1环境应符合食品营单位卫生理求
2营员岗时应穿戴清洁统工作衣帽留长指甲涂指甲油戴戒指必须持效健康体检卫生培训合格证岗
3销售卫生
(1)定型包装食品标志应符合关规定(厂名厂址配方生产日期保质期等)进口食品应中文标识严禁陈列贮存销售超保质期限食品
(2)定型包装食品贮存条件必须符合产品标识注明求
(3)散装直接入口食品应防蝇防尘设施价目标牌直接接触入口食品销售时手直接抓食品销售工具生锈积污垢现象包装材料毒害污垢洁
(4)学校学生提供食品饮水玩具文具物品必须符合国家市卫生安全标准
4食品库房卫生
(1)库房面货架积灰废弃食品残余食物
(2)食品应做分类分架存放日品食品杂物做分开存放食品堆放时应做隔墙离堆放整齐
(3)仓库应害措施鼠迹
学校中传染病预防干预求
学校中传染病源患传染病学生教职员工次感染症状排菌健康带菌者(易发现易感童容易接触传染)外正处潜伏期前驱期隔离末期童学校病原体传播者特未注意切断传染病传播途径未计划实行动免疫接种导致传染病学生中发生传播重原
全面效控制青少童传染病发病流行必须采取列综合措施:
1加强入园入学晨检制度时解学生缺课原密切注意传染病新动
2加强健康教育教职员工特卫生保健教师班熟悉掌握学校中常见传染病前期症状传染源隔离时间培训班级卫生员发挥预防传染病工作中监督传报作
3加强教室通风换气减少呼吸道传染病传播机会
4建立食品业员健康证岗制度严格执行中华民国食品卫生法学校卫生工作条例搞饮水卫生食品卫生减少肠道传染病发生传播机会
5参加计划动免疫接种增强青少年童身体抵抗力已处潜伏期密切接触易感者应采取动免疫接种例接种丙种球旦白等
6旦发生传染病暴发流行应立报卫生防疫部门级防疫部门指导开展动动免疫接种群体药物防治
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