2016年度酒店工作计划

2016年度酒店工作计划
　　XX年酒店争创准备四星级旅行饭店完成济腾飞关键年进步提高员工素质提高服务技前夯实力迫切需求根酒店董事会关加员工培训工作力度指示精神结合酒店实际拟XX年度培养专员工活动契机进步推进员工培训工作深度努力做XX年全员培训工作
　　指导思想
　　饭店济工作中心培养专员工题贯穿中认真学深化领会培训工作重性带动员工整体素质全面提高
　　二酒店现状
　　前酒店员工服务技服务意识店四星级目标标准差距体现员工礼节礼貌位客服务意识强员工业务熟等方面
　　三前目标务
　　XX年度员工培训酒店发展岗位需求目标切实提高员工认识培训工作重性积极引导员工觉学磨砺技增强竞争岗位投身改革信心培养支服务优质技特色高素质员工队伍努力成新时期断学断提高智型员工
　　四培训方法容落实
　　部门基培训单位贯彻营销服务理念技相结合培训原组织施行岗位补缺岗培训方法拟三方面进行针性培训断提高员工岗位技
　　1专业技培训
　　（1）理工作全新理念思路已成包括理员饭店员工燃眉急知识需求年准备加理员专业知识培训力度定期组织酒店总理副总资深理培训关提高理技培训课程
　　（2）总台房务中心等作饭店优质服务重窗口旅行外语水足势必会饭店营工作起关重影响提高相关部门员工外语水酒店期开展英语培训课程详细计划
　　① 工夫：拟2月份起开展3月周期周安排两节培训课（计24课时）
　　② 目标：提高员工外语基会话力开展达外语外宾进行基交流水
　　③ 象：前厅部全体员工房务中心总机员工强制求参加岗位员工答应愿报名参加
　　④ 考核：培训期间事部测试方式进行间断考核考察员工握程度培训结束事部进行次考核考核针口语测试进行
　　⑤ 激励处罚机制：a激励考试成绩优秀员工予工资晋级b设定肯定英语津贴c年度评优秀员工时予优先评处罚考核合格员予补考机会合格员考虑延缓晋级
　　（3）员工业务技培训：部门培训单位部门月制定员工培训计划（交事部）落实执行事部负责踪监督培训提出合理建议
　　2员工入店培训
　　员工办理入职手续
　　培训容：员工手册酒店概况服务礼仪行规范服务意识消防安全知识服务技酒店知识等
　　考 核
　　员工转正培训
　　员工晋升培训
　　员工转正考核
　　员工晋升考核
　　新进员工饭店济活动中新生力量增强素质磨练技快发展飞快饭店步提高根先培训岗边培训边岗原计划步骤新进员工进行部班岗位培训
　　培训容：岗位职责部门规章制度员工排班假期请求部门组织架构需联络部门联系电话部门服务意识服务标准业务知识技部门培训政策程序班前班交接程序部门卫生标准事介绍操作程序等
　　新员工入店培训：事部
　　新员工入职培训月开展两次（详细情况视新员工数定）工夫安排避开部门营业高峰期入职培训周周期天利午14：0016：30进行培训
　　培训事部进行考核考核结果作员工转正
　　3专培训
　　培养专型XX年酒店培训工作题合理配置力资源培养专复合型工作重中重年决定抓三方面培训工作
　　线岗位率先施行部种技班培训加强流淌解决应急情况缺员问题时员工全面握服务技争创专智型员工提供必素条件
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