2017年度工作总结4篇
文目录
1 2017年度工作总结
2 货代业务年度工作总结三
3 学校行政年度工作总结范文
4 酒店年度工作总结范文
首先工作中队员思想较稳定部间较团结班期间保持警惕性员紧务重工作量工作时间长情况全体队员克服切困难严格关严格酒店项规章制度办做干次全年没发生违法行安全事队员酒店环境周边环境较熟悉关天气恶劣队员监守岗位没天气问题影响正常班年里折扣完成酒店领导布置种务
存着足
队员工作态度够积极工作方法够灵活行语言够位班期间存着侥幸心理班期间劳动纪律遵守够队员岗位吃东西现象始存班期间队员队员间没监守岗位常站起聊天导致车子时车辆进行指挥出现擦车车子停位现象浪费车位较严重
二交接班够准时接班前没车辆进行检查意识少数队员没时间概念班够重视出现拖岗现象交接班前没车辆进行检查班接班知道班车辆情况
三队员礼节礼貌做够见酒店领导客没敬礼问指挥客停车程中语行甚客进行争吵现象发生客听舒服
四队员普遍素质较差军训时训练场嬉笑闹现象较接受力较差没练意识领班时背念做
货代业务年度工作总结三
2017年度工作总结（2） | 返回目录
货代业务员年终工作总结xx1211 14：18前言：xx年毕业深圳加入货代行业开始跑市场公司(什)现fob起历三家货代公司三公司样新公司没代理没分公司没价格甚中家没营业执选择觉公司较学东西较做两年时间长真诚历东西出家分享总说里接单流程提出做货代业务员应该注重点：
询价相信没家公司保证说找行价格算船公司相互价格说仪说行间询价重害点：1价格2方公司信誉3业务员品4重点绝做柜涨价里着重说明第四点：xx年4月13日dubai客户安排两柜子海dubai走ncl船公司找海家公司报价前教训传价格表盖公司章等货少船帐单时候150美金重柜费柜24吨询价前直说明柜24吨业务all in价格结果理包含重柜费货手付2*150美金教训：传价格表定问次说价格已盖章放心
动假什重柜等什附加费产生柜定声明三放玩文游戏吃亏话分开项价格然all in价格加句：费外没费产生
二解方公司情况般说点常识现配货会方营业执类东西者突发情况忘记里真诚希位什情况定做安全定确认方身份记刚入行时候找青岛客户踪三月走8天津走柜子时记象客户单2月28日3月份开始取消货物退税情况属较紧急网发帖子找价格建议货送进天津保税区样继续客户争取退税认做谁知续问题前费没确认货进狮子开口麻烦面8000美金运费付公司整公司时提单见查公司公司教训：忘记千万忘记合适方身份营业执注意方式判断方公司：电话号码传真号码般公司电话传真号码二单始终联系般公司分工说做条龙然排特殊情况三营业执方提供付款公司帐号否致弄公司营业执太容易四方愿愿意提供更联系方式五油箱址该油箱私邮箱
三单认找合适行接柜时候单环节认单实简单事情便写者口头说ok实样危险xx年刚入行时候专门做美国线澳洲边行点验知道里两点美国oakland新西兰auckland两点读音中文写法完全样样问题客户定新西兰柜想然认美国
段时间美国暴结果想知改港教训：港口确定时候意思开口问客户具体港口英文国家样避免麻烦定舱单建议写详细越详细越北方港口南方样定舱时候需真正shippercngee毛件体资料价格写面出问题证盖章东西正常定出接进想东西基没惯尝试着改变单单位章没柜子出问题什找家呢
四踪行认货物船万事吉等着收钱实货物踪关键东西体现谓服务方位遇见客户突然电话问货里少天等等信息果真服务位马较准确答复icf言工厂根船期安排货款提单fob货说重点时update信息代理终收货货物情况指掌样会耽误目港提货朋友客户kuwait柜边收货贸易商天柜子港口紧没时通知客户结果柜子目港放两月
五签提单收做业务标题认实没关系操作财务事情实然做真正负责业务应该解签提单催操作做请注意：提单签出忘记核次谁保证单出提单点错误检查次没问题问题第时间提出修改样等寄客户发现耽误时间二会客户留印象提单出寄提单敢保证注意：dds风提单放进实心里祈求快递途中出问题旦出问题办果堪
设想快递公司会赔偿做船公司押金快递公司细节保留权利：寄提单发票资料收件员永远会物品栏里写目录二什目录书前面机页提单丢赔百快试问船公司百快丢失提单货物提呢教训：果公司够强快递公司够业务话强力求里写提单样结果会满意衡市场需家完善俗解决教训：常客户说服务样样换角度说货问货现里知道会放心服务说实查时间需开船公司网站输入柜号者提单号查知道然时客户保持联系该催催该提醒提醒样避免货款产生问题趁客户更新信息时候沟通次保持双方良印象
货代业务年度工作总结三新年新气象定带新祝福新希新更成绩
学校行政年度工作总结范文
2017年度工作总结（3） | 返回目录
时光荏苒xx结束xx年10月10日公司班担事助理工作中学专业知识根公司实际情况职工作进行初步计划请文学校行政年度工作总结
现实告诉事担职工作期间边根公司实际情况断进行事理工作创新边然初步计划认真踏实进行事理工作首先关事理文件进行彻底拟制逐步根公司关规章制度公司实际情况进行完善终事理套基规范规章制度
xx年1月底公司事调整2月1日起晋升部门理(代)接行政事办公室总务勤事务工作级领导关心支持指导部门配合公司方针政策行政事总务部工作特点：做日常外工作进步提高工作效率确保项工作正常运作进步强化项服务工作生产营提供周快捷勤保障服务储备创新力资源理工作公司发展生产营提供动力支持加强制度执行力度等xx日起担部门理(代)工作中围绕述思路展开工作努力服务生产营适时调整招聘工理勤保障理思路
协助理解工作中更加心应手帮助令公司发展更台阶较完成项工作务
事理
1彻底完成事理关文件资料根公司发展逐步完善发部门公司部门发文件资料进行修改完善进行会签发解释监督部门已发文件执行情况做进步指导实施
2建立建全规范事档案(新进离职调动升级)理
⑴重新现员进行建档工作现员工档案齐全
⑵部门员进行分组建档便工作操作核查调动理
⑶办理公司新进离职调动等手续离职员离辞工病退等实行分类整理存档便查证时做调动提拔员等档案资料信息保月底传新进离职调动员资料财务部
⑷实行部门负责职员数月进行统计离职员新进调动员作月统计进行核方便部门事财务查找结算理增强力资源理
⑸时做档案材料收集整理档
酒店年度工作总结范文
2017年度工作总结（4） | 返回目录
国家济气候影响反腐倡廉活动继续深入饮食行业环境相严峻搞营饮食部酒店正确领导全面落实酒店营承包方案济建设中心强化理致饮食部饮食业景气承包务重情况稳步前进取较济效益社会效益现工作总结
项济指标完成情况
全年实现营业收入_____元年_____元增长_____元增长率__营业成_____元年期_____元增加_____元增加率__综合毛利率__年__升(降)__营业费_____元年期_____元增加(降)_____元增加(降)率__全年实际完成务_____元超额完成_____元(定额交年务380万元)
二年完成工作
()落实酒店营承包方案完善激励分配制度调动员工积极性
年饮食部定额交酒店务380万元年320万元升60万元升率19较完成务饮食部领导制定部营方案效益工资分配方案部门岗位技术技劳动强度等方面济指标分解分部门核定分部门
营业额出品额费额毛利率逐月核算超额提成节加奖充分体现务效益工资挂钩原发挥优势想方设法搞营调动员工积极动性年均月收入____元年期____元增加___元增长率__
(二)抓规范理强化协调关系提高综合接力
1健全理机构饮食部领导分部门理组成质量理组全年充分发挥作组分工协作层层落实理制度级级负责实行理效益奖罚提高领导整体素质理工作较利进行
2完善饮食部会议制度会议包括年终总结会季度总结会月营分析会周例会日检讨会班前班会财务监督稽查会卫生安全检查汇报会等制度完善会议质量提高级指令时落实执行
3建立出品估清供应监督制度限度降底估清品种协调分部门做出品供应工作天早午晚市检查出品供应估清情况市估清品种设专薄记录时关分部门核实查证求理员签名分清责制度建立原耒市估清五六菜式现象已成历史现出品供应情况已处正常化
4加强协调关系酒店分工细环节项工作完成赖部门间协调合作周例会反复强调出现问题部门间相互责怪推搪敢承认错误发现方优点搞协调年减少存脱节协调现象
5提高综合接力年全面抓服务规范出品质量接力提高做
类社团宴会酒会喜宴助餐会议餐接时做高级领导公司酒店类型宴会接接外国国家总统元首总理团国中央部委级领导省长司令员军长市长等等领导3月18日晚市接单位宴客婚筵等订餐165席创开业耒日订餐总席数高记录9月29日晚接婚筵75席创历史纯婚筵总席数高记录环境优美价格合理味道口服务流宾客高兴耒满意
(三)开拓营发展增收渠道扩营业收入
年饮食业景气生意难做情况饮食部领导常进行市场调查做营分析断探索胆偿试英明决策走营路子第全年开设营项目六助中餐助火锅海鲜嚓友谊夜总会千年老龟火锅城饮食连锁店(筹备中)第二开展联营活动饮食部客房部桑中心茶艺馆相互配合促进营宾客住宿卡消费享受八五折优惠桑中心送餐业务茶艺馆提供香茶美点第三全年开展促销活动八次利酬宾加州鲈条元贵宾房免低消费特惠菜式益食家款15元优质服务月活动文明礼貌月活动推销奖活动等第四营业部出品部根市场消费需月定期推出新菜点18款全年推出千年老龟汤等新菜200款扩营业收入100万元酒店通系列营活动提高知名度取良济效益社会效益
(四)全员公关争取更回头客
饮食部领导公关作项重工作耒抓会议常灌输公关意识知识营业部员旺场时充实楼面顾客沟通点菜形式征求宝贵意见逢节假日关系户电话问候赠送中秋月饼奉送挂历寄贺年卡等通家努力年饮食部整体公关水提高回头客年增加
(五)增强员工效益意识加强成控制节约费开支
饮食部领导常强调成控制节约费重性增强员工效益意识求员工付行动时完善关制度明确责*制度加强控制 全年完善费开支规定原材料收付存制度堵塞漏洞制度原材料合理制度办公品领制度物品申购制度财务审核稽查制度收款员理制度等年全体员工已养成良节约惯合理开闭水掣油掣气掣电掣发现浪费现象时制止外饮食部领导供应部理定期进行市场调查掌握市场价格动态时调整原材料进货价十月份推出千年老龟汤原耒整套半成品进货降低成耒改进龟烹制二月耒节省成三万元
(六)做政治思想工作促进济效益提高
饮食部充分发挥组织工会组织作关心员工激发情感增强凝聚力
1组织员工参加97年羊城优秀厨师优秀服务员技术赛参加酒店田径运动会书法赛技赛象棋赛乒乓球赛等参加酒店扶贫济困捐助活动学三活动学英语50句活动项赛活动中取较成绩中酒店田径运动会摘取六枚金牌三枚银牌
2全年部门举行文明礼貌月技知识抢答赛舞会卡拉ok等文娱活动9次春游1次外出参观学13次类型座谈会5次妇女会2次家访6次探病员20次
通种活动员工形成热爱酒店团结奋发强集体员工思想品德全年拾金昧事迹8次员工队伍稳定流动量年月均员流动量约5
(七)完善劳动工制度培训制度提高员工素质
1严格劳动工制度饮食部招聘新员工符合条件择优录取符合条件律拒收讲情面保证招工质量时级领导深入员工间挖掘断充实队伍通反复考察全年提拔部长6领班8违反酒店规定员工教育屡教改者进行处罚解聘全年处罚员工11劳动工严格性员工素质较高办事效率提高
2完善培训制度培训收预期效果饮食部领导首先明确培训具目性实性时间性指导思想次成立培训组三制定培训方案采取理实际相结合老带新方式分期分批进行培训例月次理培训安全卫生培训周二次促销培训服务知识服务技培训等四定期进行考核全年开展推销手册服务知识技咨客服务规范酒店理知识出品质量促销业务知识英语50句礼貌语安全卫生知识等培训达200次
(八)重视食品卫生抓安全防火
1重视食品卫生健全项食品卫生岗位责制成立卫生检查组明确分部门卫生责制定日检查周评月总结制度开展流动红旗竟赛活动卫生搞分部门予奖励卫生差分部门相应扣罚全体员工努力全年未发现食品变质引起中毒事利通省市旅游局星级酒店年审国检
2抓安全防火工作成立安全防火领导组落实分部门安全防火责认真贯彻安全第预防方针制定安全防火制度完善安全防火措施楼层配备防毒面具组织员工观防火录进行防火器材实操培训出品部定期清洗油烟道做项设备保养工作
喱部定期检查煤气炉具完性通效措施确保饮食部项工作正常开展财产安全年耒未发生失火事
(九)星级标准完善硬件配套设施美化环境稳定客源提高营气氛
全年增加设施总投资300万元二楼东厅改造二楼南北厅装修五楼走廊洗手间装修友谊夜总会开办千年老龟火锅城设备购置等服务设施完美配套吸引少回头客
三存问题
1出品质量时够稳定菜较慢
2厅面服务质量够高
3防盗工作做较差出现失窃现象
四设想
1提高出品质量创出十款招牌菜式
2抓友谊夜总会千年老龟火锅城营
3加强规范理提高企业整体理水服务质量
4开设餐饮连锁分店
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1 2017年度工作总结
2 货代业务年度工作总结三
3 学校行政年度工作总结范文
4 酒店年度工作总结范文
首先工作中队员思想较稳定部间较团结班期间保持警惕性员紧务重工作量工作时间长情况全体队员克服切困难严格关严格酒店项规章制度办做干次全年没发生违法行安全事队员酒店环境周边环境较熟悉关天气恶劣队员监守岗位没天气问题影响正常班年里折扣完成酒店领导布置种务
存着足
队员工作态度够积极工作方法够灵活行语言够位班期间存着侥幸心理班期间劳动纪律遵守够队员岗位吃东西现象始存班期间队员队员间没监守岗位常站起聊天导致车子时车辆进行指挥出现擦车车子停位现象浪费车位较严重
二交接班够准时接班前没车辆进行检查意识少数队员没时间概念班够重视出现拖岗现象交接班前没车辆进行检查班接班知道班车辆情况
三队员礼节礼貌做够见酒店领导客没敬礼问指挥客停车程中语行甚客进行争吵现象发生客听舒服
四队员普遍素质较差军训时训练场嬉笑闹现象较接受力较差没练意识领班时背念做
货代业务年度工作总结三
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货代业务员年终工作总结xx1211 14：18前言：xx年毕业深圳加入货代行业开始跑市场公司(什)现fob起历三家货代公司三公司样新公司没代理没分公司没价格甚中家没营业执选择觉公司较学东西较做两年时间长真诚历东西出家分享总说里接单流程提出做货代业务员应该注重点：
询价相信没家公司保证说找行价格算船公司相互价格说仪说行间询价重害点：1价格2方公司信誉3业务员品4重点绝做柜涨价里着重说明第四点：xx年4月13日dubai客户安排两柜子海dubai走ncl船公司找海家公司报价前教训传价格表盖公司章等货少船帐单时候150美金重柜费柜24吨询价前直说明柜24吨业务all in价格结果理包含重柜费货手付2*150美金教训：传价格表定问次说价格已盖章放心
动假什重柜等什附加费产生柜定声明三放玩文游戏吃亏话分开项价格然all in价格加句：费外没费产生
二解方公司情况般说点常识现配货会方营业执类东西者突发情况忘记里真诚希位什情况定做安全定确认方身份记刚入行时候找青岛客户踪三月走8天津走柜子时记象客户单2月28日3月份开始取消货物退税情况属较紧急网发帖子找价格建议货送进天津保税区样继续客户争取退税认做谁知续问题前费没确认货进狮子开口麻烦面8000美金运费付公司整公司时提单见查公司公司教训：忘记千万忘记合适方身份营业执注意方式判断方公司：电话号码传真号码般公司电话传真号码二单始终联系般公司分工说做条龙然排特殊情况三营业执方提供付款公司帐号否致弄公司营业执太容易四方愿愿意提供更联系方式五油箱址该油箱私邮箱
三单认找合适行接柜时候单环节认单实简单事情便写者口头说ok实样危险xx年刚入行时候专门做美国线澳洲边行点验知道里两点美国oakland新西兰auckland两点读音中文写法完全样样问题客户定新西兰柜想然认美国
段时间美国暴结果想知改港教训：港口确定时候意思开口问客户具体港口英文国家样避免麻烦定舱单建议写详细越详细越北方港口南方样定舱时候需真正shippercngee毛件体资料价格写面出问题证盖章东西正常定出接进想东西基没惯尝试着改变单单位章没柜子出问题什找家呢
四踪行认货物船万事吉等着收钱实货物踪关键东西体现谓服务方位遇见客户突然电话问货里少天等等信息果真服务位马较准确答复icf言工厂根船期安排货款提单fob货说重点时update信息代理终收货货物情况指掌样会耽误目港提货朋友客户kuwait柜边收货贸易商天柜子港口紧没时通知客户结果柜子目港放两月
五签提单收做业务标题认实没关系操作财务事情实然做真正负责业务应该解签提单催操作做请注意：提单签出忘记核次谁保证单出提单点错误检查次没问题问题第时间提出修改样等寄客户发现耽误时间二会客户留印象提单出寄提单敢保证注意：dds风提单放进实心里祈求快递途中出问题旦出问题办果堪
设想快递公司会赔偿做船公司押金快递公司细节保留权利：寄提单发票资料收件员永远会物品栏里写目录二什目录书前面机页提单丢赔百快试问船公司百快丢失提单货物提呢教训：果公司够强快递公司够业务话强力求里写提单样结果会满意衡市场需家完善俗解决教训：常客户说服务样样换角度说货问货现里知道会放心服务说实查时间需开船公司网站输入柜号者提单号查知道然时客户保持联系该催催该提醒提醒样避免货款产生问题趁客户更新信息时候沟通次保持双方良印象
货代业务年度工作总结三新年新气象定带新祝福新希新更成绩
学校行政年度工作总结范文
2017年度工作总结（3） | 返回目录
时光荏苒xx结束xx年10月10日公司班担事助理工作中学专业知识根公司实际情况职工作进行初步计划请文学校行政年度工作总结
现实告诉事担职工作期间边根公司实际情况断进行事理工作创新边然初步计划认真踏实进行事理工作首先关事理文件进行彻底拟制逐步根公司关规章制度公司实际情况进行完善终事理套基规范规章制度
xx年1月底公司事调整2月1日起晋升部门理(代)接行政事办公室总务勤事务工作级领导关心支持指导部门配合公司方针政策行政事总务部工作特点：做日常外工作进步提高工作效率确保项工作正常运作进步强化项服务工作生产营提供周快捷勤保障服务储备创新力资源理工作公司发展生产营提供动力支持加强制度执行力度等xx日起担部门理(代)工作中围绕述思路展开工作努力服务生产营适时调整招聘工理勤保障理思路
协助理解工作中更加心应手帮助令公司发展更台阶较完成项工作务
事理
1彻底完成事理关文件资料根公司发展逐步完善发部门公司部门发文件资料进行修改完善进行会签发解释监督部门已发文件执行情况做进步指导实施
2建立建全规范事档案(新进离职调动升级)理
⑴重新现员进行建档工作现员工档案齐全
⑵部门员进行分组建档便工作操作核查调动理
⑶办理公司新进离职调动等手续离职员离辞工病退等实行分类整理存档便查证时做调动提拔员等档案资料信息保月底传新进离职调动员资料财务部
⑷实行部门负责职员数月进行统计离职员新进调动员作月统计进行核方便部门事财务查找结算理增强力资源理
⑸时做档案材料收集整理档
酒店年度工作总结范文
2017年度工作总结（4） | 返回目录
国家济气候影响反腐倡廉活动继续深入饮食行业环境相严峻搞营饮食部酒店正确领导全面落实酒店营承包方案济建设中心强化理致饮食部饮食业景气承包务重情况稳步前进取较济效益社会效益现工作总结
项济指标完成情况
全年实现营业收入_____元年_____元增长_____元增长率__营业成_____元年期_____元增加_____元增加率__综合毛利率__年__升(降)__营业费_____元年期_____元增加(降)_____元增加(降)率__全年实际完成务_____元超额完成_____元(定额交年务380万元)
二年完成工作
()落实酒店营承包方案完善激励分配制度调动员工积极性
年饮食部定额交酒店务380万元年320万元升60万元升率19较完成务饮食部领导制定部营方案效益工资分配方案部门岗位技术技劳动强度等方面济指标分解分部门核定分部门
营业额出品额费额毛利率逐月核算超额提成节加奖充分体现务效益工资挂钩原发挥优势想方设法搞营调动员工积极动性年均月收入____元年期____元增加___元增长率__
(二)抓规范理强化协调关系提高综合接力
1健全理机构饮食部领导分部门理组成质量理组全年充分发挥作组分工协作层层落实理制度级级负责实行理效益奖罚提高领导整体素质理工作较利进行
2完善饮食部会议制度会议包括年终总结会季度总结会月营分析会周例会日检讨会班前班会财务监督稽查会卫生安全检查汇报会等制度完善会议质量提高级指令时落实执行
3建立出品估清供应监督制度限度降底估清品种协调分部门做出品供应工作天早午晚市检查出品供应估清情况市估清品种设专薄记录时关分部门核实查证求理员签名分清责制度建立原耒市估清五六菜式现象已成历史现出品供应情况已处正常化
4加强协调关系酒店分工细环节项工作完成赖部门间协调合作周例会反复强调出现问题部门间相互责怪推搪敢承认错误发现方优点搞协调年减少存脱节协调现象
5提高综合接力年全面抓服务规范出品质量接力提高做
类社团宴会酒会喜宴助餐会议餐接时做高级领导公司酒店类型宴会接接外国国家总统元首总理团国中央部委级领导省长司令员军长市长等等领导3月18日晚市接单位宴客婚筵等订餐165席创开业耒日订餐总席数高记录9月29日晚接婚筵75席创历史纯婚筵总席数高记录环境优美价格合理味道口服务流宾客高兴耒满意
(三)开拓营发展增收渠道扩营业收入
年饮食业景气生意难做情况饮食部领导常进行市场调查做营分析断探索胆偿试英明决策走营路子第全年开设营项目六助中餐助火锅海鲜嚓友谊夜总会千年老龟火锅城饮食连锁店(筹备中)第二开展联营活动饮食部客房部桑中心茶艺馆相互配合促进营宾客住宿卡消费享受八五折优惠桑中心送餐业务茶艺馆提供香茶美点第三全年开展促销活动八次利酬宾加州鲈条元贵宾房免低消费特惠菜式益食家款15元优质服务月活动文明礼貌月活动推销奖活动等第四营业部出品部根市场消费需月定期推出新菜点18款全年推出千年老龟汤等新菜200款扩营业收入100万元酒店通系列营活动提高知名度取良济效益社会效益
(四)全员公关争取更回头客
饮食部领导公关作项重工作耒抓会议常灌输公关意识知识营业部员旺场时充实楼面顾客沟通点菜形式征求宝贵意见逢节假日关系户电话问候赠送中秋月饼奉送挂历寄贺年卡等通家努力年饮食部整体公关水提高回头客年增加
(五)增强员工效益意识加强成控制节约费开支
饮食部领导常强调成控制节约费重性增强员工效益意识求员工付行动时完善关制度明确责*制度加强控制 全年完善费开支规定原材料收付存制度堵塞漏洞制度原材料合理制度办公品领制度物品申购制度财务审核稽查制度收款员理制度等年全体员工已养成良节约惯合理开闭水掣油掣气掣电掣发现浪费现象时制止外饮食部领导供应部理定期进行市场调查掌握市场价格动态时调整原材料进货价十月份推出千年老龟汤原耒整套半成品进货降低成耒改进龟烹制二月耒节省成三万元
(六)做政治思想工作促进济效益提高
饮食部充分发挥组织工会组织作关心员工激发情感增强凝聚力
1组织员工参加97年羊城优秀厨师优秀服务员技术赛参加酒店田径运动会书法赛技赛象棋赛乒乓球赛等参加酒店扶贫济困捐助活动学三活动学英语50句活动项赛活动中取较成绩中酒店田径运动会摘取六枚金牌三枚银牌
2全年部门举行文明礼貌月技知识抢答赛舞会卡拉ok等文娱活动9次春游1次外出参观学13次类型座谈会5次妇女会2次家访6次探病员20次
通种活动员工形成热爱酒店团结奋发强集体员工思想品德全年拾金昧事迹8次员工队伍稳定流动量年月均员流动量约5
(七)完善劳动工制度培训制度提高员工素质
1严格劳动工制度饮食部招聘新员工符合条件择优录取符合条件律拒收讲情面保证招工质量时级领导深入员工间挖掘断充实队伍通反复考察全年提拔部长6领班8违反酒店规定员工教育屡教改者进行处罚解聘全年处罚员工11劳动工严格性员工素质较高办事效率提高
2完善培训制度培训收预期效果饮食部领导首先明确培训具目性实性时间性指导思想次成立培训组三制定培训方案采取理实际相结合老带新方式分期分批进行培训例月次理培训安全卫生培训周二次促销培训服务知识服务技培训等四定期进行考核全年开展推销手册服务知识技咨客服务规范酒店理知识出品质量促销业务知识英语50句礼貌语安全卫生知识等培训达200次
(八)重视食品卫生抓安全防火
1重视食品卫生健全项食品卫生岗位责制成立卫生检查组明确分部门卫生责制定日检查周评月总结制度开展流动红旗竟赛活动卫生搞分部门予奖励卫生差分部门相应扣罚全体员工努力全年未发现食品变质引起中毒事利通省市旅游局星级酒店年审国检
2抓安全防火工作成立安全防火领导组落实分部门安全防火责认真贯彻安全第预防方针制定安全防火制度完善安全防火措施楼层配备防毒面具组织员工观防火录进行防火器材实操培训出品部定期清洗油烟道做项设备保养工作
喱部定期检查煤气炉具完性通效措施确保饮食部项工作正常开展财产安全年耒未发生失火事
(九)星级标准完善硬件配套设施美化环境稳定客源提高营气氛
全年增加设施总投资300万元二楼东厅改造二楼南北厅装修五楼走廊洗手间装修友谊夜总会开办千年老龟火锅城设备购置等服务设施完美配套吸引少回头客
三存问题
1出品质量时够稳定菜较慢
2厅面服务质量够高
3防盗工作做较差出现失窃现象
四设想
1提高出品质量创出十款招牌菜式
2抓友谊夜总会千年老龟火锅城营
3加强规范理提高企业整体理水服务质量
4开设餐饮连锁分店
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