巧克力情节甜蜜礼物制作手工巧克力更体现浓浓爱意绝会外面卖更加贴心做法难起尝试 编介绍四种手工巧克力制作方法
手工巧克力制作材料:
黑巧克力白巧克力草莓口味巧克力动物性鲜奶油盐黄油杏仁角粉糖粉巧克力模型巧克力转印纸种包装盒
四种情节手工巧克力制作方法:
:松露巧克力:
情节手工巧克力制作方法——松露巧克力
112杯鲜奶油中火煮沸加入200克切碎黑巧克力中搅拌巧克力融化降温黏稠
2手搓成圆球放入粉中沾裹均匀
3放入糖粉中沾裹均匀成白色巧克力球
二:果仁巧克力:
1杏仁角放入烤箱100度烘烤10分钟左右取出备
212杯鲜奶油中火煮沸加入200克切碎黑巧克力中搅拌巧克力融化加入杏仁角隔水降温
3冷巧克力手搓成圆球表面沾裹杏仁角成
4白巧克力隔水融化取部分做果仁巧克力放入白巧克力中表面均匀沾满白巧克力取出放烤网冷融化黑巧克力表面淋线条成
5样做法做成黑巧克力外壳淋白巧克力线条
三:软心巧克力:
1黑巧克力隔水融化取适量倒入巧克力模中回晃动巧克力模型均匀沾满巧克力倒入余巧克力放入冰箱冷藏凝固
2100克白巧克力隔水融化加入14杯鲜奶油15克黄油拌匀放入冰箱冷藏黏稠
3白巧克力软心取适量放入巧克力壳中倒入黑巧克力封口冷藏脱模
情节手工巧克力制作方法——图案巧克力
四:图案巧克力:
1黑巧克力白巧克力分隔水融化
2巧克力转针印纸裁成模型相印面
3倒入融化巧克力放冰箱冷藏脱模脱模取转印纸成
提示:
1制作巧克力发挥想制作种口味花色巧克力
2选择脂含量较高黑巧克力味道较
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