常监检验检测案件办理等工作中获取食品安全问题风险隐患信息梳理隐患线索进行分析研判形成户档企策风险清单建立工作落实台账逐项列出问题容原分析处置措施完成时限等实施动态销号理扎实推进整改见效乡镇关部门评价细全面收集整理相关档案资料确保客观准确反映工作实绩做缺项漏项相互支撑印证收集整理档案资料乡镇部门负责亲审核关市场监局确定专严格审核精心分类整理做扫描传工作确保创评资料全面详实应精准规范
三实责聚合力背水战决心确保创建成功
食品安全国事食安创城市事必须坚持顶格标准保持满格状态建立健全工作机制逐项务抓位环节抓位断推动创建工作取新成效
压实工作责责单位前期工作基础加压迎检工作调度推进手亲抓前指挥时研究协调解决重问题分领导评分标准吃透弄清目标务分解细化时进工作进度点位责部门标明察暗访评分表督促指导业态点位逐条逐项巩固提升保质保量落实乡镇扛起属理责常态化落实食品安全包保责制抓手熟知包保企业月包保体少开展1次督导留存印证资料全力推动两责落见效乡镇部门抽参加访谈志全力配合全面熟悉掌握食品安全方面政策单位职责做心中数确保领导访谈丢分
二强化协调联动乡镇部门牢固树立盘棋思想切实增强局意识服务意识责意识协作意识积极接动作找口讲条件特工作中遇实际问题时解决绝推卸相互扯皮专责组精心研究集中力量科学调度时解决工作中存困难问题形成协调方联动强合力确保省级初评验收工作高效序推进
三严格督导检查乡镇部门省级初评验收工作作检验力水试金石坚决防止认识位责落实工作扎实导致现场验收出现纰漏否决情形创建工作领导组办公室建立健全督查考评机制省级初评验收中发现突出问题点名道姓予通报责令限期整改整改情况踪问效行动迟缓措施力消极应付影响创建工作局进行约谈工作力造成食品安全事严肃追责真正严格督查考评责追究倒逼责落实
志创建国家食品安全示范城市已进入关键期定出必胜信心迅速进入决战状态更加敬业精神更加硬举措迎接创建初评考努力全市民交出满意食安答卷
讲谢谢家
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志：
刚***单位作发言请家相互鉴全面做迎接准备工作高分通省级初评验收面***作重讲话请家认真抓贯彻落实面前重点工作讲三方面意见
高度重视加压志必信心通初评验收
创建国家食品安全示范城市落实总书记四严求全面实施食品安全战略重举措完善食品安全治理体系提高食品安全治理力力抓手前市创建工作已交卷时刻乡镇部门定高度重视动担起责迅速进入战斗状态攻坚克难坚决赢国家食品安全示范城市创建攻坚战
坚定初评必信心国家食品安全示范城市创建工作启动市委市政府坚持高起点谋划高标准定位高规格推进年引导支持食品作坊入驻集中区营列入民实事项目乡镇部门齐心协力抓重点补短板促达标取明显阶段性成效创建工作越关头越需增强敢必胜信心保持善作善成拼劲乡镇部门定坚定信心强化局意识责意识佳状态成效迎接省级初评验收
二克服麻痹意思想省级初评定***月旬时间紧务重家决丝毫麻痹意动应付思想决认工作已做差定通省级初评验收目前掌握情况省市暂未发初评验收方案具体谁重点方面暂时未定果采四两直方式点位资料起省细查细领导访谈示范引领项目等重点工作起省推敲家做心中数时间已非常紧迫果引起重视功夫做工作势必会影响验收甚影响全市整体创建结果乡镇部门定保持清醒认识盯紧抓牢限工作时间采取切措施想切办法排切干扰切实存问题解决位加快短板弱项补齐全力刺迎检公里
三提升标整改质效通省食药安委办组织初评验收国务院食品安全办推荐国家食品安全示范城市申请国家验收关重第关标准高低决定着创建工作成效客观审视反思工作中存薄弱环节思想认识方面乡镇部门国家食品安全示范城市创建工作重性紧迫性认识足重视程度精力摆布力量投入够配合够力落实够迅速责落实方面乡镇部门食品安全包保责制履行位负责志督促问够时分负责志没创建工作牢牢抓手推动工作力度乡村两级食品安全包保责制履行位包保干部包保体基情况掌握清三清单承诺资料传规范办五组作发挥位督查调度常市科技局配合相关部门开展食品安全科普宣传够扎实市场监局基层站日常监督检查频次够部分点位监督检查记录详细整治效果方面市场监局推进全域治理规范食品生产营行动力度质量高治理成效衡食品相关业态规范提升进展缓慢规范化措施落实创新举措方面推进力度特色亮点造示范引领作发挥位食品生产营单位创建参度高查流形式部分企业超剂量食品添加剂行然存市文旅局全市旅游场食品安全监督理工作开展够常氛围营造方面市场监局点位宣传力度宣传方式相单市场体知晓率高街商铺LED电子屏滚动播放标语未常态化执行部分店未见创建宣传资料宣传氛围浓群众食安创建知晓率满意度高全民参全域创格局未完全形成家定保持清醒认识坚决克服麻痹松懈思想动应付情绪紧紧抓住剩宝贵时间采取切措施想切办法排切干扰严格评价细职责务认领位项目化清单化责化推进逐检查达标没达标没达标问题出现里聚焦薄弱环节突出问题缺什补什确保存问题全部销号短板缺项全面补齐前期已完成工作次进行全面梳理反复筛查举反三剖析根源发现整改类全力赴做巩固提升防止问题反弹市场监局继续抓督促现场检查查越细改越质量水越高努力争取现场验收中取更成绩
二聚焦关键抓突破争分夺秒状态做省级初评
省级初评检验市三年食品安全工作次模拟考市食品安全治理水治理力次全面检验乡镇部门定薄弱环节抓起关键领域突破聚集重点精准施策全力抓创建工作确保规定动作高分高难动作少失分选动作加分绝允许工作疏漏影响全市创建工作局
严格规范点位明察暗访涉食品相关业态23类涵盖食品安全全程环节单元乡（镇）村（社）中机抽取责单位现开始省级初评验收标现场检查操作点评分标准明查点位暗访业态全面进行次回头做机抽查准备农业农村局全面抓种养殖单位农资营单位屠宰企业规范提升建立健全食农产品准出准入全周期追溯标准化生产等制度机制执法局全面抓餐厨废弃物害化处理实施流动摊点治理重点****等周边流动摊点进行清理整顿食品摊点备案证律清理事营活动（食品摊点备案证固定摊点集中固定摊位）卫健局抓哨点医院医疗机构食堂规范提升重点乡镇级卫生院开展督查保证食源性疾病网络监测全覆盖正常运转印证资料证餐饮具消毒企业进行清理关停市场监局督促企业体配备食品安全总监食品安全员等理员制定风险控清单落实日控周排查月调度工作制度食品生产批发餐饮服务三业态食品超市保健食品营店网络订餐第三方台等业态全面开展巩固提升达明查暗访点位验收求继续抓农村假伪劣食品制止餐饮浪费校园食品安全守护等专项行动扎实开展食品作坊质量提升狠抓陇食安智慧监台加入应网巡查常态化点检工作真正做数找风险整治见实效行动成效确保抽查点位全部安装会陇食安台民政局全力抓养老机构食堂规范整治留存相关记录粮食局全面抓粮食收储企业规范整治求开展粮食质量安全检验监测工作商务局联合乡镇集贸市场进行规范治理已划定固定摊位摊点进行全面指导规范划定区域进行营坚决杜绝乡镇街道未划定摊位证营乱摆摊设点行教育局全面做统筹协调然学校已进入暑假做时抽取学校食堂点位准备确保学校食堂旦抽取负责出问题
二创新典型培育国家食品安全示范城市创建测评标准中重导鼓励改革创新创新举措提升创建工作压轴题**市确定全市示范引领项目7项中必选项3项分：落实食品安全体责属理责智慧监信监选项4项分：机制创新（制止餐饮浪费抽检分离工作机制建立运行）三治理农村食品安全综合治理学校食堂校外供餐单位互联网＋明厨亮灶示范引领项目验收涉面广单位仅查机制建立台建设运行更通点位验证工作取成效否取复制推广验务十分艰巨时间非常紧迫相关成员单位增强责感紧迫感市食药安委办发关全力抓国家食品安全示范城市创建示范引领项目工作通知求标表认真研究迅速行动结合单位实际承担示范引领务细化全面抓规范抓创建基础心条块结合全力造示范引领项目真正示范引领项目起检验复制推广做点位示范引领项目佐证资料工作成效
三营造浓厚氛围市委宣传部强化统筹协调前期宣传工作基础开展全方位广覆盖形式接气宣传造势市场监局力开展食品安全点检机查餐厅等活动推行食品安全红黑榜制度定期公示餐饮食品流通食品作坊动态理情况畅通投诉举报渠道动员街商户做初评验收氛围营造市融媒体中心坚持精准定位正面宣传引导突出亮点做法典型验先进事迹阶段性成效等容做新闻宣传社会宣传舆监督等工作乡镇城市社区安排乡村两级干部深入开展创建宣传进社区进农村进企业进家庭真正创建工作火起热起活起创建工作深入心家喻户晓形成关心支持参创建良氛围生动局面交通局商务局执法局住建局充分利种社会宣传载体托出租车公交车外卖送餐车等流动车辆公交站台工围挡道路护栏户外屏等固定设施力宣传食安城市创建容食品安全知识
四建全档案资料创建工作涉**项评价指标数通查阅资料进行分评价食药安委办充分发挥综合协调职时分享成员单位日常监检验检测案件办理等工作中获取食品安全问题风险隐患信息梳理隐患线索进行分析研判形成户档企策风险清单建立工作落实台账逐项列出问题容原分析处置措施完成时限等实施动态销号理扎实推进整改见效乡镇关部门评价细全面收集整理相关档案资料确保客观准确反映工作实绩做缺项漏项相互支撑印证收集整理档案资料乡镇部门负责亲审核关市场监局确定专严格审核精心分类整理做扫描传工作确保创评资料全面详实应精准规范
三实责聚合力背水战决心确保创建成功
食品安全国事食安创城市事必须坚持顶格标准保持满格状态建立健全工作机制逐项务抓位环节抓位断推动创建工作取新成效
压实工作责责单位前期工作基础加压迎检工作调度推进手亲抓前指挥时研究协调解决重问题分领导评分标准吃透弄清目标务分解细化时进工作进度点位责部门标明察暗访评分表督促指导业态点位逐条逐项巩固提升保质保量落实乡镇扛起属理责常态化落实食品安全包保责制抓手熟知包保企业月包保体少开展1次督导留存印证资料全力推动两责落见效乡镇部门抽参加访谈志全力配合全面熟悉掌握食品安全方面政策单位职责做心中数确保领导访谈丢分
二强化协调联动乡镇部门牢固树立盘棋思想切实增强局意识服务意识责意识协作意识积极接动作找口讲条件特工作中遇实际问题时解决绝推卸相互扯皮专责组精心研究集中力量科学调度时解决工作中存困难问题形成协调方联动强合力确保省级初评验收工作高效序推进
三严格督导检查乡镇部门省级初评验收工作作检验力水试金石坚决防止认识位责落实工作扎实导致现场验收出现纰漏否决情形创建工作领导组办公室建立健全督查考评机制省级初评验收中发现突出问题点名道姓予通报责令限期整改整改情况踪问效行动迟缓措施力消极应付影响创建工作局进行约谈工作力造成食品安全事严肃追责真正严格督查考评责追究倒逼责落实
志创建国家食品安全示范城市已进入关键期定出必胜信心迅速进入决战状态更加敬业精神更加硬举措迎接创建初评考努力全市民交出满意食安答卷
讲谢谢家
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