春节各地饮食习俗

春节饮食俗
　　东北：东北区进入腊月会先杀头猪请村里吃顿示庆祝然包粘豆包做豆腐粘豆包黄米作皮包豆馅制成家家做百斤少十斤吃冬天年初初五吃饺子
　　西北：西北少方吃饺子时饺子皮擀出面擀成片碗扣成
　　豫南：豫南带夕年夜饭吃午夜新年钟声敲响时候端盘鱼示年年余初早饺子面条煮着吃面条代表钱串子发财意
　　海：海年初吃汤圆年糕蜂糕米糕云片糕等寓言年年高步步登高外吃黄豆芽（意菜）象征万事意吃发芽菜（蚕豆泡发）寓意发财
　　四川：夕时四川般吃火锅初早吃汤圆意团团圆圆
　　湖南：湖南夕会吃鸡肉鱼三样鸡求雄鸡整清炖装盘时头昂起鱼选白鲢炖面撒满红红辣椒粉象征年年余五谷丰登年初会家准备早茶鸡蛋爆米花红枣白糖煮鸡蛋圆佳象征全家团圆爆米花象征鱼米丰收五谷丰登红枣白糖象征生活甜蜜幸福
　　回族：回族初吃面条炖肉初二吃饺子
　　壮族：壮族春节吃白斩鸡年粽年粽夕时摆供台祭祀正月初三家聚食示团圆
　　（源：咸宁新闻网）
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