文目录
1 2017酒店实日记
2 酒店理专业顶岗实日记
3 酒店实日记
4 酒店西餐厅实日记
6月19 日 星期日日 晴
月全夜班记晚事情西餐厅晚般会发生什事情没甚写实日记实报告丢先记子回家电脑出天真没甚说睡错
6月21 日 星期二 阴
听说中餐传菜生搬东西时桌子砸断胳膊血喷惨啊妈里洗碗工娘俩相命月工资1300块钱回子胳膊断日子啊知道里工伤麽计算工资
6月23 日 星期四 雨
世界真脸张明华厨师高瞧起外整天吹嘘女朋友漂亮说起没话量低贬愿意起夜什吃做许动手做厨房家样客吓死啦两菜累死厨房熟悉程度赶连云吞里放着知道更令气愤天手机女友发短信厚着脸皮妈逼急老婆翘
6月25 日 星期六 阴
天赵班子丁文竹事件发生越越冷淡丁抢似瞧起种没事争取身反省反怪罪阻碍成功丁事情帮少忙劝少次听碰鼻青脸肿听说孩子挺怜中餐女追遍没追见丁女生女骗谁知道丁冰美掘瘾号称掘天然例外点背怨社会
6月29 日 星期 雨
夜次摆台坐工作室中默默着周围切陌生熟悉熟悉陌生金石滩实两月时光流水样身体部位流伸出手抓东西回忆爱罢恨罢时离开真种发心惆怅徜徉西餐厅角落感觉帝服务感觉然默默走开生命中次美妙历结束开始新生活结识新朋友实期间帮助顾深表感谢许没机会见面会记
酒店理专业顶岗实日记
2017酒店实日记(2) | 返回目录
作名酒店理员尤名合格理者时责通种方式常员工进行企业文化宣导做身作身正范正确理解贯彻目标明确团队合作坚忍拔居安思危工作秉性方常强调事实求相互信广泛沟通动负责互帮互助明事达理正直坦荡持续学诚信融忠诚勤勉企业员工基品德充分理解敬业责创新企业精神更清楚微宾酒店工作者永恒变服务宗旨通宣导作
员工明白酒店干什远期目标什应该样做应该提倡什反什员工接受融会工作中时会拥批优秀员工帮助成长时成眼中合格酒店理者反合格二言会种遥遥期煎熬
次合格理者良协作意识酒店工作规范流程程序进行概括意味着需协作相反种资源整合型服务性企业更应该加强责权明确协作精神
协作员工基求部门间工作需宾客间嬴需着酒店间市场竞争加剧更应注重酒店整体力提高团队整体素质会嬴持续发展力团队素质提高作体理者员工身素质提高外更重提高协作力没协作优秀体组成团队散沙盘毫竞争力言具备良协作精神名合格酒店理者基求
值提着行业市场竞争日益激烈客户服务已成现代企业竞争力优秀服务水成企业重市场准入许事酒店行业意识:仅外部客户(酒店宾客)提供良优质服务酒店部部门间形成强烈服务意识诸前台宾客服务台前台服务应运生应服务型企业发展趋势更性化理理念酒店驻足发展必然体现毕竟谐生活中必少社会粘合剂’
否成位合格理者身高相貌学历背景关倒工作中断学
断成长关然事实中活着类似更乐衷休闲中度工作余闲暇时光书似没时间电视网着知识更快乐东东培训许更注重形式美幸网络博客里木子美’
强调建立学型酒店组织连基学’屑顾时建立起学型组织呢实座诸君明白现社会学会落会面着淘汰命运况家历十年风雨酒店呢心学时言忙没时间累啊等等类谎话找口搪塞呢愿天君忘学理者岗位光荣退休套句流行语华丽转身’理想青年够做
总想成员工心中合格理者非夕非鄙日志够步登天’呵呵需漫长工作历中心感受行动实践着毕竟合格绝
酒店实日记
2017酒店实日记(3) | 返回目录
6月15 日 星期 三 晴
天商集团位高层领导吃饭领头牛理听着名牛出手牛定桌8000元菜光云矿泉水27瓶瓶25元寻思钱里海喝种金矿里产水啊赶市长公款吃喝爽快带10市长子领200口子光司机45产啊糖衣炮弹中太怀念毛席
6月19 日 星期日日 晴
月全夜班记晚事情西餐厅晚般会发生什事情没甚写实日记实报告丢先记子回家电脑出天真没甚说睡错
6月21 日 星期二 阴
听说中餐传菜生搬东西时桌子砸断胳膊血喷惨啊妈里洗碗工娘俩相命月工资1300块钱回子胳膊断日子啊知道里工伤麽计算工资
6月23 日 星期四 雨
世界真脸张明华厨师高瞧起外整天吹嘘女朋友漂亮说起没话量低贬愿意起夜什吃做许动手做厨房家样客吓死啦两菜累死厨房熟悉程度赶连云吞里放着知道更令气愤天手机女友发短信厚着脸皮妈逼急老婆翘
6月25 日 星期六 阴
天赵班子丁文竹事件发生越越冷淡丁抢似瞧起种没事争取身反省反怪罪阻碍成功丁事情帮少忙劝少次听碰鼻青脸肿
听说孩子挺怜中餐女追遍没追见丁女生女骗谁知道丁冰美掘瘾号称掘天然例外点背怨社会
6月29 日 星期 雨
夜次摆台坐工作室中默默着周围切陌生熟悉熟悉陌生金石滩实两月时光流水样身体部位流伸出手抓东西回忆爱罢恨罢时离开真种发心惆怅徜徉西餐厅角落感觉帝服务感觉然默默走开生命中次美妙历结束开始新生活结识新朋友实期间帮助顾深表感谢许没机会见面会记强丽丽痣嘴蝎子红tony李岩丽娜祝快乐:)
酒店西餐厅实日记
2017酒店实日记(4) | 返回目录
实日记 XX220 天气:晴
天第天班切感觉新奇天工作情绪十分高分配酒店西餐部带姐姐已里工作半年天安排工作客餐聊天时候询问客否需咖啡早餐厅外国客餐厅早餐助式般等客取完餐会直接询问客需咖啡红茶would you like some coffee or tea开始英语直说特说畅说话时候更加信时候客愿意喝免费咖啡者红茶更愿意买单喜欢东西学时期学饮料相关专业术语避免客点单时候出洋相
天西餐厅工作量带姐姐学洗点做法铁咖啡做法首先咖啡豆成粉末然煮咖啡煮沸倒入咖啡杯中概二分量牛奶泡沫倒入装咖啡咖啡杯中咖啡匙勾出形状样杯口铁完工尝做铁感觉味道挺
班回家前学专业术语复:freshly brewed coffee latte cappuccino decaffeinated
实日记 XX317 天气:晴
西餐厅实快月时间里学西餐菜肴相关知识发现西餐中餐区较明显
西餐正餐包括午餐晚餐特点餐容复杂食方法讲究服务技求高
西餐正餐构成容包括:
头盘(appetizers)称开胃菜指开餐第道菜通常水果蔬菜肉类禽类者海鲜构成
汤(soups):般刺激胃酸分泌促进食欲汤分清汤奶油汤茸汤
色拉(salads):包括水果沙拉蔬菜沙拉荤菜沙拉 菜(main courses)鱼类菜肴肉类菜肴 甜点类(desserts):奶酪甜品
西餐十分复杂中学西方饮食观念礼节复杂节奏缓慢法
讲究西餐餐特点现代着生活节奏增快时候会吃饭环节简略者直接舍样饮食观念应该需改变慢节奏时代应该
酒店事部毕业实日记
2016年酒店行政文员实日记
酒店理专业实日记
学生酒店毕业实日记范文
酒店收银员实日记
酒店实日记范文
酒店理实日记
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容,不代表《香当网》观点或立场,请自行判断内容的真实性和可靠性!
该内容是文档的文本内容,更好的格式请下载文档