医院农村家庭聚餐总结
农村家庭聚餐普遍存广农村区家庭聚餐操作场简陋业员卫生知识缺乏卫生意识淡薄良卫生惯操作符合卫生求存发生食源性疾病隐患年根**市卫生局**年农村公卫生工作务市卫生监督**监督分具体指导院扎实开展农村家庭聚餐理工作期完成务特总结：
加强培训加宣传加强家庭聚餐食品卫生安全理提高农村土厨师卫生知识水规范农村厨师操作行**年*月*日举办期乡村厨师农村家庭聚餐食品卫生知识培训讲解饮食卫生餐具消毒食品加工求防治食物中毒等知识外院乡村厨师均进行免费健康体检市卫生行政部门体检合格员发放健康证培训合格证体检合格禁止事厨师工作镇乡村厨师80参加体检培训78体健培训率达975参加培训土厨师培训率达9391
二层层落实建立卫生监督机构乡镇公卫生联络员农村厨师三级责链农村家庭聚餐实行逐级申报备案制度农村厨师承办50农宴必须提前24时社区责医生进行申报容包括举办餐点时间数菜肴清单等社区医生负责收集辖区集体餐信息时院医生报告协助做指导工作截止**年**月**日农村家庭聚餐登记***户村联络员（妇女）报***户
三现场指导严防食物中毒事件发生**镇农村家庭聚餐理制度院公卫生科现场指导332户社区责医生现场指导334户现场指导率达100
院进步加全镇农村家庭聚餐食品卫生知识宣传加强现场指导员培训带教加强镇政府公卫生专干协调切实保障广农村群众食品卫生安全
文香网httpwwwxiangdangnet
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农村家庭聚餐普遍存广农村区家庭聚餐操作场简陋业员卫生知识缺乏卫生意识淡薄良卫生惯操作符合卫生求存发生食源性疾病隐患年根**市卫生局**年农村公卫生工作务市卫生监督**监督分具体指导院扎实开展农村家庭聚餐理工作期完成务特总结：
加强培训加宣传加强家庭聚餐食品卫生安全理提高农村土厨师卫生知识水规范农村厨师操作行**年*月*日举办期乡村厨师农村家庭聚餐食品卫生知识培训讲解饮食卫生餐具消毒食品加工求防治食物中毒等知识外院乡村厨师均进行免费健康体检市卫生行政部门体检合格员发放健康证培训合格证体检合格禁止事厨师工作镇乡村厨师80参加体检培训78体健培训率达975参加培训土厨师培训率达9391
二层层落实建立卫生监督机构乡镇公卫生联络员农村厨师三级责链农村家庭聚餐实行逐级申报备案制度农村厨师承办50农宴必须提前24时社区责医生进行申报容包括举办餐点时间数菜肴清单等社区医生负责收集辖区集体餐信息时院医生报告协助做指导工作截止**年**月**日农村家庭聚餐登记***户村联络员（妇女）报***户
三现场指导严防食物中毒事件发生**镇农村家庭聚餐理制度院公卫生科现场指导332户社区责医生现场指导334户现场指导率达100
院进步加全镇农村家庭聚餐食品卫生知识宣传加强现场指导员培训带教加强镇政府公卫生专干协调切实保障广农村群众食品卫生安全
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