开展肉、豆制品、饮料质量追溯体系建设实施方案

开展肉豆制品饮料质量追溯体系建设
实施方案
 
落实市局工作求现制定开展食品追溯体系建设实施方案：
总体目标
根级求局肉豆制品饮料质量追溯体系建设目标： 通 23年建设基实现辖区范围获证肉豆制品饮料等生产企业安全信息追溯 基实现辖区生产加工环节预包装食品质量安全信息追溯食品信息追溯食品生产企业信息追溯
二 工作安排
（） 第阶段：制定总体工作方案明确追溯种类（2016 年 1 月3月）组织制定肉豆制品饮料质量追溯体系建设总体工作方案 监分局组织方案实施负责监肉豆制品饮料生产企业质量安全信息追溯系统建设
（二） 第二阶段：初步建立食品安全追溯体系（2016年3月2017 年12月）肉豆制品饮料生产企业初步实现质量踪信息登记完善追溯体系查询关食品安全基信息数台账档案
（三） 第三阶段：逐步完善食品安全追溯容（2017年1月2018 年底）
加强食品生产企业整治加定期监督检验重点产品专项抽查力度健全食品加工企业质量安全检测预警机制完善食品企业诚信档案建立健全食品生产加工企业诚信体系查处食品生产程非食原料滥食品添加剂专项整治重点加肉制品豆制品饮料等食品生产加工企业监督理严厉击未获证未检验检验合格食品出厂违法行具备生产卫生条件企业法限期整改吊销相关证
三 工作措施
（）建立相关制度关部门根食品安全法农产品质量安全法 等关法律法规规定建立完善相关食品市场准入 基准出等相关制度规范生产加工企业信息记录传输等行督促企业加强食品安全追溯体系建设力量力企业成立食品追溯体系建设办公室专负责追溯体系建设关工作负责系统日常维护运行
（二）加强宣传培训 通组织企业统培训监员深入企业宣讲利网络媒体街头宣传等宣传形式传达食品安全监信息合格食品信息源分析评价结等基容进行通报中公布食品监督检查（含抽检） 信息包括产品名称生产企业产品批号存食品安全问题具体项目等容消费者提供时消费警示
四 工作求
（）克服监队伍员紧缺监权力完整难情绪问题
（二）克服消极情绪热情企业服务帮助企业解决开展食品安全追溯体系建设中存实际困难问题
（三）通开展企业质量追溯体系建设实现方案中总体目标


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