2023年秋季学期生物课蘑菇教案
教学目标
1．解蘑菇形态结构营养方式生殖方式解真菌特征真菌然界意义类关系
2．通观察蘑菇形态颜色继续培养观察力通概括真菌特征培养分析综合力
3．通解真菌然界意义继续树立生物界切事物现象间相互联系相互制约辩证观点通解真菌类关系继续学会分二方法分析事物初步建立合理开发利真菌资源价值观
重点难点分析
1．蘑菇形态结构营养方式生殖方式节重点知识：
通学蘑菇形态结构营养方式学生认识蘑菇酵母菌霉菌然形态差异显著细胞基结构营养方式相属真菌学部分重点知识解真菌特征必须
2．真菌特征然界意义类关系节重点知识二：
真菌生物界类群种类解真菌特征助认识生物界全貌时真菌类关系十分密切解知识利合理利开发真菌资源控制害面十分必解真菌然界意义学生态学知识必须
3．节教学程中组织学生观察新鲜蘑菇培养新鲜蘑菇便学生观察节容教学难点接种程中容易污染外新鲜蘑菇易保存
4．鉴毒蘑菇节教学难点二目前难简单概括毒蘑菇普遍存特征
教学程设计
节课题参考课时课时
二教学程：
（）课前准备
1．课前广口瓶（罐头瓶）里培养蘑菇样利学生建立感性认识利学生观察
2．条件区布置学生课前野外采集新鲜蘑菇
3．课前市场买新鲜磨菇放培养皿中课时发学生学生观察
4．课前布置学生课时家中带干鲜蘑菇
（二）教学程
1．关蘑菇形态结构方面教学采实验观察讲述相结合方法教师首先指导学生观察新鲜蘑菇颜色外部形态注意观察蘑菇孢子放白纸外学生放镜观察轻敲菌盖白纸否孢子落孢子颜色？接着学生菌盖菌柄分开观察菌盖面菌褶学生观察程中指导学生边动手边认识蘑菇子实体部分名称讲清蘑菇子实体较体较真菌子实体菌丝构成蘑菇细胞具真正细胞核教师通实物插图总结出蘑菇形态张开伞结构包括子实体（部分菌盖菌柄构成）伸进土壤中菌丝组成
2．讲述蘑菇营养方式时注意学生酵母青霉曲霉进行较相点细胞叶绿素进行光合作腐生生活里说明蘑菇部分菌丝吸收养分部分菌丝营养菌丝
3．蘑菇生殖方式学生放镜仔细观察菌盖面菌褶观察成熟蘑菇孢子孢子颜色呈褐色风飘散落环境适宜方孢子萌发出菌丝菌丝生出子实体
4．关蘑菇类关系教学学生进行讨说出作健康食品类益处外蘑菇药价值？学生回答全面处教师予补充蘑菇提取物肝病白细胞减少症诱生干扰素溶解胆固醇抗癌冠心病高血压等预防治疗方面作蘑菇已成开发天然药物资源新领域已列代重健康食品世界口日益增长天利废物生产蘑菇开发新蛋白资源已引起重视着类认识＇深入蘑菇生活中发挥更作
特强调蘑菇毒没统简易确切鉴方法采识蘑菇便食
建议教师里补充食菌知识谈话法学生说出知道食菌学生辨认书前面彩图中食菌教师准备食菌标学生观察
5．关真菌特征真菌然界意义类关系教学容教师指导学生联系前面学知识进行讨学生较酵母菌霉菌蘑菇方纳总结出真菌特征：（1）细胞具真正细胞核（2）够产生孢子孢子够发育成新体
——孢子生殖（3）体没叶绿素——营养方式异养
真菌类关系学生两方面纳总结益面害面学生回答做出简单评价教师学生回答全面方进行补充
节教学容中蘑菇食菌学生较熟悉教师注意调动激发学生学兴趣丰富教学容渗透教学程中
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2023年秋季学期生物课蘑菇教案
教学目标
1．解蘑菇形态结构营养方式生殖方式解真菌特征真菌然界意义类关系
2．通观察蘑菇形态颜色继续培养观察力通概括真菌特征培养分析综合力
3．通解真菌然界意义继续树立生物界切事物现象间相互联系相互制约辩证观点通解真菌类关系继续学会分二方法分析事物初步建立合理开发利真菌资源价值观
重点难点分析
1．蘑菇形态结构营养方式生殖方式节重点知识：
通学蘑菇形态结构营养方式学生认识蘑菇酵母菌霉菌然形态差异显著细胞基结构营养方式相属真菌学部分重点知识解真菌特征必须
2．真菌特征然界意义类关系节重点知识二：
真菌生物界类群种类解真菌特征助认识生物界全貌时真菌类关系十分密切解知识利合理利开发真菌资源控制害面十分必解真菌然界意义学生态学知识必须
3．节教学程中组织学生观察新鲜蘑菇培养新鲜蘑菇便学生观察节容教学难点接种程中容易污染外新鲜蘑菇易保存
4．鉴毒蘑菇节教学难点二目前难简单概括毒蘑菇普遍存特征
教学程设计
节课题参考课时课时
二教学程：
（）课前准备
1．课前广口瓶（罐头瓶）里培养蘑菇样利学生建立感性认识利学生观察
2．条件区布置学生课前野外采集新鲜蘑菇
3．课前市场买新鲜磨菇放培养皿中课时发学生学生观察
4．课前布置学生课时家中带干鲜蘑菇
（二）教学程
1．关蘑菇形态结构方面教学采实验观察讲述相结合方法教师首先指导学生观察新鲜蘑菇颜色外部形态注意观察蘑菇孢子放白纸外学生放镜观察轻敲菌盖白纸否孢子落孢子颜色？接着学生菌盖菌柄分开观察菌盖面菌褶学生观察程中指导学生边动手边认识蘑菇子实体部分名称讲清蘑菇子实体较体较真菌子实体菌丝构成蘑菇细胞具真正细胞核教师通实物插图总结出蘑菇形态张开伞结构包括子实体（部分菌盖菌柄构成）伸进土壤中菌丝组成
2．讲述蘑菇营养方式时注意学生酵母青霉曲霉进行较相点细胞叶绿素进行光合作腐生生活里说明蘑菇部分菌丝吸收养分部分菌丝营养菌丝
3．蘑菇生殖方式学生放镜仔细观察菌盖面菌褶观察成熟蘑菇孢子孢子颜色呈褐色风飘散落环境适宜方孢子萌发出菌丝菌丝生出子实体
4．关蘑菇类关系教学学生进行讨说出作健康食品类益处外蘑菇药价值？学生回答全面处教师予补充蘑菇提取物肝病白细胞减少症诱生干扰素溶解胆固醇抗癌冠心病高血压等预防治疗方面作蘑菇已成开发天然药物资源新领域已列代重健康食品世界口日益增长天利废物生产蘑菇开发新蛋白资源已引起重视着类认识＇深入蘑菇生活中发挥更作
特强调蘑菇毒没统简易确切鉴方法采识蘑菇便食
建议教师里补充食菌知识谈话法学生说出知道食菌学生辨认书前面彩图中食菌教师准备食菌标学生观察
5．关真菌特征真菌然界意义类关系教学容教师指导学生联系前面学知识进行讨学生较酵母菌霉菌蘑菇方纳总结出真菌特征：（1）细胞具真正细胞核（2）够产生孢子孢子够发育成新体
——孢子生殖（3）体没叶绿素——营养方式异养
真菌类关系学生两方面纳总结益面害面学生回答做出简单评价教师学生回答全面方进行补充
节教学容中蘑菇食菌学生较熟悉教师注意调动激发学生学兴趣丰富教学容渗透教学程中
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