饭店年夜饭活动策划方案

饭店年夜饭活动策划方案
　　活动时间总体目标通年夜饭策划活动扩饭店知名度加强客户感情联系引导洪洞县民消费取定济效益社会效益
　　二策划容
　　年夜饭套餐价格：
　　a五福迎门宴b六六宴c恭喜发财宴d吉祥意宴e飞黄腾达宴f金蛇闹春宴g金玉满堂宴588元桌688元桌888元桌1288元桌1688元桌XX元桌2888元桌
　　二包厢年夜饭优惠细：
　　优惠
　　餐客桌赠送糖果盘干果盘果盘份
　　优惠
　　二桌均参加幸运抽奖活动桌桌礼100中奖
　　优惠
　　三餐标准达888元赠送普通标间折卡张
　　餐标准达1288元赠送普通标间折卡张免费畅饮软饮料
　　餐标准达1688元赠送普通标间折卡张免费畅饮软饮料啤酒赠送红酒瓶
　　优惠
　　四桌免费赠送新年吉祥饺半斤年三十晚持续正月初五
　　三实施步骤：
　　1餐饮部出品部沟通熟悉套餐详细容做心中数
　　2划分客户群（挑选vip客户）
　　3拜访客户极力争取订单告知客订餐时间需提前十天（控制包厢入座标准）
　　4规划接桌数控制饭店承受范围通知餐饮部提前做准备（次划分入座标准）
　　5布置厅营造喜庆气氛
　　三装饰方案烘托饭店春节氛围突出中国传统节日喜气年春节布置色调红黄两色达欢乐祥节日氛围效果
　　特制定XX年春节饭店装饰布置方案请领导予指示
　　题：春节（爆竹声中岁春风送暖入民俗）情节（鲜花vs巧克力）元宵节（元宵灯火炽派歌声喜狂）具体装饰方案：
　　饭店外围：
　　1外围植物绕拉花满天星饭店正门口立盆金桔顶棚挂红灯笼停车场斜拉彩旗
　　2led屏飘字山西槐树民俗饭店恭祝全县民新春快乐
　　3门口两侧贴辞旧岁喜江山更美迎新春展前程似锦联恭贺新禧横批（联容请领导修改）
　　4饭店堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案招财进宝图案四扇门称
　　5三四楼阳台栏杆插彩旗
　　堂：
　　1堂吊顶筒灯筒灯间红黄两色装饰带做弧形波浪两弧形间挂中国结宫灯
　　2总台收银顶部红黄两色装饰带做弧形波浪两弧形间挂中国结宫灯
　　3总台两边（原放置圣诞树位置）立两棵金桔盆栽面绕满天星挂红包袋作装饰总台两边柱子挂号中国结
　　4总台摆放元宝塔植物均绕满天星拉花装饰
　　（联系绿化盆栽供应商时更换盆栽）
　　5堂吧墙面贴生肖剪纸图案
　　6院通道门玻璃贴类似门装饰图案
　　7播放春节背景音乐年二十八开始播放
　　餐厅：
　　1包厢通道吊顶筒灯筒灯间红黄两色装饰带做弧形波浪两弧形间挂中国结宫灯
　　2宴会台背景墙装饰春节图案
　　3餐厅收银台方吊顶挂灯笼装饰摆放金桔盆栽
　　4包间植物挂红包袋洒彩花元宝
　　5电梯口背景墙悬挂2米高恭喜发财祝福画挂手碰位置
　　6迎宾处通道门原圣诞老图案改成财神图案
　　7二楼餐厅通道墙壁贴种吉祥祝福语
　　8播放春节背景音乐年二十八开始播放
　　9年三十穿唐装扮演财神饭店朋友发红包（红包装15元等）总台楼层：
　　1总台堂顶部挂红灯笼
　　2楼层电梯口挂红灯笼
　　春节装饰布置方案仅供参考
　　四广告宣传a．店led屏飘字（槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）
　　b．宣传单页房间折卡
　　（1）营销部负责设计制作年夜饭元宵节宣传页联系印刷公司1月25日前印刷完毕派发包间企业单位
　　（2）派发宣传单页象政府机关领导店消费老客户新住进新房客餐新客户等饭店节日问候祝福饭店节日促销活动容结合起
　　c电视台广告：
　　文字容：岁末槐树民俗饭店根洪洞县民传统惯家精心烹制风味独特美味口年夜饭套餐装扮喜庆温馨包间流服务您家朋友温馨祥气氛中叙年酸甜苦辣展新年美生活订餐送礼包餐桌桌礼品更惊喜等着您订餐电话6258999d祝福短信
　　五饭店收益测算
　　饭店1月25日2月14围绕年夜饭题进行系列营策划活动策划准确宣传位促销积极落实认真定够取良济效益社会效益
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