冷饮食品专项治理和风险隐患排查工作总结

 **县冷饮食品专项治理风险隐患排查工作总结
黑政食安明传〔2013〕2号文件关开展冷饮食品专项治理风险隐患排查紧急通知求确保广消费者冷饮食品消费安全县全县范围开展冷饮食品专项治理风险隐患排查工作现工作情况总结：
县冷饮食品生产营单位现状
截止目前辖区冷饮食品生产营单位7家出售冷饮食品超市食杂店202户生产加工冷饮食品企业中冷饮食品生产营单位营模式冷饮厅蛋糕城休闲吧等形式全部办理食品卫生许证业员全部持健康证培训合格证
二专项治理风险隐患排查工作开展情况
（）冷饮食品生产环节县质监局全县范围开展冷饮食品专项治理行动检查中未发现生产加工冷饮食品企业次专项治理行动契机日监督检查中质监局会继续加冷饮食品监督检查宣传力度确保民群众饮食安全
（二）冷饮食品流通环节县工商局出动执法员56次检查食品营者202户检查程中突出三重点重点检查证检查类商场超市食杂店202户次行政指导15户次7户未悬挂证业户达行政整改通知书二重点检冷饮食品架封存期冰激凌1件省局求建议行架华义脚板冰激凌现场督促营者规范冷藏设备12户次三重点检查项制度落实情况强化进货查验索证索票制度落实食品营业户进行食品安全营行政指导督促食营户夏季食品特冷冻（饮）食品进货关觉履行进货查验职进销存伪劣合格食品等行
（三）冷饮食品消费环节县卫生监督出动监督车辆5车次监督员16次县7家冷饮食品生产营单位进行专项整治采购食品食品原料食品相关产品台帐登记收货查验索证索票行进行检查原材料采购台帐登记验收索证索票工作进行规范通检查发现县冷饮食品生产营单位原材料食品添加剂符合相关求部分单位进货台帐索证索票制度落实位没建立进货台帐监督员法达卫生监督意见书2份限期整改
三加强宣传时公开食品安全工作信息
提高食品营者消费者食品安全意识县工商局食品股专门组织冷饮食品营业户进行知识培训求冷冻食品营业户必须做三进三位：进三产品做进货台帐登记位进劣质产品做信誉保障位进销售期产品做食品销售安全宣传位通宣传提高营者保护意识守法营意识县质监局社会公布12365举报电话加强群众举报信息收集县卫生监督监督检查结果第时间公布政府网站确保群众时解相关食品安全信息避免引起群众恐慌防止恶意炒作
通次冷饮食品专项治理风险隐患排查行动开展严格规范冷饮食品购销理制度效落实进步加强冷饮食品监力度切实提高县流通消费环节食品营单位负责消费者食品安全意识起极推动作形成保障冷饮食品安全消费良社会氛围
 
 
 
**县政府食安办
2013年6月17日
 
 

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