年苹果销售形势调研报告
X县处北纬35°果业黄金生产带海拔高光足生态国家划定黄土高原苹果适生区生产优势区评全国苹果产业50强县2023年全县苹果园面积X万亩（挂果园X万亩）预计产量产值达X万吨X亿元受然灾害果品质量市场行情储藏力品牌效应等素影响产品综合竞争力强果品销售存诸稳定素必须深入分析研判市场行情合理开展苹果收储销售工作全面提升果品效益实现保供稳价兴县富民
形势现状
果品产量减少果树数量质量决定着果品产量土政策调整基农田严禁种植果园等济苗木果园建设重茬建园老果园改造等方式稳定面积更新果园需2－3年缓期未3－5年基处低挂果状态果品产量短期难效增加X县果品镇连续年遭受霜冻冰雹等然灾害造成果农程度受灾甚绝收加树龄老化树种退化腐烂病果园务作成产量锐减群众务果积极性严重受挫年量农村青壮年劳动力外出绝数果农年龄超60周岁体力严重足理措施难效落实新理念新品种新技术推广应够果品整体质量高
二销售价格趋涨受年苹果减产库存苹果前期价格较高等素影响年市场调研走访解情况苹果产季价格普遍呈升趋势中秋国庆双节前夕苹果市场需求旺盛头批发价格年期价格稍高嘎啦富士王等早熟品种订货价格普遍涨优质果斤高达XX元X县XX％苹果晚熟品种采收期会赶全国苹果集中市加受天气等素制约采收销售周期长综合竞争力强受市量增加市场疲软等影响预计晚熟苹果销售价格降幅度斤XX－XX元间时果品价格品质差异波动较普遍质优价高质次价低果面雹点果锈斤XX－X元果面雹点果锈斤XX－XX元
三客商收购意愿强受冰雹冻害夏伏干旱着色期连续阴雨等天气影响成熟期苹果果体果面光洁度果实着色含糖量等品质降较果品质量参差齐影响客商收购意愿果农销售进度苹果采购客商历年市场零售商批发商回头客年苹果供需矛盾市场价格出口等形势变化波动较果品企业销商资金周转困难收储苹果积极性高外客商盼低价收购获取利润果品收购持观等态度客商恶意压市场价格利果农稳价销售
四销售模式相单果品营销没形成统营销联盟广果农获取市场信息源渠道狭窄传统销售中存极盲目性极易销商客商纪误导部分农户反映纪严重违背行业规销商串通私压低收购价格意调整果品分类导致果农利益受损果品专业合作社作发挥充分果农抱团意识强顾利益没形成整体竞价态势X苹果品牌知名度日渐弱化单品种竞争优势明显没取单品种价格定价权订单销售网销售专卖直营占较XX％左右鲜果外客商田间头收购直接销外
五精深加工力足陇东区苹果晚熟红富士市期集中国庆节鲜果销售果农储存意愿足X县型冷库气调库等冷链设施贮藏力XX万吨年冬季企业果库苹果冷藏量仅XX万吨部分果库处空置状态果农节约成建储藏库储藏鲜果规模储藏期短X县果仓储营销企业鲜果外销售数果品贮藏企业代存买卖少目前果品储藏企业X正常运营仅XX果品贮藏库容仅占总产量XX％社会化服务体系健全产业链条完整生产发泡网果袋果筐等初加工企业仅X户营效益佳季节性特点果品原料足销路畅等素丰农公司陇源果业恒兴果汁厂等果品仓储加工企业已处停产状态缺乏果汁果酒果醋等精深加工企业产品附加值较低
二策建议
推进转型升级做精果品质量深入实施护园强果行动力推广矮化密植栽培短枝建园模式加强农产品质量全程理果园标准化生产全力稳面积扩规模积极培树名园名果典型示范工程改造提升科技示范园区建立机果品生产基引进推广名优特新品种促进早中晚熟红黄绿品种鲜食加工合理搭配断提升果品优果率市场竞争力质量稳定价格探索推广果园托整园流转户承包入股营等理新机制通专业组织托代等方式建立风险担利益享联结机制降低市场风险实现抱团发展
二加强市场研判适时价销售紧盯产业发展动精准研判苹果产区产量价格等市场形势科学分析产前产中产价格波动市场需求准确掌握市场动态时发布市场行情价格趋势规避措施等信息提高全产业链风险抵抗力根市场消费者需求特点抢抓采收期中秋元旦春节等苹果销售旺季积极吸引客商定价收购引导果农合理分级科学贮存适时销售帮助群众变现增收企业保盈利实现苹果利润化加强果品纪队伍规范化理严厉击破坏市场秩序行
三加政策支持延伸产业链条积极争取国省项目扶持加产业建设技术推广营体奖补等方面费投入鼓励社会资参产业发展构建元化投入机制加政银企合作接提升金融服务保障力效解决种植户融资难融资贵问题加苹果政策性农业保险期货＋保险扩面提标支持力度提高营体受损赔付率支持实力企业投资兴建果品保鲜库分拣线力发展冷链物流仓储保鲜精深加工体验旅游文化创意外贸交易等种业态步开发利副产品构建产加销游体化产业链条推动苹果产业延链补链强链
四拓宽营销渠道加强品牌推介积极参加国博览会展销会推介会承办类型苹果节会展会坛活动全方位宣传推介扩果品知名度影响力拓展线线销售台充分利抖音微信等网络媒体力推广产销户＋电商直播＋电商等新型营销模式构建客商收购＋超市订单＋出口创汇＋网络营销元化销售网络带动产季果品营销果库仓储持续推进出口创汇交易积极发展产销直挂物流配送连锁营品牌代理农超接农企合作电商带货订单生产等新型营销模式开拓国济发达区苹果市场全面提升国外市场中份额
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X县处北纬35°果业黄金生产带海拔高光足生态国家划定黄土高原苹果适生区生产优势区评全国苹果产业50强县2023年全县苹果园面积X万亩（挂果园X万亩）预计产量产值达X万吨X亿元受然灾害果品质量市场行情储藏力品牌效应等素影响产品综合竞争力强果品销售存诸稳定素必须深入分析研判市场行情合理开展苹果收储销售工作全面提升果品效益实现保供稳价兴县富民
形势现状
果品产量减少果树数量质量决定着果品产量土政策调整基农田严禁种植果园等济苗木果园建设重茬建园老果园改造等方式稳定面积更新果园需2－3年缓期未3－5年基处低挂果状态果品产量短期难效增加X县果品镇连续年遭受霜冻冰雹等然灾害造成果农程度受灾甚绝收加树龄老化树种退化腐烂病果园务作成产量锐减群众务果积极性严重受挫年量农村青壮年劳动力外出绝数果农年龄超60周岁体力严重足理措施难效落实新理念新品种新技术推广应够果品整体质量高
二销售价格趋涨受年苹果减产库存苹果前期价格较高等素影响年市场调研走访解情况苹果产季价格普遍呈升趋势中秋国庆双节前夕苹果市场需求旺盛头批发价格年期价格稍高嘎啦富士王等早熟品种订货价格普遍涨优质果斤高达XX元X县XX％苹果晚熟品种采收期会赶全国苹果集中市加受天气等素制约采收销售周期长综合竞争力强受市量增加市场疲软等影响预计晚熟苹果销售价格降幅度斤XX－XX元间时果品价格品质差异波动较普遍质优价高质次价低果面雹点果锈斤XX－X元果面雹点果锈斤XX－XX元
三客商收购意愿强受冰雹冻害夏伏干旱着色期连续阴雨等天气影响成熟期苹果果体果面光洁度果实着色含糖量等品质降较果品质量参差齐影响客商收购意愿果农销售进度苹果采购客商历年市场零售商批发商回头客年苹果供需矛盾市场价格出口等形势变化波动较果品企业销商资金周转困难收储苹果积极性高外客商盼低价收购获取利润果品收购持观等态度客商恶意压市场价格利果农稳价销售
四销售模式相单果品营销没形成统营销联盟广果农获取市场信息源渠道狭窄传统销售中存极盲目性极易销商客商纪误导部分农户反映纪严重违背行业规销商串通私压低收购价格意调整果品分类导致果农利益受损果品专业合作社作发挥充分果农抱团意识强顾利益没形成整体竞价态势X苹果品牌知名度日渐弱化单品种竞争优势明显没取单品种价格定价权订单销售网销售专卖直营占较XX％左右鲜果外客商田间头收购直接销外
五精深加工力足陇东区苹果晚熟红富士市期集中国庆节鲜果销售果农储存意愿足X县型冷库气调库等冷链设施贮藏力XX万吨年冬季企业果库苹果冷藏量仅XX万吨部分果库处空置状态果农节约成建储藏库储藏鲜果规模储藏期短X县果仓储营销企业鲜果外销售数果品贮藏企业代存买卖少目前果品储藏企业X正常运营仅XX果品贮藏库容仅占总产量XX％社会化服务体系健全产业链条完整生产发泡网果袋果筐等初加工企业仅X户营效益佳季节性特点果品原料足销路畅等素丰农公司陇源果业恒兴果汁厂等果品仓储加工企业已处停产状态缺乏果汁果酒果醋等精深加工企业产品附加值较低
二策建议
推进转型升级做精果品质量深入实施护园强果行动力推广矮化密植栽培短枝建园模式加强农产品质量全程理果园标准化生产全力稳面积扩规模积极培树名园名果典型示范工程改造提升科技示范园区建立机果品生产基引进推广名优特新品种促进早中晚熟红黄绿品种鲜食加工合理搭配断提升果品优果率市场竞争力质量稳定价格探索推广果园托整园流转户承包入股营等理新机制通专业组织托代等方式建立风险担利益享联结机制降低市场风险实现抱团发展
二加强市场研判适时价销售紧盯产业发展动精准研判苹果产区产量价格等市场形势科学分析产前产中产价格波动市场需求准确掌握市场动态时发布市场行情价格趋势规避措施等信息提高全产业链风险抵抗力根市场消费者需求特点抢抓采收期中秋元旦春节等苹果销售旺季积极吸引客商定价收购引导果农合理分级科学贮存适时销售帮助群众变现增收企业保盈利实现苹果利润化加强果品纪队伍规范化理严厉击破坏市场秩序行
三加政策支持延伸产业链条积极争取国省项目扶持加产业建设技术推广营体奖补等方面费投入鼓励社会资参产业发展构建元化投入机制加政银企合作接提升金融服务保障力效解决种植户融资难融资贵问题加苹果政策性农业保险期货＋保险扩面提标支持力度提高营体受损赔付率支持实力企业投资兴建果品保鲜库分拣线力发展冷链物流仓储保鲜精深加工体验旅游文化创意外贸交易等种业态步开发利副产品构建产加销游体化产业链条推动苹果产业延链补链强链
四拓宽营销渠道加强品牌推介积极参加国博览会展销会推介会承办类型苹果节会展会坛活动全方位宣传推介扩果品知名度影响力拓展线线销售台充分利抖音微信等网络媒体力推广产销户＋电商直播＋电商等新型营销模式构建客商收购＋超市订单＋出口创汇＋网络营销元化销售网络带动产季果品营销果库仓储持续推进出口创汇交易积极发展产销直挂物流配送连锁营品牌代理农超接农企合作电商带货订单生产等新型营销模式开拓国济发达区苹果市场全面提升国外市场中份额
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