仲秋国庆两节市场月饼等食品专项检查整治方案
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仲秋国庆两节保障广民群众节日消费安全根××市食品安全专项整治工作实施方案开展仲秋国庆两节市场专项检查工作方案（整规办发[～]1号）等级系列关食品安全专项整治工作求特制定方案决定现开始全区范围开展节日食品专项检查工作具体意见：
指导思想
全面贯彻落实国家省市食品安全专项整治文件会议精神××市食品安全专项整治工作实施方案工作部署抓住节日消费旺季深入开展食品安全专项检查工作广泛宣传食品安全知识食品安全法律法规严厉查处制售假伪劣食品等法行净化节日市场确保全区民群众度安全祥愉快节日
二组织领导
切实做区节日食品专项检查工作区政府成立罗庄区节日市场专项检查领导组区政府分副区长组长宣传贸农业卫生畜牧安监公安工商质监烟草等部门负责成员具体指导协调节日市场专项检查工作时设立5专项检查督
导组分赴街道具体督导开展检查工作街道办事处密切配合组织关员参加检查工作
三实施步骤求
次节日市场专项检查期月现开始10月8日结束分三阶段进行
（）动员部署阶段关单位制定具体工作方案落实工作目标整治重点工作责整治工作作出周密部署新闻单位充分发挥新闻媒体作搞～宣传活动广泛宣传关食品安全专项整治法律法规重意义提高开展节日市场专项检查净化节日市场识参意识街道办事处关部门督促企业加强身卫生理搞企业查积极整改存问题促进企业律提高诚信营水
（二）全面整治阶段街道办事处督导检查组根整治重点务目标食品生产营企业查基础组织员食品生产营单位进行次全面细致检查做横边底漏查摊点遗留死角发现问题时处理特制售假伪劣食品卷烟营注水肉病害肉法行法严快重处理做该曝光曝光该移交司法机关处理坚决移交司法机关处理9月底区节日市场专项检查领导组五督导检查组街道办事处华盛江泉北区节日市场专项整治工作开展情况进行检查时关单位做迎接市整规办督导检查项准备工作
（三）总结提高阶段节日市场专项检查活动结束街道办事处北区华盛江泉集团节日市场专项检查领导组成员单位认真搞检查总结认真总结验分析问题查找足食品市场理制定出具体意见措施总结材料10月9日前报区整规办区整规办汇总报区政府市整规办
四检查重点容
次节日市场专项检查重点酒类卷烟月饼肉肉制品等节日旺销食品
（）酒类月饼生产企业必须具国家级关部门颁发生产营许证件企业原料购进产品生产质量查验包装销售广告宣传等环节严格国家关标准规定组织生产营企业类证齐全生产现场卫生制度健全理规范生猪屠宰点严格xx生猪屠宰理条例山东省生猪屠宰理办法组织生猪宰杀检疫检验肉品销售检查发现问题予严厉查处
1证事酒类月饼生产私屠滥宰生猪窝点法取缔组织生产规范生产工艺落产品检验力低企业责令限期停产整改整改合格法予吊销关证
2掺杂假次充伪造厂名厂址伪造认证标志等违法生产营行予严厉击
3加工注水肉营未检疫肉病害肉违法行法处罚全面遏制注水肉病害肉市 切实提高肉品质量
（二）酒类卷烟月饼肉肉制品批发零售企业体营门店合法进货渠道营手续建立健全进货检验索证索票购销台帐质量追究措施营路明商品标志质量保证期变质食品
营销售假伪劣酒类卷烟月饼肉肉制品法商贩予严厉查处决姑息时查清进货渠道生产厂家追根溯源查底彻底铲制造假伪劣食品卷烟生产销窝点
（三）宾馆饭店集体伙食单位肉制品加工企业等原料肉烟户国家肉品卷烟关理规定建立严格肉品卷烟购入登记制度
检查发现群众举报反映购进私屠滥宰肉品非法卷烟单位企业关规定予处罚确保货源渠道合法质量安全
（四）加强餐饮业理法取缔证卫生条件差单位摊点特建筑工学校机关食堂类露天餐饮烧烤早餐夜市餐饮等流动摊点进行集中治理进步规范营行确保饮食安全
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仲秋国庆两节保障广民群众节日消费安全根××市食品安全专项整治工作实施方案开展仲秋国庆两节市场专项检查工作方案（整规办发[～]1号）等级系列关食品安全专项整治工作求特制定方案决定现开始全区范围开展节日食品专项检查工作具体意见：
指导思想
全面贯彻落实国家省市食品安全专项整治文件会议精神××市食品安全专项整治工作实施方案工作部署抓住节日消费旺季深入开展食品安全专项检查工作广泛宣传食品安全知识食品安全法律法规严厉查处制售假伪劣食品等法行净化节日市场确保全区民群众度安全祥愉快节日
二组织领导
切实做区节日食品专项检查工作区政府成立罗庄区节日市场专项检查领导组区政府分副区长组长宣传贸农业卫生畜牧安监公安工商质监烟草等部门负责成员具体指导协调节日市场专项检查工作时设立5专项检查督
导组分赴街道具体督导开展检查工作街道办事处密切配合组织关员参加检查工作
三实施步骤求
次节日市场专项检查期月现开始10月8日结束分三阶段进行
（）动员部署阶段关单位制定具体工作方案落实工作目标整治重点工作责整治工作作出周密部署新闻单位充分发挥新闻媒体作搞～宣传活动广泛宣传关食品安全专项整治法律法规重意义提高开展节日市场专项检查净化节日市场识参意识街道办事处关部门督促企业加强身卫生理搞企业查积极整改存问题促进企业律提高诚信营水
（二）全面整治阶段街道办事处督导检查组根整治重点务目标食品生产营企业查基础组织员食品生产营单位进行次全面细致检查做横边底漏查摊点遗留死角发现问题时处理特制售假伪劣食品卷烟营注水肉病害肉法行法严快重处理做该曝光曝光该移交司法机关处理坚决移交司法机关处理9月底区节日市场专项检查领导组五督导检查组街道办事处华盛江泉北区节日市场专项整治工作开展情况进行检查时关单位做迎接市整规办督导检查项准备工作
（三）总结提高阶段节日市场专项检查活动结束街道办事处北区华盛江泉集团节日市场专项检查领导组成员单位认真搞检查总结认真总结验分析问题查找足食品市场理制定出具体意见措施总结材料10月9日前报区整规办区整规办汇总报区政府市整规办
四检查重点容
次节日市场专项检查重点酒类卷烟月饼肉肉制品等节日旺销食品
（）酒类月饼生产企业必须具国家级关部门颁发生产营许证件企业原料购进产品生产质量查验包装销售广告宣传等环节严格国家关标准规定组织生产营企业类证齐全生产现场卫生制度健全理规范生猪屠宰点严格xx生猪屠宰理条例山东省生猪屠宰理办法组织生猪宰杀检疫检验肉品销售检查发现问题予严厉查处
1证事酒类月饼生产私屠滥宰生猪窝点法取缔组织生产规范生产工艺落产品检验力低企业责令限期停产整改整改合格法予吊销关证
2掺杂假次充伪造厂名厂址伪造认证标志等违法生产营行予严厉击
3加工注水肉营未检疫肉病害肉违法行法处罚全面遏制注水肉病害肉市 切实提高肉品质量
（二）酒类卷烟月饼肉肉制品批发零售企业体营门店合法进货渠道营手续建立健全进货检验索证索票购销台帐质量追究措施营路明商品标志质量保证期变质食品
营销售假伪劣酒类卷烟月饼肉肉制品法商贩予严厉查处决姑息时查清进货渠道生产厂家追根溯源查底彻底铲制造假伪劣食品卷烟生产销窝点
（三）宾馆饭店集体伙食单位肉制品加工企业等原料肉烟户国家肉品卷烟关理规定建立严格肉品卷烟购入登记制度
检查发现群众举报反映购进私屠滥宰肉品非法卷烟单位企业关规定予处罚确保货源渠道合法质量安全
（四）加强餐饮业理法取缔证卫生条件差单位摊点特建筑工学校机关食堂类露天餐饮烧烤早餐夜市餐饮等流动摊点进行集中治理进步规范营行确保饮食安全
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