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1 2017年酒店服务员工作总结范文
2 酒店服务员年终工作总结范文
3 酒店服务员年终工作总结
4 半年酒店服务员工作总结范例
年领导正确领导事积极支持力帮助较履行楼层领班职责圆满完成工作务宾客事评领导肯定总结起收获
1加班加点工作早日完成装修
年客房重工作前装修工作4月份接通知班新客房早天投入家克服重重困难发扬怕苦怕累精神天完成职工作基础加班加点连续作战利短时间完成房间新旧家具清理摆放装修前期中期期室外卫生清洁工作确保客房装修时出租公司增加收入做出贡献
2协助部门理做客房部日常工作
更协助部门理做日常工作年领班直进行常白班制项制度实施意味着领班必须天参加工作天监督参项服务工作操心费力罪活干定落辜负领导重影响公司正常运营辞劳苦天班伤参加工作天病休外直参加工作二三楼未监督力素出现意外
3合理安排楼层服务员值班换班工作
楼层服务员换班值班非常重环节做服务员做公司工作误家里事宜采取领班天白班方式领班操心操够时监督服务员项工作做做没想工作员顾忧满腔热情投入服务工作中天崭新姿态面客
4配合理做项接安排工作工作期间发现问题时处理疑难问题应时报领导
做领班工作配合部门理做项传达疑难问题等开张初项工作理手伤未愈情况投入开张顾客接工作中顾客住宾馆庆贺众陌生面孔加部分工作员新手暗暗稳住已工作员细节进行踪提醒做细致安排开张接工作利进行新装候客房存水电电话等项维修问题细节做详细记录时报理迅速解决免初顾客留良影响时时工作员期心声通正常渠道报领导期领导予解决
5做楼层安全防火卫生工作
参加工作头天公司领导安全问题强调安全问题始终时工作重中重天安排工作项强调安全问题查房时注意环节床铺面板面楼道毯面烟头隐患理然首查问题次做卫生工作做细致安排:三净三度二查制度 三净卫生制度包括房间卫生床铺卫生卫生间卫生三净等三度床铺子角度家具擦示亮度工作程速度
二查制度搞完卫生查求领班复查坚持空房天制度时发现存问题时解决力争疏漏降低
6身作责监督检查楼层服务员做服务工作
身先士卒身作做工作关健服法宝天常白班外卫生清洁程中直直接参扫卫生发现合程序者清洁彻底时指出问题重做示范样错误身出现两次样新工作员会快适应工作老工作员做做位样带新参加工作员日常服务工作中做求必应回答顾客问题引导顾客开门指导顾客客房设施等甚忙情况帮助顾客门口超市购物谓河水河满希优质服务换公司长足发展希劳动会浪费
7做服务工作时抓思想工作做团结友爱相互帮助进步
思想工作工作首工作做思想工作重点工作完成半二三楼团体里样达适团结充分发挥团体整体作项工作
长期日常工作工作员断更换结构断调整思想工作容断变化日常工作中解性讲话方式生活状况便症药总公司投放资金引子公司发展规模目标目前全球济状况例谈业难谈前景发展良谈公司效益效益工作员思想深入深刻认识认真投入工作中
8切实履行职责认真完成级交办工作
理安排项工作总折扣完成然工作员求希时报级领导认做工作员心深处满意更加热忱全身心投入工作中工作员身心喜悦面顾客顾客真正宾感受觉
天二三楼两级领导正确指导家努力接外顾客 次出售客房 间济收入 元取定济效益离领导期里遗余力带领事接力抓服务质量提升服务标准全面提高公司效益开创服务工作新局面
酒店服务员年终工作总结范文
2017年酒店服务员工作总结范文(2) | 返回目录
作名酒店工作普通餐饮服务员工作简单顾客般做说聪明岗位做行知道力强直想断努力会较成绩
年国家济气候影响反腐倡廉活动继续深入饮食行业环境相严峻搞营饮食部酒店正确领导全面落实酒店营承包方案济建设中心强化理致饮食部饮食业景气承包务重情况稳步前进取较济效益社会效益现餐饮部年终工作工作总结
项济指标完成情况
全年实现营业收入_____元年_____元增长_____元增长率__营业成_____元
年期_____元增加_____元增加率__综合毛利率__年__升(降)__营业费_____元年期_____元增加(降)_____元增加(降)率__全年实际完成务_____元超额完成_____元(定额交年务380万元)
二存问题
1出品质量时够稳定菜较慢
2厅面服务质量够高
3防盗工作做较差出现失窃现象
三明年设想
1提高出品质量创出十款招牌菜式
2抓友谊夜总会千年老龟火锅城营
3加强规范理提高企业整体理水服务质量
4开设餐饮连锁分店
四年完成工作
(1)重视食品卫生抓安全防火
1重视食品卫生健全项食品卫生岗位责制成立卫生检查组明确分部门卫生责制定日检查周评月总结制度开展流动红旗竟赛活动卫生搞分部门予奖励卫生差分部门相应扣罚全体员工努力全年未发现食品变质引起中毒事利通省市旅游局星级酒店年审国检
2抓安全防火工作成立安全防火领导组落实分部门安全防火责认真贯彻安全第预防方针制定安全防火制度完善安全防火措施楼层配备防毒面具组织员工观防火录进行防火器材实操培训出品部定期清洗油烟道做项设备保养工作喱部定期检查煤气炉具完性通效措施确保饮食部项工作正常开展财产安全年耒未发生失火事
(2)落实酒店营承包方案完善激励分配制度调动员工积极性年饮食部定额交酒店务380万元年320万元升60万元升率19较完成务饮食部领导制定部营方案效益工资分配方案部门岗位技术技劳动强度等方面济指标分解分部门核定分部门营业额出品额费额毛利率逐月核算超额提成节加奖充分体现务效益工资挂钩原发挥优势想方设法搞营调动员工积极动性年均月收入____元年期____元增加___元增长率__
(3)抓规范理强化协调关系提高综合接力
1健全理机构饮食部领导分部门理组成质量理组全年充分发挥作组分工协作层层落实理制度级级负责实行理效益奖罚提高领导整体素质理工作较利进行
2完善饮食部会议制度会议包括年终总结会季度总结会月营分析会周例会日检讨会班前班会财务监督稽查会卫生安全检查汇报会等制度完善会议质量提高级指令时落实执行
3建立出品估清供应监督制度限度降底估清品种协调分部门做出品供应工作天早午晚市检查出品供应估清情况市估清品种设专薄记录时关分部门核实查证求理员签名分清责制度建立原耒市估清五六菜式现象已成历史现出品供应情况已处正常化
4加强协调关系酒店分工细环节项工作完成赖部门间协调合作周例会反复强调出现问题部门间相互责怪推搪敢承认错误发现方优点搞协调年减少存脱节协调现象
5提高综合接力年全面抓服务规范出品质量接力提高做类社团宴
酒店服务员年终工作总结
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年底行业进行年终总结酒店服务行业例外现酒店服务员工作总结:
里学提倡搞优质服务掌握七素:
1微笑 酒店日常营程中求位员工客报真诚微笑应该受时间点情绪等素影响受条件限制微笑生动简洁直接欢迎词
2精通 求员工事工作方面精通做完美员工应熟悉业务工作项制度提高服务技技巧千里行始足想精通业务培
训课实际操作中断总结验取长补短做专服务时游刃余提高ktv服务质量工作效率降低成增强竞争力具重作
3准备 时准备客服务说仅服务意识够事先准备准备包括思想准备行准备作该准备提前做客达前准备工作作处种时服务状态会手忙脚乱
4重视 位客视帝怠慢客员工时容易忽视环节甚产生消极服务现象员工穿戴便消费较低感觉没什派头等表面现象产生现实生活中越钱穿戴方面特便信衣服根代表财富少环节千万貌取忽略细微服务重视善客心甘情愿消费应记住客衣食父母
5细腻 表现服务中善观察揣摸客心理预测客需时提供服务甚客未提出求前客做客倍感亲切讲超前意识
6创造 客创造温馨气氛关键强调服务前环境布置友善态度等等掌握客嗜特点客营造家感觉客觉住酒店回家里样 7真诚 热情客中华民族美德客离开时员工应发心通适语言真诚邀请客次光客留深刻印象 现竞争服务竞争质量竞争特酒店业尤激烈服务重性言喻运种优质服务形成身服务优势期激烈市场竞争中创造更高客满意度酒店立败 职业需讲求团队精神快乐迪样生意较忙时事间互相谅解齐心分担遇麻
烦时遇较刁钻顾客难事会时调节纷争情形恶劣员分工明确工作积极真正行动做汉三帮效果
时会顾客谈天解喜欢歌曲推荐新曲顾客满意样回头客顾客推荐朋友提高消费率会做结样日积月累服务更顾客接受喜欢
作名服务员会碰挫折奈会觉名勤员微足道认职业低尊重说:条条道路通罗马服务快乐里工作幸福集体工作豪认职业表表面转动时针家带时间欢乐里面转动微零部件家难必少
然学止境学运工作中希领导加督促事互相学工作中提高服务效率努力做名优秀服务工作员顾客银酒店世界感受般快乐
半年酒店服务员工作总结范例
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xx年完成工作:
1加班加点工作早日完成装修
年客房重工作前装修工作5月份接通知班新客房早天投入家克服重重困难发扬怕苦怕累精神天完成职工作基
础加班加点连续作战利短时间完成房间新旧家具清理摆放装修前期中期期室外卫生清洁工作确保客房装修时出租公司增加收入做出贡献
2学规范岗位服务语努力提高客服务质量
体现事客房员专业素养xx年7月份开张针岗位服务语存熟悉规范现象事中负责公司客房理培训中学岗位服务语进行留精粗吸收已做客交流语言指南规范服务语执行客交流显著提高致工作时期东西贵坚持贵温知新加学应力度
3扩市周边环境应信息努力做前台接前台工作求掌握信息量白银路公交车首发末发时间重场白银重单位公司处理位置等处理事情灵活应变力客服务需求解决力点前台工作长时间做部调查广泛搜集资料力争扩已知识面便更客提供服务前台工作时间长努力少学时客房服务中样知识谓受益非浅
4加客房出售质量严格执行三净卫生制度
公司营收入客房事客房工作首客房达件合格商品出售严格执行三净三度二查:卫生制度包括房间卫生床铺卫生卫生间卫生等三净切实提高客房质量合格率搞完卫生查求领班复查力争疏漏降低增加床铺子角度家具擦示亮度工作程速度三度求客房工作秩序速度保质量完成
5切实提高操作水培养工作力切实提高实操水做客房卫生服务工作年7月起着楼层员工进行学楼层服务工作扫房间技查房技巧进行学实践通学践学会房间卫生清理程序两部分四程序第部分两负责清理房房间卫生第1步床铺开始做床单 更换铺拉展次扫更换垃圾袋第3部擦拭室家具拖第二部分负责专门清理卫生间先清洗防 垫垃圾桶室烟灰盒茶杯等次清洗面盆坐便第3擦拭水拢头面盆壁等拖果程序颠倒会导致工作重复延误时间中发现操作非常规范科学针存问题领班工作员问技巧问方法求达效果存问题加分析操作成果加较纠正良操作惯取定成效房间卫生质量提高查房超时现象少查房出现错误没
6努力学文化知识提高文化素质前着店客源结构断扩展许会境外团体入住公司客语言交流障碍成做外宾服务难题时俱进利闲暇时间复点英语日常语方面体现特长员工宾馆价值方面增长员工知识面丰富业余生活
7开源节流降增效点滴做起客房部公司创收部门费高着节约创利润思想事着做起点滴做起杜绝切浪费现象表现: ①回收客次性低值易耗品牙膏做清洁剂②日早晨求退客楼层走道灯关闭夜班六点开启查退房拔掉取电卡房间样日复日执行公司节约笔少电费
8 细心料绿色盆景努力公司装扮幅完美脸公司现盆景做细心料天扫卫生时间定时浇水外利客遗留啤酒水擦拭叶子长势良干净美丽
9严格执行空房日制度空房日客房卫生制度项重制度准确监督私开房保证卫干净外时发现房间发生漏水漏电失窃者偿物品丢失准确时间明确责工作中领班提示监督严格执行日制度
10确保查退房时准确保证查房时性准确率高直工作难点果做仅客留印象会公司带济损失通断摸索根入住会议团零客特点没确切退房时间情况会动找关负责总机听醒时间解客醒时间推算客退房时间提前做查房安排确保查房时准确性
二xx年里种原工作中存少问题
1容易情绪带工作中高兴时热情周高兴时怠慢工作中克服种情况思想中真正树起:顾客帝意识
2交接班时考虑周认问题须特意交接清楚致样样问题发生塾知事易酿成错定严加防范免出错
三工作足处体会
段时间工作感受公司
()公司方面
1请扫牌未做造成客求扫法时告服务员断敲门客会反感
2公司效益职工薪水挂钩程度较职工期值范围难调动职工积极性
(二)方面
1员变动频繁配备新工作员时时配合力情况发生
2工作服合身日常工作中出现服装统现象特秋季立夏前服装色 协调工作便
四xx年里总参加工作八月合计245天病事请假5天出勤率99前白班 夜班 累计出售客房78234间接150538次xx年日里扬帆起航踏新征程更高标准求开创公司新效益努力奋斗
2017年底酒店服务员总结
2017酒店服务员年底总结
酒店服务员工作总结范文
2017年终酒店服务员工作总结范文
2017酒店服务员年度总结范文
半年酒店服务员工作总结范例
2017年终酒店服务员总结范文
酒店服务员年底工作总结范
酒店服务员年度工作总结范文
2017酒店服务员年终总结范文
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