马铃薯高产栽培技术验交流
马铃薯世界仅次水稻麦玉米四粮食作物麦玉米外第三淀粉原料作物重粮菜兼作物工业原料马铃薯具特殊理化性质广泛应食品饲料医药化工纺织石油等重工业领域年着民生活水提高马铃薯作健康食品利马铃薯加工产业兴起刺激马铃薯生产发展
**处亚热带季风性气候区年四季适宜种植马铃薯区域春季秋季绝部分区种植夏季高海拔区冷**区种植冬季没霜冻霜冻轻区域种植尤冬季量冬闲田冷凉气候广阔市场十分适宜发展马铃薯产业**发展马铃薯生产具独特气候优势明显节令优势优越区位优势充足资源优势水田旱种植水果玉米甘蔗木薯等作物间套种发展潜力巨
年治区委政府十分重视马铃薯产业发展投入量专项资金脱毒种薯免耕栽培技术稻草包心栽培技术等面积推广应全区均马铃薯种植成功典型种植马铃薯农业增产农民增收效途径马铃薯产业已成农村济发展新兴产业
通年研究应马铃薯高产栽培技术进步完善发展**马铃薯高产栽培技术进行修改补充
1 种植季节区域
根土气候水源市场等资源条件差异制宜发展春夏秋冬季马铃薯
春季马铃薯般元旦前播种宜选择早熟品种握播种时间确保霜期出苗五前收获夏季马铃薯三月旬四月旬播种七八月份收获秋季马铃薯八月旬十月旬播种元旦前收获冬季马铃薯十月旬十月旬播种二三月份收获
利旱水田种植幼龄果园落叶果圆玉米甘蔗木薯等间套种春季秋季马铃薯特适宜中西北部造余两造足单季稻田发展冬季马铃薯特适宜**霜霜冻较轻冬闲双季稻田发展夏季马铃薯高海拔区冷**区发展条件适宜作冬季马铃薯繁种基加利
制宜选择没霜冻霜冻轻区域者时段利生育期适宜品种实现避霜栽培降低霜冻干旱等然灾害影响延长产品应市时间避免集中市确保种植效益
2 选
收收水收收少肥选择涝排旱灌中等肥力田沙壤土冬闲稻田种植马铃薯理想选择旱幼龄果园落叶果圆玉米甘蔗木薯等充分加利
3 选种
目前区种植表现较早熟品种：费乌瑞（荷兰薯）东农303早白等中熟品种：克新1号克新13号克新18号延薯4号等晚熟品种：西洋合作88青薯168等根生产条件市场需求选择生育期适合适销路高产优质抗病品种宜采早中熟品种
种薯质量应符合GB 18133马铃薯脱毒种薯CB 4406种薯 者马铃薯种薯（国家新标准已报批）求手续齐全种薯专包装休眠期已合格脱毒种薯避免合格种薯商品薯作种
4 种薯处理
41 种薯调贮
般亩种150公斤左右种薯休眠期已接结束够播种够带芽播种需提前备种便进行种薯处理种薯购进马开包晾晒种半天天然垫干净细土者稻草室摊开种薯贮存堆放厚两三层宜面盖稻草遮光保持通风萌芽掀开稻草见光贮存
42 种薯应切块
20～30克种薯整薯播种效果较提倡整薯播种必时已萌芽种薯播前3天～5天未萌芽种薯播前10天～15天选择50克种薯切块50克种薯整薯播种切块30克～50克宜量连结顶端部位形状菱形四面体避免切成薄片种薯切块利种薯通休眠期出芽快整齐
切薯方法：①60克左右薯切刀分二②90克～120克中薯切二刀分成3块～4块③130克薯先切刀分二半边脐部着芽眼切块然顶端部分切2块～3块
切薯时准备2切刀2块切板置05肥皂水溶液中浸泡10分钟切病烂薯时轮换次前清水洗干净者10分钟切病烂薯时5％高锰酸钾溶液浸泡l分钟～2分钟75％酒精擦洗消毒特遇病烂薯应弃马更换切刀切板
43种薯消毒
431整薯消毒
播种前10天～15天剔烂薯病薯种薯72克露溶性粉剂100克375泉程悬浮剂100毫升72％农硫酸链霉素溶性粉剂2000万单位（相20克）兑水50公斤浸泡15～20分钟者晾晒种时喷湿种薯放通风见光处晾干进行催芽者切块
432切块消毒
种薯切块立含克露(约种薯重量01％) 甲基托布津(约种薯重量03％)菌灵(约种薯重量03％)新植霉素(约种薯重量001％)石膏粉滑石粉等拌种消毒消毒药剂单选择2种～3种混摊开晾干伤口愈合然进行催芽
44 种薯催芽
消毒切块种薯置15℃～20℃垫干净河沙者稻草室黑暗处摊开种薯分2层～3层摊放层厚20厘米～25厘米层间河沙5厘米～6厘米隔开两三层宜堆放厚顶层干稻草盖面进行遮光催芽催芽时保持室干燥通风部分种薯芽长05厘米～1厘米时揭开稻草种薯暴露散射光炼芽
薯芽转紫色根薯芽长短粗壮程度分级播种分级中淘汰病烂芽苗纤细芽薯
5适时播种
马铃薯种适应冷凉怕重霜喜湿润耐高温干旱作物块茎播种10厘米土层温度达7～8℃时幼芽生长10～12℃时幼芽茁壮成长快出土植株生长适宜温度20～22℃温度达32～34℃时茎叶生长缓慢块茎生长发育适宜温度17～19℃温度低2℃高29℃时停止生长高温长日适宜茎叶生长利结薯膨低温短日促进植株结薯膨气候条件生产季节安排确定佳播种时间
般桂中桂北等霜冻发生较重区宜元旦前播种霜期出苗五前收获者八月旬十月旬播种霜期前收获高海拔区北部冷**区三月旬四月旬播种七八月份收获**南冬季霜轻霜区宜十月旬十月旬播种二三月份收获
6合理密植
根品种特性生育期短分枝少植株矮品种适密植相反生育期较长分枝植株高品种宜适疏植般单行植垄距70～80厘米株距20～25厘米亩播种3500～4500株双行植垄距100～120厘米垄行距25～30厘米株距20～25厘米亩播种3700～5300株三行植畦距130～140厘米 畦行距25～30厘米株距20～25厘米亩播种4500～7500株行植畦距140厘米垄行距30厘米株距25～30厘米亩播种6500～7500株
7 播种方式
71 免耕种植
711 免耕畦种植
畦面宽115厘米（含115厘米）沟宽30厘米～40厘米沟深15厘米～20厘米畦种4行（含4行）畦边留20厘米行距25厘米～30厘米株距20厘米～25厘米品字形播种种薯摆放土面施肥摆种开沟机（工）开沟沟土盖严种薯肥料然均匀盖8厘米～10厘米厚稻草工清沟沟土铺稻草
712 免耕畦种植
畦面宽65厘米～100厘米沟宽30厘米沟深15厘米～20厘米畦种2行～3行畦边留20厘米行距25厘米～30厘米株距20厘米～25厘米品字形播种种薯摆放土面施肥摆种开沟机（工）开沟沟土盖严种薯肥料然均匀盖3厘米～5厘米厚稻草开沟机（工）进行二次开沟沟土铺稻草盖泥厚度5厘米左右出苗工清沟沟土铺稻草
72 常耕种植
721整
水稻（前作）收获土壤持水量适宜时时深耕耕作深度约15厘米～20厘米耙耙碎土壤颗粒合适达土整细碎
722 常耕畦种植
畦面宽115厘米（含115厘米）沟宽30厘米～40厘米沟深15厘米～20厘米畦种4行（含4行）畦边留20厘米行距25厘米～30厘米株距20厘米～25厘米品字形播种种薯摆放土面沟土盖严种薯肥料然均匀盖3厘米～5厘米厚稻草然开沟成畦稻草覆土5厘米～8厘米
723常耕畦种植
畦面宽65厘米～100厘米沟宽30厘米沟深15厘米～20厘米畦种2行～3行畦边留20厘米行距25厘米～30厘米株距20厘米～25厘米品字形播种种薯摆放土面施肥摆种开沟机（工）开沟沟土盖严种薯肥料然均匀盖3厘米～5厘米厚稻草开沟机（工）进行二次开沟沟土铺稻草盖泥厚度5厘米左右出苗工清沟沟土铺稻草
73 膜覆盖种植
述种种植方法完成加盖厚度0008—001毫米膜减少水分流失膜黑色减少青头薯膜细土压实工破膜引苗果没稻草者稻草足茅草甘蔗叶玉米秆木薯皮等物代加盖黑色膜适减少稻草量
8 合理施肥
生产1000公斤马铃薯需土壤中吸收：氮肥(N)5公斤～6公斤磷肥(P205)1公斤～3公斤钾肥(K20)12公斤～13公斤应根品种土壤肥力产量目标确定相应施肥量施肥方法适补充中微量元素般产量目标2000～2500公斤亩
需施优质腐熟农家肥1000～1500公斤亩（者鸡粪200～250公斤亩磷酸钙40～50公斤亩土杂肥1000～1500公斤亩混合堆沤20～25天）45三元硫酸钾复**100～150公斤亩硫酸钾20～30公斤亩肥料拉线条施（手推车施肥）肥料两旁播种化肥接触种薯腐熟农家肥70化肥作基肥农家肥适兑土播种时直接分放种薯余化肥时追施第次追肥全苗进行隔7～10天施次茎叶封行止施3～5次第二次追肥复**10～15公斤亩尿素2～3公斤亩第三次复**10～15公斤亩硫酸钾2～3公斤亩兑水2500～3000公斤亩淋施生长期脱肥02磷酸二氢钾05尿素液进行2～3次根外追肥膜覆盖种植需次性施足肥生长旺盛现蕾15效唑50～80克亩兑水50～100公斤亩喷施
9 科学水
马铃薯水分较敏感前半期土壤保持适度干旱土壤中水分占土壤田间持水量65～75半期保持湿润土壤中水分占土壤田间持水量80～90始终保持湿润干旱稻田水稻收割前5～7天灌跑马水次保证播种马铃薯时土壤干般情况出苗前宜灌溉播土壤干时沟灌方式润土灌水沟深三分灌水时浸泡种薯忌水漫灌润灌喷灌时排水落干块茎形成期时适量灌水块茎膨期缺水遇干旱需时灌水雨水较区季节应时排水田间积水收获前7天～10天停止灌水
10 病虫鼠害防治
预防措施选合格脱毒病薯种二水旱轮作避免茄科作物块根作物连作三切实搞种薯消毒四田间发现病株时带土挖移种植区外深埋焚烧注意时消毒五时喷药预防鼠害选符合公害生产求鼠药统灭鼠注意畜安全
化学防治方法：出苗达90时候6875克升银法利悬浮剂60毫升～75毫升（者72克露溶性粉剂100克）375泉程悬浮剂100毫升兑水50公斤～70公斤喷雾7天～10天喷1次连喷3～5次预防晚疫病环腐病黑茎病发生青枯病发病初期72农硫酸链霉素4000倍溶液77杀湿性微粒粉剂500倍溶液12绿乳铜乳油600倍溶液灌根株灌兑药液250～
500克隔10天灌1次连灌2～3次防治蚜虫40乐果乳油1000倍溶液喷雾害虫防治敌百虫辛硫磷配制毒土全田撒施
11 动应灾害性天气
低温霜冻马铃薯生长影响气温降0．8℃时幼苗受冷害降2℃时幼苗受冻害部分茎叶枯死气温回升节部发出新茎叶气温1．5℃时茎部受冻害3℃时茎叶全部冻死播种时避开霜冻危害安排霜冻前收获安排霜冻出苗生长期遇霜冻天气应风位置堆火烟熏防霜冻注意浇水保持土壤湿润施抗冻剂复合生物菌肥减轻霜冻危害条件采取覆盖措施防霜冻
12 收获销售
中早熟马铃薯生长期般三月茎叶绿逐渐变黄转枯匍匐茎块茎容易脱落块茎色泽正常时收获收获抢晴进行收获时掀开稻草薯块捡起放里稍晾晒然装筐运走避免雨淋日光暴晒防薯块腐烂薯皮变绿确保产品质量收获前联系销售客户根客户分级包装求快销市场条件建议专包装带包装销售早日响品牌
（执笔：陈明）
6
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马铃薯世界仅次水稻麦玉米四粮食作物麦玉米外第三淀粉原料作物重粮菜兼作物工业原料马铃薯具特殊理化性质广泛应食品饲料医药化工纺织石油等重工业领域年着民生活水提高马铃薯作健康食品利马铃薯加工产业兴起刺激马铃薯生产发展
**处亚热带季风性气候区年四季适宜种植马铃薯区域春季秋季绝部分区种植夏季高海拔区冷**区种植冬季没霜冻霜冻轻区域种植尤冬季量冬闲田冷凉气候广阔市场十分适宜发展马铃薯产业**发展马铃薯生产具独特气候优势明显节令优势优越区位优势充足资源优势水田旱种植水果玉米甘蔗木薯等作物间套种发展潜力巨
年治区委政府十分重视马铃薯产业发展投入量专项资金脱毒种薯免耕栽培技术稻草包心栽培技术等面积推广应全区均马铃薯种植成功典型种植马铃薯农业增产农民增收效途径马铃薯产业已成农村济发展新兴产业
通年研究应马铃薯高产栽培技术进步完善发展**马铃薯高产栽培技术进行修改补充
1 种植季节区域
根土气候水源市场等资源条件差异制宜发展春夏秋冬季马铃薯
春季马铃薯般元旦前播种宜选择早熟品种握播种时间确保霜期出苗五前收获夏季马铃薯三月旬四月旬播种七八月份收获秋季马铃薯八月旬十月旬播种元旦前收获冬季马铃薯十月旬十月旬播种二三月份收获
利旱水田种植幼龄果园落叶果圆玉米甘蔗木薯等间套种春季秋季马铃薯特适宜中西北部造余两造足单季稻田发展冬季马铃薯特适宜**霜霜冻较轻冬闲双季稻田发展夏季马铃薯高海拔区冷**区发展条件适宜作冬季马铃薯繁种基加利
制宜选择没霜冻霜冻轻区域者时段利生育期适宜品种实现避霜栽培降低霜冻干旱等然灾害影响延长产品应市时间避免集中市确保种植效益
2 选
收收水收收少肥选择涝排旱灌中等肥力田沙壤土冬闲稻田种植马铃薯理想选择旱幼龄果园落叶果圆玉米甘蔗木薯等充分加利
3 选种
目前区种植表现较早熟品种：费乌瑞（荷兰薯）东农303早白等中熟品种：克新1号克新13号克新18号延薯4号等晚熟品种：西洋合作88青薯168等根生产条件市场需求选择生育期适合适销路高产优质抗病品种宜采早中熟品种
种薯质量应符合GB 18133马铃薯脱毒种薯CB 4406种薯 者马铃薯种薯（国家新标准已报批）求手续齐全种薯专包装休眠期已合格脱毒种薯避免合格种薯商品薯作种
4 种薯处理
41 种薯调贮
般亩种150公斤左右种薯休眠期已接结束够播种够带芽播种需提前备种便进行种薯处理种薯购进马开包晾晒种半天天然垫干净细土者稻草室摊开种薯贮存堆放厚两三层宜面盖稻草遮光保持通风萌芽掀开稻草见光贮存
42 种薯应切块
20～30克种薯整薯播种效果较提倡整薯播种必时已萌芽种薯播前3天～5天未萌芽种薯播前10天～15天选择50克种薯切块50克种薯整薯播种切块30克～50克宜量连结顶端部位形状菱形四面体避免切成薄片种薯切块利种薯通休眠期出芽快整齐
切薯方法：①60克左右薯切刀分二②90克～120克中薯切二刀分成3块～4块③130克薯先切刀分二半边脐部着芽眼切块然顶端部分切2块～3块
切薯时准备2切刀2块切板置05肥皂水溶液中浸泡10分钟切病烂薯时轮换次前清水洗干净者10分钟切病烂薯时5％高锰酸钾溶液浸泡l分钟～2分钟75％酒精擦洗消毒特遇病烂薯应弃马更换切刀切板
43种薯消毒
431整薯消毒
播种前10天～15天剔烂薯病薯种薯72克露溶性粉剂100克375泉程悬浮剂100毫升72％农硫酸链霉素溶性粉剂2000万单位（相20克）兑水50公斤浸泡15～20分钟者晾晒种时喷湿种薯放通风见光处晾干进行催芽者切块
432切块消毒
种薯切块立含克露(约种薯重量01％) 甲基托布津(约种薯重量03％)菌灵(约种薯重量03％)新植霉素(约种薯重量001％)石膏粉滑石粉等拌种消毒消毒药剂单选择2种～3种混摊开晾干伤口愈合然进行催芽
44 种薯催芽
消毒切块种薯置15℃～20℃垫干净河沙者稻草室黑暗处摊开种薯分2层～3层摊放层厚20厘米～25厘米层间河沙5厘米～6厘米隔开两三层宜堆放厚顶层干稻草盖面进行遮光催芽催芽时保持室干燥通风部分种薯芽长05厘米～1厘米时揭开稻草种薯暴露散射光炼芽
薯芽转紫色根薯芽长短粗壮程度分级播种分级中淘汰病烂芽苗纤细芽薯
5适时播种
马铃薯种适应冷凉怕重霜喜湿润耐高温干旱作物块茎播种10厘米土层温度达7～8℃时幼芽生长10～12℃时幼芽茁壮成长快出土植株生长适宜温度20～22℃温度达32～34℃时茎叶生长缓慢块茎生长发育适宜温度17～19℃温度低2℃高29℃时停止生长高温长日适宜茎叶生长利结薯膨低温短日促进植株结薯膨气候条件生产季节安排确定佳播种时间
般桂中桂北等霜冻发生较重区宜元旦前播种霜期出苗五前收获者八月旬十月旬播种霜期前收获高海拔区北部冷**区三月旬四月旬播种七八月份收获**南冬季霜轻霜区宜十月旬十月旬播种二三月份收获
6合理密植
根品种特性生育期短分枝少植株矮品种适密植相反生育期较长分枝植株高品种宜适疏植般单行植垄距70～80厘米株距20～25厘米亩播种3500～4500株双行植垄距100～120厘米垄行距25～30厘米株距20～25厘米亩播种3700～5300株三行植畦距130～140厘米 畦行距25～30厘米株距20～25厘米亩播种4500～7500株行植畦距140厘米垄行距30厘米株距25～30厘米亩播种6500～7500株
7 播种方式
71 免耕种植
711 免耕畦种植
畦面宽115厘米（含115厘米）沟宽30厘米～40厘米沟深15厘米～20厘米畦种4行（含4行）畦边留20厘米行距25厘米～30厘米株距20厘米～25厘米品字形播种种薯摆放土面施肥摆种开沟机（工）开沟沟土盖严种薯肥料然均匀盖8厘米～10厘米厚稻草工清沟沟土铺稻草
712 免耕畦种植
畦面宽65厘米～100厘米沟宽30厘米沟深15厘米～20厘米畦种2行～3行畦边留20厘米行距25厘米～30厘米株距20厘米～25厘米品字形播种种薯摆放土面施肥摆种开沟机（工）开沟沟土盖严种薯肥料然均匀盖3厘米～5厘米厚稻草开沟机（工）进行二次开沟沟土铺稻草盖泥厚度5厘米左右出苗工清沟沟土铺稻草
72 常耕种植
721整
水稻（前作）收获土壤持水量适宜时时深耕耕作深度约15厘米～20厘米耙耙碎土壤颗粒合适达土整细碎
722 常耕畦种植
畦面宽115厘米（含115厘米）沟宽30厘米～40厘米沟深15厘米～20厘米畦种4行（含4行）畦边留20厘米行距25厘米～30厘米株距20厘米～25厘米品字形播种种薯摆放土面沟土盖严种薯肥料然均匀盖3厘米～5厘米厚稻草然开沟成畦稻草覆土5厘米～8厘米
723常耕畦种植
畦面宽65厘米～100厘米沟宽30厘米沟深15厘米～20厘米畦种2行～3行畦边留20厘米行距25厘米～30厘米株距20厘米～25厘米品字形播种种薯摆放土面施肥摆种开沟机（工）开沟沟土盖严种薯肥料然均匀盖3厘米～5厘米厚稻草开沟机（工）进行二次开沟沟土铺稻草盖泥厚度5厘米左右出苗工清沟沟土铺稻草
73 膜覆盖种植
述种种植方法完成加盖厚度0008—001毫米膜减少水分流失膜黑色减少青头薯膜细土压实工破膜引苗果没稻草者稻草足茅草甘蔗叶玉米秆木薯皮等物代加盖黑色膜适减少稻草量
8 合理施肥
生产1000公斤马铃薯需土壤中吸收：氮肥(N)5公斤～6公斤磷肥(P205)1公斤～3公斤钾肥(K20)12公斤～13公斤应根品种土壤肥力产量目标确定相应施肥量施肥方法适补充中微量元素般产量目标2000～2500公斤亩
需施优质腐熟农家肥1000～1500公斤亩（者鸡粪200～250公斤亩磷酸钙40～50公斤亩土杂肥1000～1500公斤亩混合堆沤20～25天）45三元硫酸钾复**100～150公斤亩硫酸钾20～30公斤亩肥料拉线条施（手推车施肥）肥料两旁播种化肥接触种薯腐熟农家肥70化肥作基肥农家肥适兑土播种时直接分放种薯余化肥时追施第次追肥全苗进行隔7～10天施次茎叶封行止施3～5次第二次追肥复**10～15公斤亩尿素2～3公斤亩第三次复**10～15公斤亩硫酸钾2～3公斤亩兑水2500～3000公斤亩淋施生长期脱肥02磷酸二氢钾05尿素液进行2～3次根外追肥膜覆盖种植需次性施足肥生长旺盛现蕾15效唑50～80克亩兑水50～100公斤亩喷施
9 科学水
马铃薯水分较敏感前半期土壤保持适度干旱土壤中水分占土壤田间持水量65～75半期保持湿润土壤中水分占土壤田间持水量80～90始终保持湿润干旱稻田水稻收割前5～7天灌跑马水次保证播种马铃薯时土壤干般情况出苗前宜灌溉播土壤干时沟灌方式润土灌水沟深三分灌水时浸泡种薯忌水漫灌润灌喷灌时排水落干块茎形成期时适量灌水块茎膨期缺水遇干旱需时灌水雨水较区季节应时排水田间积水收获前7天～10天停止灌水
10 病虫鼠害防治
预防措施选合格脱毒病薯种二水旱轮作避免茄科作物块根作物连作三切实搞种薯消毒四田间发现病株时带土挖移种植区外深埋焚烧注意时消毒五时喷药预防鼠害选符合公害生产求鼠药统灭鼠注意畜安全
化学防治方法：出苗达90时候6875克升银法利悬浮剂60毫升～75毫升（者72克露溶性粉剂100克）375泉程悬浮剂100毫升兑水50公斤～70公斤喷雾7天～10天喷1次连喷3～5次预防晚疫病环腐病黑茎病发生青枯病发病初期72农硫酸链霉素4000倍溶液77杀湿性微粒粉剂500倍溶液12绿乳铜乳油600倍溶液灌根株灌兑药液250～
500克隔10天灌1次连灌2～3次防治蚜虫40乐果乳油1000倍溶液喷雾害虫防治敌百虫辛硫磷配制毒土全田撒施
11 动应灾害性天气
低温霜冻马铃薯生长影响气温降0．8℃时幼苗受冷害降2℃时幼苗受冻害部分茎叶枯死气温回升节部发出新茎叶气温1．5℃时茎部受冻害3℃时茎叶全部冻死播种时避开霜冻危害安排霜冻前收获安排霜冻出苗生长期遇霜冻天气应风位置堆火烟熏防霜冻注意浇水保持土壤湿润施抗冻剂复合生物菌肥减轻霜冻危害条件采取覆盖措施防霜冻
12 收获销售
中早熟马铃薯生长期般三月茎叶绿逐渐变黄转枯匍匐茎块茎容易脱落块茎色泽正常时收获收获抢晴进行收获时掀开稻草薯块捡起放里稍晾晒然装筐运走避免雨淋日光暴晒防薯块腐烂薯皮变绿确保产品质量收获前联系销售客户根客户分级包装求快销市场条件建议专包装带包装销售早日响品牌
（执笔：陈明）
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