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    食堂仓库管理制度


    食堂仓库理制度
    　　1              做食品数量质量进发货登记易坏先先进先
    　　2              定型包装食品类品种架堆放挂牌注明食品质量进货日期
    　　3              散装易霉食品勤晒贮存容器加盖密封
    　　4              肉类水产蛋品等易腐食品冷藏贮存
    　　5              食品非食品混放消毒药品强烈气味食品库贮存
    　　6              仓库常开窗通风保持干燥
    　　7              冰箱冷柜常检查定期化霜保持霜薄气足
    　　8              常检查食品质量发现食品变质发霉生虫等时处理
    　　9              落实防鼠防虫防蝇防蟑螂措施
    　　10分工包干定期扫保持仓库室外清洁
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    m***x

    贡献于2012-05-23

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