2010年酒店工作总结

2010年酒店工作总结

  工作总结
2006年结束酒店领导志关心支持帮助酒店年正式接走营历程新工作岗位完成领导交项工作务团结务实高效集体中思想进步提高工作锻炼更总结验成名合格**现工作情况总结：
制订酒店卫生规章制度逐步健全卫生理
规章制度加强酒店理重保证卫生工作做酒店项重工作高标准严求深入扎实落实领导交工作做突出重点严格理注重实效奖罚分明成立质检部完善卫生理制度店卫生工作跃新台阶新水卫生理制度落实处坚持周五定期检查时定期检查相结合检查发现出问题发整改通知单限期整改酒店卫生区域角落全面彻底检查阅兵做严格检查走场发现处查处起决留死角餐厅客房等重点卫生区域实行抹灰尘烟头滴水滴油铜板放严格责 进步树立酒店良形象
二服务质量方面
　　服务质量饭店开展效市场竞争根保证提高酒店服务质量酒店服务质量进行全面监督检查结合酒店员工手册培训容根标准质检部进行督促检查发现问题时通知整改次检查客投诉中发现酒店岗位员工服务质量横较高低较优劣白天夜晚领导难做样优质服务反复出现问题部门部分员工仪容仪表整洁
礼节礼貌动接服务周处理应变灵活外清洁卫生仔细设备维修时等影响着酒店整体服务质量
三节方面　
　 减少费增加利润增收固然重节支样必少酒店领导号召全体员工厉行节约树立店家思想家节约滴水度电开始客外做走灯灭水完时关掉发现问题时报修理造成酒店源浪费质检节重点检查考核
　　四存问题
1员工素质整体水提高服务质量时低服务意识时淡薄时理位客投诉时发生
2规章制度方面时存落实够坚决部分员工存着干干坏样现象理机制进步完善
然酒店领导英明指导卫生工作取点成绩酒店全体员工精神面貌举止言行环境卫生等方面提高层次距领导求定差距工作中职责善美更加积极努力酒店作出贡献
20061212
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