××县发展公害茶叶发展思路策—调研报告
发展公害茶叶国加入WTO农产品生产标准国际接轨求茶业持续发展具十分重意义⑴促进茶叶产业结构调整充分利资源企业增效农民增收⑵提高茶农农残意识带动生产技术相关产业变革⑶推进茶叶生产产业化进程提高市场适应力竞争力⑷推动茶叶生产设备更新改造增加科技含金量公害茶符合二十世纪绿色消费时代潮流目前世界年销售量已超6000吨销欧美等发达国家区年2030速度递增价格高出般茶叶5080市场发展前景十分广阔公害茶已成前茶叶市场势趋市场更提升茶叶品质发展效益茶叶促进茶业持续健康发展必须选择
生产现状存问题
永春处南亚热带北亚热带渡段属亚热带季风气候区理环境天独厚山资源丰富全国三乌龙茶生产基目前全县茶园面积59 万亩投产54万亩年产毛茶3940吨总产值5000万元年创税利500万元产品出口1600吨创汇2600万元茶业成县第二农业产业
年县公害茶叶开发生产非常重视2000年玉斗湖洋两镇建立两片示范园全县建立公害茶园1500亩占总面积 279年产115吨占总产316时推广禁高毒高残留农药茶园1万亩占总面积1857年产600吨占总产165
综观县茶业现状造成县公害（机）茶开发生产滞原：茶行业理够科学部门间缺乏协调茶产业时效引导二茶价长期偏低效益茶农生产积极性高扩生产投入少三茶农素质高信息灵创新意识强四茶叶分散营缺乏实力雄厚企业龙头带动
二发展公害（机）茶思路策略
鉴县公害茶开发时间短数量少机茶绿色食品茶生产认证空白县作全国三乌龙茶出口基县出口产品亟需提高国际竞争力现状相符县茶叶公害建设需更高层次全面推进客观求相符正确认识种差距迎头赶已成务急必须开发公害茶机茶绿色食品茶作茶叶生产重容抓紧抓推动全县茶业更深层次更高水发展根县生产实际开发公害茶机茶绿色食品茶生产应重点握方面
（）正确理解公害茶涵求公害茶指公害生产环境特定生产操作规程生产成品茶农药残留重金属害微生物等污染物指标销符合国家规定允许标准外销符合进口国家区关标准茶叶符合食品安全茶叶总称包括三层次：第层次低残留茶生产程中国家禁止外化学合成物质茶叶产品卫生指标达国进口国关标准求消费者身体健康没危害茶叶第二层次A级绿色食品茶生产程中允许限量限定化学合成物质卫生标准超国家标准六六六DDT残留量<005mgCuPb残留量分 30mgkg1mgkg第三层次高层次AA级绿色食品茶机茶生产程中禁止工化学合成物质茶叶产品中检出化学合成物质
（二）制宜科学规划开发公害（机）茶生产项复杂系统工程加目前市场国外发达国家国市场尚需时日必须树立立足前着眼长远观念积极稳妥进行切操急哄坚持宜林林宜茶茶破坏牺牲环境代价重点改造提高现茶园新建茶园应基础抓起现茶园改造适增加投入做园林水路综合整改突出改善生态环境防止避免交叉污染推广应农业综合防治措施生物农药低毒低残留农药禁止高毒高残留农药入手降低产品农残量绿色食品茶机茶生产创造良条件逐步走公害化生产2005年三年时间全县茶叶生产全部实现公害化产茶乡镇建立200500亩机茶绿色食品茶生产示范基全县面积达5000亩年生产力达 500吨
（三）力推进茶业产业化进程目前县茶叶生产千家万户分散式规模营利整行业效益提高解决问题效途径加快推进产业化营充分发挥茶叶业公会职作千家万户分散营茶户组织联合起扶持壮批龙头企业二注意引导具定规模较强辐射带动力集产供销体区域性龙头企业进行强强联合资产重组建立更规模集团企业带动整产业集约化生产营三加强科研院校合作联系实现农科工商资条龙产加技体化外资兼营进出口结合较程度推进茶叶产业化营充分发挥集团优势推动县公害茶叶生产新台阶
（四）断提高科技含量市场竞争某种意义说科技竞争县先进产茶区差距体现科技应方面提纯复壮现栽品种淘汰劣势品种保留特色品质优异茶树群体适引进适合县栽培加工优良新品种优化品种结构二力推广改善生态改良土壤保持茶园生物样性重点容优质高产高效栽培模式三重视先进制茶工艺设备引进更新加速普提高效率目机采机制技术机具断研制开发适销路名优特系列产品四加强病虫害预测预报推广生物防治病虫害综合防治技术降低农药残留量重金属污染进行研究探明污染途径提出解决办法五积极探索茶叶精深加工储运保鲜技术达综合开发利推进茶叶产品方便化营养化保健化方发展拓宽应领域提高茶叶产品附加值生产效益六积极开展层次形式异容丰富培训工作努力提高包括茶叶技术干部业员广茶农科学文化素质生产技公道德意识
（五）抓三体系建设目前县茶叶外销约占半销位外销价抓茶叶卫生保证体系茶叶生产质量标准体系茶叶信息体系三体系建设全面提高茶叶品质档次确保消费者安全时掌握产销动态利拓展市场企业生产逐步走标准化轨道稳步发展方面巩固继续造县特永春佛手永春水仙两名牌断开发系列产品丰富品种花色满足市场样化需求扩外销市场成优势品牌方面托倚重茶叶龙头企业鼓励扶持企业创立品牌拓展市场增加市场占率提高茶叶生产效益时充分运法律实施原产保护质量标准制度利种渠道层次方位宣传品牌保护品牌树立良品牌形象扩县茶叶国外市场影响
（六）建设示范园区逐步辐射推广发展公害茶需定投入相技术风险市场风险切忌急功利应公害茶绿色食品茶机茶开发作项长期持续发展工程茶叶产乡镇应现农工贸体化茶叶龙头企业托根具体情况引导扶持建立200500
亩示范园区断总结验逐步辐射推广做建片符合片成功片进覆盖全部
发展公害茶绿色食品茶机茶生产项新课题没成熟模式供选择没丰富验资鉴实际工作中加强联系互相探讨断摸索断研究断进取发展县优质高效公害茶叶推动茶业持续发展促进茶叶产业县济腾飞创辉煌
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发展公害茶叶国加入WTO农产品生产标准国际接轨求茶业持续发展具十分重意义⑴促进茶叶产业结构调整充分利资源企业增效农民增收⑵提高茶农农残意识带动生产技术相关产业变革⑶推进茶叶生产产业化进程提高市场适应力竞争力⑷推动茶叶生产设备更新改造增加科技含金量公害茶符合二十世纪绿色消费时代潮流目前世界年销售量已超6000吨销欧美等发达国家区年2030速度递增价格高出般茶叶5080市场发展前景十分广阔公害茶已成前茶叶市场势趋市场更提升茶叶品质发展效益茶叶促进茶业持续健康发展必须选择
生产现状存问题
永春处南亚热带北亚热带渡段属亚热带季风气候区理环境天独厚山资源丰富全国三乌龙茶生产基目前全县茶园面积59 万亩投产54万亩年产毛茶3940吨总产值5000万元年创税利500万元产品出口1600吨创汇2600万元茶业成县第二农业产业
年县公害茶叶开发生产非常重视2000年玉斗湖洋两镇建立两片示范园全县建立公害茶园1500亩占总面积 279年产115吨占总产316时推广禁高毒高残留农药茶园1万亩占总面积1857年产600吨占总产165
综观县茶业现状造成县公害（机）茶开发生产滞原：茶行业理够科学部门间缺乏协调茶产业时效引导二茶价长期偏低效益茶农生产积极性高扩生产投入少三茶农素质高信息灵创新意识强四茶叶分散营缺乏实力雄厚企业龙头带动
二发展公害（机）茶思路策略
鉴县公害茶开发时间短数量少机茶绿色食品茶生产认证空白县作全国三乌龙茶出口基县出口产品亟需提高国际竞争力现状相符县茶叶公害建设需更高层次全面推进客观求相符正确认识种差距迎头赶已成务急必须开发公害茶机茶绿色食品茶作茶叶生产重容抓紧抓推动全县茶业更深层次更高水发展根县生产实际开发公害茶机茶绿色食品茶生产应重点握方面
（）正确理解公害茶涵求公害茶指公害生产环境特定生产操作规程生产成品茶农药残留重金属害微生物等污染物指标销符合国家规定允许标准外销符合进口国家区关标准茶叶符合食品安全茶叶总称包括三层次：第层次低残留茶生产程中国家禁止外化学合成物质茶叶产品卫生指标达国进口国关标准求消费者身体健康没危害茶叶第二层次A级绿色食品茶生产程中允许限量限定化学合成物质卫生标准超国家标准六六六DDT残留量<005mgCuPb残留量分 30mgkg1mgkg第三层次高层次AA级绿色食品茶机茶生产程中禁止工化学合成物质茶叶产品中检出化学合成物质
（二）制宜科学规划开发公害（机）茶生产项复杂系统工程加目前市场国外发达国家国市场尚需时日必须树立立足前着眼长远观念积极稳妥进行切操急哄坚持宜林林宜茶茶破坏牺牲环境代价重点改造提高现茶园新建茶园应基础抓起现茶园改造适增加投入做园林水路综合整改突出改善生态环境防止避免交叉污染推广应农业综合防治措施生物农药低毒低残留农药禁止高毒高残留农药入手降低产品农残量绿色食品茶机茶生产创造良条件逐步走公害化生产2005年三年时间全县茶叶生产全部实现公害化产茶乡镇建立200500亩机茶绿色食品茶生产示范基全县面积达5000亩年生产力达 500吨
（三）力推进茶业产业化进程目前县茶叶生产千家万户分散式规模营利整行业效益提高解决问题效途径加快推进产业化营充分发挥茶叶业公会职作千家万户分散营茶户组织联合起扶持壮批龙头企业二注意引导具定规模较强辐射带动力集产供销体区域性龙头企业进行强强联合资产重组建立更规模集团企业带动整产业集约化生产营三加强科研院校合作联系实现农科工商资条龙产加技体化外资兼营进出口结合较程度推进茶叶产业化营充分发挥集团优势推动县公害茶叶生产新台阶
（四）断提高科技含量市场竞争某种意义说科技竞争县先进产茶区差距体现科技应方面提纯复壮现栽品种淘汰劣势品种保留特色品质优异茶树群体适引进适合县栽培加工优良新品种优化品种结构二力推广改善生态改良土壤保持茶园生物样性重点容优质高产高效栽培模式三重视先进制茶工艺设备引进更新加速普提高效率目机采机制技术机具断研制开发适销路名优特系列产品四加强病虫害预测预报推广生物防治病虫害综合防治技术降低农药残留量重金属污染进行研究探明污染途径提出解决办法五积极探索茶叶精深加工储运保鲜技术达综合开发利推进茶叶产品方便化营养化保健化方发展拓宽应领域提高茶叶产品附加值生产效益六积极开展层次形式异容丰富培训工作努力提高包括茶叶技术干部业员广茶农科学文化素质生产技公道德意识
（五）抓三体系建设目前县茶叶外销约占半销位外销价抓茶叶卫生保证体系茶叶生产质量标准体系茶叶信息体系三体系建设全面提高茶叶品质档次确保消费者安全时掌握产销动态利拓展市场企业生产逐步走标准化轨道稳步发展方面巩固继续造县特永春佛手永春水仙两名牌断开发系列产品丰富品种花色满足市场样化需求扩外销市场成优势品牌方面托倚重茶叶龙头企业鼓励扶持企业创立品牌拓展市场增加市场占率提高茶叶生产效益时充分运法律实施原产保护质量标准制度利种渠道层次方位宣传品牌保护品牌树立良品牌形象扩县茶叶国外市场影响
（六）建设示范园区逐步辐射推广发展公害茶需定投入相技术风险市场风险切忌急功利应公害茶绿色食品茶机茶开发作项长期持续发展工程茶叶产乡镇应现农工贸体化茶叶龙头企业托根具体情况引导扶持建立200500
亩示范园区断总结验逐步辐射推广做建片符合片成功片进覆盖全部
发展公害茶绿色食品茶机茶生产项新课题没成熟模式供选择没丰富验资鉴实际工作中加强联系互相探讨断摸索断研究断进取发展县优质高效公害茶叶推动茶业持续发展促进茶叶产业县济腾飞创辉煌
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