食品化妆品监督工作总结
2013年半年食品药品监督理局正确领导领导志努力团结协作积极工作较完成级交项工作务县食品化妆品监督年初制定工作计划工作思路断开拓创新提高法行政力执法水深入推进餐饮服务行政许餐饮服务操作规范建设创造安全餐饮消费环境保障民群众身体健康保障项重活动利进行构建幸福**做出贡献现半年具体工作总结：
制定2013年工作计划
制定2013年食品化妆品监督工作计划工作目标重点工作工作措施等工作进行统规划求
二组建领导班子
县委组织部决定组建食品化妆品监督领导班子命刘边疆志xxxx食品化妆品监督长xx志xxxxx食品化妆品监督副长
xxx志xxxx食品化妆品监督副长
三竞聘组建科室
2月开始竞聘预定序步骤时间安排充分发挥民着公公正公开原利竞聘4名科长设置办公室4科室明确科室工作职责监责区建立责制
四加强队伍建设
加强监督执法员培训加强队伍执法水提高行政执法力效贯彻餐饮服务保健食品化妆品监项法律法规做法行政热情服务认真履职全工作员进行学培训工作采取集中式培训学研讨等方式进行培训结束进行闭卷考试考试结果存档时邀请xx市食品药品监督理局优秀执法监督员讲解行政执法相关法律求
进行业务知识培训提高执法员法律专业知识水增强法律意识法制观念
五全面摸底建立监档案
完成全县餐饮服务单位全面摸底造册工作截止6月末全县餐饮服务单位累计909家中：型餐饮15家中型餐饮138家型餐饮405家吃店157家饮品店38家快餐店23家中学食堂30户学食堂7户托幼机构食36户校园周边餐饮服务单位31户饭桌托班11户机关企事业单位18家全县保健食品营单位129家中：县城73家乡镇56家通次详细致摸底调查获取县餐饮服务行业第手真实数餐饮服务监工作奠定夯实基础
六加强餐饮服务食品安全监
全县900余户餐饮服务单位进行全面餐饮服务食品安全日常检查工作实施监区域包干岗务网格化理方式提高执法质量效率
餐饮服务单位许员培训健康检查营场设施设备条件工艺流程食品原料食品相关产品采购索证索票制度落实食品加工操作餐饮具清洗消毒等进行现场监督检查时开展系列专项整治：（）开展重点场专项治理学校食堂学校周边餐饮单位饭桌托班等餐饮服务单位进行专项检查（二）重点品种进行专项治理加非法添加乱食品添加剂火锅底料中添加非食物质含瘦肉精种肉类非法沟油等劣质食油专项治理工作力度（三）重点环节进行专项治理开展餐具消毒购进消毒产品保证餐饮具卫生安全加熟食卤味盒饭冷菜海产品等高风险食品餐饮具清洗消毒等重点环节监督抽验检查力度提出预防降低风险防范措施指导餐饮服务单位加强食品安全理预防减少食物中毒日常监督理留空隙漏死角户监位日常监督稽查覆盖率达93
七深入调研开展专项检查
（）确保学校食堂托幼机构食堂规范开展餐饮服务学校食堂食品安全专项检查落实处xx市食品药品监督理局关全市托幼机构食堂食品安全状况进行监督检查通知丹食药监[2013]4号文件求学校食堂进行全面食品安全检查督促学校开展食堂食品安全查食品安全操作规范制作食品等工作提出具体求进步明确学校校长食堂食品安全第责推动学校食堂食品安全理制度进步落实3月15日开始三监督科分责区学校食堂开始现场监督检查学校食堂安全理制度餐饮服务许业员理环境卫生加工操作原料贮存索证索票清洗消毒等环节开展全面食品安全监督检查4月9日检查学校食堂37户次检查员出动58次出动车辆16车次达监督意见书37份检查中存问题进行现场指导场整改立整改
场整改限期整改未落实索证索票制度学校食堂达责令改正通知书3份效排查学校食堂食品安全隐患全面提升学校食堂食品安全水效保证学校师生饮食安全
（二）根xx市食品药品监督理局x食药监[2013]4号xx市食品药品监督理局关全市托幼机构食堂食品安全状况进行监督检查通知xx食药监[2013]4号文件求xx县食品化妆品监督辖区学校食堂（含托幼机构食堂）周边餐饮业专项进行全面监督检查学校食堂食品安全专项检查落实处县食品药品监督理局食品化妆品监督领导高度重视部署检查工作学校食堂托幼机构食堂食品安全专项检查工作做详细部署求1督促检查学校全面开展食堂食品安全查工作2建立健全食品安全理种制度信档案3做食品原料进货查验索证索票台账记录四做重活动餐饮服务食品安全保障餐饮具清洗消毒工作食品安全操作规范制作食品等工作提出具体求进步明确学校校长第责食堂食品安全责制推动学校食堂食品安全理制度餐饮服务落实处食品化妆品监督
全县学校食堂托幼机构食堂食品安全理员培训班食品安全理员进行40时食品安全法律法规食品安全操作规范食品安全知识等容培训考试发放餐饮服务食品安全理员培训合格证学校食堂食品安全专项查表查重点：食堂否获餐饮许理制度否落实员健康理否位原料采购加工制作食品添加剂否规范清洗消毒否符合规定等时发现消食品安全隐患发现问题提出整改措施时限县食品化妆品监督组织执法员5月25日开始辖区学校食堂幼院食堂周边餐饮服务单位饭桌托班进行专项检查学校食堂安全理制度餐饮服务许业员理室外环境卫生加工操作原料贮存索证索票清洗消毒等环节开展全面食品安全监督检查6月8日检查中学食堂30户学食堂7户托幼机构食36户校园周边餐饮服务单位31户饭桌托班11户出动执法员78次出动车辆 18车次达监督意见书115份达整改监督意见书4份检查中存问题进行现场指导场整改责令立整改立整改营场布局流程设施设备等需改造硬件设施学校暑假期间整改限期9月1日学生开学前整改完成
学校食堂托幼机构食堂食品安全专项检查工作检查中发现存问题：1学校食堂法（校长）餐饮服务食品安全理法律法规法理食堂认识足基知识懂2部分学校食堂食品安全理机构制度健全3部分学校食堂外承包食堂食品安全理工作交承包者学校食堂食品安全理工作位4学校食堂业员食品安全知识匮乏工作中规程操作四食品安全理员未进行健康检查日晨检未进行记录五部分学校索证索票制度落实位甚没台账记录六留样食品没放置专冷藏设施中留样量普遍足留样记录标签完整七全市学校食堂备餐间均未设立预进间备餐间未设立流水洗手设施空气消毒设施符合餐饮服务食品安全操作规范标准求八部分学校食堂未设立工作员洗手消毒设施没专门餐饮具清洗消毒水池餐饮具食品原料清洗水池混 餐饮具保洁设施足九幼园普遍没设立备餐间等问题
八严格许提高市场准入
省食品药品监督理局求开始全县卫生行政部门颁发食品卫生许证餐饮服务许证换县食品药品监督部门颁发餐饮服务许证时建立全县餐饮服务单位监档案截止6月末受理餐饮服务许申请305户变更申请3户发放餐饮服务许证291户中：型餐饮5家中型餐饮48家型餐饮96家吃店105家快餐店6家饮品店12家中学食堂7家托幼机构食堂11家企事业单位食堂1家行政许工作开展稳序（）坚持原性灵活性相结合努力做餐饮服务许工作时开展现场审核审核期限完成整改时办理中止审核手续避免事两次申请种种便（二）坚持理相开展食品安全知识行政许办理等相关业务指导规范餐饮服务单位硬件配备时理相意识根熟悉掌握餐饮服务操作规范
九加强理网络建设
3月29日召开全县21乡镇餐饮服务食品安全协员会议乡镇餐饮服务食品安全协员签订2013年度责状建立健全力乡镇监员网络监触角延伸乡镇建立横边底食品安全县做乡镇监网络信息畅通监力效留死角盲区
十完成乡镇餐饮服务食品安全理员培训工作
4月8日5月15 日根椐食品安全法规定食品生产营企业必须配备食品安全理员国家食品药品监督理局关印发餐饮服务单位食品安全理员培训理办法通知乡镇餐饮服务食品安全理员进行专门培训工作针已取餐饮服务许证申请新开办餐饮服务单位通知派参加食品安全法律法规食品安全操作知识食品安全事件应急处理程序进行40时培训考核针餐饮服务程中原料采购索证食品加工消毒食物中毒预防等餐饮服务关键环节等容进行详细讲解培训截止
5月15日已培训考核307考核合格者发餐饮服务食品安全理员资格证书县餐饮服务单位提高食品安全理水基础工作
十进步提高餐饮服务食品安全监督量化分级理
量化分级理手段坚持法行政全面覆盖公开透明量化评价动态监鼓励进步原积极推进餐饮服务食品安全监督量化分级理采取先学校食堂餐饮酒店先办法逐步开展覆盖目前学校食堂量化分级理实行动态等级评定37家学校食堂建立量化分级理档案填写餐饮服务食品安全监督动态等级评定表37份食化监员餐饮服务单位进行检查分定级
十二完成春节期间餐饮服务环节食品安全监督理联合执法检查工作
根关开展2013年春节前食品安全联合执法检查通知宽食安委办〔2013〕1号文件求针两节期间餐饮服务单位等存食品安全隐患问题食品安全监薄弱环节重点检查餐饮服务单位
鲜肉肉制品食品原料调味品食品添加剂白酒葡萄酒采购理食品贮存加工制作餐饮具消毒业员健康状况进步规范餐饮服务营行督促餐饮营者认真执行采购索证索票进货查验制度食品添加剂理规范杜绝非食物质滥食品添加剂等两节期间食品安全检查行动出动监督员69次车辆13台次餐饮业单位发放两节期间食品安全指导性意见书130余份检查餐饮单位193户次发现问题12户次督促整改9户次春节期间未接消费者举报投诉通监督员努力杜绝食物中毒事件食源性疾病县发生保障县两节期间食品安全
十三开展五节假日期间餐饮服务食品安全保障
做五节假日期间餐饮服务食品安全保障工作制定餐饮服务食品安全保障实施方案落实专落实措施做事前检查事中监督事总结强化餐饮服务食品安全巡查检查中执法员
次放弃休息时间坚守工作岗位领导身作早晚走深入线解决工作难题充分发挥领导排头兵作科室团结协作开拓进取虚心学锐意改革断创新研究工作新思路探讨新时期监手段做文明谐廉洁公正执法五期间确保餐饮服务食品安全食化科执法员提前介入景区景区周边餐饮服务单位进行监督检查餐饮店旅游定点饭店农家乐重点食品安全检查象加节假日旅游高峰期间餐饮服务单位监督检查严查旅游景区餐饮服务单位证营超范围营行督促餐饮服务单位全面落实餐饮服务食品安全操作规范严禁采购病死毒死者死明禽畜兽水产动物制品超保质期食品严格规范食品添加剂等次检查餐饮服务单位71户出动执法员22次出动执法车辆6台次达监督意见书71份五节假日期间未发现安全隐患投诉举报保证节假日期间食品安全事发生
十四 开展2013年保高考期间餐饮服务食品安全保障工作
xx食品药品监督理局食品化妆品监督领导十分重视
高中考期间餐饮服务食品安全提出求：定点餐饮服务单位学校食堂严格树立第责意识严格加强餐饮服务食品安全理严格法落实食品原料采购索证索票制度员培训健康检查制度加工场设施设备等消毒制度食品留样制度二监员认真履行监职责严格加强监督检查发现隐患立责令整改三学校食堂制定突发事件应急预案做突发事件应急处理准备工作确保**县2013年高考期间考生餐饮服务食品安全万失**县食品化妆品监督领导带领11名执法员分成两组进驻xx第第二高中食堂两考点进行监厨参加高考1586名考生监考老师高考期间饮食安全实行全程监监程中发监督意见书4份审核菜谱10餐次食品留样48份严食品原料关实行索证索票制度严控食品加工程关键控制点保证全县考生监考老师高考期间饮食安全未发生餐饮服务食品安全事件
开展餐饮服务食品安全监工作时完成全县128家保健食品营企业卫生许备案工作完成全县化妆品批发专营店美容院理发店等营单位调查摸底工作
县千家餐饮服务单位90餐饮服务单位机构改革时间较长存
10左右餐饮服务单位处证营状态餐饮服务单位营场设施设备工艺流程均达餐饮服务许理办法规定条件员文化素质低没建立健全项理制度知道济利益懂法营没饮食安全放心非法渠道购进符合食品安全标准食品原料者食品添加剂事件时发生业员未取健康检查合格证明岗场器具规定清洗消毒规范进行操作等等问题监工作增加难度短期难达规范化求
2013年半年取定成绩级求较差距虚心学鉴先进验找出足解放思想时俱进开拓创新更深入更扎实更效食品安全推更高发展水营造**旅游县消费者饮食安全努力奋斗
xxx县食品化妆品监督
2013年6月24日
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食品化妆品监督工作总结
2013年半年食品药品监督理局正确领导领导志努力团结协作积极工作较完成级交项工作务县食品化妆品监督年初制定工作计划工作思路断开拓创新提高法行政力执法水深入推进餐饮服务行政许餐饮服务操作规范建设创造安全餐饮消费环境保障民群众身体健康保障项重活动利进行构建幸福**做出贡献现半年具体工作总结：
制定2013年工作计划
制定2013年食品化妆品监督工作计划工作目标重点工作工作措施等工作进行统规划求
二组建领导班子
县委组织部决定组建食品化妆品监督领导班子命刘边疆志xxxx食品化妆品监督长xx志xxxxx食品化妆品监督副长
xxx志xxxx食品化妆品监督副长
三竞聘组建科室
2月开始竞聘预定序步骤时间安排充分发挥民着公公正公开原利竞聘4名科长设置办公室4科室明确科室工作职责监责区建立责制
四加强队伍建设
加强监督执法员培训加强队伍执法水提高行政执法力效贯彻餐饮服务保健食品化妆品监项法律法规做法行政热情服务认真履职全工作员进行学培训工作采取集中式培训学研讨等方式进行培训结束进行闭卷考试考试结果存档时邀请xx市食品药品监督理局优秀执法监督员讲解行政执法相关法律求
进行业务知识培训提高执法员法律专业知识水增强法律意识法制观念
五全面摸底建立监档案
完成全县餐饮服务单位全面摸底造册工作截止6月末全县餐饮服务单位累计909家中：型餐饮15家中型餐饮138家型餐饮405家吃店157家饮品店38家快餐店23家中学食堂30户学食堂7户托幼机构食36户校园周边餐饮服务单位31户饭桌托班11户机关企事业单位18家全县保健食品营单位129家中：县城73家乡镇56家通次详细致摸底调查获取县餐饮服务行业第手真实数餐饮服务监工作奠定夯实基础
六加强餐饮服务食品安全监
全县900余户餐饮服务单位进行全面餐饮服务食品安全日常检查工作实施监区域包干岗务网格化理方式提高执法质量效率
餐饮服务单位许员培训健康检查营场设施设备条件工艺流程食品原料食品相关产品采购索证索票制度落实食品加工操作餐饮具清洗消毒等进行现场监督检查时开展系列专项整治：（）开展重点场专项治理学校食堂学校周边餐饮单位饭桌托班等餐饮服务单位进行专项检查（二）重点品种进行专项治理加非法添加乱食品添加剂火锅底料中添加非食物质含瘦肉精种肉类非法沟油等劣质食油专项治理工作力度（三）重点环节进行专项治理开展餐具消毒购进消毒产品保证餐饮具卫生安全加熟食卤味盒饭冷菜海产品等高风险食品餐饮具清洗消毒等重点环节监督抽验检查力度提出预防降低风险防范措施指导餐饮服务单位加强食品安全理预防减少食物中毒日常监督理留空隙漏死角户监位日常监督稽查覆盖率达93
七深入调研开展专项检查
（）确保学校食堂托幼机构食堂规范开展餐饮服务学校食堂食品安全专项检查落实处xx市食品药品监督理局关全市托幼机构食堂食品安全状况进行监督检查通知丹食药监[2013]4号文件求学校食堂进行全面食品安全检查督促学校开展食堂食品安全查食品安全操作规范制作食品等工作提出具体求进步明确学校校长食堂食品安全第责推动学校食堂食品安全理制度进步落实3月15日开始三监督科分责区学校食堂开始现场监督检查学校食堂安全理制度餐饮服务许业员理环境卫生加工操作原料贮存索证索票清洗消毒等环节开展全面食品安全监督检查4月9日检查学校食堂37户次检查员出动58次出动车辆16车次达监督意见书37份检查中存问题进行现场指导场整改立整改
场整改限期整改未落实索证索票制度学校食堂达责令改正通知书3份效排查学校食堂食品安全隐患全面提升学校食堂食品安全水效保证学校师生饮食安全
（二）根xx市食品药品监督理局x食药监[2013]4号xx市食品药品监督理局关全市托幼机构食堂食品安全状况进行监督检查通知xx食药监[2013]4号文件求xx县食品化妆品监督辖区学校食堂（含托幼机构食堂）周边餐饮业专项进行全面监督检查学校食堂食品安全专项检查落实处县食品药品监督理局食品化妆品监督领导高度重视部署检查工作学校食堂托幼机构食堂食品安全专项检查工作做详细部署求1督促检查学校全面开展食堂食品安全查工作2建立健全食品安全理种制度信档案3做食品原料进货查验索证索票台账记录四做重活动餐饮服务食品安全保障餐饮具清洗消毒工作食品安全操作规范制作食品等工作提出具体求进步明确学校校长第责食堂食品安全责制推动学校食堂食品安全理制度餐饮服务落实处食品化妆品监督
全县学校食堂托幼机构食堂食品安全理员培训班食品安全理员进行40时食品安全法律法规食品安全操作规范食品安全知识等容培训考试发放餐饮服务食品安全理员培训合格证学校食堂食品安全专项查表查重点：食堂否获餐饮许理制度否落实员健康理否位原料采购加工制作食品添加剂否规范清洗消毒否符合规定等时发现消食品安全隐患发现问题提出整改措施时限县食品化妆品监督组织执法员5月25日开始辖区学校食堂幼院食堂周边餐饮服务单位饭桌托班进行专项检查学校食堂安全理制度餐饮服务许业员理室外环境卫生加工操作原料贮存索证索票清洗消毒等环节开展全面食品安全监督检查6月8日检查中学食堂30户学食堂7户托幼机构食36户校园周边餐饮服务单位31户饭桌托班11户出动执法员78次出动车辆 18车次达监督意见书115份达整改监督意见书4份检查中存问题进行现场指导场整改责令立整改立整改营场布局流程设施设备等需改造硬件设施学校暑假期间整改限期9月1日学生开学前整改完成
学校食堂托幼机构食堂食品安全专项检查工作检查中发现存问题：1学校食堂法（校长）餐饮服务食品安全理法律法规法理食堂认识足基知识懂2部分学校食堂食品安全理机构制度健全3部分学校食堂外承包食堂食品安全理工作交承包者学校食堂食品安全理工作位4学校食堂业员食品安全知识匮乏工作中规程操作四食品安全理员未进行健康检查日晨检未进行记录五部分学校索证索票制度落实位甚没台账记录六留样食品没放置专冷藏设施中留样量普遍足留样记录标签完整七全市学校食堂备餐间均未设立预进间备餐间未设立流水洗手设施空气消毒设施符合餐饮服务食品安全操作规范标准求八部分学校食堂未设立工作员洗手消毒设施没专门餐饮具清洗消毒水池餐饮具食品原料清洗水池混 餐饮具保洁设施足九幼园普遍没设立备餐间等问题
八严格许提高市场准入
省食品药品监督理局求开始全县卫生行政部门颁发食品卫生许证餐饮服务许证换县食品药品监督部门颁发餐饮服务许证时建立全县餐饮服务单位监档案截止6月末受理餐饮服务许申请305户变更申请3户发放餐饮服务许证291户中：型餐饮5家中型餐饮48家型餐饮96家吃店105家快餐店6家饮品店12家中学食堂7家托幼机构食堂11家企事业单位食堂1家行政许工作开展稳序（）坚持原性灵活性相结合努力做餐饮服务许工作时开展现场审核审核期限完成整改时办理中止审核手续避免事两次申请种种便（二）坚持理相开展食品安全知识行政许办理等相关业务指导规范餐饮服务单位硬件配备时理相意识根熟悉掌握餐饮服务操作规范
九加强理网络建设
3月29日召开全县21乡镇餐饮服务食品安全协员会议乡镇餐饮服务食品安全协员签订2013年度责状建立健全力乡镇监员网络监触角延伸乡镇建立横边底食品安全县做乡镇监网络信息畅通监力效留死角盲区
十完成乡镇餐饮服务食品安全理员培训工作
4月8日5月15 日根椐食品安全法规定食品生产营企业必须配备食品安全理员国家食品药品监督理局关印发餐饮服务单位食品安全理员培训理办法通知乡镇餐饮服务食品安全理员进行专门培训工作针已取餐饮服务许证申请新开办餐饮服务单位通知派参加食品安全法律法规食品安全操作知识食品安全事件应急处理程序进行40时培训考核针餐饮服务程中原料采购索证食品加工消毒食物中毒预防等餐饮服务关键环节等容进行详细讲解培训截止
5月15日已培训考核307考核合格者发餐饮服务食品安全理员资格证书县餐饮服务单位提高食品安全理水基础工作
十进步提高餐饮服务食品安全监督量化分级理
量化分级理手段坚持法行政全面覆盖公开透明量化评价动态监鼓励进步原积极推进餐饮服务食品安全监督量化分级理采取先学校食堂餐饮酒店先办法逐步开展覆盖目前学校食堂量化分级理实行动态等级评定37家学校食堂建立量化分级理档案填写餐饮服务食品安全监督动态等级评定表37份食化监员餐饮服务单位进行检查分定级
十二完成春节期间餐饮服务环节食品安全监督理联合执法检查工作
根关开展2013年春节前食品安全联合执法检查通知宽食安委办〔2013〕1号文件求针两节期间餐饮服务单位等存食品安全隐患问题食品安全监薄弱环节重点检查餐饮服务单位
鲜肉肉制品食品原料调味品食品添加剂白酒葡萄酒采购理食品贮存加工制作餐饮具消毒业员健康状况进步规范餐饮服务营行督促餐饮营者认真执行采购索证索票进货查验制度食品添加剂理规范杜绝非食物质滥食品添加剂等两节期间食品安全检查行动出动监督员69次车辆13台次餐饮业单位发放两节期间食品安全指导性意见书130余份检查餐饮单位193户次发现问题12户次督促整改9户次春节期间未接消费者举报投诉通监督员努力杜绝食物中毒事件食源性疾病县发生保障县两节期间食品安全
十三开展五节假日期间餐饮服务食品安全保障
做五节假日期间餐饮服务食品安全保障工作制定餐饮服务食品安全保障实施方案落实专落实措施做事前检查事中监督事总结强化餐饮服务食品安全巡查检查中执法员
次放弃休息时间坚守工作岗位领导身作早晚走深入线解决工作难题充分发挥领导排头兵作科室团结协作开拓进取虚心学锐意改革断创新研究工作新思路探讨新时期监手段做文明谐廉洁公正执法五期间确保餐饮服务食品安全食化科执法员提前介入景区景区周边餐饮服务单位进行监督检查餐饮店旅游定点饭店农家乐重点食品安全检查象加节假日旅游高峰期间餐饮服务单位监督检查严查旅游景区餐饮服务单位证营超范围营行督促餐饮服务单位全面落实餐饮服务食品安全操作规范严禁采购病死毒死者死明禽畜兽水产动物制品超保质期食品严格规范食品添加剂等次检查餐饮服务单位71户出动执法员22次出动执法车辆6台次达监督意见书71份五节假日期间未发现安全隐患投诉举报保证节假日期间食品安全事发生
十四 开展2013年保高考期间餐饮服务食品安全保障工作
xx食品药品监督理局食品化妆品监督领导十分重视
高中考期间餐饮服务食品安全提出求：定点餐饮服务单位学校食堂严格树立第责意识严格加强餐饮服务食品安全理严格法落实食品原料采购索证索票制度员培训健康检查制度加工场设施设备等消毒制度食品留样制度二监员认真履行监职责严格加强监督检查发现隐患立责令整改三学校食堂制定突发事件应急预案做突发事件应急处理准备工作确保**县2013年高考期间考生餐饮服务食品安全万失**县食品化妆品监督领导带领11名执法员分成两组进驻xx第第二高中食堂两考点进行监厨参加高考1586名考生监考老师高考期间饮食安全实行全程监监程中发监督意见书4份审核菜谱10餐次食品留样48份严食品原料关实行索证索票制度严控食品加工程关键控制点保证全县考生监考老师高考期间饮食安全未发生餐饮服务食品安全事件
开展餐饮服务食品安全监工作时完成全县128家保健食品营企业卫生许备案工作完成全县化妆品批发专营店美容院理发店等营单位调查摸底工作
县千家餐饮服务单位90餐饮服务单位机构改革时间较长存
10左右餐饮服务单位处证营状态餐饮服务单位营场设施设备工艺流程均达餐饮服务许理办法规定条件员文化素质低没建立健全项理制度知道济利益懂法营没饮食安全放心非法渠道购进符合食品安全标准食品原料者食品添加剂事件时发生业员未取健康检查合格证明岗场器具规定清洗消毒规范进行操作等等问题监工作增加难度短期难达规范化求
2013年半年取定成绩级求较差距虚心学鉴先进验找出足解放思想时俱进开拓创新更深入更扎实更效食品安全推更高发展水营造**旅游县消费者饮食安全努力奋斗
xxx县食品化妆品监督
2013年6月24日
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