酒楼服务员卫生工作安排:
天早班二楼三楼服务员负责楼拖拖干净回楼层做卫生
二楼服务员负责厅桌椅柜凳花草茶备餐柜帘子卫生负责洗餐具清理摆放天负责擦半厅落窗玻璃两侧云石墙面轮值次必须清洁次
三包房员负责层楼卫生包括面厕走廊桌椅柜凳备餐柜门窗楼梯扶手清洁卫生侧边境轮值次必须清洁次
四麻桌天毛巾擦麻视情况定期进行清洗
五传菜员天负责楼洗手间卫生楼梯间侧边境清洁四楼麻房卫生厅苍蝇
六包间洗手间服务员违者次罚款5元班时间允许玩手机书报
七日工作餐餐时间20分钟
八月13日做卫生天做楼层
九天午1130午530进行餐前检查检查合格者第次口头警告第二次
罚款处理月统计十卫生检查完毕层楼留服务员值班必须全部楼迎宾
十工作时间必须服安排允许工作场合吵闹事级发生争执先服投诉意见建议事级理员提出放天负责擦半厅落窗玻璃两侧云石墙面轮值次必须清洁次
三包房员负责层楼卫生包括面厕走廊桌椅柜凳备餐柜门窗楼梯扶手清洁卫生侧边境轮值次必须清洁次
四麻桌天毛巾擦麻视情况定期进行清洗 五传菜员天负责楼洗手间卫生楼梯间侧边境清洁四楼麻房卫生厅苍蝇
六包间洗手间服务员违者次罚款5元班时间允许玩手机书报
七日工作餐餐时间20分钟 八月13日做卫生天做楼层
九天午1130午530进行餐前检查检查合格者第次口头警告第二次罚款处理月统计
十卫生检查完毕层楼留服务员值班必须全部楼迎宾
十工作时间必须服安排允许工作场合吵闹事级发生争执先服投诉意见建议事级理员提出
2017服务员工作计划结
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