饮食公司实习报告

饮食公司实报告
　　实目：通次实解日饮食文化餐厅服务中基礼仪餐饮行业方面定解
　　二实时间：2012年11月27日——
　　三实点：武汉市禾绿饮食限公司宜昌胜利分店
　　四实部门：楼面
　　五实容：
　　（）实单位简介：
　　禾绿回转寿司创建1997年10月回转带特色营日美食餐饮集团现已全国三十城市拥150余家直营连锁店中国餐饮业十知名连锁品牌
　　禾绿宗旨客提供新鲜卫生优质出品热忱耐心周服务
　　禾绿客准备食品180余种分寿司前菜刺身烧炸面饭酒水等七种类出品采日传统工艺制作完整保留食物营养成份具味道鲜美清淡腻特色禾绿回转寿司众化价格具日风味美食推荐家消费者种选择
　　禾绿已成中国烹饪协会正式会员获中国餐饮行业十知名品牌全国绿色餐饮企业深圳百家必吃知名食府海优秀餐饮品牌企业北京市消费
者购物满意信誉品牌19782012年广东餐饮三十年杰出品牌企业广州饮食天王寿司天王深圳餐饮企业优质服务放心榜浙江省公众满意十佳特色餐饮深圳市消费者信单位(品牌)等国家行业顶级荣誉称号2012年禾绿公司贯品质保证中国保护消费者基金会推介全国市场放心消费品牌荣誉表彰称号
　　（二）实程：进入禾绿回转寿司店首先楼面理新员工做培训讲公司饮食文化规章制度培训期间理子抄楼面服务七程序（领位位收台摆台点餐等）餐牌知识认识寿司
　　摆台程序摆台程序分开档摆台营业中摆台开档周转箱里面取出骨碟茶杯家h柜里取出筷子规定摆台
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