规范餐厅餐理保证餐秩序营造温馨卫生整洁餐环境特制订规定:
1 员工餐厅天班员工免费福利工作餐三餐
:早:730800 午:12001300 晚: 600700
2 饭时必须遵守秩序觉排队服食堂员理争先 恐敲盆喧哗等文明行
3 员工备餐具根饭量饭严禁剩饭倒饭造成必浪费
4 餐时菜渣骨头纸巾等乱丢乱扔掉落板应时清理干净餐收拾餐具倒规定垃圾桶餐具洗净放入消毒柜中摆放整齐
5 爱护公物文明餐餐厅争执哄闹声喧哗非餐厅工作员便进入厨房
6 餐员许饭菜端回宿舍车间餐更许公餐具出食堂宿舍占
7 餐厅准抽烟吐痰做文明餐
8 违反规定者厂部权予处理发现次罚款___元罚款月工资中扣情节严重者屡教改者予通报批评名处理
员工餐厅餐理制度(二)
职工食堂日供应三餐根公司实际情况制定餐时间
二公司员工进入食堂餐律挂工号牌餐卡饭菜
三餐员进入食堂必须排队饭许插队许饭
四餐员必须吃饭量盛饭汤许意造成浪费
五员工餐餐具放食堂指定点
六食堂准抽烟准吐痰准声起哄吵闹做文明餐
七食堂餐员律服食堂理监督爱护公物餐具讲究道德
八餐员准餐具出食堂带回办公室占已
九违反规定者事务部权报事部予罚款处理月浮动工资中扣情节严重者屡教改者予行政处分名
公司员工伙食理规定
餐者中推选指定伙食委员___公推中___召集
二伙食委员应时掌握实际情况监督改进伙食
三伙食承办衽包方式外包招标事宜总务处持进行
四伙食承包应时接受伙食委员改进意见监督
五餐时律餐券入席
六位员工固定餐位置___桌施行号入座
七外单位宾时安排客饭单位应距开饭少半时前总务处登记购买餐券
八餐时间:
午餐:12:0012:30
晚餐:17:0017:30
九时加班需晚餐者应午___时前登记
十搭伙员停伙须前___天伙食承包办理停火手续
十餐时应保持良秩序声喧哗
员工餐厅理制度(三)
搞公司员工伙食提高员工生活质量行政部研究特制定制度:
1公司司机记帐外员工饭票餐律准欠帐
2未行政副总营副总批准客租车司机准餐
3准提前开饭班时间方开饭
4饭必须觉排队允许插空
5员工应觉保持食堂卫生准意桌泼水倒饭乱扔赃物等
6伙房里屋闲准进入
7餐厅座律站
8餐厅电视机专负责准乱动
9餐厅桶开水许饮准刷碗
10食堂炊具必须保持清洁应常刷洗
11炊事员必须保证员工开水供应
12炊事员需日饭扫卫生应做面桌馍皮饭菜等
13严禁出售变质饭菜必须保证饭菜质量数量价格
14炊事员必须保持卫生开饭前需系围裙洗手
15食堂剩余饭菜变质出售价格必须减少需员工说明
16炊事员应月员工公布月盈亏情况
17炊事员必须提前员工公布餐菜谱
18餐时必须号入座错号错位罚款___元
19员工剩余饭菜应倒入餐厅外缸准乱泼
20餐厅卫生责十九条规定违反视严重性予5——___元罚款
员工餐厅理制度(四)
总
确保员工身体健康营养丰富提供优质勤服务特制定办法
二膳食体制
公司设立职工食堂专门职工提供膳食服务公司没职工食堂公司外订购盒饭通常免费供应午餐
三食堂理
食堂财产公司食堂非盈利性福利机构月基做收支衡
食堂收支帐目求清晰准确做日清月结月编制收支明细帐表外公布
财务核定定数额备金食堂周转金食堂采购根餐数标准采购验收签字入帐
公司设立方员工组成动脉性食堂理委员会监督理食堂工作
四餐理
公司天提前通知订购餐数量出差原餐须时通告行政
申请客餐业务招餐须提前填写招申请单批准通知行政数标准时间餐毕签字验证月财务部核算费
制定餐时间:
午餐:11:30~12:30
晚餐:18:00~18:30
保持餐环境整洁卫生做脏物异味污迹餐具清洁干净勤擦洗勤消毒做毒菌
饮食加工器皿注意安全消事急患注意饮食卫生防止中毒
动积极听取员工餐求意见积极改进食堂外订工作
公司月餐情况进行统计填写月度餐统计表
五附
办法行政部解释补充公司总理颁发生效
员工餐厅餐理制度(五)
营造良员工餐环境规范员工餐厅餐秩序特制定制度
员工餐厅实行餐刷卡制度刷卡方餐餐厅收取现金
二餐时间:公示时间餐
三员工餐理制度:
1员工餐卡餐厅餐新员工力资源部通知单办理餐卡收取押金___元员工餐卡丢失应时行政部挂失办理新卡补办新卡收取___元补卡费
2员工餐卡外单位员发现次处罚___元
3员工进入餐厅必须遵守餐秩序排队序刷卡餐拥挤严禁闹声喧哗
4餐员工餐具食品外带工作需特殊情况行政部领导意方带餐
5员工应注意饭量取食物浪费发现浪费现象次予___元处罚
6员工餐时注意保持餐厅卫生吐痰乱扔杂物严禁餐厅吸烟做文明餐
7员工应爱护餐厅公物品损坏餐桌餐椅餐具损坏价赔偿
8公司领导特许外员工律餐厅饮酒
9保障食品安全餐厅工作员外关员意进入厨房操作间
10规定发布日起执行
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