附件
山东省中学校 2020 年春季学期开学条件核验细
核验单位：
核验：
核验时间：
年
月
日
核验项目
核验容
核验点
核验方式
核验结果
备注
体系建设
机制
建立
1成立疫情处置工 作领导组
否明确职责分工否专题研究疫情防控 否部署防控措施
查阅资料
□ 否□
2成立防控督导组
否已开展督导检查查督导记录
查阅资料
□ 否□
3四级防控工作联 系网络
查学校班级年级家长四级联系网络现 场连线查验联系网络否畅通否时收集 报送信息
查阅资料现场 连线
□ 否□
4卫生公安等部
门建立联防联控机 制
现场连线定点医疗机构派出电话进行查验
查阅资料现场 连线
□ 否□
方案制定
5开学工作方案
否制定开学工作方案否报教育部门备 案
查阅资料
□ 否□
6日常防控方案
消毒清洁体温测量进出理等相关容否 完备机访谈教职员工否知悉情况
查阅资料机 访谈
□ 否□
7应急预案
否具行性现场测试现场机访谈教 职员工应急处置流程知悉情况
查阅资料机 访谈
□ 否□
8舆情应预案
否安排专应舆情机访谈否熟悉处置 舆情流程点
查阅资料 访谈
□ 否□
制度建立
9疫情报告制度
否责具体否明确报送途径流程
查阅资料
□ 否□
— 5 —
核验项目
核验容
核验点
核验方式
核验结果
备注
10应急处置制度
现 场 机 访 谈 相 关 员 否 熟 悉 应 急 处 置 具 体 流程
查阅资料机 访谈
□ 否□
11师生晨午检制度
否明确环节负责相关员否熟悉发现
问题处置流程工作员现场演示操作记
录否规范
查阅资料机 访谈
□ 否□
12卫生清洁消毒制 度
否明确环节负责消毒场频次消毒 剂否科学准确厕消杀教室通风制 度否落实
查阅资料机 访谈
□ 否□
13健康教育制度
查健康教育容否完备形式否灵活 样
查阅资料
□ 否□
14缺勤登记追踪制 度
否责具体否明确登记追踪流程
查阅资料
□ 否□
15废弃口罩集中处 理制度
实查废弃口罩垃圾桶设置位置数量否 求规范理
查阅资料实 查
□ 否□
全员培训
16教职工全员培训
查培训记录视频影现场机询问关键岗
位教职员工否参加培训培训次数培训
容
查阅资料机 访谈
□ 否□
17师生进行相关知
识宣教
查宣教记录现场机询问师生否参加培训
培训次数培训容学校否组织宣教活
动
查阅资料机 访谈
□ 否□
应急处置
18应急演练
查演练记录视频影等现场询问否时 发现问题整改措施具体
查阅资料机 访谈
□ 否□
— 6 —
核验项目
核验容
核验点
核验方式
核验结果
备注
19模拟演练
机抽取组教职工进行操作演示包括晨午
检教室卫生理疑似患者报告隔离等演
示否规范
现场演示
□ 否□
全面排查
20师生员工健康台 账
查健康台账信息否完整否责具体 否明确报送途径流程
查阅资料机 访谈
□ 否□
21排查重点员
否重点员进行筛选档制作健 康监测名册
查阅资料机 访谈
□ 否□
物资保障
22设置充足水龙
头肥皂洗手液等
查水龙头数量否充足布局否合理否 配备肥皂洗手液等
查阅资料实 查
□ 否□
23物资储备落实情 况
查疫情防控日常物品储备情况登记记录 否测算建立应急处置物品需求清单属政 府关部门接
查阅资料实 查
□ 否□
清洁消毒
24消毒记录
否做消毒记录重点查消毒时间方式 责等
查阅资料
□ 否□
25操作演示
查消毒记录（点时间等）相关员进行 操作演示考核操作否符合规定消毒剂选 作业时间防护等否科学规范
查阅资料实 查
□ 否□
隔离区域
26应急隔离空间设 置
现场应急隔离区域区域划定卫生条件设施 配备等否符合规定否明确负责
查阅资料实 查
□ 否□
餐饮理
27食品营许
否持效食品营许证未超范围 营
查阅资料实 查
□ 否□
— 7 —
核验项目
核验容
核验点
核验方式
核验结果
备注
28食品安全组织 理
否建立校长第责食品安全责 制否健全食品安全理组织机构运
行良否专职食品安全理员落实食 品安全责学校否时进行食品安全查
查记录否实际效食品安全突发事 件应急处置预案熟悉处置程
查阅资料实 查
□ 否□
29餐饮业员 理
否开展岗前培训食品安全知识培训建立 业员健康理档案业员否持效健
康证（疫情期间期效期延续疫情结束 1 月）否日晨检做记录否做
防护否佩戴口罩保持手部清洁 否进行身份核验体温检测等
查阅资料实 查
□ 否□
30食堂进货渠道 理（含集体配餐）
食品原材料采购渠道否追溯索证索票否 规范齐全未饲养宰杀畜禽等动物未采购
野生动物未采购未规定检疫检验 检疫检验合格肉类制品未采购
病死毒死死明畜禽动物肉类制 品采购配送车辆否干净卫生专车专
查阅资料实 查
□ 否□
31原料贮存
原料贮存温度湿度否符合安全求离墙离 存放没三期变质食品
实查
□ 否□
32环境卫生
场布局否合理否保持食品加工区
餐场环境整洁卫生空气流通否时 面墙面桌椅等进行消毒否防鼠防蝇防
虫防尘措施
实查
□ 否□
— 8 —
核验项目
核验容
核验点
核验方式
核验结果
备注
33设施设备理
否定期维护食品贮存加工清洗消毒等设施
设备否定期空气滤装置进行清洁消毒
保证设施设备运转正常
查阅资料实 查
□ 否□
34食堂餐具消毒 保
否餐饮具进行规范清洗消毒保洁否 采高温蒸煮方式进行充分消毒求进行 保避免交叉污染
实查
□ 否□
35生熟分开
食品原料成品半成品加工盛放器具
冷藏冷冻设施否分开区分标志明显否
禁止生冷冷荤凉菜等冷食制作销售
实查
□ 否□
36食品添加剂理
食品添加剂理否符合专店采购专柜存放
专负责专工具专台账求非法添 加非食物质滥食品添加剂行购买
储存亚硝酸盐
查阅资料实 查
□ 否□
37严格餐理
查餐数食堂分布餐规模否合理 否安排错时错峰单桌餐等
实查
□ 否□
38食堂操作规程
否严格餐饮服务食品安全操作规范进 行加工制作食品做烧熟煮透生熟分开荤
素分开确保熟制食品中心温度达 70℃ 物资储备员理食品安全理消毒保洁
等否全面现场询问食堂业员解掌握 情况
查阅资料机 访谈
□ 否□
39食品留样
否专留样设备正常运转专理 否规定进行留样做记录
查阅资料实 查
□ 否□
— 9 —
核验项目
核验容
核验点
核验方式
核验结果
备注
错峰返校
40返校安排
否明确清晰分期分批错峰返校方案
查阅资料
□ 否□
校园出入
理
41设立体温检测点
点设置员安排记录理等否完备
查阅资料实 查
□ 否□
42外出审批制度
查审批流程否完整
查阅资料
□ 否□
43外员实名登
记备案
查登记容备案表理等
查阅资料
□ 否□
教学准备
44教学衔接计划
否制定线教学返校开学教学衔接计划
查阅资料
□ 否□
45学业检测计划
否制定学业检测计划
查阅资料
□ 否□
注：1意项核验结果否核验合格
2核验合格须 5 日完成整改5 日整改位求整改安排开学
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山东省中学校 2020 年春季学期开学条件核验细
核验单位：
核验：
核验时间：
年
月
日
核验项目
核验容
核验点
核验方式
核验结果
备注
体系建设
机制
建立
1成立疫情处置工 作领导组
否明确职责分工否专题研究疫情防控 否部署防控措施
查阅资料
□ 否□
2成立防控督导组
否已开展督导检查查督导记录
查阅资料
□ 否□
3四级防控工作联 系网络
查学校班级年级家长四级联系网络现 场连线查验联系网络否畅通否时收集 报送信息
查阅资料现场 连线
□ 否□
4卫生公安等部
门建立联防联控机 制
现场连线定点医疗机构派出电话进行查验
查阅资料现场 连线
□ 否□
方案制定
5开学工作方案
否制定开学工作方案否报教育部门备 案
查阅资料
□ 否□
6日常防控方案
消毒清洁体温测量进出理等相关容否 完备机访谈教职员工否知悉情况
查阅资料机 访谈
□ 否□
7应急预案
否具行性现场测试现场机访谈教 职员工应急处置流程知悉情况
查阅资料机 访谈
□ 否□
8舆情应预案
否安排专应舆情机访谈否熟悉处置 舆情流程点
查阅资料 访谈
□ 否□
制度建立
9疫情报告制度
否责具体否明确报送途径流程
查阅资料
□ 否□
— 5 —
核验项目
核验容
核验点
核验方式
核验结果
备注
10应急处置制度
现 场 机 访 谈 相 关 员 否 熟 悉 应 急 处 置 具 体 流程
查阅资料机 访谈
□ 否□
11师生晨午检制度
否明确环节负责相关员否熟悉发现
问题处置流程工作员现场演示操作记
录否规范
查阅资料机 访谈
□ 否□
12卫生清洁消毒制 度
否明确环节负责消毒场频次消毒 剂否科学准确厕消杀教室通风制 度否落实
查阅资料机 访谈
□ 否□
13健康教育制度
查健康教育容否完备形式否灵活 样
查阅资料
□ 否□
14缺勤登记追踪制 度
否责具体否明确登记追踪流程
查阅资料
□ 否□
15废弃口罩集中处 理制度
实查废弃口罩垃圾桶设置位置数量否 求规范理
查阅资料实 查
□ 否□
全员培训
16教职工全员培训
查培训记录视频影现场机询问关键岗
位教职员工否参加培训培训次数培训
容
查阅资料机 访谈
□ 否□
17师生进行相关知
识宣教
查宣教记录现场机询问师生否参加培训
培训次数培训容学校否组织宣教活
动
查阅资料机 访谈
□ 否□
应急处置
18应急演练
查演练记录视频影等现场询问否时 发现问题整改措施具体
查阅资料机 访谈
□ 否□
— 6 —
核验项目
核验容
核验点
核验方式
核验结果
备注
19模拟演练
机抽取组教职工进行操作演示包括晨午
检教室卫生理疑似患者报告隔离等演
示否规范
现场演示
□ 否□
全面排查
20师生员工健康台 账
查健康台账信息否完整否责具体 否明确报送途径流程
查阅资料机 访谈
□ 否□
21排查重点员
否重点员进行筛选档制作健 康监测名册
查阅资料机 访谈
□ 否□
物资保障
22设置充足水龙
头肥皂洗手液等
查水龙头数量否充足布局否合理否 配备肥皂洗手液等
查阅资料实 查
□ 否□
23物资储备落实情 况
查疫情防控日常物品储备情况登记记录 否测算建立应急处置物品需求清单属政 府关部门接
查阅资料实 查
□ 否□
清洁消毒
24消毒记录
否做消毒记录重点查消毒时间方式 责等
查阅资料
□ 否□
25操作演示
查消毒记录（点时间等）相关员进行 操作演示考核操作否符合规定消毒剂选 作业时间防护等否科学规范
查阅资料实 查
□ 否□
隔离区域
26应急隔离空间设 置
现场应急隔离区域区域划定卫生条件设施 配备等否符合规定否明确负责
查阅资料实 查
□ 否□
餐饮理
27食品营许
否持效食品营许证未超范围 营
查阅资料实 查
□ 否□
— 7 —
核验项目
核验容
核验点
核验方式
核验结果
备注
28食品安全组织 理
否建立校长第责食品安全责 制否健全食品安全理组织机构运
行良否专职食品安全理员落实食 品安全责学校否时进行食品安全查
查记录否实际效食品安全突发事 件应急处置预案熟悉处置程
查阅资料实 查
□ 否□
29餐饮业员 理
否开展岗前培训食品安全知识培训建立 业员健康理档案业员否持效健
康证（疫情期间期效期延续疫情结束 1 月）否日晨检做记录否做
防护否佩戴口罩保持手部清洁 否进行身份核验体温检测等
查阅资料实 查
□ 否□
30食堂进货渠道 理（含集体配餐）
食品原材料采购渠道否追溯索证索票否 规范齐全未饲养宰杀畜禽等动物未采购
野生动物未采购未规定检疫检验 检疫检验合格肉类制品未采购
病死毒死死明畜禽动物肉类制 品采购配送车辆否干净卫生专车专
查阅资料实 查
□ 否□
31原料贮存
原料贮存温度湿度否符合安全求离墙离 存放没三期变质食品
实查
□ 否□
32环境卫生
场布局否合理否保持食品加工区
餐场环境整洁卫生空气流通否时 面墙面桌椅等进行消毒否防鼠防蝇防
虫防尘措施
实查
□ 否□
— 8 —
核验项目
核验容
核验点
核验方式
核验结果
备注
33设施设备理
否定期维护食品贮存加工清洗消毒等设施
设备否定期空气滤装置进行清洁消毒
保证设施设备运转正常
查阅资料实 查
□ 否□
34食堂餐具消毒 保
否餐饮具进行规范清洗消毒保洁否 采高温蒸煮方式进行充分消毒求进行 保避免交叉污染
实查
□ 否□
35生熟分开
食品原料成品半成品加工盛放器具
冷藏冷冻设施否分开区分标志明显否
禁止生冷冷荤凉菜等冷食制作销售
实查
□ 否□
36食品添加剂理
食品添加剂理否符合专店采购专柜存放
专负责专工具专台账求非法添 加非食物质滥食品添加剂行购买
储存亚硝酸盐
查阅资料实 查
□ 否□
37严格餐理
查餐数食堂分布餐规模否合理 否安排错时错峰单桌餐等
实查
□ 否□
38食堂操作规程
否严格餐饮服务食品安全操作规范进 行加工制作食品做烧熟煮透生熟分开荤
素分开确保熟制食品中心温度达 70℃ 物资储备员理食品安全理消毒保洁
等否全面现场询问食堂业员解掌握 情况
查阅资料机 访谈
□ 否□
39食品留样
否专留样设备正常运转专理 否规定进行留样做记录
查阅资料实 查
□ 否□
— 9 —
核验项目
核验容
核验点
核验方式
核验结果
备注
错峰返校
40返校安排
否明确清晰分期分批错峰返校方案
查阅资料
□ 否□
校园出入
理
41设立体温检测点
点设置员安排记录理等否完备
查阅资料实 查
□ 否□
42外出审批制度
查审批流程否完整
查阅资料
□ 否□
43外员实名登
记备案
查登记容备案表理等
查阅资料
□ 否□
教学准备
44教学衔接计划
否制定线教学返校开学教学衔接计划
查阅资料
□ 否□
45学业检测计划
否制定学业检测计划
查阅资料
□ 否□
注：1意项核验结果否核验合格
2核验合格须 5 日完成整改5 日整改位求整改安排开学
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