餐饮部经理岗位职责1

餐饮部理岗位职责

1 负责酒店餐饮部全面工作总理负责
2 认真执行总理达项工作务工作指标饮食娱乐营差负重责
3 制订餐饮部营业政策营计划
4 拟定餐饮部年预算方案营业指标审阅餐饮部单位天营业报表进行营业分析作出营决策
5 持日常餐饮部部务会议协调部门部单位工作工作协调致利进行
6 审阅批示部属单位呈交报告项申请
7 行政总厨厨宴会部研究提高食品质量创制新菜色品种制定修定年季月周日餐牌制定食品饮料成标准
8 参加总理召开部理例会业务协调会议界建立良公关系
9 部属理员工作进行督导帮助断提高业务力
10．负责督促部属员工服务情况餐饮部服务档次提高

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贡献于2012-12-12

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