双增双节增产节约增收节支简称双增双节重点全面提高社会济效益采购部作酒店物资采购供应部门担负着酒店部门物资供保障工作时确保降低酒店成第环节采购物资成状况直接决定部门营成影响着整酒店成利润降低酒店营成源头抓起采购部保证物资质量
前提降低采购物品价格减少物品积压加速物品资金周转节约采购费
采购部方面开展双增双节工作:
严采购计划关
严格部门计划申报严格控制部门采购成率酒店求采购成率进行审核符合求物品予采购部门计划汇总交总库进行逐项核实库存项物资予采购时求部门提高计划周密性准确性减少时采购计划减少应急采购减少餐饮成品菜采购
二严格控制部门办公品耗材量
定额控制部门量够维修设施设备量维修保证正常情况量延长寿命
三严格控制采购物品价格
1干杂调料粮油等执行价格高市场批发价格6
2低值易耗品价格高市场零售价均数
3零星物品价格高市场零售价5
4鱼类肉类鲜货价格高市场批发价格4
5蔬菜均1元者定价高市场批发价10
四价值较高物资实行质价评议进行采购
单价超元物资采取召开质价评议会形式先行市场调研召开质价评议会质量价格两方面进行评选取性价高物资
五时挂账报账提高资金流通效率
供货商货款做月核清月挂账月付款采购员款欠款月清时减少现金流量金额较采购采取转账方式进行
六优化采购结构
日常常物品供货商代送减少出外购次数降低外购成部门部合理分工车辆执行工作性质关务特殊情况需领导汇报努力减低采购费
七降低水电纸张等办公成
办公室电脑空调明灯具班时关闭办公室公走廊明灯白天应量关闭注意节省纸张印文件双面印量纸化办公
采购部
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