课容
2采购员
科 目
劳动技术
属年级
（ 六 ）年级 （ ）册
备课者
郑优
教学目标：
修改
1培养生活理力交办事力
2学选购需蔬菜食品学会食品商标辨食品质量
3制定购物计划合理开支
4养成节约惯
二教学重点难点：
学会选购食物
制定合理购物计划
三教具学具准备：
种食品价格表
四课时安排：
1课时
五教学程：
导入：
1 ．组织交流：附没型超市菜市场
2 ．调查：前父母长辈起购买食物学生数
组织学生交流前买菜历收获
3 ．课题揭示：俗话说巧妇难米炊采购合适食品原料进行烹饪必准备更完成烹饪天学正确采购
板书课题采购员
二新课
1 ．想想：没注意父母出购物前般会做准备？
引导学生回忆思考般家长出购物前会带什物品做准备
2 ．引导学生思考：果出门购物会做准备？
指导学生阅读书 P7 页表格解做准备
组织学生交流
3 ．结：学烹饪先学样菜场超市选购原料菜场买菜事先计划选购东西？购买少？准备少钱？
引导学生思考：假需制作冷盘炒菜汤选购材料？
4 ．教师出示相关菜价
制订计划求：先确定菜谱然确定需材料确定数量计算价格制定合理计划记录书 P7 表格采购单
5 ．组织学生汇报：组制定样购物计划？
指导学生认真听讲进行修改完善
6 ．思考什购物前需制定计划呢？外出购物什帮助？
结：制定合理购物计划够帮助合理开支减少必浪费
三总结拓展：
1 ．回顾课容：学会计划购物
2 ．课尝试：长辈次超市市场体会购物程
3 ．课收集：种食品包装袋
第二课时
导入：
1 ．思考回顾：通节课学购物前般做准备？
结：制定购物计划准备足够钱购物袋等
2 ．揭示课题：购物前准备非常重购物时应该注意什呢？天继续研究采购员
二新课
1 ．思考：假超市菜市场购买食物会注意什？挑？
2 ．引导学生进步思考：爸爸妈妈起购物时没注意样挑选食物呢？
3 ．指导学生观察书 P7 页图片：王璐佳妈妈潮湿购物选购袋饼干征求妈妈意见妈妈饼干包装然点点头说：
思考：知道王璐佳妈妈仔细什？什注意问题？
结：配料含量生产日期保质期食品成分等
介绍：容帮助辨认食品质量优劣
4 ．求：出收集食物包装面否信息？
说明：买食品时定仔细辨认食品包装袋信息确保买品质食品
5 ．想想：包装食物通包装信息解品质菜市场里蔬菜鱼肉辨新鲜程度呢？
引导学生想象长辈挑选新鲜卫生价廉物美食物原料
6 ．解样辨菜肴原料否新鲜
结：闻摸尝等方法食物鉴方法相
想想：父母时买菜时没什挑选食物妙招？
三总结拓展：
1 ．总结：通天学知道购买原料时注意什？
六板书设计：
采购员
计划
品名 数量 金额
七作业设计：
1 根课业学回家长起采购
八教学反思
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2采购员
科 目
劳动技术
属年级
（ 六 ）年级 （ ）册
备课者
郑优
教学目标：
修改
1培养生活理力交办事力
2学选购需蔬菜食品学会食品商标辨食品质量
3制定购物计划合理开支
4养成节约惯
二教学重点难点：
学会选购食物
制定合理购物计划
三教具学具准备：
种食品价格表
四课时安排：
1课时
五教学程：
导入：
1 ．组织交流：附没型超市菜市场
2 ．调查：前父母长辈起购买食物学生数
组织学生交流前买菜历收获
3 ．课题揭示：俗话说巧妇难米炊采购合适食品原料进行烹饪必准备更完成烹饪天学正确采购
板书课题采购员
二新课
1 ．想想：没注意父母出购物前般会做准备？
引导学生回忆思考般家长出购物前会带什物品做准备
2 ．引导学生思考：果出门购物会做准备？
指导学生阅读书 P7 页表格解做准备
组织学生交流
3 ．结：学烹饪先学样菜场超市选购原料菜场买菜事先计划选购东西？购买少？准备少钱？
引导学生思考：假需制作冷盘炒菜汤选购材料？
4 ．教师出示相关菜价
制订计划求：先确定菜谱然确定需材料确定数量计算价格制定合理计划记录书 P7 表格采购单
5 ．组织学生汇报：组制定样购物计划？
指导学生认真听讲进行修改完善
6 ．思考什购物前需制定计划呢？外出购物什帮助？
结：制定合理购物计划够帮助合理开支减少必浪费
三总结拓展：
1 ．回顾课容：学会计划购物
2 ．课尝试：长辈次超市市场体会购物程
3 ．课收集：种食品包装袋
第二课时
导入：
1 ．思考回顾：通节课学购物前般做准备？
结：制定购物计划准备足够钱购物袋等
2 ．揭示课题：购物前准备非常重购物时应该注意什呢？天继续研究采购员
二新课
1 ．思考：假超市菜市场购买食物会注意什？挑？
2 ．引导学生进步思考：爸爸妈妈起购物时没注意样挑选食物呢？
3 ．指导学生观察书 P7 页图片：王璐佳妈妈潮湿购物选购袋饼干征求妈妈意见妈妈饼干包装然点点头说：
思考：知道王璐佳妈妈仔细什？什注意问题？
结：配料含量生产日期保质期食品成分等
介绍：容帮助辨认食品质量优劣
4 ．求：出收集食物包装面否信息？
说明：买食品时定仔细辨认食品包装袋信息确保买品质食品
5 ．想想：包装食物通包装信息解品质菜市场里蔬菜鱼肉辨新鲜程度呢？
引导学生想象长辈挑选新鲜卫生价廉物美食物原料
6 ．解样辨菜肴原料否新鲜
结：闻摸尝等方法食物鉴方法相
想想：父母时买菜时没什挑选食物妙招？
三总结拓展：
1 ．总结：通天学知道购买原料时注意什？
六板书设计：
采购员
计划
品名 数量 金额
七作业设计：
1 根课业学回家长起采购
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