20202021学年度高化学第二学期教版（2019）必修第二册第七章机化合物第四节基营养物质课时练
选择题
1．化学类生产生活密切相关列关叙述错误
A．食花生油中油脂属高分子化合物
B．麦芽糖发生银镜反应水解反应
C．抗击新冠病毒84消毒液成分NaClO
D．奋斗者潜水器体采钛合金材料具耐低温耐高压抗腐蚀性特性
2．列叙述I叙述II均正确果关系
选项
陈述I
陈述II
A
明矾净水
明矾投入水中形成胶体
B
刻蚀玻璃
强酸玻璃中反应
C
高温原制备金属
更活泼金属性更强
D
蛋白质淀粉高分子化合物
蛋白质淀粉水解终产物均葡萄糖
A．A B．B C．C D．D
3．列说法正确
A．棉麻羊毛蚕丝成分蛋白质
B．鸡蛋清溶液中加入硫酸钠溶液蛋白质发生变性凝聚
C．油脂糖类蛋白质均发生水解反应
D．2mL 1 mo1·L1CuSO4溶液1 mL 05 mo1·L1NaOH溶液混合加入1mL10％葡萄糖溶液煮沸未出现红色沉淀实验失败原氢氧化钠量足
4．列关机物叙述正确
A．动植物等机体中取化合物称机物
B．氨基酸盐酸反应
C．机物机物间相互转化
D．麦芽糖蔗糖水解产物葡萄糖
5．列说法正确
A．植物秸秆制造酒精 B．CO2作镁燃烧灭火剂
C．工业氯气石灰乳制漂白粉 D．氢氧化铁胶体作净水剂
6．列说法正确
A．新制Cu(OH)2悬浊液鉴乙酸 乙醇葡萄糖
B．生物质通热化学转化变成燃性气体
C．淀粉溶液中加入稀硫酸水解取样直接加碘水检检淀粉否水解完全
D．油脂碱性条件水解产物中加入热饱食盐水盐析层析出固体
7．关列诗句谚语隐含化学知识说法错误
A．爆竹声中岁爆竹中火药含硫黄
B．木棉花落絮飞初絮成分纤维素
C．谷雨种甘蔗甘蔗中蔗糖糖
D．雷雨发庄稼该程硝酸生成
8．列说法正确
A．纤维素蔗糖葡萄糖脂肪定条件发生水解反应
B．油脂溴四氯化碳溶液褪色
C．糖类蛋白质组成元素相
D．提纯鸡蛋白中蛋白质时鸡蛋清溶液中加入浓硫酸铵溶液然沉淀滤出洗涤较纯净蛋白质
9．然杂志报道300～400 ℃高温砂糖(成分蔗糖)等碳水化合物加热方法形成焦糖碳间半成品碳状态放进硫酸溶液中高温加热生成种焦糖烯物质分子式C36H50O25列关说法正确
A．焦糖烯溴水褪色
B．半成品碳碳元素种新单质
C．蔗糖溶液新制氢氧化铜混合加热砖红色沉淀生成
D．焦糖烯种新型烯烃
10．列说法正确
A．淀粉纤维素属糖类互分异构体
B．油脂皂化反应高级脂肪酸甘油
C．糖类油脂蛋白质均天然高分子发生水解反应
D．氨基酸组成蛋白质基结构单元分子中时含羧基氨基
11．短周期全族元素WXYZ原子序数次增加XYZ位周期Z外层电子数电子层数3倍四种元素形成种分子球棍模型图示(图中棍单键双键)列说法正确
A．四种元素原子半径Z
B．四种元素非金属性强W
C．WZ形成化合物定含非极性价键
D．该模型表示机物发生缩聚反应生成高分子化合物
12．核酸检测确认病毒感染提供关键支持性证某核糖核酸（RNA）结构片断示意图 酶催化作完全水解生成戊糖碱基某酸列说法正确
A．核酸通工合成方法
B．酶机化合物催化活性温度关
C．该核酸水解生成碱基中含氮元素
D．该核酸完全水解生成酸H3PO3
13．关氨基酸叙述错误
A．氨基酸结构中含氨基羧基
B．体氨基酸代谢终产物二氧化碳尿素
C．体氨基酸相互转化
D．两氨基酸通脱水缩合形成二肽
14．列说法正确
A．联二苯（）二氯取代物15种
B．非必需氨基酸体中利氮元素合成
C．分异构体中属芳香烃机物发生加聚反应
D．甘氨酸溶量盐酸中生成离子电场作阴极移动
15．化学生活密切相关列说法正确
A．硒体必需微量元素摄入越越宜
B．生活品中羊绒衫合成纤维制造
C．加热杀死流感病毒蛋白质受热变性
D．碳酸钡胃肠X射线造影检查
二实验题
16．某学生设计三实验方案检验淀粉水解情况
方案甲：淀粉液水解液中液溶液变蓝
结：淀粉完全没水解
方案乙：淀粉液水解液银镜现象
结：淀粉完全没水解
方案丙：淀粉液水解液中液银镜现象
结：淀粉已水解
(1)淀粉水解产物_______(填名称)利_______(填原性氧化性)进行检验
(2)方案甲结正确正确结应淀粉完全没水解_______
(3)方案乙结正确淀粉部分完全水解_______
(4)方案丙结正确中步银氨溶液换成新制氢氧化铜悬浊液加热反应现象_______
(5)想进步检验方案丙中淀粉否完全水解应取少量中液加_______现象溶液变蓝证明淀粉_______
17．检验淀粉水解情况进行图示实验试甲丙均水浴加热试乙加热试甲中溶液冷进行续实验
实验1：取少量甲中溶液加入新制氢氧化铜悬浊液加热没砖红色沉淀出现
实验2：取少量乙中溶液滴加滴碘水溶液变蓝色取少量甲中溶液做实验时溶液变蓝色
实验3：取少量丙中溶液加入溶液调节碱性滴加碘水溶液颜色明显变化
(1)写出淀粉水解化学方程式：___________
(2)设计甲乙探究___________淀粉水解影响设计甲丙探究___________淀粉水解影响
(3)实验1失败原___________
(4)实验3中溶液颜色明显变化原___________
(5)列结合理___________(填序号)
a．淀粉水解需催化剂定温度进行
b．欲检验淀粉否完全水解冷水解液中直接加碘
c．欲检验淀粉水解产物具原性应先水解液中加入氢氧化钠中硫酸溶液呈碱性加入新制氢氧化铜悬浊液加热
d．唾液代稀硫酸实验1出现预期现象
三机推断题
18．某学设计淀粉利方案图示：
中A催熟水果B高分子化合物D水果香味物质
请回答问题：
(1)C6H12O6名称________C中含官团名称____________
(2)A→B反应类型______C→D反应类型______
(3)写出列转化化学方程式：
①A→B：___________________
②C→D：______________________
③CH3CH2OH→CH3CHO：__________________
参考答案
1．A
详解
A．油脂属高分子化合物选项A错误
B．麦芽糖分子含醛基发生银镜反应水解生成葡萄糖选项B正确
C． 84消毒液成分NaClO具强氧化性选项C正确
D．钛合金材料具强度韧性耐低温耐高压抗腐蚀性特点选项D正确
答案选A
2．A
详解
A．明矾净水明矾溶水电离出铝离子水解生成氢氧化铝胶体吸附性吸附水中悬浮杂质A符合题意
B．刻蚀玻璃HF玻璃中二氧化硅反应HF酸性强弱关HF弱酸B符合题意
C．高温原制备金属K熔点低易挥发出钾蒸汽事实KNa更活泼C符合题意
D．蛋白质水解终产物氨基酸淀粉水解终产物葡萄糖D符合题意
答案：A
3．D
详解
A．蚕丝羊毛成分蛋白质棉花麻成分纤维素选项A错误
B．鸡蛋清溶液中加入硫酸钠溶液蛋白质发生盐析变性选项B错误
C．油脂蛋白质发生水解糖二糖够发生水解单糖发生水解选项C错误
D．2mL 1 mo1·L1CuSO4溶液1 mL 05 mo1·L1NaOH溶液混合氢氧化钠全部反应溶液呈碱性检验醛基存应该加入氢氧化钠溶液量加入1mL10％葡萄糖溶液煮沸出现红色沉淀说明葡萄糖中含醛基选项D正确
答案选D
4．D
详解
A．机物定动植物机体中取工合成方法制A项错误
B．氨基酸盐酸反应B项错误
C．甲烷燃烧生成机物氰化铵合成尿素C项错误
D．麦芽糖蔗糖水解产物葡萄糖D项正确
答案选D
5．B
详解
A．植物秸秆水解生成葡萄糖酒化酶作发生分解制酒精A正确
B．燃烧镁条CO2气体中继续燃烧CO2作镁燃烧灭火剂B正确
C．工业制漂白粉时氯气石灰乳原料二者发生反应生成氯化钙次氯酸钙获漂白粉C正确
D．氢氧化铁胶体具较表面积具强吸附力吸附水中悬浮颗粒物沉降作净水剂D正确
选B
6．D
详解
A．乙酸新制氢氧化铜悬浊液发生中反应蓝色溶液乙醇新制氢氧化铜悬浊液反应葡萄糖新制氢氧化铜悬浊液热会产生砖红色沉淀三者现象鉴A正确
B．生物质热化学转换技术指加热条件化学手段生物质转换成燃料物质技术包括燃烧气化热解直接液化B正确
C．检验淀粉否完全水解需检验否淀粉剩余加入碘水变蓝淀粉剩余说明没水解完全变蓝说明水解完全C正确
D．油脂碱性条件水解生成甘油高级脂肪酸盐充分反应加入热饱食盐水甘油易溶水高级脂肪酸盐密度较应该层析出D错误
综述答案D
7．C
详解
A．爆竹中火药含硫黄A项正确
B．柳絮含植物纤维成分纤维素B项正确
C．蔗糖双糖糖C项错误
D．雷雨发庄稼雷雨天氮气氧气反应生成氧化氮氧化氮氧气生成二氧化氮二氧化氮水生成硝酸土壤中形成硝酸盐该程硝酸生成D项正确
答案选C
8．D
详解
A．葡萄糖单糖发生水解反应A项错误
B．油脂油脂肪统称液态油中含饱碳碳双键溴四氯化碳溶液褪色B项错误
C．糖类组成元素碳氢氧蛋白质组成元素碳氢氧氮等元素二者组成元素相C项错误
D．提纯鸡蛋白中蛋白质时鸡蛋清溶液中加入浓硫酸铵溶液然沉淀滤出洗涤较纯净蛋白质D项正确
9．A
详解
A．焦糖烯分子式C36H50O25说明含碳碳饱键焦糖烯溴水褪色A正确
B．蔗糖生成半成品碳中含CHO单质化合物B错误
C．蔗糖含醛基新制Cu(OH)2反应C错误
D．烃含碳氢两种元素机物焦糖烯中含O元素属烃D错误
综述答案A
10．D
详解
A．分子式相结构化合物互称分异构体纤维素淀粉表达式两者n值相差两者称互分异构体A错误
B．油脂皂化反应油脂碱性条件例氢氧化钠(氢氧化钾)混合高级脂肪酸钠盐(钾盐)甘油反应B错误
C．糖蛋白质高分子化合物油脂高分子化合物油脂蛋白质发生水解反应单糖发生水解反应C错误
D．氨基酸组成蛋白质基单位氨基酸分子定时含羧基氨基D正确
选D
11．D
分析
短周期全族元素WXYZ原子序数次增加Z外层电子数电子层数3倍氧元素XYZ位周期第二周期W第周期氢元素球棍模型分析中原子形成四价键碳元素原子形成两价键氧元素形成三价键氮元素四种元素分氢碳氮氧分析
详解
A．四种元素中原子半径X碳原子A错误
B．非金属性强氧元素B错误
C．氢氧形成水氧化氢氧化氢中含非极性价键C错误
D．该分子丙氨酸发生缩聚反应形成肽高分子化合物D正确
选D
12．D
详解
A．采机合成反应酶促合成反应进行核酸分子合成A正确
B．酶质机物绝数蛋白质极少数RNARNA机物酶催化活性温度关B正确
C．碱基形成核苷含氮化合物该核酸水解生成碱基中含氮元素C正确
D．图中分析该核酸完全水解生成酸H3PO4D错误
答案选D
13．C
解析
详解
A．氨基酸分子结构中含羧基氨基A正确
B．蛋白质水解终产物氨基酸氨基酸氧化分解终产物二氧化碳水尿素B正确
C．体够通转氨基作形成12种非必需氨基酸体法产生某中间产物8种氨基酸必需食物中获称必需氨基酸C错误
D．两氨基酸通脱水缩合形成化合物做二肽D正确
选C
14．A
详解
A．联二苯（）二氯取代物合计12种A正确
B．非必需氨基酸体中利氮元素合成需食物供B说法正确
C．分子式C8H8分异构体中属芳香烃机物苯乙烯含碳碳双键发生加聚反应C说法正确
D．甘氨酸溶量盐酸生成HOOCCH2N电场作该阳离子阴极移动D说法正确
答案A
15．C
详解
A．Se然身体缺少成分越越少身体害A错误
B．羊绒衫成分蛋白质属合成纤维B错误
C．高温蛋白质发生变性加热杀死流感病毒C正确
D．硫酸钡溶水酸胃肠X射线造影检查碳酸钡盐酸反应生成剧毒氯化钡溶液碳酸钡胃肠X射线造影检查D错误
选：C
16．葡萄糖 原性 部分水解(完全水) 酸性条件生成葡萄糖银氨溶液发生银镜反应(没中剩余酸应溶液调碱性) 生成砖红色沉淀 碘水 部分水解(完全水解)
详解
(1)淀粉糖水解产物葡萄糖葡萄糖含醛基利原性进行检验
(2)甲方案中溶液变蓝存未水解淀粉说明淀粉完全没水解没水解完全方案甲结正确
(3)乙方案中没加入碱中掉溶液中酸加入银氨溶液酸反应法检验否生成葡萄糖检验淀粉否已水解方案乙结正确
(4)葡萄糖（含醛基）属原性糖新制氢氧化铜悬浊液加热反应生成氧化亚铜葡萄糖酸（盐）现象生成砖红色沉淀
(5)根分析知想进步检验方案丙中淀粉否完全水解应取少量中液加碘水现象溶液变蓝证明淀粉部分水解完全水解
17．(淀粉)(葡萄糖) 温度 催化剂 没加入碱中作催化剂稀硫酸 氢氧化钠碘反应 abcd
详解
(1)淀粉酸性条件终水解生成葡萄糖化学方程式(淀粉)(葡萄糖)填(淀粉)(葡萄糖)
(2)甲乙反应物均相甲加热乙未加热甲乙实验探究温度淀粉水解影响甲中稀硫酸丙中稀硫酸条件相甲丙实验探究催化剂淀粉水解影响填温度催化剂
(3)淀粉酸性条件水解生成葡萄糖检验葡萄糖时应碱性条件应先加入碱中酸加入新制氢氧化铜悬浊液实验1失败填没加入碱中作催化剂稀硫酸
(4)加入碘氢氧化钠反应导致碘法淀粉反应实验3中溶液颜色明显变化填氢氧化钠碘反应
(5)a．根实验知淀粉水解需催化剂定温度进行a正确
b．碘淀粉室温反应会显特殊蓝色碘反应冷直接加入碘判断淀粉否完全水解b正确
c．欲检验淀粉水解产物具原性应先水解液中加入氢氧化钠中硫酸溶液呈碱性加入新制氢氧化铜悬浊液加热根产生砖红色沉淀检验产物原性c正确
d．唾液中含淀粉酶接中性淀粉淀粉酶作水解葡萄糖唾液代稀硫酸进行实验1出现预期现象d正确填abcd
18．葡萄糖 羧基 加聚反应 取代(酯化)反应 nCH2CH2
分析
淀粉催化剂作水解变葡萄糖葡萄糖酒化酶作反应产生乙醇乙醇浓硫酸热发生消反应产生A乙烯结构简式CH2CH2乙烯定条件发生加聚反应产生B聚乙烯结构简式：乙醇催化氧化产生CH3CHOCH3CHO催化氧化产生C乙酸：CH3COOH乙酸乙醇浓硫酸存条件加热发生酯化反应产生D乙酸乙酯结构简式：CH3COOCH2CH3
详解
(1)淀粉水解生成C6H12O6物质葡萄糖分子式C6H12O6物质名称葡萄糖C乙酸结构简式：CH3COOH中含官团COOH名称羧基
(2)ACH2CH2分子中含碳碳双键定条件发生加聚反应产生聚乙烯反应类型加聚反应反应方程式：nCH2CH2
CCH3COOH乙醇浓硫酸存条件发生酯化反应产生乙酸乙酯水反应类型酯化反应(取代反应)
(3)①A→B乙烯发生加聚反应产生聚乙烯反应方程式：nCH2CH2
②C→D乙酸乙醇浓硫酸作催化剂条件加热发生酯化反应产生乙酸乙酯水反应方程式：
③乙醇分子中羟基连接C原子含2H原子Cu作催化剂条件加热氧气氧化乙醛该反应方程式：
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选择题
1．化学类生产生活密切相关列关叙述错误
A．食花生油中油脂属高分子化合物
B．麦芽糖发生银镜反应水解反应
C．抗击新冠病毒84消毒液成分NaClO
D．奋斗者潜水器体采钛合金材料具耐低温耐高压抗腐蚀性特性
2．列叙述I叙述II均正确果关系
选项
陈述I
陈述II
A
明矾净水
明矾投入水中形成胶体
B
刻蚀玻璃
强酸玻璃中反应
C
高温原制备金属
更活泼金属性更强
D
蛋白质淀粉高分子化合物
蛋白质淀粉水解终产物均葡萄糖
A．A B．B C．C D．D
3．列说法正确
A．棉麻羊毛蚕丝成分蛋白质
B．鸡蛋清溶液中加入硫酸钠溶液蛋白质发生变性凝聚
C．油脂糖类蛋白质均发生水解反应
D．2mL 1 mo1·L1CuSO4溶液1 mL 05 mo1·L1NaOH溶液混合加入1mL10％葡萄糖溶液煮沸未出现红色沉淀实验失败原氢氧化钠量足
4．列关机物叙述正确
A．动植物等机体中取化合物称机物
B．氨基酸盐酸反应
C．机物机物间相互转化
D．麦芽糖蔗糖水解产物葡萄糖
5．列说法正确
A．植物秸秆制造酒精 B．CO2作镁燃烧灭火剂
C．工业氯气石灰乳制漂白粉 D．氢氧化铁胶体作净水剂
6．列说法正确
A．新制Cu(OH)2悬浊液鉴乙酸 乙醇葡萄糖
B．生物质通热化学转化变成燃性气体
C．淀粉溶液中加入稀硫酸水解取样直接加碘水检检淀粉否水解完全
D．油脂碱性条件水解产物中加入热饱食盐水盐析层析出固体
7．关列诗句谚语隐含化学知识说法错误
A．爆竹声中岁爆竹中火药含硫黄
B．木棉花落絮飞初絮成分纤维素
C．谷雨种甘蔗甘蔗中蔗糖糖
D．雷雨发庄稼该程硝酸生成
8．列说法正确
A．纤维素蔗糖葡萄糖脂肪定条件发生水解反应
B．油脂溴四氯化碳溶液褪色
C．糖类蛋白质组成元素相
D．提纯鸡蛋白中蛋白质时鸡蛋清溶液中加入浓硫酸铵溶液然沉淀滤出洗涤较纯净蛋白质
9．然杂志报道300～400 ℃高温砂糖(成分蔗糖)等碳水化合物加热方法形成焦糖碳间半成品碳状态放进硫酸溶液中高温加热生成种焦糖烯物质分子式C36H50O25列关说法正确
A．焦糖烯溴水褪色
B．半成品碳碳元素种新单质
C．蔗糖溶液新制氢氧化铜混合加热砖红色沉淀生成
D．焦糖烯种新型烯烃
10．列说法正确
A．淀粉纤维素属糖类互分异构体
B．油脂皂化反应高级脂肪酸甘油
C．糖类油脂蛋白质均天然高分子发生水解反应
D．氨基酸组成蛋白质基结构单元分子中时含羧基氨基
11．短周期全族元素WXYZ原子序数次增加XYZ位周期Z外层电子数电子层数3倍四种元素形成种分子球棍模型图示(图中棍单键双键)列说法正确
A．四种元素原子半径Z
B．四种元素非金属性强W
C．WZ形成化合物定含非极性价键
D．该模型表示机物发生缩聚反应生成高分子化合物
12．核酸检测确认病毒感染提供关键支持性证某核糖核酸（RNA）结构片断示意图 酶催化作完全水解生成戊糖碱基某酸列说法正确
A．核酸通工合成方法
B．酶机化合物催化活性温度关
C．该核酸水解生成碱基中含氮元素
D．该核酸完全水解生成酸H3PO3
13．关氨基酸叙述错误
A．氨基酸结构中含氨基羧基
B．体氨基酸代谢终产物二氧化碳尿素
C．体氨基酸相互转化
D．两氨基酸通脱水缩合形成二肽
14．列说法正确
A．联二苯（）二氯取代物15种
B．非必需氨基酸体中利氮元素合成
C．分异构体中属芳香烃机物发生加聚反应
D．甘氨酸溶量盐酸中生成离子电场作阴极移动
15．化学生活密切相关列说法正确
A．硒体必需微量元素摄入越越宜
B．生活品中羊绒衫合成纤维制造
C．加热杀死流感病毒蛋白质受热变性
D．碳酸钡胃肠X射线造影检查
二实验题
16．某学生设计三实验方案检验淀粉水解情况
方案甲：淀粉液水解液中液溶液变蓝
结：淀粉完全没水解
方案乙：淀粉液水解液银镜现象
结：淀粉完全没水解
方案丙：淀粉液水解液中液银镜现象
结：淀粉已水解
(1)淀粉水解产物_______(填名称)利_______(填原性氧化性)进行检验
(2)方案甲结正确正确结应淀粉完全没水解_______
(3)方案乙结正确淀粉部分完全水解_______
(4)方案丙结正确中步银氨溶液换成新制氢氧化铜悬浊液加热反应现象_______
(5)想进步检验方案丙中淀粉否完全水解应取少量中液加_______现象溶液变蓝证明淀粉_______
17．检验淀粉水解情况进行图示实验试甲丙均水浴加热试乙加热试甲中溶液冷进行续实验
实验1：取少量甲中溶液加入新制氢氧化铜悬浊液加热没砖红色沉淀出现
实验2：取少量乙中溶液滴加滴碘水溶液变蓝色取少量甲中溶液做实验时溶液变蓝色
实验3：取少量丙中溶液加入溶液调节碱性滴加碘水溶液颜色明显变化
(1)写出淀粉水解化学方程式：___________
(2)设计甲乙探究___________淀粉水解影响设计甲丙探究___________淀粉水解影响
(3)实验1失败原___________
(4)实验3中溶液颜色明显变化原___________
(5)列结合理___________(填序号)
a．淀粉水解需催化剂定温度进行
b．欲检验淀粉否完全水解冷水解液中直接加碘
c．欲检验淀粉水解产物具原性应先水解液中加入氢氧化钠中硫酸溶液呈碱性加入新制氢氧化铜悬浊液加热
d．唾液代稀硫酸实验1出现预期现象
三机推断题
18．某学设计淀粉利方案图示：
中A催熟水果B高分子化合物D水果香味物质
请回答问题：
(1)C6H12O6名称________C中含官团名称____________
(2)A→B反应类型______C→D反应类型______
(3)写出列转化化学方程式：
①A→B：___________________
②C→D：______________________
③CH3CH2OH→CH3CHO：__________________
参考答案
1．A
详解
A．油脂属高分子化合物选项A错误
B．麦芽糖分子含醛基发生银镜反应水解生成葡萄糖选项B正确
C． 84消毒液成分NaClO具强氧化性选项C正确
D．钛合金材料具强度韧性耐低温耐高压抗腐蚀性特点选项D正确
答案选A
2．A
详解
A．明矾净水明矾溶水电离出铝离子水解生成氢氧化铝胶体吸附性吸附水中悬浮杂质A符合题意
B．刻蚀玻璃HF玻璃中二氧化硅反应HF酸性强弱关HF弱酸B符合题意
C．高温原制备金属K熔点低易挥发出钾蒸汽事实KNa更活泼C符合题意
D．蛋白质水解终产物氨基酸淀粉水解终产物葡萄糖D符合题意
答案：A
3．D
详解
A．蚕丝羊毛成分蛋白质棉花麻成分纤维素选项A错误
B．鸡蛋清溶液中加入硫酸钠溶液蛋白质发生盐析变性选项B错误
C．油脂蛋白质发生水解糖二糖够发生水解单糖发生水解选项C错误
D．2mL 1 mo1·L1CuSO4溶液1 mL 05 mo1·L1NaOH溶液混合氢氧化钠全部反应溶液呈碱性检验醛基存应该加入氢氧化钠溶液量加入1mL10％葡萄糖溶液煮沸出现红色沉淀说明葡萄糖中含醛基选项D正确
答案选D
4．D
详解
A．机物定动植物机体中取工合成方法制A项错误
B．氨基酸盐酸反应B项错误
C．甲烷燃烧生成机物氰化铵合成尿素C项错误
D．麦芽糖蔗糖水解产物葡萄糖D项正确
答案选D
5．B
详解
A．植物秸秆水解生成葡萄糖酒化酶作发生分解制酒精A正确
B．燃烧镁条CO2气体中继续燃烧CO2作镁燃烧灭火剂B正确
C．工业制漂白粉时氯气石灰乳原料二者发生反应生成氯化钙次氯酸钙获漂白粉C正确
D．氢氧化铁胶体具较表面积具强吸附力吸附水中悬浮颗粒物沉降作净水剂D正确
选B
6．D
详解
A．乙酸新制氢氧化铜悬浊液发生中反应蓝色溶液乙醇新制氢氧化铜悬浊液反应葡萄糖新制氢氧化铜悬浊液热会产生砖红色沉淀三者现象鉴A正确
B．生物质热化学转换技术指加热条件化学手段生物质转换成燃料物质技术包括燃烧气化热解直接液化B正确
C．检验淀粉否完全水解需检验否淀粉剩余加入碘水变蓝淀粉剩余说明没水解完全变蓝说明水解完全C正确
D．油脂碱性条件水解生成甘油高级脂肪酸盐充分反应加入热饱食盐水甘油易溶水高级脂肪酸盐密度较应该层析出D错误
综述答案D
7．C
详解
A．爆竹中火药含硫黄A项正确
B．柳絮含植物纤维成分纤维素B项正确
C．蔗糖双糖糖C项错误
D．雷雨发庄稼雷雨天氮气氧气反应生成氧化氮氧化氮氧气生成二氧化氮二氧化氮水生成硝酸土壤中形成硝酸盐该程硝酸生成D项正确
答案选C
8．D
详解
A．葡萄糖单糖发生水解反应A项错误
B．油脂油脂肪统称液态油中含饱碳碳双键溴四氯化碳溶液褪色B项错误
C．糖类组成元素碳氢氧蛋白质组成元素碳氢氧氮等元素二者组成元素相C项错误
D．提纯鸡蛋白中蛋白质时鸡蛋清溶液中加入浓硫酸铵溶液然沉淀滤出洗涤较纯净蛋白质D项正确
9．A
详解
A．焦糖烯分子式C36H50O25说明含碳碳饱键焦糖烯溴水褪色A正确
B．蔗糖生成半成品碳中含CHO单质化合物B错误
C．蔗糖含醛基新制Cu(OH)2反应C错误
D．烃含碳氢两种元素机物焦糖烯中含O元素属烃D错误
综述答案A
10．D
详解
A．分子式相结构化合物互称分异构体纤维素淀粉表达式两者n值相差两者称互分异构体A错误
B．油脂皂化反应油脂碱性条件例氢氧化钠(氢氧化钾)混合高级脂肪酸钠盐(钾盐)甘油反应B错误
C．糖蛋白质高分子化合物油脂高分子化合物油脂蛋白质发生水解反应单糖发生水解反应C错误
D．氨基酸组成蛋白质基单位氨基酸分子定时含羧基氨基D正确
选D
11．D
分析
短周期全族元素WXYZ原子序数次增加Z外层电子数电子层数3倍氧元素XYZ位周期第二周期W第周期氢元素球棍模型分析中原子形成四价键碳元素原子形成两价键氧元素形成三价键氮元素四种元素分氢碳氮氧分析
详解
A．四种元素中原子半径X碳原子A错误
B．非金属性强氧元素B错误
C．氢氧形成水氧化氢氧化氢中含非极性价键C错误
D．该分子丙氨酸发生缩聚反应形成肽高分子化合物D正确
选D
12．D
详解
A．采机合成反应酶促合成反应进行核酸分子合成A正确
B．酶质机物绝数蛋白质极少数RNARNA机物酶催化活性温度关B正确
C．碱基形成核苷含氮化合物该核酸水解生成碱基中含氮元素C正确
D．图中分析该核酸完全水解生成酸H3PO4D错误
答案选D
13．C
解析
详解
A．氨基酸分子结构中含羧基氨基A正确
B．蛋白质水解终产物氨基酸氨基酸氧化分解终产物二氧化碳水尿素B正确
C．体够通转氨基作形成12种非必需氨基酸体法产生某中间产物8种氨基酸必需食物中获称必需氨基酸C错误
D．两氨基酸通脱水缩合形成化合物做二肽D正确
选C
14．A
详解
A．联二苯（）二氯取代物合计12种A正确
B．非必需氨基酸体中利氮元素合成需食物供B说法正确
C．分子式C8H8分异构体中属芳香烃机物苯乙烯含碳碳双键发生加聚反应C说法正确
D．甘氨酸溶量盐酸生成HOOCCH2N电场作该阳离子阴极移动D说法正确
答案A
15．C
详解
A．Se然身体缺少成分越越少身体害A错误
B．羊绒衫成分蛋白质属合成纤维B错误
C．高温蛋白质发生变性加热杀死流感病毒C正确
D．硫酸钡溶水酸胃肠X射线造影检查碳酸钡盐酸反应生成剧毒氯化钡溶液碳酸钡胃肠X射线造影检查D错误
选：C
16．葡萄糖 原性 部分水解(完全水) 酸性条件生成葡萄糖银氨溶液发生银镜反应(没中剩余酸应溶液调碱性) 生成砖红色沉淀 碘水 部分水解(完全水解)
详解
(1)淀粉糖水解产物葡萄糖葡萄糖含醛基利原性进行检验
(2)甲方案中溶液变蓝存未水解淀粉说明淀粉完全没水解没水解完全方案甲结正确
(3)乙方案中没加入碱中掉溶液中酸加入银氨溶液酸反应法检验否生成葡萄糖检验淀粉否已水解方案乙结正确
(4)葡萄糖（含醛基）属原性糖新制氢氧化铜悬浊液加热反应生成氧化亚铜葡萄糖酸（盐）现象生成砖红色沉淀
(5)根分析知想进步检验方案丙中淀粉否完全水解应取少量中液加碘水现象溶液变蓝证明淀粉部分水解完全水解
17．(淀粉)(葡萄糖) 温度 催化剂 没加入碱中作催化剂稀硫酸 氢氧化钠碘反应 abcd
详解
(1)淀粉酸性条件终水解生成葡萄糖化学方程式(淀粉)(葡萄糖)填(淀粉)(葡萄糖)
(2)甲乙反应物均相甲加热乙未加热甲乙实验探究温度淀粉水解影响甲中稀硫酸丙中稀硫酸条件相甲丙实验探究催化剂淀粉水解影响填温度催化剂
(3)淀粉酸性条件水解生成葡萄糖检验葡萄糖时应碱性条件应先加入碱中酸加入新制氢氧化铜悬浊液实验1失败填没加入碱中作催化剂稀硫酸
(4)加入碘氢氧化钠反应导致碘法淀粉反应实验3中溶液颜色明显变化填氢氧化钠碘反应
(5)a．根实验知淀粉水解需催化剂定温度进行a正确
b．碘淀粉室温反应会显特殊蓝色碘反应冷直接加入碘判断淀粉否完全水解b正确
c．欲检验淀粉水解产物具原性应先水解液中加入氢氧化钠中硫酸溶液呈碱性加入新制氢氧化铜悬浊液加热根产生砖红色沉淀检验产物原性c正确
d．唾液中含淀粉酶接中性淀粉淀粉酶作水解葡萄糖唾液代稀硫酸进行实验1出现预期现象d正确填abcd
18．葡萄糖 羧基 加聚反应 取代(酯化)反应 nCH2CH2
分析
淀粉催化剂作水解变葡萄糖葡萄糖酒化酶作反应产生乙醇乙醇浓硫酸热发生消反应产生A乙烯结构简式CH2CH2乙烯定条件发生加聚反应产生B聚乙烯结构简式：乙醇催化氧化产生CH3CHOCH3CHO催化氧化产生C乙酸：CH3COOH乙酸乙醇浓硫酸存条件加热发生酯化反应产生D乙酸乙酯结构简式：CH3COOCH2CH3
详解
(1)淀粉水解生成C6H12O6物质葡萄糖分子式C6H12O6物质名称葡萄糖C乙酸结构简式：CH3COOH中含官团COOH名称羧基
(2)ACH2CH2分子中含碳碳双键定条件发生加聚反应产生聚乙烯反应类型加聚反应反应方程式：nCH2CH2
CCH3COOH乙醇浓硫酸存条件发生酯化反应产生乙酸乙酯水反应类型酯化反应(取代反应)
(3)①A→B乙烯发生加聚反应产生聚乙烯反应方程式：nCH2CH2
②C→D乙酸乙醇浓硫酸作催化剂条件加热发生酯化反应产生乙酸乙酯水反应方程式：
③乙醇分子中羟基连接C原子含2H原子Cu作催化剂条件加热氧气氧化乙醛该反应方程式：
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