酒店采购部岗位职责标准
职务名称:采购部理
部 门:采购部
直接级:酒店总理
直接属:采购部采购员
()岗位职责
1开展采购部全面工作确保采购务利完成
2参宗商品业务洽谈检查合执行情况
3认真落实订购检验收货工作
4计划完成酒店类物资采购务预算做开源节流
5熟悉掌握酒店需类物资名称型号规格价格途产检查购进物资否符合质量求
6熟悉采购程序采购容掌握市场行情酒店供货渠道解相关业务政策法规税收政策
7高度责感事业心假公济私权谋私保守业务机密强协调力独立工作力遵纪守法
8认真完成采购部日常工作加强部门协工作
9良思想道德素质加强员工间互相监督
10熟悉掌握业务情况做工作做心中数断提高身业务素质
11敢坚持原工作耐心细致认真快捷
12定期进行业务学思想道德教育
(二)工作程序
采购部负责酒店外采购日常运作需物品进行供应理物品职部门基务酒店物品采购工作进行采购组织控制酒店营提供物资保证物品采购供应角度控制酒店生产营成酒店统理根时间工作求适时适量适价合理采购部门需物品确保酒店营活动正常运行
酒店需物资采购供应工作均应严格执行酒店采购制度严格控制物品质量价格交货期执行谁谁负责工作求采购工作中执行国家发布关法令法律规定做切工作严格采购程序办理树立心酒店急部门急采购供应意识
1申购部门申购单转采购部提供供应商报价根市场供应情况般三日提供报价
2采购部理接申购审核签字转交总理审批
3财务部理审批签字申购单转交总理审批
4总理批准采购部根总理批准容进行采购
5蔬菜水果肉类禽类根市场情况进行调价
6订货物问题时联系供应商退换货
7根酒店时出现特殊情况采取急活急办
二岗位名称:采购部
直接级:采购部理
直接级:采购员
()职工作
1持酒店采购工作保证物资供应
(二)工作职责
1编制年度采购预算期检查预算执行情况
2持宗商品订货业务接洽检查合执行落实情况
3计划完成酒店类物资采购热物预算量做节省开支
4断健全完善现行采购制度改进工作方法提高工作效率
5搞采购供应保障营理物资采购严格抓质量价格交货日期控制工作执行谁谁负责求严格执行酒店规定操作程序办事
(三)领导责
1教育采购员事采购业务活动中遵纪守法守信誉
2教育采购员贪污受贿供应商建立良关系
3督促采购员等互利原开展业务活动
(四)领导权利
1采购部员工工作分配调动权
2酒店工作建议权
(五)素质求
较强工作责心组织纪律性全面商品学知识掌握定饿财务仓储知识协调力谈判技巧
三岗位名称:采购员
直接级:采购部理
()职工作
负责酒店日常采购工作时解市场行情供应商价格级提供准确价格负责合文件档起草合
(二)工作责
1定期进行市场询价掌握物品时价价格变动
2常部门解物资情况请购物资规格型号数量避免错购
3认真段部门申请定货单部门需物资急先缓原安排采购积极供货单位取联系
4严格遵守采购程序进购切货物首先办理收货手续然财务时报帐
5库房联系落实天物资实际货品种数量质量价格关然通知申购部门时领取
6班前做天工作情况记录明天工作计划
(三)工作权利
1采购工作建议权
(四)素质标准
1较强工作责心严格组织纪律性熟悉采购程基财务知识具基商品学知识
第二章 采购工作理规定
1月15日——20日供应商收货单(供应商联)交采购部专负责财务部帐供应商意进入财务部帐
2供应商收货单日期前排列整齐计算出总金额方交采购部(结算日期月26日—月25日两月结帐次例:7月份结5月份货单)
3供应商交换收货单持收货单进行帐财务部概受理
4月20日财务部通知供应商帐结算金额核误供应商持填写正确发票财务部进行结帐
5供应商接通知三天结帐财务部受理月结帐业务特殊情况应事先告财务部
6供应商必须提供单位营业执卫生许证开户行名称帐号财务部签发支票时供应商提供发票单位名称收货单核致填写开单位名称支票供应商入帐财务部概负责
7财务部拒绝受理供应商带领支票事项
8供应商发现支票退票情况应5日财务部换取新支票供应商原晚交支票丢失污损支票导致入帐财务部概进行退换
9供应商业务问题应直接采购部交涉财务部概受理
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