尊敬董事长薛总位领导事：
家
紧张忙碌工作中2012年第季度已三月中发现工作中许足处现2012年第季度绩效第二季度工作计划董事长薛总位领导事做汇报足处请予批评指正
生鲜部第季度务指标完成情况：
1销售额：计划数 86587万元实际69916万元达成率10194
2毛利额：计划数6991万元实际5817万元达成率8321
3毛利率：计划数1019实际832达成率8163
4营业外收入：计划数4118万元实际4152万元达成率10082
5纯收入达成率：计划数6301万元实际5919万元达成率9393
6营费：计划数4215万元实际3576万元达成率8484
7理费：计划数5919万元实际4734万元达成率7989
根数第季度生鲜部项务指标毛利毛利率没完成外项已完成通项数分析工作中存许足处现工作点总结计划
二第季度工作总结
1生鲜部第季度毛利毛利率没完成存问题点：
（1）部门员更换频繁导致2012年合续签没时完成财务没新扣点标准（生鲜部供应商联营租赁）第季度毛利毛利率没达成定目标
（2）促销商品促销扣点执行严格部分商品促销扣点低进损失部份毛利毛利率
（3）生鲜部课供应商单水产熟食蔬菜等课造成供应商没竞争压力促销力度足更效带动销售致超市生鲜部销售务达成目标
（4）生鲜商品特殊性供应商损耗增加商品更新增加商品量感失积极性导致商品鲜度量感达求顾客购买力降高档商品产生销售
（5）导致生鲜部毛利降原熟食课供应商销售
额降该课供应商2011年半年商品品项促销力度降前期销商品猪头肉肘子卤牛肉等相继断货做促销（根市调卖场样情况）外**做熟食佰昱家通市调2012年佰昱卖场销售降该供应商2012年第季度销售降4326毛利降5084毛利率降1336中2月份销售降56毛利降5670提升熟食课销售期工作重点
三第二季度期工作计划
1商品供应商更新引进：
（1）针熟食课销售毛利降方面继续现供应商进行效沟通销售毛利降原首先加现商品货量促销力度进开发新品提高商品质量鲜度增加量感提高销售方面继续寻找引进新熟食供应商增加竞争提高熟食课销售
（2）面包课销售第季度略增长没达成计划目标务根实际销售情况计划点进行第首先提高现商品质量品质稳定现顾客第二通市调供应商沟通断开发新产品增加新顾客群提高购买力第三造现场购买气氛首先现场卫生提高商品量感视觉陈列效果更换更美观卫生陈列岛柜提高购买力第四增加品项促销力度面包区设立新品展示区
3水产课现家供应商做没竞争压力商品陈列没量感时竞争手做量价格惊爆促销商品时卖场法做类商品促销带动气时销售员造成销售务直完成原针问题次供应商进行沟通效果通原现申请增加家水产供应商提高竞争增加水产课销售带动超市气请领导考虑
4蔬果课直水果超额完成计划务时促销力度竞争手占定优势期重点工作点第提高水果区整体陈列效果增加量感时高档水果成列柜更换完毕做高档水果宣传成提高销售亮点第二通水果区整体升
级改造水果区购物环境现场气氛商品鲜度提升进步提升销售第三引导两家供应商良性竞争继续发挥竞争优势增加气提高销售蔬菜方面直销售太理想促销力度够促销商品价格没竞争力毛菜新鲜度量感足没发挥蔬菜带动气效果供应商次沟通均明显提升效果针现情况计划引进家实力毛菜供应商毛菜净菜分开两家供应商做样发挥毛菜促销力度价格惊爆吸引顾客增加卖场气时增加毛菜鲜度陈列量感更适应市场竞争
（5）鲜肉课前期直租赁形式营造成租赁商没竞争压力促销力度够价格惊爆促销商品货量足正常商品售价高竞争手直没起鲜肉课气带动作年9月份天康进场鲜肉课2011年第季度销售额 20644万元2012年第季度销售额30445万元期增长14747销售品质提升时原租赁商竞争压力程度带动鲜肉课销售时促销力度增加期工作做供应商间商品质量严格理营公竞争进步提升鲜肉课销售
2卖场调整区域装修：
第二季度薛总指导周店姜店支持生鲜部完成整改装修方案
（1）水果区升级装修高档水果成列柜更换
（2）豆制品区升级装修
（3）酱菜区域装修陈列位置调整
（4）面包区中间岛柜更换
（5）蔬菜区销售气氛装修顶部装饰
（6）香巴拉熟食区域升级装修
3完成年度合续签工作时通工作改进第季度没完成毛利第二季度补回
生鲜部第季度工总结第二季度工作计划足处请领导位事批评指正虚心接受便期工作做更
生鲜部：杨兴玮
2012年5月3日
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紧张忙碌工作中2012年第季度已三月中发现工作中许足处现2012年第季度绩效第二季度工作计划董事长薛总位领导事做汇报足处请予批评指正
生鲜部第季度务指标完成情况：
1销售额：计划数 86587万元实际69916万元达成率10194
2毛利额：计划数6991万元实际5817万元达成率8321
3毛利率：计划数1019实际832达成率8163
4营业外收入：计划数4118万元实际4152万元达成率10082
5纯收入达成率：计划数6301万元实际5919万元达成率9393
6营费：计划数4215万元实际3576万元达成率8484
7理费：计划数5919万元实际4734万元达成率7989
根数第季度生鲜部项务指标毛利毛利率没完成外项已完成通项数分析工作中存许足处现工作点总结计划
二第季度工作总结
1生鲜部第季度毛利毛利率没完成存问题点：
（1）部门员更换频繁导致2012年合续签没时完成财务没新扣点标准（生鲜部供应商联营租赁）第季度毛利毛利率没达成定目标
（2）促销商品促销扣点执行严格部分商品促销扣点低进损失部份毛利毛利率
（3）生鲜部课供应商单水产熟食蔬菜等课造成供应商没竞争压力促销力度足更效带动销售致超市生鲜部销售务达成目标
（4）生鲜商品特殊性供应商损耗增加商品更新增加商品量感失积极性导致商品鲜度量感达求顾客购买力降高档商品产生销售
（5）导致生鲜部毛利降原熟食课供应商销售
额降该课供应商2011年半年商品品项促销力度降前期销商品猪头肉肘子卤牛肉等相继断货做促销（根市调卖场样情况）外**做熟食佰昱家通市调2012年佰昱卖场销售降该供应商2012年第季度销售降4326毛利降5084毛利率降1336中2月份销售降56毛利降5670提升熟食课销售期工作重点
三第二季度期工作计划
1商品供应商更新引进：
（1）针熟食课销售毛利降方面继续现供应商进行效沟通销售毛利降原首先加现商品货量促销力度进开发新品提高商品质量鲜度增加量感提高销售方面继续寻找引进新熟食供应商增加竞争提高熟食课销售
（2）面包课销售第季度略增长没达成计划目标务根实际销售情况计划点进行第首先提高现商品质量品质稳定现顾客第二通市调供应商沟通断开发新产品增加新顾客群提高购买力第三造现场购买气氛首先现场卫生提高商品量感视觉陈列效果更换更美观卫生陈列岛柜提高购买力第四增加品项促销力度面包区设立新品展示区
3水产课现家供应商做没竞争压力商品陈列没量感时竞争手做量价格惊爆促销商品时卖场法做类商品促销带动气时销售员造成销售务直完成原针问题次供应商进行沟通效果通原现申请增加家水产供应商提高竞争增加水产课销售带动超市气请领导考虑
4蔬果课直水果超额完成计划务时促销力度竞争手占定优势期重点工作点第提高水果区整体陈列效果增加量感时高档水果成列柜更换完毕做高档水果宣传成提高销售亮点第二通水果区整体升
级改造水果区购物环境现场气氛商品鲜度提升进步提升销售第三引导两家供应商良性竞争继续发挥竞争优势增加气提高销售蔬菜方面直销售太理想促销力度够促销商品价格没竞争力毛菜新鲜度量感足没发挥蔬菜带动气效果供应商次沟通均明显提升效果针现情况计划引进家实力毛菜供应商毛菜净菜分开两家供应商做样发挥毛菜促销力度价格惊爆吸引顾客增加卖场气时增加毛菜鲜度陈列量感更适应市场竞争
（5）鲜肉课前期直租赁形式营造成租赁商没竞争压力促销力度够价格惊爆促销商品货量足正常商品售价高竞争手直没起鲜肉课气带动作年9月份天康进场鲜肉课2011年第季度销售额 20644万元2012年第季度销售额30445万元期增长14747销售品质提升时原租赁商竞争压力程度带动鲜肉课销售时促销力度增加期工作做供应商间商品质量严格理营公竞争进步提升鲜肉课销售
2卖场调整区域装修：
第二季度薛总指导周店姜店支持生鲜部完成整改装修方案
（1）水果区升级装修高档水果成列柜更换
（2）豆制品区升级装修
（3）酱菜区域装修陈列位置调整
（4）面包区中间岛柜更换
（5）蔬菜区销售气氛装修顶部装饰
（6）香巴拉熟食区域升级装修
3完成年度合续签工作时通工作改进第季度没完成毛利第二季度补回
生鲜部第季度工总结第二季度工作计划足处请领导位事批评指正虚心接受便期工作做更
生鲜部：杨兴玮
2012年5月3日
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