宴会斟酒从右开始

宴会斟酒右开始
　　1迎宾
　　宾客达时应热情迎接动招呼问服务员帮助宾脱挂外套帽子
　　2引宾入席
　　先女宾男宾先宾般宾序引宾客进入休息厅直接进入宴会厅休息厅应身份相应员陪料客服务员时递送饮料陪宾进入宴会厅桌接员引导宾客相继入厅座宴会开始
　　3致词祝酒
　　正式宴会般均致词安排时间国致入席双方致词国般惯正式宴会热菜甜食前致词接着客致词致词时服务员停止切活动参加宴会员均应暂停饮食专心聆听示尊重冷餐会酒会讲话时间更显灵活致词毕祝酒服务员致词行结束时应迅速酒斟足供宾等祝酒
　　4侍应序
　　国际惯例侍应序应男右侧女宾男宾开始接着男右左时针方进行宴会规格较高须两担侍应中述序开始女第二右侧宾客止侍应员女第二开始次右前侍者开始邻座止菜派菜分汤均序进行
　　5斟酒
　　菜菜左斟酒右酒需斟酒杯容量23数宴会种酒中式宴会开始冷盘开始饮酒西餐波尔图酒奶酪甜食起桌酒瓶置男面前酒杯酒时桌布置餐时预先摆男坐椅子先右侧客斟酒然斟杯酒瓶时针方递左侧客斟酒
　　6宴席结束
　　宴会宾吃完水果起立时告结束时服务员应宾等座椅稍移便宾客离座留抽烟叙谈进入休息厅休息时茶咖啡
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