第条
保障民群众身体健康生命安全加强市场食品质量监督理保护消费者合法权益特定制度
第二条
进入市场营食品应实行进货查验
第三条
食品营者购进食品时应实行进货检查验收审验供货方营资格验明食品合格证明索取相关票证应检验检疫应供货方产品生产批次索符合法定条件检验机构出具检验报告者供货方签字者盖章检验报告复印件
食农产品销售者严格审查供货者(包括销售商者直接供货生产者)营资格必须供货者索食农产品产证明者购货证合格证明文件提供述三者证采购
第四条
食品包装标识进行查验核容包括:
()食农产品:中文标明食品名称产食品生产日期生产者销售者名称址联系方式公害农产品绿色食品机农产品等获质量标志权农产品应标注相应标志发证机构容易造成食品损坏危身财产安全食品警示标志中文警示语
(二)预包装食品:名称规格净含量生产日期成分者配料表生产者名称址联系方式保质期产品标准代号贮存条件食品添加剂国家标准中通名称生产许证编号法律法规者食品安全标准规定应标明事项专供婴幼特定群辅食品标签应标明营养成分含量
(三)散装食品:容器外包装标明食品名称生产日期者生产批号保质期生产营者名称址联系方式等容
(四)进口食品:载明原产境代理商名称址联系方式
第五条
食品营者应常检查食品外观质量包装严实符合卫生求应时予处理期腐烂变质食品应立停止销售进行害化处理
第六条
市场营新鲜肉制品活禽等农产品法律法规规定必须检验者检疫营者必须查验效检验检疫证未检验检疫市销售
第七条
食品营者食品广告指引购进食品时注意查验否虚假误导宣传容
第八条
市场开办者应配备相应检测设施市场销售食品进行检测委托食品检测机构进行检测检测合格禁止市销售登记检测结果存档备查
第九条
市场开办者指导食品营者做食品进货查验工作检查督促食品营者落实进货查验制度营食品相关票证应统理集中备案接受行政执法部门检查
第十条
食品营者进货时查验合格合法源食品应拒绝进货发现假伪劣食品时应时报告食品药品监督理部门
第十条
批发市场开办方印制统格式食品销售证载明食品名称产数量销售日期销售者名称址联系方式等项目供入场销售者统销售证作销售者销售记录购货者进货查验记录证
第十二条
实行统配送营方式企业企业总部统建立进货查验记录属销售门店保存总部配送清单相应合格证明文件食农产品配送清单合格证明文件保存期限少6月
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