全市食品卫生监督量化分级理授牌仪式讲话(精选篇)
第篇：全市食品卫生监督量化分级理授牌仪式讲话
（二○○六年十月二日）首先代表市政府获2014年度ab级单位企业表示热烈祝贺刚市卫生局汪轶局长食品卫生监督量化分级理工作作情况介绍提出工作求完全意面讲两点意见：充分认识食品卫生监督量化分级理工作重性
前食品卫生安全问题越越引起民群众关心关注存问题越越越越突出餐饮卫生食品卫生安全四环节中终端环节显特重民身体健康营养水密切相关做餐饮卫生安全工作项十分重民心工程直接关系身体健康生命安全件事
目前市食品生产营企业规模化集约化程度高身理水然偏低更法分子投机取巧行存食品监带许新课题尤传统食品监模式提出挑战正确认识解决前市食品监中存难点已成食品监部门务急
量化理种改革具体理活动中变动理动理变单监面群众媒体监督变定性验理定量科学理市卫生局全市范围推行餐饮业食品卫生监督量化分级理制度专项整治日常监治劣扶优监督执法技术指导服务机结合起食品卫生法规定求建立健全食品卫生监督理制度广泛动员食品生产营单位消费者参食品卫生监督理工作建立食品卫生长效监制度全面提升餐饮行业特律理意识达促进食品行业健康发展目实施利整合现卫生监督资源利实现行业律提升卫生监督效率体现食品卫生监督理工作面现代化国际食品安全接轨重措施带前瞻性具创新性工作举措卫生监督机构食品生产营单位局出发坚持健康安全充分认识切实做食品卫生监督量化分级理工作
二明确分工落实责建立健全食品卫生长效理机制
（）卫生部门加量化分级理制度推行力度形成新食品卫生安全监格局年国餐饮卫生营消费格局发生深刻变化突出表现营体元化消费需求层次餐饮供品种单调转变数量充足品种元化时老百姓求越越高吃饱穿暖前关注问题现更关心样吃出健康吃安全目前市餐饮单位2014家单位规模结构餐饮特点分布广数量规模起点低年尤创建国家卫
生城市活动中市加三行业整治力度餐饮业总体卫生状况提高中型餐饮业卫生理已日趋成熟城区餐饮定起色清醒认识食品卫生理动态程目前消费环节卫生状况容乐观餐饮加工场环境卫生食品加工营卫生餐饮具消毒等方面存老难问题卫生脏乱差现象程度存行业卫生律意识业员卫生意识消费者食品安全意识够强问题农村尤突出
卫生部门重点抓餐饮企业学校食堂食品添加剂生产企业专项整治时改革创新精神加快食品卫生量化分级理制度推广分步骤分行业计划开展食品卫生量化分级理工作重视软件理制定条件量化理软件标准监制度加强相关部门配合加监督力度断提高监督效率逐步调整监督理模式符合量化标准企业限期整改达标点带面争取3－5年市形成政府部门监督行业理企业律消费者参食品安全监督新局面广民群众提供良食品消费环境
（二）餐饮单位强化法营意识积极履行义务食品生产营者食品卫生第责营单位觉遵守国家法律法规规章建立完善企业部规章制度规范企业生产营行学法知法守法认真抓项卫新闻媒体加强新闻宣传重视舆监督引导作新闻媒体力宣传量化分级理种合理配置卫生资源国际接轨食品卫生监新模式时时餐饮单位学校食堂量化分级理情况食品添加剂生产企业监情况监督检查发现案件情况通新闻媒体社会公示引导消费者科学消费
餐饮卫生安全工作重道远年然做量工作取定成绩级求群众期值相存着定差距工作中存少困难问题努力全面推行食品卫生监督量化分级理制度提高民群众
生活质量构建社会义谐社会做出新贡献
第二篇：全市食品卫生监督量化分级理授牌仪式讲话
文章标题：全市食品卫生监督量化分级理授牌仪式讲话
（二○○六年十月二日）
首先代表市政府获2014年度ab级单位企业表示热烈祝贺刚市卫生局汪轶局长食品卫生监督量化分级理工作作情况介绍提出工作求完全意面讲两点意见：
充分认识食品卫生监督量化分级理工作重性
前食品卫生安全问题越越引起民群众关心关注存问题越越越越突出餐饮卫生食品卫生安全四环节中终端环节显特重民身体健康营养水密切相关做餐饮卫生安全工作项十分重民心工程直接关系身体健康生命安全件事
目前市食品生产营企业规模化集约化程度高身理水然偏低更法分子投机取巧行存食品监带许新课题尤传统食品监模式提出挑战正确认识解决前市食品监中存难点已成食品监部门务急
量化理种改革具体理活动中变动理动理变单监面群众媒体监督变定性验理定量科学理市卫生局全市范围推行餐饮业食品卫生监督量化分级理制度专项整治日常监治劣扶优监督执法技术指导服务机结合起食品卫生法规定求建立健全食品卫生监督理制度广泛动员食品生产营单位消费者参食品卫生监督理工作建立食品卫生长效监制度全面提升餐饮行业特律理意识达促进食品行业健康发展目实施利整合现卫生监督资源利实现行业律提升卫生监督效率体现食品卫生监督理工作面现代化国际食品安全接轨重措施带前瞻性具创新性工作举措卫生监督机构食品生产营单位局出发坚持健康安全充分认识切实做食品卫生监督量化分级理工作
二明确分工落实责建立健全食品卫生长效理机制
（）卫生部门加量化分级理制度推行力度形成新食品卫生安全监格局年国餐饮卫生营消费格局发生深刻变化突出表现营体元化消费需求层次餐饮供品种单调转变数量充足品种元化时老百姓求越越高吃饱穿暖前关注问题现更关心样吃出健康吃安全目前市餐饮单位2014家单位规模结构餐饮特点分布广数量规模起点低年尤创建国家卫生城市活动中市加三行业整治力度餐饮业总体卫生状况提高中型餐饮业卫生理已日趋成熟城区餐饮定起色清醒认识食品卫生理动态程目前消费环节卫生状况容乐观餐饮加工场环境卫生食品加工营卫生餐饮具消毒等方面存老难问题卫生脏乱差现象程度存行业卫生律意识业员卫生意识消费者食品安全意识够强问题农村尤突出
卫生部门重点抓餐饮企业学校食堂食品添加剂生产企业专项整治时改革创新精神加快食品卫生量化分级理制度推广分步骤分行业计划开展食品
卫生量化分级理工作重视软件理制定条件量化理软件标准监制度加强相关部门配合加监督力度断提高监督效率逐步调整监督理模式符合量化标准企业限期整改达标点带面争取3－5年市形成政府部门监督行业理企业律消费者参食品安全监督新局面广民群众提供良食品消费环境
（二）餐饮单位强化法营意识积极履行义务食品生产营者食品卫生第责营单位觉遵守国家法律法规规章建立完善企业部规章制度规范企业生产营行学法知法守法认真抓项卫生标准规范落实改善服务手段提高服务水方面切实履行法律规定义务达法律规定营条件建筑布局方面配合卫生执法工作家维护食品卫生质量诚信商努力争创信企业倡导品牌营树立企业形象觉接受社会群众监督积极参加餐饮服务单位食品安全信体系建设工作
（三）新闻媒体加强新闻宣传重视舆监督引导作新闻媒体力宣传量化分级理种合理配置卫生资源国际接轨食品卫生监新模式时时餐饮单位学校食堂量化分级理情况食品添加剂生产企业监情况监督检查发现案件情况通
第三篇：区食品卫生监督量化分级理授牌仪式讲话
强化食品安全 保障民身体健康位宾：家午高兴天参加xx区食品卫生监督量化分级理授牌仪式民食天食安先食品安全直接关系着民群众身体健康生活质量关系着济发展社会稳定实施食品卫生监督量化分级理制度推动先进生产力发展提高行业信誉求维护广民群众利益消卫生隐患保障食品安全根策实施食品卫生监督量化分级理制度xx办公厅关实施食品药品放心工程通知专项整治日常监治劣扶优监督执法技术指导服务机结合起食品卫生法食品安全行动计划规定求建立健全食品卫生监督理制度广泛动员食品生产营单位消费者参食品卫生监督工作建立食品卫生长效监制度促进食品行业健康发展着改革开放民生活水断提高食品卫生监督工作显尤重年工作力度断加执法部门力物力精力形势发展需相适应加法分子危害食品卫生安全成前民群众关注热点问题食品卫生水提高需政府部门食品生产营者消费者三方进行密切合作中食品生产营者律关重充分调动保护食品生产营者食品卫生意识守法积极性提高国食品卫生水关键市卫生局全市范围推行食品卫生监督量化分级理制度践行三代表思想重举措推动先进生产力发展提高行业信誉求体现食品卫生监督理工作面现代化面世界面未社会义文化求维护广民群众利益消
卫生隐患保障食品安全根策市～年推行食品卫生监督量化分级理制度区县结合实际情况积极行动取定成效积累宝贵验xx区作北京市先行试点单位做量工作突出重点分类指导分步实施全面推开原针学校托幼机构集体食堂餐饮业先行开展食品卫生监督量化分级理工作取明显效果食品安全类健康重基础目前食品安全形势改善食品安全工作然重道远五方面采取切实措施加强食品安全工作：进步充分认识食品卫生安全工作重性认真贯彻落实三代表重思想xx市政府关食品卫生安全工作会议精神高度出发树立工作思路思想理念切实际出发创新理争创流二强化政府行政执法部门监责建立食品安全专项整治责制明确负责责强化行政执法部门监责实行严格行政执法责制错责追究制三建立健全食品安全协调工作机制实施食品放心工程推行卫生监督量化分级理涉监部门需方面协调配合四力加强食品安全社会监督确实加强食品安全～监督群众监督五继续深入开展食品安全专项整治活动
第四篇：食品卫生监督量化分级理指南
食品卫生监督量化分级理指南
食品卫生涉健康食品卫生水提高需政府部门食品生产营者消费者三方面合作食品生产营者律关重食品卫生监督模式应调动保护食品生产营者食品卫生意识守法积极性觉争取达食品卫生良水食品卫生监督量化分级理指南总结国外食品卫生监督验基础危险性评估原食品卫生法等关法律法规制定
总体目标
合理配置卫生力资源科学监督理提高食品卫生监督水效鼓励企业律加强高风险食品卫生信誉度低食品生产营单位监督提高食品卫生整体水
二原
食品卫生监督量化分级理根食品生产营单位卫生许审查常性卫生监督量化评价情况分级确定相应监督检查频率推行量化分级理应遵循原：
（）全程监督原卫生许审查常性卫生监督机结合决定风险级食品生产营单位信誉度级监督频率两者相互制约密分重视卫生许审查忽略常性卫生监督反然两者缺确定食品生产营单位信誉度分级
（二）量化评价分级理原食品生产营单位卫生许审查常性卫生监督均应采危险性评估原考虑影响食品卫生安全性体健康危害程度监督项目量化评价（设10分5分2分三档次符合求该项分）食品生产营单位进行风险分级食品卫生信誉度分级确定监督采取类频率
（三）动态监督原食品卫生信誉度分级固定变食品生产营单位生产营中严重违反食品卫生法需吊销卫生许证外违反关键监督项目应采取降低等级办法轻微违规果生产营者够限定时间整改达卫生求保持等级日常生产营中保持良记录单位卫生监督机构申请提高等级
（四）公开透明原消费者享食品生产营单位卫生状况知情权卫生部门应种方法提供方面资料便消费者知情前提做出消费选择公开透明制度利消费者进行社会监督推动加强食品卫生工作
（五）卫生安全原卫生许审查量化评分常性卫生监督量化评分均现行食品卫生法律法规标准规范考虑食品卫生安全关事项诸价格服务水等考虑列三工作步骤
实施食品卫生监督量化分级理取卫生许食品生产营单位进行常性卫生监督量化评分根卫生许常性卫生监督审查结果进行风险性分级食品卫生信誉度分级确定次年食品卫生监督频率
（）卫生许审查常性卫生监督量化评价
食品卫生法餐饮业卫生理办法类食品生产营单位卫生规范（良企业生产规范）求进行卫生许审查常性卫生监督量化评价卫生许审查量化评价食品卫生理布局卫生设施等方面进行量化评分利卫生许审查量化评分表（见附件212223）进行现场审查符合发放卫生许证条件卫生行政部门律予发放卫生许证符合发证条件应分做出良般审查结发放卫生许证年进行常规卫生监督常性卫生监督量化评价卫生许审查项目需进行量化评分外卫生理制度落实情况业员实际卫生状况生产营程卫生等方面进行量化评分利常性卫生监督量化评分表（见附件313233）进行现场审查做出良般差审查结属合理缺少项目应进行标化计算标准分1发放卫生许证标准
（1）卫生许审查量化表中关键项目均符合基求（2）分低总分60
省级卫生行政部门省制定食品卫生许证发放理办法结合实际情况制定食品卫生许条件求低卫生许审查量化表求严卫生许关2常性卫生监督量化评价卫生监督员实施卫生监督规范程序
卫生部公布全国卫生监督机构工作规范进行食品生产营单位违法生产营行应食品卫生法关规定食品卫生行政处罚办法进行行政处罚尚构成吊销卫生许证时附表中相应常性卫生监督量化评分表进行评分做出审查结
3审查结判定根卫生许审查量化分常性卫生监督量化分分做出良般差审查结
（1）分总分85 者评良（2）分总分6085者评般（3）分低总分60者评差
（二）食品卫生信誉度评级监督频率根食品生产营单位卫生许审查年常性卫生监督审查结均情况综合评价（见表1）确定食品卫生信誉度等级新领取卫生许证年评级常规监督进行食品卫生信誉度分abcd四等级列标准确定：
1卫生许审查常性卫生监督审查结均良低风险评a级进行简化监督
2卫生许常性卫生监督良般中风险评b级进行常规监督
3卫生许常性卫生监督均般高风险评c级强化监督
4卫生许审查结差者卫生许审查结良般常性卫生监督差评d级予许次年予验证
违反关键监督项目ab级原级基础降低等级c级根情况停业整顿法吊销卫生许证违反关键监督项目做出降级处理生产营单位限期改进生产质量负责应重新参加岗位卫生知识培训
表1食品卫生监督量化分级表
食品卫生卫生许常性卫生风险性分级监督类
信誉度分级
ab
审查结良良般
监督审查结良
般良
低度中度中度
简化监督常规监督
cd
般良
差
般高度极高
强化监督予验证
般差
极高
停业整顿予许
注分总分85者良6085者般60者差四食品生产营单位：
类：餐饮业学校食堂学生集体供餐单位 乳制品厂肉制品厂饮料厂（包括冷饮）保健食品（新资源食品）等
二类：企业事业单位集体食堂咖啡厅茶馆酒吧面包饼干厂糕点厂罐头厂酒厂膨化食品厂调味品厂粮油加工厂蜜饯厂饮天然矿泉水厂（纯净水厂）茶叶加工厂豆制品厂速冻食品厂等
卫生部门已gmphaccp验证理食品生产营单位进行食品卫生监督量化分级理关规定执行
表2食品卫生量化分级监督频率表
食品卫生监督类类二类
信誉度分级
abc
五关名词解释：
关键监督项目（表中带※项目）表示食品卫生重影响体健康危害程度高项目
简化监督常规监督强化监督
2次年6次年10次年
2次年4次年6次年
第五篇：公场卫生监督量化分级理继食品卫生量化分级理
公场卫生监督量化分级理继食品卫生量化分级理项新监督理模式进步规范城区公浴室卫生监督理工作提高浴室卫生理水保障洗浴者身体健康落实长效理机制防止公卫生安全事件发生维护正常社会秩序市全国率先开展公场卫生监督量化分级理工作
具体做法：成立量化分级评定领导组专家组评审组做组织方案研究分析姜堰城区公浴室卫生理工作中存问题充分认识做公浴室卫生理工作重性紧迫性通报纸电视网络等媒体广泛宣传浴室业实行卫生监督量化分级理目定义评审容方法引起社会关注形成广泛舆氛围调动广浴室业营者积极性积极投身场卫生现状改革运动中结合市实际城区公浴室卫生监督量化分级理工作分三阶段进行：1查纠申报阶段公浴室根姜堰城区浴室卫生许审查评分表姜堰城区公浴室常性卫生监督量化分级评分表容进行查逐条落实存问题充分利时间进行整改力争短期单位硬件条件软条件质提高城区60家公浴室根申报求进行申报2卫生许审查阶段组织卫生监督员根卫生许审查量化评分表城区申报公浴室进行卫生许审查量化评分重点卫生理建筑布局卫生设施等三方面进行量化评分做良般审查结符合卫生许证发放条件律予发证检查中发现问题制作卫生监督意见书责令限期整改3考核验收阶段组成考核验收组常性卫生监督量化评分表城区申报公浴室进行考核验收根卫生许审查考核验收结进行综合评价确定公场卫生信誉度abcd四等级评出a级单位10家b级单位10家c级单位37家时通电视报纸网站等媒体评审结果社会公布
取成效：通公场卫生监督量化分级理工作实施提高广浴室业营者公场相关法律法规认识数浴室老板根量化分级理求浴室进行彻底整改标准逐条整改完善项措施现城区浴室业做项制度墙业员持证岗专门消毒设施水毛巾完全分开说通公场卫生监督量化分级理工作实施促进市浴室业发展市浴室业卫生状况新台阶起促进作
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第篇：全市食品卫生监督量化分级理授牌仪式讲话
（二○○六年十月二日）首先代表市政府获2014年度ab级单位企业表示热烈祝贺刚市卫生局汪轶局长食品卫生监督量化分级理工作作情况介绍提出工作求完全意面讲两点意见：充分认识食品卫生监督量化分级理工作重性
前食品卫生安全问题越越引起民群众关心关注存问题越越越越突出餐饮卫生食品卫生安全四环节中终端环节显特重民身体健康营养水密切相关做餐饮卫生安全工作项十分重民心工程直接关系身体健康生命安全件事
目前市食品生产营企业规模化集约化程度高身理水然偏低更法分子投机取巧行存食品监带许新课题尤传统食品监模式提出挑战正确认识解决前市食品监中存难点已成食品监部门务急
量化理种改革具体理活动中变动理动理变单监面群众媒体监督变定性验理定量科学理市卫生局全市范围推行餐饮业食品卫生监督量化分级理制度专项整治日常监治劣扶优监督执法技术指导服务机结合起食品卫生法规定求建立健全食品卫生监督理制度广泛动员食品生产营单位消费者参食品卫生监督理工作建立食品卫生长效监制度全面提升餐饮行业特律理意识达促进食品行业健康发展目实施利整合现卫生监督资源利实现行业律提升卫生监督效率体现食品卫生监督理工作面现代化国际食品安全接轨重措施带前瞻性具创新性工作举措卫生监督机构食品生产营单位局出发坚持健康安全充分认识切实做食品卫生监督量化分级理工作
二明确分工落实责建立健全食品卫生长效理机制
（）卫生部门加量化分级理制度推行力度形成新食品卫生安全监格局年国餐饮卫生营消费格局发生深刻变化突出表现营体元化消费需求层次餐饮供品种单调转变数量充足品种元化时老百姓求越越高吃饱穿暖前关注问题现更关心样吃出健康吃安全目前市餐饮单位2014家单位规模结构餐饮特点分布广数量规模起点低年尤创建国家卫
生城市活动中市加三行业整治力度餐饮业总体卫生状况提高中型餐饮业卫生理已日趋成熟城区餐饮定起色清醒认识食品卫生理动态程目前消费环节卫生状况容乐观餐饮加工场环境卫生食品加工营卫生餐饮具消毒等方面存老难问题卫生脏乱差现象程度存行业卫生律意识业员卫生意识消费者食品安全意识够强问题农村尤突出
卫生部门重点抓餐饮企业学校食堂食品添加剂生产企业专项整治时改革创新精神加快食品卫生量化分级理制度推广分步骤分行业计划开展食品卫生量化分级理工作重视软件理制定条件量化理软件标准监制度加强相关部门配合加监督力度断提高监督效率逐步调整监督理模式符合量化标准企业限期整改达标点带面争取3－5年市形成政府部门监督行业理企业律消费者参食品安全监督新局面广民群众提供良食品消费环境
（二）餐饮单位强化法营意识积极履行义务食品生产营者食品卫生第责营单位觉遵守国家法律法规规章建立完善企业部规章制度规范企业生产营行学法知法守法认真抓项卫新闻媒体加强新闻宣传重视舆监督引导作新闻媒体力宣传量化分级理种合理配置卫生资源国际接轨食品卫生监新模式时时餐饮单位学校食堂量化分级理情况食品添加剂生产企业监情况监督检查发现案件情况通新闻媒体社会公示引导消费者科学消费
餐饮卫生安全工作重道远年然做量工作取定成绩级求群众期值相存着定差距工作中存少困难问题努力全面推行食品卫生监督量化分级理制度提高民群众
生活质量构建社会义谐社会做出新贡献
第二篇：全市食品卫生监督量化分级理授牌仪式讲话
文章标题：全市食品卫生监督量化分级理授牌仪式讲话
（二○○六年十月二日）
首先代表市政府获2014年度ab级单位企业表示热烈祝贺刚市卫生局汪轶局长食品卫生监督量化分级理工作作情况介绍提出工作求完全意面讲两点意见：
充分认识食品卫生监督量化分级理工作重性
前食品卫生安全问题越越引起民群众关心关注存问题越越越越突出餐饮卫生食品卫生安全四环节中终端环节显特重民身体健康营养水密切相关做餐饮卫生安全工作项十分重民心工程直接关系身体健康生命安全件事
目前市食品生产营企业规模化集约化程度高身理水然偏低更法分子投机取巧行存食品监带许新课题尤传统食品监模式提出挑战正确认识解决前市食品监中存难点已成食品监部门务急
量化理种改革具体理活动中变动理动理变单监面群众媒体监督变定性验理定量科学理市卫生局全市范围推行餐饮业食品卫生监督量化分级理制度专项整治日常监治劣扶优监督执法技术指导服务机结合起食品卫生法规定求建立健全食品卫生监督理制度广泛动员食品生产营单位消费者参食品卫生监督理工作建立食品卫生长效监制度全面提升餐饮行业特律理意识达促进食品行业健康发展目实施利整合现卫生监督资源利实现行业律提升卫生监督效率体现食品卫生监督理工作面现代化国际食品安全接轨重措施带前瞻性具创新性工作举措卫生监督机构食品生产营单位局出发坚持健康安全充分认识切实做食品卫生监督量化分级理工作
二明确分工落实责建立健全食品卫生长效理机制
（）卫生部门加量化分级理制度推行力度形成新食品卫生安全监格局年国餐饮卫生营消费格局发生深刻变化突出表现营体元化消费需求层次餐饮供品种单调转变数量充足品种元化时老百姓求越越高吃饱穿暖前关注问题现更关心样吃出健康吃安全目前市餐饮单位2014家单位规模结构餐饮特点分布广数量规模起点低年尤创建国家卫生城市活动中市加三行业整治力度餐饮业总体卫生状况提高中型餐饮业卫生理已日趋成熟城区餐饮定起色清醒认识食品卫生理动态程目前消费环节卫生状况容乐观餐饮加工场环境卫生食品加工营卫生餐饮具消毒等方面存老难问题卫生脏乱差现象程度存行业卫生律意识业员卫生意识消费者食品安全意识够强问题农村尤突出
卫生部门重点抓餐饮企业学校食堂食品添加剂生产企业专项整治时改革创新精神加快食品卫生量化分级理制度推广分步骤分行业计划开展食品
卫生量化分级理工作重视软件理制定条件量化理软件标准监制度加强相关部门配合加监督力度断提高监督效率逐步调整监督理模式符合量化标准企业限期整改达标点带面争取3－5年市形成政府部门监督行业理企业律消费者参食品安全监督新局面广民群众提供良食品消费环境
（二）餐饮单位强化法营意识积极履行义务食品生产营者食品卫生第责营单位觉遵守国家法律法规规章建立完善企业部规章制度规范企业生产营行学法知法守法认真抓项卫生标准规范落实改善服务手段提高服务水方面切实履行法律规定义务达法律规定营条件建筑布局方面配合卫生执法工作家维护食品卫生质量诚信商努力争创信企业倡导品牌营树立企业形象觉接受社会群众监督积极参加餐饮服务单位食品安全信体系建设工作
（三）新闻媒体加强新闻宣传重视舆监督引导作新闻媒体力宣传量化分级理种合理配置卫生资源国际接轨食品卫生监新模式时时餐饮单位学校食堂量化分级理情况食品添加剂生产企业监情况监督检查发现案件情况通
第三篇：区食品卫生监督量化分级理授牌仪式讲话
强化食品安全 保障民身体健康位宾：家午高兴天参加xx区食品卫生监督量化分级理授牌仪式民食天食安先食品安全直接关系着民群众身体健康生活质量关系着济发展社会稳定实施食品卫生监督量化分级理制度推动先进生产力发展提高行业信誉求维护广民群众利益消卫生隐患保障食品安全根策实施食品卫生监督量化分级理制度xx办公厅关实施食品药品放心工程通知专项整治日常监治劣扶优监督执法技术指导服务机结合起食品卫生法食品安全行动计划规定求建立健全食品卫生监督理制度广泛动员食品生产营单位消费者参食品卫生监督工作建立食品卫生长效监制度促进食品行业健康发展着改革开放民生活水断提高食品卫生监督工作显尤重年工作力度断加执法部门力物力精力形势发展需相适应加法分子危害食品卫生安全成前民群众关注热点问题食品卫生水提高需政府部门食品生产营者消费者三方进行密切合作中食品生产营者律关重充分调动保护食品生产营者食品卫生意识守法积极性提高国食品卫生水关键市卫生局全市范围推行食品卫生监督量化分级理制度践行三代表思想重举措推动先进生产力发展提高行业信誉求体现食品卫生监督理工作面现代化面世界面未社会义文化求维护广民群众利益消
卫生隐患保障食品安全根策市～年推行食品卫生监督量化分级理制度区县结合实际情况积极行动取定成效积累宝贵验xx区作北京市先行试点单位做量工作突出重点分类指导分步实施全面推开原针学校托幼机构集体食堂餐饮业先行开展食品卫生监督量化分级理工作取明显效果食品安全类健康重基础目前食品安全形势改善食品安全工作然重道远五方面采取切实措施加强食品安全工作：进步充分认识食品卫生安全工作重性认真贯彻落实三代表重思想xx市政府关食品卫生安全工作会议精神高度出发树立工作思路思想理念切实际出发创新理争创流二强化政府行政执法部门监责建立食品安全专项整治责制明确负责责强化行政执法部门监责实行严格行政执法责制错责追究制三建立健全食品安全协调工作机制实施食品放心工程推行卫生监督量化分级理涉监部门需方面协调配合四力加强食品安全社会监督确实加强食品安全～监督群众监督五继续深入开展食品安全专项整治活动
第四篇：食品卫生监督量化分级理指南
食品卫生监督量化分级理指南
食品卫生涉健康食品卫生水提高需政府部门食品生产营者消费者三方面合作食品生产营者律关重食品卫生监督模式应调动保护食品生产营者食品卫生意识守法积极性觉争取达食品卫生良水食品卫生监督量化分级理指南总结国外食品卫生监督验基础危险性评估原食品卫生法等关法律法规制定
总体目标
合理配置卫生力资源科学监督理提高食品卫生监督水效鼓励企业律加强高风险食品卫生信誉度低食品生产营单位监督提高食品卫生整体水
二原
食品卫生监督量化分级理根食品生产营单位卫生许审查常性卫生监督量化评价情况分级确定相应监督检查频率推行量化分级理应遵循原：
（）全程监督原卫生许审查常性卫生监督机结合决定风险级食品生产营单位信誉度级监督频率两者相互制约密分重视卫生许审查忽略常性卫生监督反然两者缺确定食品生产营单位信誉度分级
（二）量化评价分级理原食品生产营单位卫生许审查常性卫生监督均应采危险性评估原考虑影响食品卫生安全性体健康危害程度监督项目量化评价（设10分5分2分三档次符合求该项分）食品生产营单位进行风险分级食品卫生信誉度分级确定监督采取类频率
（三）动态监督原食品卫生信誉度分级固定变食品生产营单位生产营中严重违反食品卫生法需吊销卫生许证外违反关键监督项目应采取降低等级办法轻微违规果生产营者够限定时间整改达卫生求保持等级日常生产营中保持良记录单位卫生监督机构申请提高等级
（四）公开透明原消费者享食品生产营单位卫生状况知情权卫生部门应种方法提供方面资料便消费者知情前提做出消费选择公开透明制度利消费者进行社会监督推动加强食品卫生工作
（五）卫生安全原卫生许审查量化评分常性卫生监督量化评分均现行食品卫生法律法规标准规范考虑食品卫生安全关事项诸价格服务水等考虑列三工作步骤
实施食品卫生监督量化分级理取卫生许食品生产营单位进行常性卫生监督量化评分根卫生许常性卫生监督审查结果进行风险性分级食品卫生信誉度分级确定次年食品卫生监督频率
（）卫生许审查常性卫生监督量化评价
食品卫生法餐饮业卫生理办法类食品生产营单位卫生规范（良企业生产规范）求进行卫生许审查常性卫生监督量化评价卫生许审查量化评价食品卫生理布局卫生设施等方面进行量化评分利卫生许审查量化评分表（见附件212223）进行现场审查符合发放卫生许证条件卫生行政部门律予发放卫生许证符合发证条件应分做出良般审查结发放卫生许证年进行常规卫生监督常性卫生监督量化评价卫生许审查项目需进行量化评分外卫生理制度落实情况业员实际卫生状况生产营程卫生等方面进行量化评分利常性卫生监督量化评分表（见附件313233）进行现场审查做出良般差审查结属合理缺少项目应进行标化计算标准分1发放卫生许证标准
（1）卫生许审查量化表中关键项目均符合基求（2）分低总分60
省级卫生行政部门省制定食品卫生许证发放理办法结合实际情况制定食品卫生许条件求低卫生许审查量化表求严卫生许关2常性卫生监督量化评价卫生监督员实施卫生监督规范程序
卫生部公布全国卫生监督机构工作规范进行食品生产营单位违法生产营行应食品卫生法关规定食品卫生行政处罚办法进行行政处罚尚构成吊销卫生许证时附表中相应常性卫生监督量化评分表进行评分做出审查结
3审查结判定根卫生许审查量化分常性卫生监督量化分分做出良般差审查结
（1）分总分85 者评良（2）分总分6085者评般（3）分低总分60者评差
（二）食品卫生信誉度评级监督频率根食品生产营单位卫生许审查年常性卫生监督审查结均情况综合评价（见表1）确定食品卫生信誉度等级新领取卫生许证年评级常规监督进行食品卫生信誉度分abcd四等级列标准确定：
1卫生许审查常性卫生监督审查结均良低风险评a级进行简化监督
2卫生许常性卫生监督良般中风险评b级进行常规监督
3卫生许常性卫生监督均般高风险评c级强化监督
4卫生许审查结差者卫生许审查结良般常性卫生监督差评d级予许次年予验证
违反关键监督项目ab级原级基础降低等级c级根情况停业整顿法吊销卫生许证违反关键监督项目做出降级处理生产营单位限期改进生产质量负责应重新参加岗位卫生知识培训
表1食品卫生监督量化分级表
食品卫生卫生许常性卫生风险性分级监督类
信誉度分级
ab
审查结良良般
监督审查结良
般良
低度中度中度
简化监督常规监督
cd
般良
差
般高度极高
强化监督予验证
般差
极高
停业整顿予许
注分总分85者良6085者般60者差四食品生产营单位：
类：餐饮业学校食堂学生集体供餐单位 乳制品厂肉制品厂饮料厂（包括冷饮）保健食品（新资源食品）等
二类：企业事业单位集体食堂咖啡厅茶馆酒吧面包饼干厂糕点厂罐头厂酒厂膨化食品厂调味品厂粮油加工厂蜜饯厂饮天然矿泉水厂（纯净水厂）茶叶加工厂豆制品厂速冻食品厂等
卫生部门已gmphaccp验证理食品生产营单位进行食品卫生监督量化分级理关规定执行
表2食品卫生量化分级监督频率表
食品卫生监督类类二类
信誉度分级
abc
五关名词解释：
关键监督项目（表中带※项目）表示食品卫生重影响体健康危害程度高项目
简化监督常规监督强化监督
2次年6次年10次年
2次年4次年6次年
第五篇：公场卫生监督量化分级理继食品卫生量化分级理
公场卫生监督量化分级理继食品卫生量化分级理项新监督理模式进步规范城区公浴室卫生监督理工作提高浴室卫生理水保障洗浴者身体健康落实长效理机制防止公卫生安全事件发生维护正常社会秩序市全国率先开展公场卫生监督量化分级理工作
具体做法：成立量化分级评定领导组专家组评审组做组织方案研究分析姜堰城区公浴室卫生理工作中存问题充分认识做公浴室卫生理工作重性紧迫性通报纸电视网络等媒体广泛宣传浴室业实行卫生监督量化分级理目定义评审容方法引起社会关注形成广泛舆氛围调动广浴室业营者积极性积极投身场卫生现状改革运动中结合市实际城区公浴室卫生监督量化分级理工作分三阶段进行：1查纠申报阶段公浴室根姜堰城区浴室卫生许审查评分表姜堰城区公浴室常性卫生监督量化分级评分表容进行查逐条落实存问题充分利时间进行整改力争短期单位硬件条件软条件质提高城区60家公浴室根申报求进行申报2卫生许审查阶段组织卫生监督员根卫生许审查量化评分表城区申报公浴室进行卫生许审查量化评分重点卫生理建筑布局卫生设施等三方面进行量化评分做良般审查结符合卫生许证发放条件律予发证检查中发现问题制作卫生监督意见书责令限期整改3考核验收阶段组成考核验收组常性卫生监督量化评分表城区申报公浴室进行考核验收根卫生许审查考核验收结进行综合评价确定公场卫生信誉度abcd四等级评出a级单位10家b级单位10家c级单位37家时通电视报纸网站等媒体评审结果社会公布
取成效：通公场卫生监督量化分级理工作实施提高广浴室业营者公场相关法律法规认识数浴室老板根量化分级理求浴室进行彻底整改标准逐条整改完善项措施现城区浴室业做项制度墙业员持证岗专门消毒设施水毛巾完全分开说通公场卫生监督量化分级理工作实施促进市浴室业发展市浴室业卫生状况新台阶起促进作
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