2021学生酒店实总结
撰写：___________
日 期：___________
2021学生酒店实总结
实目
巩固学专业知识时解酒店理基职责岗位工作流程掌握酒店理服务工作基技实践中找理知识实际操作结合点业奠定良基础
二实时间
__年__月__月__月
三实单位
__限公司__酒店
四实岗位
餐饮部客房部理助理助手
五工作性质
理助理助手
六工作容
1）监督餐饮服务工作餐饮部工作流程：迎客——客拉椅座——铺餐巾撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——菜——席间服务（换餐碟烟灰缸毛巾水果酱料装白饭）结账——送客——翻台清场——结束
2）监督客房服务工作客房部工作流程：班需提前___分钟达房务中心检查身仪容仪表化淡妆签通房务中心工作员领取房卡通讯工具工作房态等查白板天交代事项房态物品白板记录否相符——酒店班时间开班前会议——达工作间工作车进行简单整理检查工作车物品否配备齐全根房态做棉织品——查房态房间清扫序时清扫客服务程中做动热情友细心耐心发现问题时领班反映边时解决时反馈维修结果——接受配合领班理工作程序质量检查指导——必须整理工作间工作车必须规定方法摆放物品配备数量车身保洁工作车垃圾袋子装放工作间走廊卸免弄脏毯班时垃圾扔指定位置清洁工具抹布清洗干净分类放——填相关表格（棉织品盘点表计划卫生表易耗品领表工作日志）等特交班事项报房务中心遗留物品交房务中心做记录签字班前领班核实房态维修情况交房卡通讯工具等房务中心员手中确认签字班
3）理助理助手负责协助理助理处理公司日常事务积极配合理助理工作协调员工部矛盾认真听取理助理员工意见建议改正良作风接受领导安排完成公司赋予务事做起做起细节决定切树立模范带头作断搜集信息辅助公司正常运行督促员工积极进时完成公司安排务发现问题时报理助理协助理助理解决
七实中工作表现
实前学实充满样样猜想家肯定没猜实际情况社会复杂性真校学生课实刚开始时候少点适应心里点波动前家没种实践历突然间干重活累活吃消积极调整家快适应岗位
实程中家表现出吃苦耐劳精神表现出___义精神工作程中家表现出良职业道德兢兢业业严格酒店相关规定制度做分工作时遇懂问题时虚心老员工请教员工交中家表现非常热情结交朋友次实中感高兴事增进学间距离加强班级凝聚力家起前种死气沉沉感觉说笑非常热闹什事情家起解决谁需帮助家积极前实程中正学陪伴枯燥工作变色彩
八实收获体会
通次实较全面解酒店___架构营业务接触形形色色客时结识事朋友更深刻解社会拓宽视野___适应社会融入社会
次实专业知识巩固开拓更容易学实践联系起实认识身知识缺漏必须重拾书虚心请教老师弥补身足实更加明确努力方必须充分利现资源加深专业涵养次实懂理实际结合起常踪专业新技术新动态（范）时刻走时代前列注重积累验增长见识注重养成终身学惯扩知识面促进断进步加深社会复杂现象认识增长见识实身处象牙塔次缓机会明白社会校园完全学思考想通总体业形势容乐观必须於余力提升断充实力迎接社会次次挑战
次实体会英语重性接顾客中部分外国沟通交流需英语前身边生活中国没觉英语什处通次实深体会认识足努力学动力
外次实更深刻明白做什定心负责动脑子正确认识长处足虚心学成功工作验踏踏实实做实工作实程中思考较心体会尝试学书知识应工作实际认真时总结实验心尤实中遇问题分析请教找出问题症结努力克服实程中家表现非常责心然选择留家岗位表现非常职责认真干职工作偷懒没班级学校摸黑
总言次实仅巩固专业理知识运实际工作中锻炼时敲响警钟学指明方更震撼心灵心态回现实中现实眼光社会
九实体会
1酒店服务业社会文明窗口
着社会济迅猛发展生活水断提高酒店行业获飞速发展然酒店规模档次高低服务水理质量等参差齐年酒店行业发展状况济效益酒店规模越档次越高服务质量越营效益越高着济发展道德素质精神文明断提高时行业需求求越越高越高档次酒店越宾客盈门反映出酒店服务业已成社会文明重窗口
2服务质量酒店理核心
酒店服务质量酒店日常理中心工作全体员工质量意识理员更树立服务质量观念质量观念牢牢扎根日常理中质量真正成企业生命线服务质量指酒店提供服务价值（包含精神物质）适应满足客需程度具物质适性设施设备菜质量优质具精神适性良酒店气氛服务劳动员工精神状态等服务价值适合满足客需程度越高服务质量越反服务质量越差提高服务质量提高服务价值质量酒店服务质量提高质量观念前提
饭店角落彬彬礼服务员规范操作职业微笑谦恭神态客时刻受着礼仪文化熏陶处社会中永远受着周边影响谓群分礼仪文化仅饭店素质提高益影响着客提升整社会素质涵养新处客落脚饭店总迫想解域文化风土情景观特色饭店应非常熟悉饭店单体建筑域背景厚重底蕴文化背景外客言里者方景观特色者商务办公基会着单独住宿环境饭店需种功够身份客提供方便介绍旅游资源进行商务办公路径指点样饭店真正成方外界沟通扇窗
十身存足
通次实重新身足缺点语言力然法十分流利客进行沟通日常入住凤凰城酒店客源国客日客广交会期间酒店客源外国客身英语口语力力非十分造成客沟通障碍身酒店工作验足导致工作出现应该出现错误事带许便
方面工作某缺点更表露疑工作够细心容易忽略易发现细节问题偶尔会忘记抹掉玻璃水迹工作心态够时周复始工作产生厌烦情绪工作够热情事引起心情烦躁坚持见够虚心接受事批评外追求___重环节重视导致时间必浪费影响工作效率
通四月实锻炼老师殷勤教导逐渐发现缺点足缺点错误怕重做错事时改正引戒犯类错误错误会进步实阶段意识缺点常事请教虚心事学断进行反思总结积累验教训努力提高应变力沟通交流力时利业余时间学英语争取毕业工作岗位工作做更
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实目
巩固学专业知识时解酒店理基职责岗位工作流程掌握酒店理服务工作基技实践中找理知识实际操作结合点业奠定良基础
二实时间
__年__月__月__月
三实单位
__限公司__酒店
四实岗位
餐饮部客房部理助理助手
五工作性质
理助理助手
六工作容
1）监督餐饮服务工作餐饮部工作流程：迎客——客拉椅座——铺餐巾撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——菜——席间服务（换餐碟烟灰缸毛巾水果酱料装白饭）结账——送客——翻台清场——结束
2）监督客房服务工作客房部工作流程：班需提前___分钟达房务中心检查身仪容仪表化淡妆签通房务中心工作员领取房卡通讯工具工作房态等查白板天交代事项房态物品白板记录否相符——酒店班时间开班前会议——达工作间工作车进行简单整理检查工作车物品否配备齐全根房态做棉织品——查房态房间清扫序时清扫客服务程中做动热情友细心耐心发现问题时领班反映边时解决时反馈维修结果——接受配合领班理工作程序质量检查指导——必须整理工作间工作车必须规定方法摆放物品配备数量车身保洁工作车垃圾袋子装放工作间走廊卸免弄脏毯班时垃圾扔指定位置清洁工具抹布清洗干净分类放——填相关表格（棉织品盘点表计划卫生表易耗品领表工作日志）等特交班事项报房务中心遗留物品交房务中心做记录签字班前领班核实房态维修情况交房卡通讯工具等房务中心员手中确认签字班
3）理助理助手负责协助理助理处理公司日常事务积极配合理助理工作协调员工部矛盾认真听取理助理员工意见建议改正良作风接受领导安排完成公司赋予务事做起做起细节决定切树立模范带头作断搜集信息辅助公司正常运行督促员工积极进时完成公司安排务发现问题时报理助理协助理助理解决
七实中工作表现
实前学实充满样样猜想家肯定没猜实际情况社会复杂性真校学生课实刚开始时候少点适应心里点波动前家没种实践历突然间干重活累活吃消积极调整家快适应岗位
实程中家表现出吃苦耐劳精神表现出___义精神工作程中家表现出良职业道德兢兢业业严格酒店相关规定制度做分工作时遇懂问题时虚心老员工请教员工交中家表现非常热情结交朋友次实中感高兴事增进学间距离加强班级凝聚力家起前种死气沉沉感觉说笑非常热闹什事情家起解决谁需帮助家积极前实程中正学陪伴枯燥工作变色彩
八实收获体会
通次实较全面解酒店___架构营业务接触形形色色客时结识事朋友更深刻解社会拓宽视野___适应社会融入社会
次实专业知识巩固开拓更容易学实践联系起实认识身知识缺漏必须重拾书虚心请教老师弥补身足实更加明确努力方必须充分利现资源加深专业涵养次实懂理实际结合起常踪专业新技术新动态（范）时刻走时代前列注重积累验增长见识注重养成终身学惯扩知识面促进断进步加深社会复杂现象认识增长见识实身处象牙塔次缓机会明白社会校园完全学思考想通总体业形势容乐观必须於余力提升断充实力迎接社会次次挑战
次实体会英语重性接顾客中部分外国沟通交流需英语前身边生活中国没觉英语什处通次实深体会认识足努力学动力
外次实更深刻明白做什定心负责动脑子正确认识长处足虚心学成功工作验踏踏实实做实工作实程中思考较心体会尝试学书知识应工作实际认真时总结实验心尤实中遇问题分析请教找出问题症结努力克服实程中家表现非常责心然选择留家岗位表现非常职责认真干职工作偷懒没班级学校摸黑
总言次实仅巩固专业理知识运实际工作中锻炼时敲响警钟学指明方更震撼心灵心态回现实中现实眼光社会
九实体会
1酒店服务业社会文明窗口
着社会济迅猛发展生活水断提高酒店行业获飞速发展然酒店规模档次高低服务水理质量等参差齐年酒店行业发展状况济效益酒店规模越档次越高服务质量越营效益越高着济发展道德素质精神文明断提高时行业需求求越越高越高档次酒店越宾客盈门反映出酒店服务业已成社会文明重窗口
2服务质量酒店理核心
酒店服务质量酒店日常理中心工作全体员工质量意识理员更树立服务质量观念质量观念牢牢扎根日常理中质量真正成企业生命线服务质量指酒店提供服务价值（包含精神物质）适应满足客需程度具物质适性设施设备菜质量优质具精神适性良酒店气氛服务劳动员工精神状态等服务价值适合满足客需程度越高服务质量越反服务质量越差提高服务质量提高服务价值质量酒店服务质量提高质量观念前提
饭店角落彬彬礼服务员规范操作职业微笑谦恭神态客时刻受着礼仪文化熏陶处社会中永远受着周边影响谓群分礼仪文化仅饭店素质提高益影响着客提升整社会素质涵养新处客落脚饭店总迫想解域文化风土情景观特色饭店应非常熟悉饭店单体建筑域背景厚重底蕴文化背景外客言里者方景观特色者商务办公基会着单独住宿环境饭店需种功够身份客提供方便介绍旅游资源进行商务办公路径指点样饭店真正成方外界沟通扇窗
十身存足
通次实重新身足缺点语言力然法十分流利客进行沟通日常入住凤凰城酒店客源国客日客广交会期间酒店客源外国客身英语口语力力非十分造成客沟通障碍身酒店工作验足导致工作出现应该出现错误事带许便
方面工作某缺点更表露疑工作够细心容易忽略易发现细节问题偶尔会忘记抹掉玻璃水迹工作心态够时周复始工作产生厌烦情绪工作够热情事引起心情烦躁坚持见够虚心接受事批评外追求___重环节重视导致时间必浪费影响工作效率
通四月实锻炼老师殷勤教导逐渐发现缺点足缺点错误怕重做错事时改正引戒犯类错误错误会进步实阶段意识缺点常事请教虚心事学断进行反思总结积累验教训努力提高应变力沟通交流力时利业余时间学英语争取毕业工作岗位工作做更
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