第节:食物
1六营养物质:糖类蛋白质脂肪水机盐维生素
2糖类:面包食堂馒头米饭
功:糖类体源
蛋白质:鸡蛋蛋糕鱼牛奶
功:构成细胞基物质体生命活动物质基础
脂肪:肥肉核桃油
功:体贮存源物质体间接源
水机盐:水果蔬菜
功:水细胞成分机盐组成体重成分
维生素:水果肝牛奶
功:维持体正常生命活动十分重
3蛋白质基单位氨基酸8种必需氨基酸体需
4
维生素种类
食物源
缺乏症
维生素A
瘦肉肝胡萝卜牛奶
夜盲症干眼病皮肤粗糙
维生素B1
糙米瘦肉麦麸
神炎脚气病食欲振消化良
维生素C
山楂橘子枣辣椒
皮牙龈易出血严重时患坏血病
维生素D
肝牛奶
童易患佝偻病成易患骨质疏松(缺钙)
5手术病青少年应吃含蛋白质较食物(原蛋白质功)
6脂肪热价高释放量次糖类蛋白质
7日三餐定时定量例343
第二节:食物消化
1消化系统包括:消化道消化腺
2消化道:口腔咽食道胃肠肠肛门(带划线具消化功消化器官)
3消化腺:唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺
4消化道外消化腺:唾液腺肝脏胰腺
5消化概念:食物消化道里分解程做消化
6口腔中淀粉初步消化麦芽糖
7口腔中消化方式两种物理性消化化学性消化时进行(物理性消化:没改变物质质没产生新物质化学性消化:产生新物质般情况消化酶参均化学性消化)
837度酶适宜温度酶活性发挥
9消化系统
10胃初步消化蛋白质蛋白质初步分解肽
11肝脏消化腺分泌胆汁(含消化酶)胆汁脂肪乳化成脂肪微滴(物理性消化)胆囊储存胆汁胆囊发生病变者炎症时少吃吃脂肪较食物
12胰腺重消化腺含消化酶种类
13肠重消化器官食物终消化淀粉分解葡萄糖蛋白质分解氨基酸脂肪分解甘油脂肪酸(肠含消化液种类肠液胰液胆汁)
14肠粪便形成场
第三节:营养物质吸收利
1吸收概念:食物营养成分通消化道壁进入循环系统程吸收
2口腔食道基没吸收力
3胃吸收少量水机盐酒精喝酒会伤胃
4肠重吸收器官吸收消化终产物(:葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸部分水机盐维生素)肠里消化液种类包括肠液胰液胆汁
5水机盐维生素需消化直接吸收
6消化速度慢快:水淀粉蛋白质脂肪吃油腻东西容易饿
7肠结构
8肠结构吸收功关:环形皱襞肠绒毛肠绒毛壁薄肠绒毛毛细血毛细淋巴
第四节:食品安全
(书)
第二章
第节:物质运输载体
1物质运输载体血液(血液中血浆)
2血液血细胞血浆组成
3血浆成分水功运输血细胞种营养物质细胞产生代谢产物激素
4区分血浆血清(血清凝结聚缩产生淡黄色液体血浆加入抗凝剂静止产生淡黄色液体)
5血细胞包括红细胞白细胞血板
6图中区分3种细胞数量红细胞体积数量白细胞形状规血板
7红细胞双凹圆饼状成熟细胞没细胞核红细胞含丰富血红蛋白含氧量高方氧结合含氧量低方氧分离决定全身输送氧功红细胞血红蛋白含量偏低会造成贫血
8白细胞圆球状细胞核吞噬病菌机体防御保护功身体某处白细胞偏说明处炎症
9血板没细胞核止血加速凝血作
10ABO血型系统A型B型AB型O型四种血型
11决定血型凝集原存红细胞中(凝集素存血浆中)
12输血原种血型相输血输血前进行交叉配血试验
13次失血超总血量30生命危险次失血超10短期恢复
第二节:运输物质器官
1
血流方
血壁
血腔
血流速度
血分布
受伤急救
动脉
心脏全身
厚
快
较深部分
心端
静脉
全身心脏
薄
慢
深浅
远心端
毛细血
动脉静脉
薄
慢
广
行止血
3心脏位胸腔中部偏左方心机构成(肌肉组织构成)
4心脏四腔:左心房左心室右心房右心室(心室壁心房壁左心室壁厚)
5灌进水血静脉动脉
6静脉中静脉瓣防止血液倒流动脉里面没动脉瓣心室动脉间动脉瓣心房心室间房室瓣
7心脏结构图
8鉴心脏左右简单方法手捏壁厚左壁较薄右
9房室通左右房室相通房连静脉室连动静房室动倒流
10体物质运输通血液循环完成
11动脉血:含氧丰富颜色鲜红
12静脉血:含氧少颜色暗红
13体循环路径:左心室(起始)——动脉——级动脉——全身毛细血——级静脉——腔静脉——右心房(终止)全身毛细血出进行物质交换动脉血变成静脉血
14肺循环路径:右心室(起始)——肺动脉——肺部毛细血——肺静脉——左心房(终止)肺部毛细血处进行气体交换静脉血变成动脉血
15血液循环图
1测量血压测肱动脉血压
2测量心率测桡动脉心率
3血压正常值:高压100120毫米汞柱低压6080毫米汞柱
4孩心率正常快运动员心率正常慢
5世界威胁类健康两疾病:心脑血疾病癌症
第三章
第节:呼吸
1呼吸系统呼吸道肺组成
2呼吸道包括:鼻咽喉气支气
3呼吸道骨软骨做支架呼吸道敞开气流畅
4鼻中粘膜纤毛空气变温暖湿润清洁作
5呼吸道消化道器官咽
6肺部适气体交换原:肺泡数目极肺泡壁毛细血壁层皮细胞构成肺泡外包绕着毛细血
7呼吸四环节:肺通气肺气体交换气体血液里运输组织里气体交换(总进行3次气体交换)
8气体交换通扩散作实现
9呼吸实质分解机物释放量
10煤气中毒吸入氧化碳造成
11吸气呼气时胸廓变化
12烟草烟雾中害物质:焦油尼古丁氧化碳尼古丁神系统兴奋
第二节:排泄
1泌尿系统包括:肾脏输尿膀胱尿道
2肾脏泌尿系统器官尿液形成场
3肾脏100万肾单位肾单位肾脏结构功单位
4肾单位肾球肾囊肾组成肾外包绕着毛细血
5肾脏功清废物毒物等
6尿液形成:肾球滤作(滤血细胞蛋白质等分子物质)肾球重吸收作(葡萄糖全部重新收)
7尿液排仅起排出废物作调节体水机盐含量维持细胞正常生理功重意义
8原尿终尿相葡萄糖原尿血液相少血细胞蛋白质终尿血液相少血细胞蛋白质葡萄糖
9时产生尿液尿液膀胱中暂时储存等积累定量时神系统支配排尿
第四章
第节:信息获取
1眼体感觉器官眼球似球体
2眼球眼球壁晶状体玻璃体等组成眼球壁巩膜(保护眼球)脉络膜(防止反射形成暗箱视网膜提供营养)视网膜(成作感光细胞产生神动)构成
3瞳孔:控制光线进入
4晶状体:折射光线调节凸度观察远物体
5瞳孔光圈 视网膜胶片 晶状体镜头
6视觉形成:
7眼球结构图
8视眼成视网膜前带凹透镜远视眼成视网膜带凹透镜
9
10晕车晕船前庭半规敏感造成
11听觉形成
12耳结构
13遇巨声响应时堵住耳朵闭嘴者张开嘴
14咽部发炎应时治疗容易引起中耳炎
第二节:信息传递
1神系统包括中枢神系统周围神系统
2中枢神系统包括脑脊髓周围神系统包括脑神脊神
3神系统功调节体种生命活动
4神调节通反射实现
5神调节特点迅速准确
6神系统结构功基单位神元(神细胞)
7神元功接受外界信息产生动传导动
第三节:信息处理
1反射概念:体通神系统外界部种刺激发生规律性反应
2反射通反射弧实现反射弧感受器传入神神中枢传出神效应器构成
3类反射分条件反射(天获:梅止渴谈虎色变画饼充饥等)非条件反射(先天具:缩手反射膝跳反射眨眼反射等)
4神元细胞体集中灰质神纤维集中白质
5反射弧图(书79页)
6脑半球表层灰质脑皮层
7脑体总指挥部体语言运动感觉等种神中枢
8脑协调准确维持身体衡功
9脑干脊髓相连调节体基生命活动中枢
10条件反射非条件反射:
非条件反射
条件反射
生
天获
会消退
消退
低级神活动
高级神活动
反射中枢脑脊髓
反射中枢脑皮层
直接刺激
关刺激变成条件反射刺激
适应范围
适应范围广
11条件反射意义:动物行预见性提高适应环境力
图片
第五章
第节:激素生长发育
1
2成年时生长激素分泌导致肢端肥症
3糖尿病特点:三少(吃饮尿体重减少)
4分泌腺包括垂体甲状腺胰岛等分泌腺没导分泌激素激素直接进入血进行血液循环
5外分泌腺肝脏唾液腺等外分泌腺导分泌物通导进入血液
6情绪激动时肾腺激素分泌量增加
7激素血液中含量少作
8体生命活动受神系统调节时受激素调节
9激素调节体液调节重组成
10促性腺激素作垂体释放性腺激素作性器官
11体重分泌腺垂体
第六章
第节:免疫
1免疫系统包括免疫器官(淋巴结骨髓)免疫细胞(淋巴细胞)免疫物质(免疫球蛋白)
2免疫分特异性免疫非特异性免疫
3非特异性免疫:体生种病原体起作免疫
4非特异性免疫:第道防线(皮肤黏膜够阻挡种病原体侵入体)第二道防线(杀菌物质吞噬细胞侵入体种病原体具杀灭作)
5第二道防线中溶菌酶溶解种病菌细胞壁病菌死亡
6花粉敏免疫系统敏感
7特异性免疫:体通免疫细胞产生抗体预防传染病种免疫功天获通常某特定病原体异物起作
8特异性免疫通第三道防线实现
9第三道防线免疫器官免疫细胞
10特异性免疫针性强选择性第二道防线未杀灭病原体消灭
11病毒特殊处理制成疫苗进入体刺激体产生抵抗病毒物质种物质做抗体引起体产生抗体物质抗原抗原抗体区分(书101页)
12免疫功:&免疫防御清病原微生物抗原性异物
&免疫稳清损伤衰老细胞
&免疫监视清突变畸变细胞
13书(102页)
14免疫功(书102页)
第二节:疾病预防
1区分传染病非传染病
2传染病特点:流行性传染性
3寄生虫传染病:蛔虫病绕虫病线虫病等
4细菌性传染病:淋病霍乱痢疾感染性腹泻等
5病毒性传染病:腮腺炎艾滋病脊髓灰质炎麻疹等
6传染病群中流行必须具备三条件:传染源传播途径易感群
7预防传染病方法:控制传染源切断传播途径保护易感群
图片
第三节:艾滋病发生流行
1艾滋病全称:获性免疫缺陷综合症英文缩写AIDS引起艾滋病病毒HIV
2HIV存艾滋病患者病毒携带者血液精液唾液泪液乳汁尿液中
3HIV侵入体破怀体免疫系统
4世界艾滋病日12月1日
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